Opis i karakteristike carmenere sorti grožđa, povijest, uzgoj i njega

Mnogi ljetni stanovnici uzgajaju grmove grožđa kako bi nakon berbe napravili domaće vino. Ali daleko od bilo koje sorte pogodno je za izradu vina. Jedna od najpopularnijih sorti je grožđe Carmenere..

produktivnost

Produktivnost hibrida Carmener uvijek je stabilna. Iz grma godišnje sakupe do 21 kg. Četke dolaze u različitim težinama. Minimalna težina hrpe je od 700 g. Maksimalna težina je oko 2 kg.

Vrijeme sazrijevanja

Carmener pripada sorti rane zrenja. Prvi usjev se bere 110-130 dana nakon pojave jajnika na vinovoj lozi. Berba počinje sazrijevati od druge dekade kolovoza do posljednjih dana listopada. Na početku razdoblja zrenja nakupine crveno-bordo boje. Kako sazriju, postaju crne i plave boje..

Svojstva bobica

Proučavanje okusa vrlo je važno prije stjecanja sadnice biljaka. Pozornost se pridaje okusu grožđa, kalorijskom sadržaju i kiselosti ploda. Također je važno proučiti zdravstvene koristi i štete bobica..

Okusne kvalitete

Grožđe ugodnog slatkog okusa. Kaša ima ugodan okus noćurka s visokim udjelom soka. Ponekad postoji blaga kiselost.

Kalorija i kiselost

Šećer u voću je visok i iznosi 17-25%. Razina kiselosti je 6-8 g / l. Sadržaj kalorija od 100 g proizvoda je 75 kcal. Zbog visokog udjela šećera u bobicama grožđe spada u visokokaloričnu hranu..

Prednosti i štete potrošnje

Korisna svojstva grožđa:

• Pozitivno djeluje na pluća..
• Normalizira metabolizam zbog visokog sadržaja vlakana.
• Zasićuje krv dušikom.
• Eliminira zatvor.
• Pomaže u snižavanju krvnog tlaka.
• Uklanja toksine i štetne tvari iz tijela.
• Potiče stvaranje crvenih krvnih zrnaca u krvi.
• Štiti tijelo od radikala.
• Pojačava libido.

Upotreba grožđa može naštetiti organizmu ako osoba ima netoleranciju na proizvod. Nepoželjno je uključivanje bobica u hranu onima koji pate od visoke kiselosti i dijabetesa. Djeci se ne preporučuje davanje crvenih sorti.

Sadnja sadnica

Tijekom postupka posebna se pozornost posvećuje pripremi mjesta, vremenu sadnje i tehnologiji sadnje sadnica u tlo..

Priprema mjesta za slijetanje

Raznolikost Carmener treba saditi na otvorenim sunčanim područjima. Što više biljka provede na suncu, to će bolje utjecati na prinos:

• Kopa se jama do dubine od najmanje 80 cm. Na dno jame izlijeva se drenaža (šljunak, cigle i sitan šljunak)..
• Tada se jama prekriva mješavinom šljunka, šljunka i plodnog tla.
• Za deoksidaciju tla napravite 1 tbsp. l. dolomitno brašno ili ljuska jaja.
• Posljednji sloj prekriven je černozemom..
• Rupu trebate popuniti postupno, svaki sloj se obilno zalijeva.

Na kraju pripreme stavljaju se dvije metalne cijevi do jame, a zatim se na njih veže jaka žica.

Kada saditi

Sadnice grožđa možete posaditi u bilo kojem trenutku kada je toplo. Loza se sadi i u rano proljeće i u jesen. No, među vrtlarima postoji mišljenje da se proljeće smatra najpovoljnijim vremenom za sadnju. Sadnice posađene u proljeće imat će vremena da se iskoriste prije jeseni i moći će zimi.

Sletanje: što za što

Nakon što je jama spremna, počnite saditi sadnicu. Faze sadnje sorti Carmener:

• Iskopajte malu rupu u tlu.
• Stavite sadnicu i izravnajte korijenje.
• Napunite tlom.
• Lagano namočite zemlju blizu stabljike.

Na kraju sadnje prelijte dosta tople vode preko loze. Naknadno navodnjavanje provodi se svaka dva tjedna..

Agrotehnika i njega

Bez nje je nemoguće dobiti dobru žetvu. Njega grožđa uključuje zalijevanje, gnojidbu i obrezivanje.

Obrezivanje grmlja

Oblikovanje obrezivanja provodi se u proljeće. Na vinovoj lozi ostaju dva središnja izdanka. Kako grm raste, na svakom izdanku ostavlja se do 3 stabljike. Ostatak je odrezan. Zbog činjenice da sorta Carmenere brzo raste, često je potrebno obrezati kako se ne bi zgušnjavale sadnice. Stabljike se uklanjaju oštrim vrtnim škarama kako ne bi došlo do nabora.

Zalijevanje i gnojivo

Zalijevanje i gnojidba provode se istodobno. U prvoj polovici sezone grmlje treba dušik. U drugoj polovici sezone nakon plodovanja - u fosforu i kaliju. Unosi se i gnoj, pepeo i mullein. Prvo zalijevanje provodi se tijekom pupoljka, drugo - tijekom cvatnje. Treći - nakon žetve i posljednji put - prije početka hladnog vremena.

Prevencija bolesti

Redovito pregledajte grmlje na vrijeme da biste primijetili bolest i poduzmite mjere. Kao preventivni postupak, biljke se prskaju fungicidima, Bordeaux tekućinom, Karbofosom ili otopinom sapuna za rublje.

Berba i skladištenje usjeva

Grozdovi se režu oštrim sitnicama kako ne bi oštetili vinovu lozu. Sakupljeni usjevi se čuvaju na temperaturi od 0 ... + 2 stupnja. Vlažnost u sobi treba biti najmanje 80%. Hrpe se čuvaju u zamračenoj sobi, jarko svjetlo pridonosi gubitku sadržaja šećera.