Fazana jaja

Ove nevjerojatne ptice odlikuju visoka proizvodnja jaja, nezaboravan izgled, ponosni kamp. Njihova se jaja smatraju jedinstvenim. Potražnjavaju ih poznavatelji i skupa su. Njihove su prednosti neprocjenjive vrijednosti. Ne stižu sva jaja fazana jer je ovo težak postupak, o kojem će biti govora u članku.

Opis jaja fazana

Jaje fazana je upola manje od piletine. Prosječna težina je oko 30 g. Veličina ovisi o pasmini i životnim uvjetima fazana. Na području Kavkaza su veće nego u ostalim regijama. Ženke polažu jaja svijetlih i tamnih nijansi smeđe.

Općenito, boje mogu biti različite: od sive do tamno zelene. Postoje smeđe i šarene, zbog boje ptice. Jaja mogu biti obična ili pjegava..

Školjka je vrlo krhka, ima male pore. Jedan testis sadrži mnogo korisnih i hranjivih sastojaka, vitamina, minerala. Koriste se i u kuhanju i u kozmetologiji i farmakologiji.. Dakle, 100 g sadrži:

• protein - 6,5 g;
• ugljikohidrati - 4,3 g;
• voda - 1,5 g;
• pepeo - 1,3 g;
• masnoća - 70,7 g;
• vitamin a;
• B vitamini;
• vitamin D;
• željezo;
• magnezij;
• kalcijum;
• fluor;
• cink:
• selen;
• bakar.

Žumanjka je veća od piletine. Kuhan protein je puno nježnijeg okusa. Ne mogu ih konzumirati pretili ljudi koji imaju višak kilograma. Ali vrlo su korisni za teške fizičke napore, iscrpljenost tijela. Jedenje fazanskih jaja može čovjeku pružiti normu proteina koja se ne nalazi u nijednom drugom jajnom proizvodu. Neke pasmine imaju jaja koja imaju svijetli okus različit od ostalih. Ostale kokoši nesnice ruše se tako da se gotovo ne razlikuju od domaćih piletina.

Fazana jaja

Ženke fazana počinju žuriti 2 tjedna nakon sezone parenja. Koliko jaja nosi fazan godišnje, ovisi o uvjetima hranjenja. U prosjeku ženka odloži 1-2 jaja na dan.

Ženke izlegu jaja od travnja do kolovoza. Imaju loše pamćenje, ne sjećaju se svojih mladunaca, pa čine mnoga gnijezda. Koliko ženskih fazana sjedi na jajima? Prosječno vrijeme je 25 dana..

Jaja pogodna za inkubaciju

Strogi odabir prije izmuljenja glavni je uvjet za postizanje dobre mladosti.

Slojevi se rijetko mogu sami nositi. Obično se koristi inkubator. Prije slanja jaja u stroj moraju se pažljivo provjeriti. Učinite to pomoću posebnog uređaja za ovoskop. Identificira bilo kakva odstupanja. Što definira:

• kvaliteta ljuske;
• sastav proteina;
• mjesto i boja žumanjka;
• veličina zračne komore.

Testisi se isporučuju u tri kategorije: srednje, male i velike. Za dobre mlade životinje uzimaju se velike veličine. Idealna težina je 55-75 g. Ako odložite mala, izdužena jajašca s tankom školjkom, zameci mogu umrijeti ili zaostajati. Ne odlagajte jaja u inkubator sa sljedećim nedostacima:

• dva žumanjka;
• oštećena školjka;
• mrlje od krvi;
• proširene pore.

Školjka bi trebala biti ujednačena, glatka. Nije dopušteno odabrati jaja s udubljenjem, udubljenjem ili izbočinama. Pukotine također nisu prihvatljive. Ako postoje zelene, ružičaste ili sive mrlje, tada se raspadaju. Također, prljavi se ne uklapaju i ne mogu se oprati, jer će gornji zaštitni nevidljivi sloj biti uništen.

Savršena jaja

Žumanjak bi trebao imati jednoliku strukturu, centralno smješten. Provjerite na ovaj način: lagano okrenite jaje, ako se žumance vrati, plod je odabran pravilno.

Pravila za čuvanje jaja prije inkubacije

Da bi se postigao odličan rezultat, jaja se moraju čuvati u optimalnim uvjetima 7 dana. Tijekom tog vremena možete puno uštedjeti, a zatim sve istovremeno položiti. Na kraju razdoblja zrenja mnogi pilići se izležu.

Skladištenje jaja preporučuje se u dobro prozračenom prostoru na temperaturi od 10 ° C. Vrijedno je uzeti u obzir da je školjka vrlo tanka i upija sve mirise. Skice ili nagle promjene temperature nisu dopuštene, jer se može stvoriti kondenzacija, što će izazvati pojavu mikroba i bakterija.

Ako su se dugo prevozili, treba im odmor. Nakon 10 sati polažu se vodoravno na ladice. Za 1 dan ih je potrebno okrenuti najmanje 2 puta.

Spremanje jaja

Neposredno prije polaganja u inkubacijsku opremu jaja treba ugrijati do sobne temperature. To se može postići živinom-kvarcnom lampom tako što ćete ih postaviti 30 minuta. pod njim ili stavite u toplu vodu 1-2 sata.

Uključite opremu 24 sata prije označavanja testnog načina. Na ovaj će se način provjeriti njegov rad, radna sposobnost i stvoriti potrebna mikroklima..

Inkubacijsko razdoblje

7 dana prije inkubacije, jaja se očiste i obrađuju s otopinom formaldehida.

Inkubacija fazanskih jaja se provodi prva 3 dana pri temperaturi od 38,5 ° C, a zatim se smanji na 37,5 ° C. Vlažnost zraka bi trebala biti 65%.

Koliko dana traje inkubacija fazana? Postupak će trajati 23-25 ​​dana.

Raspored inkubacije fazanskih jaja

Konačno povlačenje fazana u inkubator traje 1-6 sati. Kada se otvore na svjetlu, ostavljaju se na toplom da se osuše.

Glavne pogreške u uzgoju fazana

Popis učestalih neuspjeha u inkubaciji:

• Visoka temperatura grijanja izaziva pojavu pilića ranije. Unutarnji organi nisu dobro formirani.
• Neodgovarajuće grijanje. U ovom se slučaju mladji rast uklanja kasnije od datuma dospijeća i uočavaju se očita odstupanja u razvoju.
• Niska vlaga uzrokuje iscrpljenost i slabost ptica. Također, pilić se može zalijepiti za školjku i uopće se ne smije izlijevati.
• Visoka vlaga će naštetiti: usporiti ili zaustaviti razvoj fetusa.

Fazani su otporne ptice, ali uzgajati potomstvo nije tako jednostavno kao što se čini na prvi pogled. U tom je procesu važno pridržavati se određenih pravila i preporuka iskusnih uzgajivača. Pa čak ni pojava dugo očekivanih pilića nije razlog za opuštanje, jer će tada djeci biti duga i mukotrpna briga. S obzirom na sve nijanse, uzgajivač, čak i početnik, sigurno će uspjeti.