Roštilj od opeke u sjenici

Sastavni dio ljetnih praznika je kuhanje na otvorenoj vatri. Najčešće se prijenosni metalni roštilj odvodi u prirodu, pali se vatra i peče se roštilj. Međutim, u lošem vremenu i s početkom hladnog vremena nije se ugodno opustiti na otvorenom. Sjenica će biti rješenje problema, ali bit će neugodno koristiti metalni roštilj. Glavna prepreka je dim iz vatre. Izgrađeni roštilj napravljen od opeke u sjenici pomoći će opremiti počivalište svim sadržajima, od kojih će dim ići daleko izvan prostorija.

Zašto je brazier od opeke bolji od metala

U ugrađeni vidikovac ne možete samo instalirati zid. Ako imate stroj za zavarivanje, vještine i materijal, konstrukcija se može zavariti od metala. No, hoće li čelični roštilj biti bolji od strukture od opeke?

Metalni roštilji su prilično jednostavni za proizvodnju čak i s dimnjakom. Dovoljno je zavariti izrezane fragmente čelika i dizajn je spreman. Počinjemo tražiti nedostatke takvog roštilja s njegovom funkcionalnošću. Prvo, metal ima tendenciju izgaranja i deformiranja od zagrijavanja. Životni vijek metalnog roštilja je kratak, a s vremenom će njegovo deformirano tijelo početi pokvariti unutrašnjost sjenice. Drugo, čelik se brzo zagrijava i neravnomjerno odaje toplinu. Meso u različitim dijelovima roštilja počinje sagorjeti, a na mjestima, općenito, sirovo.

Idealna opcija je pećnica za sjenice u obliku opeke, gdje možete opremiti roštilj, roštilj i druge uređaje za kuhanje. Cigla nema sposobnost izgaranja i deformiranja, postepeno dobiva toplinu, a zatim ravnomjerno daje kuhanom proizvodu. Peć od opeke ili roštilj složeniji je od metalne konstrukcije, ali vijek trajanja je mnogo duži. U smislu estetike pobjeđuje i opeka. Ako niste mogli dobiti okrenuta opeka, peć se može završiti ukrasnim kamenom.

Koja će struktura opeke zaustaviti vaš izbor

Možete postaviti strukturu unutar sjenice od opeke vlastitim rukama za kuhanje. Mnogi odmah požure potražiti crtež na Internetu, gdje su suočeni sa još jednim problemom. Ispada da postoji mnogo sorti roštilja od opeke. Pa na čemu se zaustaviti? Odmah treba napomenuti da je za dimnjak prikladan samo dimnjak, a ovo je prava peć. Ali što se u njemu može organizirati, sada ćemo to shvatiti.

kazandžija

Tradicionalno rješenje izgradnje peći za pripremu roštilja je postavljanje roštilja od cigle unutar vidika. Uređaj takve peći sastoji se od jedne posude za pečenje, iznad koje se diže dimnjak. Ispod markize obično je opremljena niša - drovnik. Meso na roštilju kuha se filanjem na nareske. Obično je takva peć postavljena u blizini udaljenog zida vidikovca.

Da biste izradili grudi od opeke, ne treba vam složen crtež. Dopušteno je čak i zavarivanje metalne friteze u obliku kutije koja je u sjenici jednostavno opečena. Po želji, dizajn roštilja može biti kompliciran. Između brazde i dimnjaka ugrađena je dodatna niša. Mora nužno biti čvrsto zatvoren kako dim ne bi ušao u vidikovce. Ova niša proizvodi veliku dimnjak. Sada će osim roštilja na stolu biti i dimljeni proizvodi.

roštilj

Nedavno je stroj za roštilj postao moderan. Princip kuhanja proizvoda ostao je nepromijenjen: ugljevi su unutar brojlera, a proizvod se prži iznad njih. Samo ako se u slučaju roštilja meso nagne na nabodave, onda se u roštilju nalazi na vrhu roštilja. Roštilj od opeke možete postaviti u sjenici na istom principu kao i roštilj. Crtež i struktura su isti, samo što se iznad posude za prženje nalaze izbočenja za polaganje rešetke. Mogu biti izrađeni od opeke ili ugrađenih dijelova armature u zidovima. Roštilj je uklonjiv, a roštilj se lako obnavlja na roštilju.

Prijenosni roštilj za sjenice, koji se može instalirati bilo gdje, pa čak i u centru, vrlo su popularni. Jedini uvjet za upotrebu mobilnog stroja za roštilj u sjenici je postavljanje na njega kapuljače.

Ruska peć

Najbolja opcija za vidikovac smatra se peći od opeke, gdje se pružaju razni uređaji koji pomažu u pripremi hrane. Crtanje ruske peći je složeno, ali osoba bez iskustva ne može savladati samu konstrukciju. Ovdje vam je potreban štednjak.

Ruska peć opremljena je ploče za kuhanje, postavljen je kotlić za kuhanje pilafa, iznad roštilja izgrađena je niša za dimnjak. U samom roštilju postavite police ispod roštilja. Pećnica mora biti ugrađena u prostranom drvu za pohranu trupaca.

Što još može biti izgrađeno od opeke u sjenici

Dobar kuharski aparat u sjenici se smatra kotlom. Pod njegovom instalacijom mini opeka s dimnjakom postavljena je od opeke. Na ploči za kuhanje izrezana je rupa na kojoj je kava uronjena. Fotografija pokazuje kako je njegov donji dio uronjen u peć.

Raspored u peći na kaminu važan je za ostakljenu sjenicu. U takvoj sobi možete se opustiti čak i zimi u bilo kojem mrazu.

Ruska peć bit će obdarena svim funkcijama, ako u nju još uvijek montirate roštilj. Odnosno, uređena je posebna komora, unutar koje vatra prži meso sa svih strana. Fotografija prikazuje cijeli kompleks višenamjenske pećnice.

Brazilski projekti

Za upoznavanje predlažemo da razmotrimo projekte dvaju roštilja. Svaki crtež prikazuje dimenzije, ali samo u informativne svrhe. Dimenzije roštilja od opeke pojedinačno izračunavaju iskusni proizvođači štednjaka za određenu sjenicu.

Prvi projekt na fotografiji predstavljen je za pravokutni roštilj, koji se može ugraditi unutar vidikovca u blizini udaljenog zida.

Sljedeća fotografija prikazuje kutni roštilj od opeke. Princip gradnje je isti, samo se konstrukcija može postaviti u kut vidikovca.

Raspored temelja za opeku od opeke ili peći

Roštilj od opeke, a još više ruska peć, vrlo je teška konstrukcija, koja zahtijeva izgradnju pouzdanog temelja. Kako sami napraviti betonsku podlogu? Da, vrlo jednostavno. Moguće je ispuniti tračni temelj oko perimetra buduće peći, ali u uvjetima gnojenja tla - to nije najbolja opcija. Da se baza ne raspadne, morat će se zakopati ispod razine smrzavanja tla.

Idealna opcija je betoniranje monolitne ploče. Da biste to učinili, iskopite udubljenje do 500 mm u obliku markize, dno napunite slojem pijeska s drobljenim kamenom debljine 200 mm i položite armaturnu mrežu.

Oko jame opremite oplate. Bočne strane trebaju biti najmanje 100 mm iznad tla. Temelj se izlije betonom s drobljenim kamenom. Dok se cement potpuno ne stvrdne, na bazi se ne obavljaju nikakvi radovi.

Izgradnja ruskih peći

Sada ćemo razmotriti kako izgraditi rusku peć od opeke u vidikovcu. Uputa se daje samo u informativne svrhe, a u slučaju neovisnog obavljanja posla, prikladno je potražiti savjet stručnjaka.

Pripremni rad

Dakle, betonski temelj za peć unutar vidika smrznuo se, vrijeme je da se započne priprema za rad na kamenu. Za postavljanje brazde ili ruske peći trebat će vam crvena i vatrostalna opeka. Prvi će ići do zidova, a vatrogasna cigla postavljena je od vatrostalne opeke. Odmah treba napomenuti da silikatne i šuplje cigle nisu prikladne za rad u peći.

Betonski temelj prekriven je listom krovnog materijala za hidroizolaciju. Prvi red opeke položen je suh bez maltera. Formira konturu peći za naručivanje. U ovoj fazi zidanje se prilagođava tako da se u procesu daljnje gradnje izbjegava rezanje opeke.

Da biste dobili pouzdanu zidarsku opeku, trebate pravilno pripremiti malter. Ponekad su zidovi peći ili roštilja položeni na cementni mort, a sama ložište na glini. To možete učiniti, iako je vjerovatno da će mnogi štednjaci koristiti samo otopinu gline. Postoji takva stvar kao što je mast od gline. Odatle se određuju udjeli otopine, a oni se rade pojedinačno. Mogu biti 1: 1 ili 1: 2. Što je masnija glina, to se dodaje više pijeska..

Vatrostalne opeke unutar peći položene su na drugu otopinu vatrootporne gline. Takvu suhu smjesu možete kupiti u trgovini, a ostaje joj samo da je kod kuće razrijedite vodom. Za dimnjak je preporučljivo pripremiti drugo rješenje. Glineno zidanje će se raspasti od kondenzacije, pa će rješenje od tri dijela pijeska i jednog dijela vapnenog tijesta biti najbolja opcija. Za čvrstoću dopušteno je dodavanje jednog dijela cementa.

Izračun prvog i sljedećih redaka započinje od kuta. Važno je promatrati razinu zida, tako da se peć ili roštilj ne zagrijavaju. Pod svim kutovima, žica se polaže u zidanje svakog reda. Dati će strukturalnu čvrstoću.

Zidana peć

Fotografija prikazuje primjer sheme zidanja peći od opeke. U ovom se projektu s jedne strane nalazi dimnjak s roštiljem i dimnjak iznad njih. Pod vatrom roštilja nalazi se posuda za pepeo. S druge strane peći nalazi se niša za odlaganje ogrjevnog drva. Položen je iz 6 redova opeke. U 8. redu izrađuje se izbočenje i postavlja se čelični lim koji pokriva drva za ogrjev odozgo.

Dno pepela počinje se opremiti drugim redom opeke. Ovdje je također bolje koristiti čelični lim. Visina komore pepela je 3 cigle. Otvor za pepeo zatvoren je vratima od lijevanog željeza. U 6. redu iznad posude za pepeo postavlja se rešetka i peć se izbacuje iz 4 reda. Unutar je položen vatrostalnom opekom..

Ako računate s dna peći, tada se 11. red opeke od opeke vrši s izbočinom u sredini. Na vrhu je postavljena ploča od lijevanog željeza koja dodatno čini dno pušače. Iznad su redovi same komore za pušenje, a u njen su otvor postavljena vrata.

S druge strane peći postavljena su dva reda crvene i jedan red vatrostalne opeke položene na metalni lim. Na ovom mjestu formira se roštilj. Daljnje polaganje peći ide do 16. reda, gdje počinju formirati luk. Završava u 19. redu, tvoreći gornji dio komore za roštilj.

Dalje, zidanje je protjerano u 22 reda, gdje se iznad dimnjaka nalazi čelični lim s dimnim prozorima. Oni će omogućiti hladno i vruće pušenje. Počevši od 23 reda, napravite vrh peći. Daljnje klackanje ide četvrtinom pomicanja cigle prema unutra. Vrh peći sastoji se od 10 redova, nakon čega se polažu ravnomjerni dimnjak.

Na videu možete vidjeti grill napravljen od opeke:

zaključak

Za ljepotu, gotova opečna peć obložena je ukrasnim kamenom. Kovani nakit možete popraviti na zidu, napraviti poker, držač i druge uređaje.