Prekrasna raznolikost zelene banane s mini voćem iz vrućih zemalja: koristi i štete

Što su oni?

Stablo banane može rasti u prirodnim uvjetima do deset metara u dužinu. Kod kuće obično doseže ne više od dva metra.

njegov lišće Razlikujte se u zasićenoj zelenoj nijansi. U veličini su duge i široke. Deblo stabla ima zeleno-smeđu boju..

Nijansa cvijeta je grimizna. Veličina fetusa - oko sedam centimetara. Mini-banane poprimaju žutu boju samo kada su potpuno zrele. Okus joj je vrlo mekan i slatkast. Pulpa ima kremastu teksturu. Aroma fetusa je vrlo jaka.

Priča o izgledu

Banana (Musa sapientum) - naziv za više od 1000 sorti i hibrida drvenastih biljaka. Sama banana smatra se bobicom. Hrpa banana naziva se rukom, jedna banana naziva se prstom. Banane su možda bile prve kultivirane biljke na svijetu. Arheolozi su otkrili dokaze o njihovoj kultivaciji već 8000. godine prije Krista. u Novoj Gvineji. Gotovo sve moderne jestive banane bez sjemena potječu od dvije divlje vrste: Musa acuminata i Musa balbisiana. Danas je Ekvador svjetski proizvođač banana, a slijede ga Filipini. Banane se uzgajaju u tropskim i suptropskim regijama Azije, Amerike, Afrike, Kanarskih otoka i Australije..

Nema botaničke razlike između žute i zelene banane. Upravo žuta banana odnosi se na slađi oblik voća i često se koristi u sirovom obliku, a zelena na proizvod koji sadrži škrob, iz kojeg možete kuhati razna jela.

Načela kućne njege

Nakon što kupite stablo banane, obratite pažnju na kapacitet, gdje su njezini korijeni. Ako se radi o urednom loncu, biljci ne treba presaditi. U slučaju da se nalazi u spremniku s podlogom, treba ga premjestiti, ali ne u prevelikom loncu.

Banana zahtijeva dobro svjetlo u zatvorenom prostoru. Dobro će se ukorijeniti na balkonu ili blizu prozora. Ako se prozor nalazi na sjevernoj strani, vrijedi koristiti dodatno osvjetljenje. U slučaju da lonac s biljkom postavite u blizini južnog prozora, ne zaboravite da uz čašu objesite zaštitnu mrežu protiv sunca. Izravna sunčeva svjetlost je loša.

Banana - biljka termofilne. Ako sobna temperatura padne ispod petnaest stupnjeva, on može jednostavno umrijeti.

Bit će mu ugodno na dvadeset tri do dvadeset i šest stupnjeva.

Prilikom rasta treba postići optimalnu vlažnost zraka. Prozračite sobu, postavite posude za vodu u blizini stabla.

Zalijevati Banana slijedi ustaljenu toplu vodu. Prosječna temperatura je dvadeset i šest stupnjeva. Zalijevajte često, ali tako da se vrh tla osuši prije sljedećeg zalijevanja.

Banana može cvjetati i tri mjeseca i dvanaest. Pupoljak ima ljubičasto-ljubičasti ton, a cvijet crvene nijanse. Nakon početka cvatnje pojavljuju se plodovi. Gornji plodovi sazrijevaju brže.

Stablo banane bi trebalo hranite se redovito nakon zalijevanja, posebno tijekom odrasle dobi. Korijenski sustav banane vrlo je osjetljiv, pa sintetska gnojiva nisu prikladna. Prikladni kravji humus, zeleno stajsko gnojivo i pepeo.

Da ne preraste, trebalo bi presaditi ga jednom u dvanaest mjeseci. U slučaju aktivnog rasta treba učiniti češće..

Lonac za sadnju odgovara veličini biljke. Na primjer, ako je sadnica mala, lonac od litre dovoljan je. Za zrele biljke potreban vam je lonac od deset litara. Za sadnju je potrebno neutralno tlo. Na dnu bi trebala biti položena drenaža u obliku šljunka ili ispucanih opeka. Dalje bi trebao biti sloj pijeska. Glavno tlo je napravljeno od zemlje ispod listopadnih stabala (od zemlje koja nije pogodna za kesten i hrast), riječnog pijeska, kipuće vode i gnojiva..

banana može se razmnožavati i sjeme i bočni procesi. Ako vam se sviđa na prvi način. Sjeme treba staviti u vodu, a nakon klijanja posaditi. Ako postupak odvojite, mora se odmah posaditi u tlo.

Korist i šteta

Zelene banane su bogat izvor korisnih hranjivih sastojaka: vitamina i minerala, flavonoida, polifenola poput luteina, zeaksantina, beta i alfa-karotena (koji djeluju kao antioksidanti) te probiotičkim bakterijama koje jačaju zdravlje. Samo jedna banana sadrži do 422 mg kalija (ovisno o veličini), što je važno za kontrolu otkucaja srca i krvnog tlaka. Zeleno voće je puno vlakana, dobro za ljude s probavnim i crijevnim problemima..

Nedostaci zelenih banana su gorak okus i tekstura voska. Također mogu uzrokovati pojavu nadimanja i plinova zbog sadržaja škroba..

Mogu li jesti??

Zelena banana sastojak je mnogih kiselih jela. Može se kuhati na pari, kuhano, prženo, pire, curry ili čips, koristi se kao nadjev, u salatama ili u grickalicama.

Ali nezrelo voće korisno je u svom sirovom obliku, jer sadrži takozvani „otporni škrob“ koji se tijelo dobro apsorbira, za razliku od škroba žitarica, krumpira i ostalih proizvoda.

Što su korisni?

Banane su jedna od najboljih namirnica. Ako usporedite bananu s jabukom, banane imaju 4 puta više proteina, 2 puta više ugljikohidrata, 3 puta više fosfora, 5 puta više vitamina A, 5 puta više željeza i 2 puta više vitamina i minerala. I, naravno, poznato je da su banane bogate kalijem..

Zelene banane pomažu u prevladavanju problema s krvnim tlakom, krvotokom, koštanim i živčanim sustavom, srcem, bubrezima, kožom, dobre su za dispepsiju, čir na želucu, žgaravicu, zatvor, anemiju, PMS, reumatske bolove, mamurluke, regeneraciju mišića, grčeve nogu. Pomažu u stabiliziranju šećera u krvi, sprečavaju rak bubrega, štite oči od degeneracije.

Za kardiovaskularni sustav

Zeleni plodovi reguliraju krvni tlak zbog visokog sadržaja kalija koji djeluje kao vazodilatator (vazodilatator). Otporni škrob uklanja višak kolesterola u plazmi i trigliceride, što rezultira snižavanjem tlaka u krvnim žilama i arterijama, glikemijskim i inzulinemijskim reakcijama, te se sprečavaju ishemijska bolest srca, ateroskleroza, srčani napadi i moždani udari..

Za probavni trakt

Zelene banane bogate su vlaknima i probiotičkim bakterijama što je važno za pravilno funkcioniranje probavnog trakta i kretanje crijeva.

Uz to, proizvod liječi proljev uzrokovan baktericidnom, virusnom ili parazitskom infekcijom. Nezrele banane pomoći će u suzbijanju simptoma crijevnog poremećaja: mučnine, umora, kolika i bolova u trbuhu itd..

Redovita konzumacija banana poboljšava apsorpciju hranjivih sastojaka, posebno kalcija, zidovima želuca..

Za mišićni sustav

Zelene banane su izvor raznih vitamina, poput vitamina B6, vitamina C i mnogih drugih. Zajedno s velikom količinom kalija (oko 400 g mg na 100 g proizvoda!) I fosforom, ove tvari sudjeluju u metabolizmu vode i soli u tijelu, izuzetno su važne za održavanje mišićnog tonusa, tijekom treninga i drugih tjelesnih aktivnosti.

Za živčani sustav

Konzumiranje banane srednje veličine osigurava 33% dnevne doze vitamina B6. Vitamin A pomaže tijelu da stvori melatonin, hormon koji regulira unutarnji sat tijela. Konzumiranje preporučene količine vitamina B6 važno je za održavanje zdravog imunološkog, živčanog sustava i rad mozga. Zajedno s hormonima norepinefrinom i serotoninom, vitamin B6 pozitivno utječe na emocionalno stanje, nosi se sa stresnim stanjima..

Za mozak

B vitamini opskrbljuju mozak energijom, poboljšavaju pamćenje, koncentraciju, uklanjaju učinke mentalnog stresa, prekomjernog rada.

Za zube i kosti

U 100 gr. Pire od banane sadrži oko 5,0 mg kalcija. Možda to nije previše, ali potrebno je ojačati zubno i koštano tkivo. Uz to, plodovi banane sadrže obilje fruktooligosaharida - neprobavljivih ugljikohidrata - koji potiču probavnu aktivnost i sposobnost tijela da apsorbira dodatni kalcij.

Korištenje unutrašnjosti kore od banane (nekoliko minuta svaki drugi dan) pomoći će vratiti bjelinu zuba.

Za kožu

Koštica banane (unutarnji dio) pomoći će u uklanjanju bradavica, ublažiti svrbež i iritaciju kože nakon uboda insekta. Zahvaljujući ljekovitim i regenerativnim svojstvima, kore od banane pomoći će ubrzati zacjeljivanje opeklina od sunca, modrica, rana, ogrebotina i drugih ozljeda, smanjiti erupciju akni i spriječiti pojavu novih žarišta. Piling od banane sužava pore lica, smanjuje bore.

Je li moguće tijekom trudnoće?

Dijeta buduće i dojilje jedan je od najvažnijih trenutaka za zdravlje djeteta. Tijekom ovog razdoblja postoje mnoga ograničenja upotrebe proizvoda, ali svejedno, prehrana treba ostati raznolika, prirodna, cjelovita i uravnotežena..

Banane sprječavaju gestacijski dijabetes tijekom trudnoće, prvenstveno zbog sadržaja folne kiseline, magnezija, fosfora i triptofana koji povoljno utječe na promjenu hormonalne pozadine žene, šećera u krvi, pruža skladno stanje i laku noćni odmor.

Slučajevi negativnih reakcija kod budućih majki su rijetki, ali mogu se očitovati u obliku neugodnih simptoma: natečenost, promjena stolice, alergijske reakcije u slučaju individualne netolerancije.

Je li moguće s dojenjem?

Prvih mjeseci dojenja važno je da doječe majke pridržavaju posebnog jelovnika, iz prehrane isključujući hranu s visokim sadržajem škroba. Na ovom popisu nalaze se i banane. Općenito, tijekom ovog razdoblja preporučljivo je suzdržati se od korištenja egzotičnih proizvoda. Ubuduće bi zelene banane trebalo unositi u prehranu postupno, pridržavajući se općih načela i slijede reakcije djetetovog tijela.

Uz dijabetes

Nezrelo voće sadrži mnogo manje šećera od zrelog. Glikemijski indeks proizvoda je 30, pa se procesi probave, apsorpcije i metabolizma odvijaju sporo, eliminirajući rizik naglog porasta šećera u krvi. Banane su bogate prehrambenim vlaknima - visoko preporučenim hranjivim tvarima za dijabetičare.

Kod gubitka kilograma

Održivi (otporni) škrob prirodni je alat za mršavljenje: potiče stvaranje hormona glukagona, povećavajući brzinu sagorijevanja masti u tijelu.

Što se može učiniti s njima?

Zelene banane nemaju jak okus i imaju ne baš ugodan miris. Rješenje ovog problema je kreativno kuhanje.

• Pržene kriške banane ili čips - ukusna poslastica!
• Kuhane u kore (20 minuta), zelene banane nakon ljuštenja poslužuju se kao neovisno jelo ili uz meso, na primjer, knedle.
• Pečene zelene banane s malo maslinovog ulja i soli.
• Zobena kaša s kriškama banane, orasima i jogurtom.
• Jutarnji koktel od zelenog voća šlag u blenderu sa slatkim voćem.
• Začinjena banana salata s paprom, limunovim sokom, solju, šećerom i lukom.
• Osvježavajuća salata sa sirom, sitno nasjeckanim listovima metvice, kopra, krastavca, limunovim sokom i sjeckanim kikirikijem.

Sve prednosti zdrave prehrane!

Mogu li biti štetni? U kojem slučaju i koji?

Kada konzumirate zelene banane u umjerenoj količini, ne primjećuju se značajne nuspojave. Prekomjerna konzumacija može dovesti do pospanosti, glavobolje. Glavobolje uzrokuju aminokiseline koje proširuju krvne žile, a magnezij opušta mišiće - ponekad je koristan, a ponekad je i rizičan. Svakodnevno konzumiranje nekoliko desetaka banana tvori prekomjerno nakupljanje kalija - hiperkalemija. Zelene banane mogu izazvati nadimanje kod pojedinih ljudi zbog škroba.

Nezrele banane nisu pogodne za zdravu neovisnu hranu, jer ne sadrže dovoljno bjelančevina i masti. Oni također imaju nižu razinu antioksidanata u usporedbi sa zrelim bananama..

Bolesti i štetočine

Kod kuće, malo stablo nije osjetljivo na bolesti. Jedino pravilo - Ne zaboravite zaštititi biljku od propuha. Također je potrebno redovito gnojivo. Zemlju možete posipati jednom svakih trideset dana duhanskom prašinom.

Tropske note u domaćoj atmosferi

Ako se ranije vjerovalo da se takve biljke ne mogu uzgajati u kućnom okruženju, sada je taj stereotip uništen. Važan je uvjet stvoriti pravu atmosferu za bananu.