Pravilno uzgoj konja kao posao

Stoka, naime uzgoj konja kao posao, jedna je od najnevjerojatnijih aktivnosti. Snažna i vrlo pametna stoka pripitomljena je prije mnogo stoljeća. Čovječanstvo je koristilo konje u poljoprivrednom radu, kao prijevozno sredstvo, a dobivali su i razne sirovine. Sposobnost pravilnog hranjenja i uzgoja pastuha može se pretvoriti u vrlo solidan izvor prihoda. Jednako isplativo ili ne, uzgoj konja kao posao, morate gledati na temelju mogućnosti samog poljoprivrednika.

Uzgoj konja kao posao

Čak ni mala farma s ispravnim pristupom neće ostati u gubitku. Uzgoj konja težak je i vrlo skup zanat. Svaki kompetentni proračun prvenstveno se temelji na detaljnom dijagramu poslovanja. Glavni cilj poslovne sheme je utvrditi prednosti ulaganja u projekt. Može se odrediti koja bi početna investicija trebala biti, koje bi se poteškoće mogle pojaviti i koje su mogućnosti za njihovo uklanjanje. Uzgoj konja za meso trebao bi se isplatiti, za to morate pronaći prodajne salone i opskrbiti ih kvalitetnim proizvodima koje je potrebno povremeno pregledavati.

Troškovi domaćinstava

Troškovi vođenja vlastitog domaćinstva uključuju niz stvari, uključujući:

• otkup (zakup) zemljišta;
• stjecanje stoke;
• stabilna konstrukcija;
• tov životinja;
• plaća osoblja (radnika).

Registracija ove vrste aktivnosti je jeftina, jer za takvo poslovanje ne trebaju dodatne licence. Možete dobiti zemljišno zemljište u nekretnini ako je registracija obavljena kao pravna osoba. Također, web mjesto se može djelomično ili u potpunosti dati u zakup ako je proračun ograničen ili ako posao s konjima u početku ne funkcionira. Vrlo važno mjesto za otvaranje pravog uzgoja konja za meso je odabir osoblja.

U ovom će slučaju biti korisni i profesionalni mladoženja i jednostavni majstori. Također, za redovite preventivne preglede, liječenje i cijepljenje konja trebat će vam pomoć veterinara. Na samom početku ulaganja u budućnost, konjsko meso može zahtijevati nekoliko desetaka milijuna rubalja. Međutim, ako točno i kompetentno izgradite poslovnu shemu i ekonomično potrošite proračun, razina prihoda bit će visoka: može doseći i do 300%. Ako se događaji uspješno razvijaju, troškovi se opravdavaju za 5-7 godina.

Opcije zarade

Kao proizvodna djelatnost uzgoj konja ima nekoliko metoda provedbe. Glavni dio sredstava mora biti uložen u područja koja donose najveće bogatstvo. Što se obično bira kao glavni fokus? Uzgoj stoke. Ako uzgajate i prodajete čistokrvne pastuve i kobile, možete osigurati visok prihod. Također možete uzgajati konje za meso. Neznatni troškovi za opskrbu stoke pretvaraju ovaj smjer u vrlo atraktivan i obećavajući.

Troškovi hrane su obično puno niži od prihoda dobivenih od prodaje konjskog mesa. Ali u ovom slučaju, svaki bi poljoprivrednik trebao znati hraniti konje mesom. Za to profesionalni uzgajivači i uzgajivači imaju tablicu prema kojoj proizvode tov, ovisno o dobi i stanju životinje.

Uzgoj konja također se može obučavati. Govorimo o takvim područjima kao što su škola jahanja i hipoterapija. Građani su često spremni naučiti jahanje, kao i sudjelovati u raznim razvojnim događajima za koje rado plaćaju.

Mnogi vlasnici pokušavaju kombinirati nekoliko područja. Većina opcija za prodaju dobiti može biti i primarna i sekundarna. Ovisi o tome kako gledate na situaciju..

Druga je mogućnost pokretanja konjičkog posla iznajmljivanje životinja. To podrazumijeva jahanje i brigu o životinji od strane onih koji unajmljuju konja. Ponekad se dogodi da je osoba zasićena osjećajima za određenog konja i na kraju ga kupi.

Mnogi vlasnici vole ostavljati svoje životinje u štandovima koji se nalaze u blizini. Također možete prodavati dodatke. Prodaja proizvoda dizajnirana za stoku i jahanje može pružiti dodatni protok kupaca.

Prilikom odabira razvojnog puta potrebno je uzeti u obzir mjesto gospodarskog plota. Predstavnike velikih gradova preferiraju razvojna i terapijska nastava. Pješačenje i jahanje s grupom vrlo su popularni u turističkim područjima. Mjesta s pašnim prostorom idealna su za uzgoj konja.

Kupnja konja

Konjsko poslovanje s mesom bit će profitabilno ako odaberete pravu pasminu. Prazno životinje su ključ vrijednog mesa i dobre izvedbe u konjskim utrkama. Svrha uzgoja konja s marketinškim smjerom je uzgajati i hraniti konje mesnim pasminama. Ako se posao temelji na uzgoju konja za meso, preporučuje se odmah kupnja čistokrvnih životinja s dobrim rodovnikom. Takve životinje daju više mesa s boljim ukusnim karakteristikama. Zahvaljujući takvoj akviziciji povećava se povrat ulaganja.

Da biste započeli proizvodnju mesa, morate izračunati sve prije kupnje konja, procijeniti produktivnost određene pasmine. Svaka pasmina ima svoje nijanse i u uzgoju i u hranjenju, morate shvatiti da takav konj profitabilan posao zahtijeva trud i puno rada. U početku je teško razumjeti koju pasminu odabrati, hoće li biti isplativa ili ne. Poljoprivrednici imaju mnogo briga zbog toga. U tom slučaju možete se savjetovati s drugim uzgajivačima, razgovarati na forumu, vidjeti fotografije i video zapise pasmine koja vam se sviđa.

Odaberite pasminu konja

Konji imaju masivan stas, široka leđa i kratke noge. U Rusiji su uzgajane mnoge pasmine koje se uzgajaju isključivo za meso, a što uključuju, na primjer:

• Jakutsk;
• Kazahstanski;
• Novi Altaj.

Pogodnije je dati prednost pasmini koja je prilagođena određenom okolišu, najlakše je tamo proizvoditi tov. Takve životinje nisu previše zahtjevne, otporne na razne viruse, brzo dobivaju na masi. Kod kuće se takve pasmine konja bolje uzgajaju i smatraju se ne tako ćudljivim.

Karakteristike mesa

Konjsko meso je gusto meso s venama i ima tamno crvenu boju. Po sitosti je poput govedine, a sastav ovog mesa uključuje 5% masti, 23% proteina i 70% vode. Prepoznat je najukusniji dio leđa, a vrat i peritoneum daju masnije komade. Razvrstavanje na konjsko meso nema stroge standarde, obično se dijeli na 2 skupine: mramorni (ima najveći postotak sadržaja masti i uzima se od odraslih životinja starih 3-5 godina) i dijetalno (meso ždrebadi čija dob doseže 1,5-2 godine).

Konjsko meso steklo je najveću popularnost među narodima čiji je životni stil bio nomadski (Kazahstan, Tatarstan, Kirgistan).

Što se tiče Europe, tamo se konjsko meso miješa s raznim kobasicama, njegov čisti izgled nije osobito dobrodošao. Zahvaljujući njoj, mesne delicije postaju elastičnije i imaju poseban okus. Ali muslimani ne priznaju konjsko meso za upotrebu hrane, a nema stroge zabrane toga. Izuzetno je važno zapamtiti: poljoprivredna radnja negativno utječe na rast mase i karakteristika konjskog mesa, pa istodobno dobivanje hranjivog mesa i dobar radnik neće raditi.

Uzgoj konja na pašnjacima i stajama

U stadu

Konji su biljojedi; pašna vegetacija najbolje je prilagođena njihovoj prehrani. Hranjivim trajnicama se dodaju travi za poboljšanje karakteristika zelene mase. Da bi preživjeli hladna razdoblja, uz pašnjake se grade štandovi ili stada. Te se građevine moraju opskrbiti vodom, hranom i soli. Da biste uzgajali konje u stadu, morate napraviti detaljan plan, jer je to početnik poljoprivrednik prilično kompliciran način.

U staji

Da bi se povećao profit od uzgoja konja, životinje se hrane i drže u staji. Zgrada je dizajnirana na način da se na životinji ističe 6 do 10 četvornih metara. m. Grijanje u staji nije potrebno, međutim konje treba osigurati visokokvalitetnom toplinskom izolacijom i zaštitom od propuha. Za početnu fazu nije potrebna kupnja skupe automatske opreme (hranilice, posude za piće): s vremenom se mogu kupiti materijali. Međutim, neophodno je da se stoka uvijek hrani i održava čistom..

Prije kupnje životinja i skupe opreme trebali biste sastaviti poslovni plan i izračunati moguće troškove i dobit.

Što je isplativije

Održavanje pašnjaka isplaćuje se u roku od 1-3 godine. Konjsko meso je vrlo ukusno i gusto meso, međutim malo je oštro. Zbog niske razine masti ima dijetalna svojstva. Kada se razvedu u štali, konji brže dobivaju na težini, a meso ispada da je masnije i nježnije. Unatoč velikim troškovima opskrbe životinja hranom, učinkovitost ove vrste uzgoja je profitabilnija.

Osnovna načela tova

Kvaliteta hrane za hranjenje konja trebala bi biti izuzetno dobra. Uzgoj konja je težak zadatak u industrijskim razmjerima: ove su životinje izbirljiva i zahtjevna hrana. Da biste se uključili u njihov uzgoj, potreban je visokokvalitetni izvor hrane bez mogućih čvrstih dodataka (bodlji, plijesni). To se odnosi i na kućni uzgoj..

Sastav hrane

• U osnovi, dijeta uključuje travu i sijeno. Obogaćeni su mnogim komponentama koje služe dobivanju žive težine..
• Ječam, zob, djetelina služe za spremanje energije, što vam omogućava da dobijete živu težinu.
• Zelena hrana i gotovi vitaminski dodaci opskrbljuju životinju vitaminima.
• Za bolju probavu mekinje se unose u prehranu.
• Konju je potrebno oko 1 kg kamene soli mjesečno, ali mineralni dodaci ga savršeno zamjenjuju.

Prinos mesa uz pravilno hranjenje je sljedeći: konji dostižu težinu od 400-450 kg, ako se drže na pašnjaku. Obično se ove životinje zaklaju u dobi od tri godine, s najviše pet godina. S lešine možete dobiti 56-62% visoko kaloričnog mesa. Prinos celuloze - 80%.

prebiotici

Danas se za brže tove koriste suvremene tehnologije. Uz sijeno, u prehranu su uključena i prebiotska hrana. Za razliku od standardnih smjesa, one se probavljaju 30-40% bolje, što pridonosi bržoj izgradnji mišića. Prebiotička hrana poboljšava ostvarivanje unutarnjih resursa tijela:

• služe za poticanje života tijela i mikroflore;
• dovode do neutralizacije toksičnih komponenti;
• ubrzati procese fermentacije.

U dobi od šest mjeseci težina ždrebica dostiže veličine do 200 kg, a kod jednogodišnjih životinja teže oko 400 kg. Neke su vrste sposobne dostići 600-800 kg. Nakon klanja ove vrste goveda, prinos mesa je 54-62%.

Zbog ubrzanog tova, uzgoj konja smatra se jednako učinkovitom djelatnošću kao i stočarstvo. Izuzetno je važno da odmah potražite savjet stručnjaka o pravilnom hranjenju konja. Posebno treba biti oprezan u razdoblju prije klanja. Redoslijed pravilne prehrane proizlazi iz uvjeta zatočenja, zdravstvenog stanja i pasmine konja. Dobavljači hrane moraju odabrati one od povjerenja koji će biti odgovorni za kvalitetu pojedinaca.

Vađenje i prodaja konjskog mesa

Berba za zimu

Obično klanje konja započinje neposredno prije zime. 3-4 mjeseca prije klanja životinje se intenzivno hrane: uz svakodnevnu prehranu dodaju se kukuruz, repa, mrkva. Životinje počinju naglo dobivati ​​na težini, zbog čega se prinos mesa povećava. To je također korisno jer će zbog smanjenja broja stoke zimi, preostaloj stoci trebati manje hrane. Osim toga, u hladnim razdobljima godine spremanje mesa je mnogo prikladnije..

Nomadska plemena od oca do sina prenosila su svoje znanje o pravilnom ubijanju konja. Nakon što su prethodno vezali konja, prerezali su joj vrat. Najčešće su se radovi rezanja obavljali na tlu, zbog čega je meso postalo prljavo. Danas je životinja u proizvodnji imobilizirana snažnim udarcem u područje glave ili pražnjenjem električne energije. Nakon toga bave se mesarstvom. Najveću korist treba očekivati ​​tijekom vožnje konja mesne pasmine, ali ponekad se za meso predaju sportske ili stare životinje.

marketing

Konjsko meso prodaje se na malo, prvo se šalje u tvornice za preradu mesa smrznute ili ohlađene. U medicinskim ustanovama i sanatorijama koristi se dijetalno meso mladih stabljika. Jedna od najučinkovitijih mogućnosti ulaganja je kupnja lične radionice za proizvodnju kobasica..

zaključak

Konj zahtijeva vrlo pažljivu njegu, međutim, stočarstvo je više nego zanimljivo. S jedne strane, uzgoj konja mesa diktira vlastite zahtjeve u kojima se navodi kako pravilno hraniti, brinuti se i klati, ali s druge strane, takav posao može donijeti velike prihode, kao i moliti za komunikaciju s gracioznim i nevjerojatnim životinjama..

Poduzetnici početnici mogu se uplašiti zbog visokih troškova pothvata, međutim, početni kapital počet će se isplatiti za nekoliko godina, zbog osobitosti terena izabranog za uzgoj i fleksibilnog pristupa