Koje su patke najbolje uzgajati: pregled popularnih pasmina

Ali u postojeću raznolikost vrsta može se zbuniti. Kao rezultat toga, pogreška je odabrati pasminu koja neće ispuniti očekivanja. Da biste to spriječili, morate znati koje karakteristike ima ova ili ona vrsta patke. I na osnovu toga, naravno, izvucite svoj zaključak, uzimajući u obzir karakteristike vaše regije.

Uputi u produktivnosti

Patke se uzgajaju kako bi proizvele meso, jaja, pero i pahuljicu. Ali s istim uspjehom, jedna vrsta patki neće sve to moći pružiti. Stoga moramo uzgajati patke različitih pasmina. Ili odredite što vas više zanima. Tada se odabire određena vrsta patke s kvalitetama koje vas zanimaju..

Mesne patke su velike, ali imaju tendenciju da nose manje jaja nego jaja. Iako ih nema toliko. U prosjeku možete dobiti od sto dvadeset do sto četrdeset komada godišnje. Rekord je 260 jaja.

Radi jaja, patke se rijetko uzgajaju. Zbog specifičnog mirisa ne vole se. Ali kupuju patke za uzgoj. U ovom slučaju su vrlo cijenjene. U domaćem pečenju rijetko se koriste, ali uzalud. Njihov protein je masniji, ima više masti nego piletina. Stoga su keksi i peciva nježniji. U industrijskoj proizvodnji, na primjer, majoneza, oni su uvijek u potražnji.

Patke od mesa i jaja su prosječne po ovim parametrima. Nisu velike kao meso, ali nose više jaja. Vjeruje se da je bolje za početnike peradi uzgajati na takvim pasminama patki. U potražnji su i brojke pasmina pasa. Brzo grade težinu i imaju sjajan mesni okus..

Pogledajmo popularne pasmine ptica među privatnim trgovcima.

Peking

O tome odakle dolazi ova patka, govori i njeno ime. Ali ona je u Europu stigla iz SAD-a nakon 1870. godine. I od tada je jedno od najpopularnijih na našim dvorištima. Poštuj je

• za intenzivno debljanje, u dobi od dva mjeseca teži oko tri kilograma;
• za pristojnu težinu

1. patka teška oko tri kilograma,
2. prosječna vučica teži oko četiri kilograma;

• za brzo postizanje puberteta, u dobi od šest mjeseci već polaže jaja,
• za dostojno polaganje jaja - od sto dvadeset do sto osamdeset jaja;
• za značajnu težinu jaja - oko osamdeset i pet grama;
• za razvijeni imunitet i izlaganje iz tog razloga bolestima.

Osim toga, profesionalci ga koriste za uzgoj. Ona je izvor mnogih mesnih rodovnica i hibrida. Osobito muladi, koji se hrane masnom i istovremeno zdravom jetrom. Od nje se priprema remek djelo francuske kulinarske umjetnosti foie gras.

Vanjske značajke čistokrvne pekinške patke su sljedeće:

• bijela boja;
• snažna gradnja;
• velika udaljenost između nogu;
• žuto-narančasti kljun;

Više o ovoj vrsti patke možete pročitati u članku "Pekinška pasmina patki". Ali nije s njima sve tako ružičasto. Oni također imaju mane. To uključuje:

• nedostatak instinkta za razmnožavanje (majke su beskorisne);
• bučno (mogući sukobi sa susjedima);
• ne samo meso, nego i masnoće raste brzo (nije prikladno za dijetsku hranu).

Ako ste spremni pomiriti se s tim, onda je pekinška patka odličan izbor.

Mošusna patka

Brižna mama

Mnogi domaćini favoriziraju muškatne patke. To je zbog činjenice da od njih možete dobiti više od ne samo vrlo ukusnog, nego i bez masnog mesa nego od obične patke. To potvrđuju takvi komparativni podaci..

Ipak, uspoređujući ih s pekinškim patkama, može se primijetiti sljedeće:

• imaju smireniji raspored;
• manje dovoda po jedinici mase
• konzumira ih učinkovitije jer se od toga ne masti, već samo dobija na težini.

Njihov izgled detaljno je opisan u članku `Mošusne patke: uzgoj indoleta`.

Uzgoj autohtone ribe, možete učiniti bez rezervoara. Ne vole hladnu vodu. To je zbog nedovoljne masnoće. Stoga bi voda za njihovo kupanje i piće trebala biti nužno topla.

Oni su tihi i kućni. Stoga se stres slabo podnosi. A to može biti za njih čak i premještanje iz jedne sobe u drugu, promjena u patka kolektivu, što će utjecati na njihovu proizvodnju jaja i debljanje.

Za razliku od pekinške patke, mošusne patke su brižne majke. Oni mogu uspješno zamijeniti inkubator. Samo ih položite pod neparnim brojem jaja. Trebalo bi ih biti toliko da bi ih sve mogla pokriti. Obično ne više od dvadeset i jednog jaja.

mulard

Ovo je interspecifični hibrid. Dobiva se križanjem ženki Pekinga s mužjacima mošusa. Pomoću ove vrste patke možete koristiti posebnu vrstu hranjenja (prisilno hranjenje) da biste dobili veliku količinu (više od petsto grama) masne jetre. Koristi se u kuhanju za kuhanje raznih delicija..

Njihovo meso je također vrlo ukusno i ispada puno, ali manje od pekinških i mošusnih patki. Njihova prosječna težina je od tri do četiri kilograma. Ali od njih nećete dobiti jaja. I kao i svi hibridi, oni su neplodni.

Moskva bijela

Pekinška patka postala je predak ne samo mullarda, već i moskovske bijele. Nastaje križanjem s pasminom Haki Campbell. Rezultat je vrsta koja se odnosi na smjer produktivnosti proizvodnje mesa.

Njihova masa nije inferiorna od pekinške, dok godišnje mogu položiti do sto trideset jajašaca. Oni su nepretenciozni prema uvjetima pritvora. Šest mjeseci nakon rođenja jaja su već položena. Proizvodnja jaja traje nekoliko godina. Rijetko se razboli.

Izvana Moskva bijela podsjeća na svog pretka, pekinšku patku. Rasprostranjene su na malim privatnim poljoprivrednim gospodarstvima. Stoga su njihove cijene niske i neće ih biti teško dobiti.

Khaki Campbell

Ovu pasminu je uzgajala Britanka Adele Campbell. Datum predstavljanja široj javnosti bio je 1898. Za uzgoj je obavljen rad s vrstama indijanskih trkača, kapuljača i ruena. Kao rezultat toga, njezin izgled je bio kaki, to jest isti kao u britanskim vojnim uniformama tog vremena. Odatle je i nastalo ime Hackie Campbell..

Oni su

• bijela,
• blijedožuta,
• mrak.

Lagane su težine. Drake je težak oko tri kilograma, a patka je pola kilograma manje. Ali tada nose puno jaja. U razdoblju odlaganja jaja može se odložiti više od dvjesto pedeset jaja. Masa jednog jajeta kreće se od šezdeset i pet do osamdeset i pet grama. Lako se prilagođava različitim atmosferskim uvjetima..

Oni se ne mogu nazvati napornim majkama. Oni mogu uništiti cijelo zidove. Jer treba nadzirati proces izmuljenja pataka.

Rouen

Ova pasmina patki nije često na seoskim gospodarstvima. Spada u rijetke vrste. Uzgaja se na sjeveru Francuske. To je mesna pasmina. Meso je tamno, sočno, ukusno i nježno. U pogledu količine i brzine izgradnje mišića, uspješno se natječe s drugim mesnim pasminama, uključujući i pekinške patke..

No, lijepo šljokice u boji razlog su ne baš lijepog izgleda lešine. Stoga se ne koristi u industrijskoj proizvodnji. Nalazi se isključivo kod privatnih poljoprivrednika. Međutim, može se preporučiti samo iskusnim peradarima. Budući da je sklona pretilosti. I pogrešnom prehranom brzo gutaju masnoće.

A to zauzvrat otežava uzgoj, jer se broj oplođenih jajašaca smanjuje. Tijekom njenog održavanja potrebno je osigurati da su uvijek malo gladni. Izrada takve prehrane zahtijeva iskustvo i znanje. Oni su nepažljivi kokoši.

ogledalo

Vrijeme uzgoja sredinom stoljeća, mjesto - Sovjetski Savez. Bila je rezultat križanja lokalnih predstavnika s patkama Haki Campbell i Pekingom. Odrasla vučica teška je gotovo tri i pol kilograma, a patka je pola kilograma manje. Mogu odložiti do sto pedeset jaja godišnje. Težina jednog je oko osamdeset grama.

Vrlo lijepa pasmina. Pljusak tijela ima svijetlo smeđu boju sa sjajem. Glava drake ima zelenkast ton. Tijelo je proporcionalno. Malo konjskog repa. Jake šape.

Bashkir boja

Svojom pojavom, dužni su obavljati uzgoj pekinške patke u rodovnici Bashkir. U toku tih radova pojavili su se pojedinci neočekivane, nestandardne boje. Odlučili su popraviti ovu boju. Kao rezultat toga, pojavila se nova pasmina. Smatra se idealnim za uzgoj na privatnim seoskim gospodarstvima..

Ova pasmina ima dvije vrste boje šljiva:

• crno bijele grudi;
• boja zemlje.

Drugačije je:

• svestranost, to jest daje veliku količinu mesa i jaja;
• nepretencioznost prema uvjetima pritvora;
• imunitet na bolest.

Uzgajivači tvrde da težina odraslog vuka može doseći četiri kilograma. Prinos mesa u trupu može biti sedamdeset posto. Nemasna je i također joj nedostaje karakterističan miris. Razdoblje podnošenja jaja traje kod njih četrdeset tjedana. Za to vrijeme mogu položiti do dvjesto jaja.

Patke u baškirskoj boji klasificirane su kao prijevremene pasmine. Intenzivno debljanje događa se tijekom prvih pedeset dva dana. Tada prestaje, započinje lijevanje, a postaje neisplativo održavati ih.

Plavi favorit

Ova pasmina patki također bi trebala zanimati poljoprivrednike. Budući da težina odrasle drake može doseći pet kilograma. I kvaliteta mesa je bolja nego čak i među njegovim precima, a to su patke u Baškiru u boji. Svi su uzgajani u istoj tvornici za uzgoj u Bashkiriji. Nastupi za širu javnost imali su tek 1998. godine.

Naziv pasmine ukazuje na boju perja. No osim ovoga, razlikuje ih i rana zrelost. Do dobi od dva mjeseca težina mladog pojedinca može doseći više od tri i pol kilograma. Savijanje tijekom razdoblja odlaganja jaja može nositi do sto četrdeset jaja. Razlikuje se u visokoj stopi preživljavanja mladog rasta. Ali, nažalost, instinkt legla za patke ove pasmine nije prisutan.

Agidelj

Još jedna pasmina patki uzgajana u Baškiriji. Pojedinosti o pojavi ove vrste, oplemenjivanju, držanju, razlikovnim karakteristikama napisani su u članku “Patke Agidel: Snjeguljica”.

Ime ove pasmine dobila je po istoimenoj rijeci White, budući da je i boja perja bijela. Patke ove pasmine od drugog mesa odlikuju se povećanom proizvodnjom jaja. Mogu odložiti više od dvjesto pedeset jaja..

Čuvanje ih je vrlo korisno. Jer dobivaju na težini na redovitoj hrani, a ne na visokoproteinskoj hrani. Manje su pretile od ostalih patki..

cayuga

Na američkom kontinentu ova je patka poznata već duže vrijeme. Ime je dobio po američkoj državi. U našoj zemlji pojavila se nedavno. Njihove vanjske značajke su:

• smaragdno odljev crne šljokice;
• crne noge i kljun;
• mali konjski rep.

Postoji plava inačica patke Kayuga. Odrasla vučica teži gotovo četiri kilograma, a patka je jedan kilogram manje. Tijekom razdoblja odlaganja jaja mogu položiti do sto pedeset jaja. Prvih deset položenih jaja je isključivo crnih boja..

Tada ljuska počinje svijetliti i postaje siva ili prljavo bijela. Instinkt kokoši se opaža kod patki pasmine Kayuga. Svake godine sjede da uzgajaju patke. A onda se pažljivo paze.

Priroda patki ove vrste je mirna i fleksibilna. Savršeno se prilagođava oštrim zimama. No, dok je ova patka egzotična i rijetko je pronađena na seoskim gospodarstvima.

Kao rezultat, nadam se da će vam ovaj članak možda pomoći razumjeti raznolikost pasmina patka. I kao rezultat, odaberite onaj koji najbolje odgovara vašim očekivanjima. A onda će vrijeme pokazati koliko je točan bio vaš zaključak..