Anguria ili antilenski krastavac: uzgoj, recenzije

Anguria se može koristiti kao ukrasna ili povrtna kultura. Najčešće ga uzgajaju ljubitelji egzotike jer na blagovaonskom stolu krastavci krastavci uspješno zamjenjuju obične, a vrtlari radije sadi trajnice za ukrašavanje pergola i sjenica.

Ipak, neki gurmani smatraju plodove angurije delicijom, ukusni su i zdravi, a sama biljka rijetko je bolesna i pod utjecajem štetočina. Poljoprivredna tehnologija krastavca Antillean je jednostavna, sadnice se mogu uzgajati samostalno, sjeme je jeftino. Zašto ne saditi?

Što je angurija?

Angurija (Cucumis anguria) naziva se lubenica, rog ili antilenski krastavac. Doista, ovo je vrsta koja pripada rodu Krastavac (Cucumis) iz porodice bundeve (Cucurbitaceae).

Strašno pišu o podrijetlu Angurije. Neki su izvori uglavnom „nastanili“ kulturu u Srednjoj i Južnoj Americi, Indiji i na Dalekom Istoku. Ali to nije vrsta, nego vrsta. Ne događa se da se istovremeno pojavio na različitim kontinentima. Jedna vrsta se ne može pojaviti čak ni na tako udaljenim mjestima u Aziji. Neki autori uglavnom tvrde da je angurija u divljini nepoznata, a ušla je u kulturu zahvaljujući Indijancima.

Zapravo, sve nije tako zbunjujuće. Divlja divlja cucumis anguria raste u istočnoj i južnoj Africi, na Madagaskaru, i daje gorke plodove. Kad su robovi dovedeni u Ameriku s crnog kontinenta, tamo su stigla i sjemena angurije. Odabirom su dobiveni plodovi bez gorčine, biljka je postajala divlji i širila se širom Kariba, u Latinskoj Americi i jugu Sjedinjenih Država.

S vremenom se angurija toliko naviknula da se u nekim regijama smatra korovom. U Australiji se neuspješno bori, a kultura je postala pravi problem na sjevernoameričkim poljima kikirikija..

S krastavcima Antila (Cucumis anguria), Kiwano (Cucumis metulifer) često se miješa ili nehotično brka. Posebno vole umetati impresivnije i živopisnije fotografije druge kulture tamo gdje ne pripadaju.

Nije toliko teško primijetiti razliku. Ne razlikuju se samo plodovi, već i lišće.

Opis i sorte angurije

Anguria je godišnja liana, koja može po povoljnim uvjetima doseći visinu od 5-6 m, a stabljika je puzeća prekrivena tankim dlačicama. U Rusiji rijetko raste više od 3-4 m..

Ako se angurija koristi kao ukrasna biljka ili se sadi u stakleniku, mladi izdanci se šalju na potporu. Kad malo odraste, oslobodit će brojne antene i uplitit će lukovice, rešetke, pergole ili penjati bilo koju instaliranu strukturu.

Za razliku od većine predstavnika roda cucumis, angurija je jestiva i istovremeno dekorativna. Rijetko se razboli, izrezbareni listovi poput lubenice ostaju lijepi cijelu sezonu.

Žuti dvospolni cvjetovi su neprimjetni, ali plodovi antilenskog krastavca izgledaju atraktivno - ovalni, dugi do 8 cm, presjeka 4 cm, težine od 35 do 50 g. Anguria zelenets prekrivena je prilično mekim šiljcima koji se stvrdnjavaju dok zrenje dozrijeva. Plodovi s vremenom postaju ljepši - žuti ili narančasti, koža otvrdne, a mogu se čuvati duže vrijeme.

Za hranu su pogodne samo zelene angurije - jedu se svježe, slane, konzervirane, kisele. Okus sirovog voća pomalo je nalik krastavcu, ali adstrigentan i sladak.

Ako se Zelentsy ne uroni, postat će nejestiva. Biološka zrelost obično se javlja 70 dana nakon nicanja, tehnička - nakon 45-55, ovisi o uvjetima uzgoja i sorti. Anguria sok crveni.

Plodnja je obilna, na jednoj vinovoj lozi može godišnje rasti do 200 zelenih listova. Ako ih skupite, oni će se pojaviti gotovo do mraza.

Kada uzgajate anguriju kao ukrasni jednogodišnji, plodovi sazrijevaju, postaju ljepši i nejestivi, stječu snažnu kore, bodljikave bodlje. U ovoj fazi, Zelentsy će se prestati vezati. Sjeme sazrijeva, što znači da je biljka dovršila svoj zadatak, postavila je temelje za pojavu nove generacije angurije.

Sorte i sorte antilenskog krastavca u Rusiji malo su poznate. Anguria Dietary čak je navedena u Državnom registru (2013). Dospijeva zrelost za 48-50 dana, ima prekrasne prugaste zelene listove dužine do 6,5 cm i teže od 50 g, zelenkasto-žutu sočnu pulpu. Izbojci Anguria Dietetic su krhki, dobro se granaju. Iz jedne biljke sakuplja se do 50 zelenica godišnje.

Raznolikost gurmanske Angurije proizvodi svijetlo zelene plodove s velikim šiljcima. Naraste do 3 m, a uzgaja se za ukrašavanje vrta i primanje staklenika..

Sirija Angurija može donijeti plod do mraza. Odlikuje ga obilno bočno razgrananje i slatkasto svijetlozeleni plodovi dugi 7-8 cm. Kao ukrasna i povrtna kultura, angurija ove sorte uzgaja se na šljokicama.

Koristi i štete angurije

100 g krastavca Antillean sadrži 44 kcal. Zelentsy su cijenjeni zbog visokog sadržaja vitamina skupine B i kalija. Sastojci željezo, bakar, cink, mangan, vitamin P.

Korisna svojstva krastavca Antillean:

• sjemenke su dokazan anthelmintik - suše se, mljeve, razrjeđuju se u emulziji s vodom i jedu;
• vjeruje se da angurija ublažava žuticu;
• sirove zelenke doprinose uklanjanju pijeska i kamenja iz bubrega;
• U liječenju modrica koristi se sok od krastavca Antillean pomiješan s uljem;
• liječite hemoroide s plodovima;
• listovi octa infuzirani s ocatom koriste se za crvotočina;
• pjege se uklanjaju sokom;
• dekocija korijena ublažava oticanje;
• svježe zelje antilenskog krastavca doprinosi gubljenju kilograma.

Smatra se da je angurija siguran proizvod, osim kod individualne netolerancije. Ali, primjenjujući ga za liječenje, bolje je konzultirati se s liječnikom i znati mjeru, a ne jesti zelje s kilogramima.

Primjena Antillean krastavca

Anguria se koristi u kuhanju. Najpopularniji antilejski krastavac u Brazilu, možda baš zato mnogi smatraju da je to rodno mjesto biljke. Zelentsy se jede sirovo, prženo, pirjano, slano, kiselo. Općenito, u kuhanju se koriste na isti način kao i krastavci.

Zreli plodovi angurije izgledaju lijepo i dugo se čuvaju. Koriste se u proizvodnji zanata, ukrašavanju prostora, pa čak i kao ukrasi za božićno drvce..

Gorki oblici antilenskog krastavca ponekad se koriste kao prirodni pesticid u kašama..

Značajke rastuće angurije

Krastavci antila su termofilne kulture. Raste bolje u tropima i subtropima, iako može uroditi plodom i ukrašavati mjesto u umjerenoj klimi..

Preferira temperature od 21 do 28 ° C. Donjom kritičnom oznakom smatra se 8 ° C, gornjom - 32 ° C.

Za Anguriju je potrebna plodna, dobro zadržavajuća vlaga, rastresita, drenirana tla s neutralnom ili blago alkalnom reakcijom i maksimalnim izlaganjem suncu. Voli često zalijevanje toplom vodom, ne podnosi hlađenje i kisela tla..

Ako je antilenski krastavac vezan na rešetki, bolje je postaviti na južnu stranu zgrada i zaštititi ga od vjetra.

Sadnja i njega angurije

Uglavnom, trebate uzgajati anguriju na isti način kao i krastavce. Poljoprivredna tehnologija je slična, ali egzotična kultura u srednjoj zoni nije uspjela steći veliki broj bolesti i štetočina.

Priprema mjesta za slijetanje

Mahunarke, bilo koje zelje i korijenski usjevi bit će dobri prethodnici za anguriju. Iskopajte tlo, uklonite korov zajedno s korijenom, a po potrebi dodajte humus, treset i pijesak. Ako tlo ima kiselu reakciju, prije labavljenja površina se prekriva vapnom ili dolomitnim brašnom, ovisno o razini pH, od 0,5 do 1 litre na 1 kvadrat. m.

Najbolje je iskopati zemljište u jesen, a prije sadnje antilenskog krastavca jednostavno ga olabavite grabljem. U svakom slučaju, operacija se provodi najkasnije 2 tjedna prije sjetve sjemena angurije ili premještanja sadnica u otvoreni teren.

Priprema sjemena

U južnim krajevima angurija se može sijati izravno u zemlju. Na sjeveru je bolje prvo uzgajati sadnice u tresetnim čašama - antilenski krastavac, poput običnog, ne voli da mu smetaju korijeni. Slijedom toga, ne može se govoriti o bilo kakvom branju ili presađivanju iz uobičajenih kutija..

Sjemenke angurije pripremaju se na isti način kao i kod običnih krastavaca - zagrijavaju se ili natapaju. Sadi se u hranjivu smjesu do dubine od 1 cm i obilno zalijeva toplom vodom. Sadrži na temperaturi blizu 22 ° C, visokoj vlažnosti i dobroj rasvjeti. Najbolje mjesto za antilenske krastavce je južni prozor.

Prije kretanja u tlo sadnice Angurije moraju se očvrsnuti. Za 10 dana počinju ga izvoditi na ulicu - isprva već 2 sata, ali svakim danom se vrijeme provedeno na svježem zraku povećava. Posljednja 2 dana, antilenski krastavci se ne unose u sobu ni noću.

Uzgoj angurije iz sjemenki sjetvom izravno u tlo nije teško, potrebno je samo više vremena, a u sjevernim krajevima prvi će usjev dobiti kasno. Da, i ukrašavanje sjenica kultura neće dugo trajati - čak i uz kratkotrajno sniženje temperature na 8 °, antilejski krastavac može umrijeti.

Pravila slijetanja

Kad sadnice formiraju 2 para stvarnih listova, a temperatura tla je 10 ° C ili više, prijetnja povratnih mrazeva prolazi, angurija se može saditi u otvoreno tlo. Ako vremenske prilike dopuštaju, radite bolje za toplog oblačnog dana.

Rupe za Antillean krastavac izrađuju se na udaljenosti od 50 cm jedna od druge, u jednom redu. U nju se ulijeva nekoliko trulog humusa i pepela, pomno pomiješana s plodnim tlom. Organe možete zamijeniti mineralnim gnojivima, na primjer, žlicom nitroammofosa.

Dobro zalijevati rupe kad se voda upije, posadio sadnice antilenskog krastavca. Bolje je odmah staviti potporu - na otvorenom tlu u tjedan dana, angurija može narasti za 20 cm, a treba se zakačiti za nešto. Preporučena visina rešetke - 120-150 cm.

Zalijevanje i hranjenje

Anguriji je potrebno često obilno zalijevanje. Voda treba biti topla ili na istoj temperaturi kao što to pokazuje ulični termometar. Hladnoća će vjerojatno uzrokovati bolest, a moguće i smrt antilijskog krastavca.

Tlo mora biti stalno vlažno. U vrućem, suhom ljetu, anguriju ćete morati zalijevati svakodnevno, isprva trošeći 2 litre po korijenu. Mjesec dana nakon presađivanja sadnica u otvoreni teren, potreba za vodom će se udvostručiti.

Nemoguće je uzgajati anguriju bez redovitog oblačenja - vinova loza raste veliko, daje puno zelenila, a primjena gnojiva daje joj sve tvari potrebne za život. Ako će krastavac Antillean ukrasiti stranicu, ne bi trebali nastajati problemi. No pristalice organskog uzgoja trebaju unaprijed razmisliti čime će se hraniti usjev, ubirati pepeo, mullein ili staviti zeleno gnojivo za lutanje.

Gnojidba angurije provodi se svaka 2 tjedna, idealno izmjenjujući organske i mineralne pripravke. Ako sadite gnojiva kupljena prema uputama, infuziju mulleina 1:10 i bilja - 1: 5, dovoljno je sipati 0,5 l pod korijen.

Antillean krastavac ima osjetljiv korijenski sustav, pa gornji preljev treba razrijediti vodom. Suhe se ne smiju nanositi, čak i ako su dobro popravljene u zemlji.

Angurija jako voli lisnato oblačenje, ali ako Zelentsy krene jesti, to se može učiniti samo prije nego što započne cvatnja. Da biste to učinili, možete koristiti posebna gnojiva ili razrijediti 2 žličice nitroammophoske u 10 litara vode.

preljev

Angurija koja se uzgaja kao ukrasna kultura često se uopće ne zatiče. Ovdje je zadatak puzača zavojiti nosač što je moguće debljim kako bi stvorio maksimalnu dekorativnost..

Druga stvar je kada žele dobiti dobar prinos krastavaca Zealots Antillean. Zatim zakačite glavni izdanak, 3-4 najniža bočna u potpunosti se uklone - praktički ne daju urod, jer se nalaze u hladu, i samo oduzimaju hranjive tvari.

Preostali bočni izdanci se skraćuju čim malo narastu. Kad se glavni pucanj baci preko vodoravno rastegnute žice, štipanje se zaustavlja. Tako će angurija dati pun urod. Možda neće biti tako obilna kao u divljini, a vlasnici će dobiti pola ili tri puta manje staklenika. Ali oni će biti veliki, lijepi i ukusni..

Bolesti i štetočine

Angurija je bolesna i pod utjecajem štetočina ne tako često kao obični krastavci, ali ne biste trebali zaboraviti da su to vrste istog roda. Kao sadnja usjeva u blizini. Tada nikakav otpor neće pomoći krastavcima Antila - i štetočine i bolesti nadvladati ga od "običnog" rođaka.

Na prvim znakovima oštećenja trebate koristiti kemikalije, strogo slijedeći preporuke na pakiranju ili narodne lijekove. Obrada završne obrade (ako u uputama nije drugačije navedeno) mora se obaviti najkasnije 20 dana prije početka berbe.

Najčešće je zahvaćena angurija:

• pepelnice;
• trune;
• Antraknoza.

Među mogućim štetočinama su:

• uš;
• kliješta;
• sojevi (ako se uzgaja antilenski krastavac bez potpore).

žetva

Samo krastavci Antila koji uzgajaju u prirodnim uvjetima, točnije naseljeni i divljači u Srednjoj i Južnoj Americi, daju 200 plodova po vinovoj lozi. U Rusiji, Južnjaci mogu prikupiti 100 kvalitetnih zelenila, a sjevernjaci - upola manje, jer je period vegetacije Angurije mnogo kraći.

Za razliku od običnih krastavaca, Antili su jestivi samo mladi, počinju se sakupljati kada se koža lako probije noktom, a veličina dosegne 5 cm. Radite to svaka 2-3 dana, po mogućnosti u rano jutro - tek tada će se svježa angurija čuvati 7-10 dana.

zaključak

Angurija vjerojatno neće zamijeniti obične krastavce na našem stolu, ali kao egzotična kultura ima pravo postojati. Kiselo ili slano zelje može ukrasiti svečani stol, a njihov je okus ugodan i neobičan. Osim toga, Antillean krastavac može se uzgajati samo radi ukrašavanja stranice.

Recenzije o Anguriji (krastavci Antila)