Razlike mandarine od clementine

Mandarina i klementina slični su po izgledu i ukusu. Razlog sličnosti je taj što je drugi hibrid prvog. Razlika između mandarine i klementine vidljiva je u detaljnom proučavanju podrijetla, izgleda, ukusa, sastava.

Razlike mandarine od Clementine

Podrijetlo citrusa

Biljke imaju drugačiju zemlju podrijetla. Domovina mandarina nalazi se u Indiji. Tamo se uzgaja već tisućljećima. Tada je biljka došla u Kinu. Samo mu je car mogao priuštiti. Nakon 2 stoljeća, citrusi su i dalje bili javno zabranjeni. Jedini visoki dužnosnici mogli su je jesti..

U srednjem vijeku pomorski je postao široko dostupan. Europa je to pokušala u 16. stoljeću. Biljka je ukorijenila Grke, Talijane, Španjolce, Turke, Gruzijce. Dalje od Kine proširila se i na otoke Japana. Od Turske ー do Maroka.

Clementine je novi agrum. Ima i druga imena - narančasta navlaka, talijanska mandarina. Alžir se smatra njegovom domovinom. Uzgajan svećenik citrusa i uzgajivač Clement Rodier, po kojem je biljka dobila ime. Mediteranske zemlje: Alžir, Maroko, Italija, Španjolska - bave se uzgojem ovog agruma.

Opis voća

Klementine i mandarine često su zbunjene u izgledu. Možete odrediti pripadate li jednoj od dvije vrste tako što ćete jednostavno uzeti agrume na dlan. Mekše - mandarine.

Agrumi se razlikuju po slijedećim karakteristikama:

• u obliku;
• struktura oguliti;
• boja.

mandarine

Voće se odlikuje velikim brojem sjemenki. Promjer citrusa doseže 5-5,5 cm. Karakterizira ga ravnanje. Širina citrusa veća od visine.

Kora je tanka, žuta. Prostor između kore i pulpe ispunjen je bezvaličnom spužvastom tvari. Zbog ovog sloja, piling se lako odvaja. Sadrži velike prozirne sferne žlijezde. Pune se esencijalnim uljem..

Celuloza je žuto-narančaste boje, skrivena u vrećicama soka. Broj lobula - od 10 do 12. Svaki ima 1-2 sjemena.

Razlika između agruma uočljiva je u mirisu ploda. Za razliku od klementine, njegov roditelj ima karakterističnu aromu koja ga razlikuje od ostalih predstavnika roda.

Prava mandarina prepoznaje se po ukusu. Slatko je i kiselo.

klementine

Prvo na što obratite pažnju prilikom kupnje klementine je prisustvo nekoliko gustih listova na voćci voća. Oni su potrebni ne samo kako bi privukli kupce estetskim izgledom proizvoda. Listovi se prvo pogoršavaju - oni su pokazatelj svježine robe, povećavaju joj se rok trajanja

Oblik ploda je okrugao, sličan maloj naranči. Ne odlikuje se ravnomjernošću odozgo, poput one njegovog istočnog roditelja.

Kora je zasićene, crveno-narančaste boje, čvrsto se uklapa u unutrašnjost. Narančasta cast određena je nepostojanjem spužvastog sloja. Zbog toga je teže očistiti od klementine. Posebnost ove naranče je ugodan slatkast okus bez kiselosti.

Korisna svojstva citrusa

Korisni citrusi

Oba citrusa imaju bogat sastav neophodnih za tijelo:

• šećer;
• organske kiseline;
• vitamini C, E, P;
• pektinske tvari;
• mineralne soli;
• makro- i mikroelementi;
• nepostojan;
• esencijalna ulja.

Askorbinska kiselina sadržana u klementinama ili mandarinama ne uništava se tijekom cijelog razdoblja skladištenja. Svjež izgled kod kuće traje do 30 dana, ako ga stavite u hladnjak, a ne u plastičnu vrećicu.

Sadržaj kalorija ne prelazi 47 kcal / 100 g za klementinu, 35 kcal / 100 g za mandarinu. Voće se koristi u dijetalnoj prehrani. Agrumi se preporučuju za upotrebu kod raznih bolesti..

Clementine

Plod ublažava simptome bolesti gastrointestinalnog trakta: gastroduodenitis, holecistitis. Ublažava akutnu bol kod čira, zastoja, truleži u crijevima.

Korisna je kod prehlada, jer jača imunološki sustav. Svježe iscijeđeni sok pobudi nagon za jelom, pa se koristi za poremećaje apetita.

mandarin

Citrus je bogat jedinstvenom tvari nobiletin. Ne dopušta da kolesterol ostane u jetri, što smanjuje rizik od razvoja ateroskleroze, srčanog udara, moždanog udara.

U tijeku je proces stimulacije gena koji su odgovorni za poboljšanje metabolizma u tijelu.

Značajka citrusa je normalizacija razine inzulina. To pomaže u sprečavanju dijabetesa. Bolesnicima tipa 2 dopušteno je jesti naranče u velikim količinama.

Sok od svježe voćne kaše koristi se kao protiv gljivica. Uzima se oralno ili se nanosi na zahvaćenu kožu.

Folna kiselina pomaže kod ginekoloških abnormalnosti: menstrualnih nepravilnosti, policističnih jajnika, stresa. Magnezij povećava otpornost na stres.

Plod povećava ukupni imunitet, pomaže u odupiranju infekcijama tijekom demi sezone. Za to se dnevno konzumiraju najmanje 2 svježa voća..

zaključak

Sličnost agruma određuje sličnost njihove primjene. Ukusno voće obje vrste koristi se u kuhanju. Izrađuju salate, deserte, umake, kompote. Clementines se kombiniraju sa špinatom, piletinom. Od mandarina napravite slatko-kisele umake za više masnih vrsta mesa. Oni su zamrznuti, konzervirani za zimu.