10 Najboljih recepata po korak za korakom banana za zimu

Postoji mnogo recepata za banane od bjelančevina za zimu. Voće u procesu prerade zadržava svoj okus i prednosti. Rad započinje odabirom kvalitetnih proizvoda i pripremom spremnika. Da biste dobili ukusno jelo, morate slijediti proporcije navedene u uputama i postupne korake. Proizvod se također preporučuje sušiti i zamrzavati..

Način kuhanja je brz i jednostavan:

• voće oguliti i sjeckati blenderom;
• u dobivenu masu dodaju se voda i šećer, sve se temeljito miješa;
• stavite pire krumpir u hladnjak 4,5 sata;
• gotov sirup se izlije u limenke i pohrani u hladnjak.

pekmez

Džem od banane priprema se jednostavno i brzo iz sljedećih sastojaka:

• banane - 1,1 kg;
• šećer - 550 g;
• limun - 2 kom .;
• voda - 240 ml.

Konzervacija se priprema na sljedeći način:

• banane ogulite i narežite meso na kolutiće;
• u posudu se ulije voda i dodaje se šećer;
• voćni prstenovi dodaju se gotovom sirupu i kuhaju 12 minuta;
• zatim se masa treba zgnječiti blenderom;
• iscijediti sok od limuna i dodati u masu;
• ponovo staviti na vatru i kuhati dok potpuno ne prokuha;
• gotov džem distribuiran po spremnicima.

pekmez

Lako je napraviti džem od banane za zimu kod kuće. Za desert, sastojci kao što su:

• banane - 450 g;
• narančasta;
• šećer - 260 g.

Korak po korak upute:

• pulpu ploda rezati na kolutove;
• pijesak se ulije u spremnik, kuha na laganoj vatri, dovede do zlatne boje;
• sipati sok od naranče, neprestano miješajući masu;
• prstenovi od banane šalju se u sirup i kuhaju dok se potpuno ne prokuha;
• zatim se vatra ugasi, spremnik se pokrije poklopcem i ostavi 3,5 sata;
• gotov džem šalje se u pripremljene staklenke i prekriva poklopcima.

čičimak

Kuhano jelo čuva se cijelu zimu. Za recept će vam trebati:

• celuloza žutog voća - 600 g;
• želatina - 25 g;
• šećer - 355 g;
• narančasta - 4 kom .;
• limun - 2 kom.

Uputa pretpostavlja sljedeći napredak:

• oguljeno voće mljeveno je miješalicom;
• dodajte šećer;
• iscijeđeni sok od naranče i limuna ulijeva se u masu;
• stavite pire krumpir na vatru i kuhajte 14 minuta;
• dodajte želatinu.

Kandirane banane za buduću upotrebu

Ukusne i zdrave delicije su kandirane banane. Za kuhanje trebat će vam:

• banane - 900 g;
• šećer - 900 g;
• voda - 340 ml.

Izrada kandiranog voća je jednostavno:

• očišćeni proizvod je izrezan prstenovima debljine 6 mm;
• rezanje je uronjeno u kipuću vodu na 2 minute, a zatim ohlađeno u hladnoj vodi (metoda neće dopustiti potamnjenje banana);
• šećer se otopi u vodi i kuha 13 minuta;
• u sirup stavite kriške banane i nastavite kuhati još 16 minuta;
• zatim spremnik pokriti poklopcem i ostaviti 8,5 sati;
• kriške su nagnute na sito, dopuštajući da preostala tekućina iscuri;
• položite banane u jednom sloju na čistu površinu i ostavite da se osuše 5 dana.

Banana Marshmallow

Zrelo, čak i malo prezrelo voće i šećer korisni su za pravljenje pastila. U budućnosti će postupak kuhanja izgledati ovako:

• banane oguliti, zdrobiti miješalicom do homogene mase;
• šećer se dodaje u masu i dobro miješa;
• pladanj je obložen pergamentnim papirom;
• izlivena masa i ravnomjerno raspoređena po cijeloj površini;
• spremnik se stavlja na propuh, ostavlja se 4 dana;
• tada će se osušena masa lako odvojiti od papira i prevrnuti, nastaviti sušiti još dva dana;
• gotova pastila izrezana na prikladne komade.

Spremite sva svojstva i ukus omiljenog voća uspjet će vam tijekom cijele godine.

Kako sušiti banane?

Da biste napravili čips od banane, meso narežite na tanke kolutove:

• Na lim za pečenje obložen pergamentnim papirom, voćni prstenovi postavljaju se u jednom sloju.
• Preko njih nalijte limunov sok da spriječite tamnjenje..
• Posuda za pečenje s prstenovima šalje se u pećnicu zagrijanu na 90 stupnjeva. Vrata pećnice drže se malo otvorena.
• Proces sušenja traje 1,5 sat. Sve to vrijeme trebali biste povremeno okretati kriške.

Kako zamrznuti proizvod?

Ne samo banane u konzervi izložene su dugoj pohrani. Mogu se zamrznuti. Ogulite voće i položite ga na ravnu površinu od filma. Ostavite u zamrzivaču u ovom obliku 2 sata. Zatim se voće odlaže u vreće za pakiranje i odloži u zamrzivač.

Jam s rumom i jabukama

Da biste napravili džem, trebat će vam sljedeći proizvodi:

• jabuka - 4 kom .;
• banana - 2 kom .;
• šećer - 240 g;
• limun;
• rum - 65 ml;
• voda - 95 ml.

Detaljni opis recepta:

• jabuke su oguljene od sjemenki i oguljene, izrezane na tanke ploške i zalijene limunovim sokom;
• oguljene banane izrezati na kolutiće;
• pomiješajte voće, ulijte rum, dodajte šećer i vodu;
• stavite smjesu na vatru i kuhajte nakon vrenja 35 minuta;
• gotove plodove drobiti smo mikserom, ponovo staviti na vatru i kuhati 2 minute;
• vrući džem izlijte u staklenke i prekrijte poklopcima.

Slijedom svih preporuka navedenih u odabranom receptu, moguće je pripremiti ukusno jelo koje će se spremati cijelu zimu.