Trgovina paprikom: opis i karakteristike

Zapadno-sibirski

povrtna stanica, 2001

Rano zrelo,

100-110 dana

11 kg / m²Metoda sadnje80–85 cmcrvena,

piramidalan

85–90 gSlatko, sočnouniverzalanDobro čuvano i

tolerira prijevoz

Raznolikost slatke paprike Trgovac zaslužuje posebnu pažnju među uzgajivačima povrća - on uopće ne izgleda kao ostali rođaci, brzo se i lako prilagođava, visoke komercijalne kvalitete voća i nevjerojatna otpornost na mraz. Ovaj članak nudi upoznavanje s drugim značajkama sorte, poljoprivredne tehnologije uzgoja, kao i korisnim preporukama za njegu.

Opis i karakteristike sorte

Paprika Trgovac pripada rano zrelim sortama slatke paprike. Unatoč činjenici da većina sorti preferira visoku vlažnost i vruću klimu, Trgovac lako podnosi mrazeve i ugodno zadovoljava visoku produktivnost vrtlara u hladnim krajevima. Ovo svojstvo sorte dobiveno je zahvaljujući selekciji koja je stanovnicima Sibira i Urala dala priliku da ga uzgajaju na otvorenom terenu.

Pepper Kupets je prostirajući grm visok oko 80–85 cm, zbog čega ima vanjsku sličnost s malim drvećem. Prilično gusta stabljika omogućuje vam da dobro držite plodove i da ne gurate biljku u zemlju pod njihovom masom. Ova značajka sorte ne obvezuje podvezne izbojke. Plodovi su viseći, bogati vitaminima, pulpa je sočna i ukusna.

Oni imaju dvije faze zrelosti:

• na prvom, tehničkom mjestu, oni dobivaju zelenu boju i već su sasvim prikladni za jelo;
• s druge, biološke zrelosti, plodovi imaju ujednačen crveni ton i sjajnu kožu.

Sorta se preporučuje za svježu konzumaciju i za konzerviranje. Paprika se posebno često koristi kod trgovaca za izradu poluproizvoda, jer je i nakon odmrzavanja u stanju zadržati svoj prijašnji oblik, boju i potpuno isti okus kao svježa. Izvrsno i za nadjev ili pirjanje..

Povijest ocjene

Trgovca su uzgajali stručnjaci Zapadnosibirske povrtlarske stanice koja ima bogatu bazu za uzgoj. Cilj autora bio je stvoriti raznoliku papriku, čije će karakteristike idealno odgovarati stanovnicima hladnih krajeva s kratkim ljetom.

Nakon završetka posla, Trgovac je uspješno upisan u Državni registar 2001. godine i od tada ga aktivno uzgajaju stanovnici ZND. Iako je sorta stvorena posebno za nepovoljne klimatske uvjete, njezin puni razvoj može se dogoditi u bilo kojim uvjetima, pa se Trgovac zbog svoje otpornosti na mraz i visoke produktivnosti brzo proširio u sve regije..

Nepotrebna toplina i svjetlost ne utječu na izgled ploda, što se može pohvaliti svojom svijetlo crvenom bojom i visokim sadržajem askorbinske kiseline.

Značajke prinosa

Rana zrelost kupetske paprike omogućuje vam dobivanje usjeva već 100-110 dana nakon nicanja, a zahvaljujući brzoj prilagodbi sorte, čak i uzimajući u obzir i najnepovoljnije vremenske uvjete, s 1 m² se može ukloniti oko 3-4 kg povrća..Štoviše, ovaj je pokazatelj često mnogo veći. Ako papar raste u umjerenoj klimi, tada sigurno možete očekivati ​​da ćete sakupiti najmanje 7 kg voća, a što se tiče staklenika, u takvim uvjetima prinos će doseći oko 11 kg s 1 m².

Opis fetusa

Plodovi sorte su krupni, piramidalnog oblika, njihova masa kada se uzgaja u otvorenom tlu doseže 85–90 g, a u stakleničkim uvjetima 130–145 g. Debljina stijenke je dobra - od 0,5 do 0,9 cm, ali taj je pokazatelj uglavnom ovisi o učestalosti preljeva i vremenskim uvjetima.

Kaša je vrlo slatka i sočna, sadrži ogromnu količinu šećera i vitamina i ne daje osjećaj gorčine ili gipkosti. Voće je također karakterizirano ravnomjernom bojom i jednoličnim sjajem..

Sorta papra Merchant karakterizira dugo skladištenje i dobra transportnost, pa čak i na velikim udaljenostima. Prezentacija voća omogućava vam da profitabilno uzgajate papriku na prodaju. Njihova upotreba u kuhanju ima širok raspon: od ukrašavanja jela od mesa i ribe do stvaranja poluproizvoda.

Prednosti i nedostaci sorte

• Pepper Merchant ima niz prednosti koje ga razlikuju od ostalih sorti:
• brzo zrenje, koje omogućava dobivanje odabranih krupnih plodova težine do 100 g;
• kompaktne biljke koje ne zauzimaju puno prostora na mjestu;
• gotovo svakodnevno pojavljivanje novih jajnika tijekom vegetacije;
• stalno visok prinos;
• izvrsnog ukusa;
• dobar imunitet na štetočine i bolesti;
• nepretencioznost u odlasku;
• dobra transportnost;
• dugotrajno skladištenje voća;
• svestranost koja vam omogućuje uzgoj sorti i na otvorenom terenu iu stakleniku.

Na temelju iskustva i brojnih recenzija vrtlara, nedostaci sorte nisu popravljeni.

Pravila za uzgoj sorti

Trgovinu paprike možete uzgajati kod kuće, pridržavajući se određenih pravila, poštivanje kojih neće trebati puno vremena i truda.

Veliki usjev može se postići samostalno, čak i bez ogromnog iskustva i posebnih vještina, glavna stvar je jasno slijediti upute i uzeti u obzir karakteristike kulture:

1. Prilikom zalijevanja sorte potrebno je koristiti isključivo toplu i staloženu vodu, ali ni u kojem slučaju hladnu, jer će u suprotnom znatno usporiti rast i razvoj biljke.
2. Pridržavajte se redovitog zalijevanja.
3. Olabavite tlo i pravodobno uklonite korov.
4. Grmlje paprike obavezno je uključiti u postupke gnojidbe i gnojiti prema stupnjevima njihova razvoja: pri sadnji sadnica Trgovac preferira gnojiva koja sadrže veliku količinu dušika - nakon započinjanja cvatnje i plodnog papra trebat će gnojidba na bazi fosfora i kalija, što će pridonijeti obilnijem žetvu i jačanje biljaka.

Izbor i obrada sjemena

Sjemenke za sadnju paprika moraju se pažljivo odabrati i udovoljiti određenim zahtjevima. Najbolje je kupiti sadni materijal od pouzdanog proizvođača koji jamči dobivanje usjeva navedene sorte. Ako kupite sjeme na tržištu, budite sigurni da su suha i bez oštećenja. Oni bi također trebali biti srednje veličine i bez vanjskih simptoma bolesti..

Postupak liječenja uključuje dezinfekciju i namakanje hranjivom otopinom. Prije svega, sadni materijal se dezinficira tako što ga pola sata potopite u otopinu kalijevog permanganata, nakon čega se temeljito ispere pod mlazom hladne vode. Daljnja priprema sjemena svodi se na hranjive "seanse":

1. Prvo morate napraviti posebnu hranjivu otopinu - za to se jedna čajna žličica nitrofosfata razrijedi u 1 litri vode. U nedostatku nitrofosfata, također možete koristiti drveni pepeo.
2. Zatim se dezinficirano sjeme stavi u vrećice od tkiva i umoči u otopinu u trajanju od 48 sati.
3. Nakon određenog vremena, sjeme se izvadi iz otopine i položi na suhu ploču, očisti se u sobi s temperaturom od najmanje +25 stupnjeva tijekom dva do tri dana. Ova tehnika pridonosi daljnjem brzom i kvalitetnom rastu sjemena..

Nakon što ste dovršili sve potrebne postupke za pripremu sadnog materijala, možete sigurno nastaviti s njegovom sadnjom..

Izbor spremnika za sadnice

Unatoč raznolikosti spremnika za uzgoj sadnica, za papriku su najidealnija opcija samo pojedine šalice, jer je kultura vrlo teško podnijeti transplantaciju. Također je važno odabrati spremnik velike veličine, tako da zdrave sadnice imaju dovoljno prostora za velike listove i prehranu.

Dobra opcija također će biti uzgoj sadnica u tresetnim posudama - to će zaštititi korijenski sustav sadnica od oštećenja. Paprike treba posaditi s velikom pažnjom, pažljivo ih uklanjajući iz šalica kako ne bi pokvarili zemljanu kvržicu ili ozlijedili osjetljive korijene.

Priprema tla

Uspjeh uzgoja bilo koje vrtne kulture, uključujući paprike, u velikoj mjeri ovisi o tlu na kojem je rasla sadnica. Unatoč nepretencioznosti paprike, supstrat za sadnice ima niz posebnih zahtjeva koji omogućuju kulturi da u potpunosti raste i razvija se..Prije svega, trebali biste odabrati prilično lagano i plodno tlo koje može hraniti sadnice svim potrebnim korisnim tvarima za njihov život. Papar preferira supstrat koji troši vlagu s neutralnom kiselinom, koji može zadržati vlagu i dobro ga apsorbirati.

Iz tog razloga se ne preporučuje odabir tresetnog tla za sadnice, jer treset nakon sušenja prestaje apsorbirati vodu.

Mješavina tla za sadnice paprike može se kupiti u specijaliziranoj trgovini ili napraviti samostalno miješanjem potrebnih sastojaka u određenim količinama. Najprikladnije komponente za stvaranje zemlje su humus, kompost i biljni pepeo.

Jedan od najpopularnijih sastava tla među vrtlarima je sljedeći:

• 2 dijela humusa ili komposta;
• 1 dio treseta;
• pola čaše pepela;
• žličica kalijevog sulfata.

Prije kuhanja, svi odabrani sastojci nužno su podvrgnuti postupku dezinfekcije - jetkanje u otopini kalijevog permanganata.

Datumi sadnje

Datumi sjetve sjemena izravno ovise o mjestu uzgoja paprike - u stakleniku ili u vrtu. U slučaju uzgoja sorti u stakleničkim uvjetima, optimalno vrijeme za sjetvu je kraj veljače. Ako govorimo o sadnji sadnica u otvoreno tlo, tada se sjeme sije u sredini ožujka.Tjedan dana nakon zahvata pojavljuju se prvi izbojci, a na 70–75. dan nakon nicanja presadnica sadnica će biti spremna za presađivanje i u otvorenom tlu i u stakleniku. U nedostatku grijanja, sadnice u veljači smiju se saditi u stakleniku već sredinom svibnja, a ožujske sadnice u vrtu - u prvim danima istog mjeseca.

Sadrži njegu sadnica

Njega sadnica paprike neće biti teška, važno je samo uzeti u obzir značajke i zahtjeve kulture:

1. Nakon pojave prvih klica, spremnik se mora izložiti svjetlu kako se sadnice ne bi razvukle. Od 18 sati do samog jutra sadnice se bez prestanka nastavljaju prekrivati ​​filmom.
2. Tijekom cijelog razdoblja uzgoja sadnica temperatura se mora održavati unutar +20 ... + 25 stupnjeva, međutim, tijekom intenzivnog rasta korijena, preporučuje se smanjenje ovog pokazatelja na +13 stupnjeva. U ovom slučaju sadnice će se protezati puno manje.
3. Zalijevanje treba osigurati umjerenom, isključivo toplom vodom i ispod korijena.
4. Vrhunski preljev preduvjet je za cjelovit razvoj mladih biljaka. Ovaj postupak se izvodi 3-4 puta: prvi - nakon pojave 2-3 istinske ploče, ostatak - s intervalom od 10 dana. Za prvo hranjenje najprikladniji je sastav gnojiva: 10 g amonijevog nitrata, 12 g superfosfata i 7–8 g kalijeve soli. S sljedeća dva gornja obloga doze sastojaka udvostručuju, a s preostalom četvrtom gornjom odjećom potrebno je isključiti dušična gnojiva.

Sadnja sadnica u tlo

Za pripremu kreveta za sadnju sadnica treba započeti za 3-4 tjedna. Prije svega, parcela se čisti od korova i krhotina, a zatim doslovno nekoliko dana prije namjeravane sadnje paprike, treba je iskopati 30-40 cm u dubinu, čak i ako ste to već napravili u jesen.Drugo kopanje nužno je popraćeno uklanjanjem preostalog korova i ličinki štetočina. Preporučljivo je provesti ove postupke nakon kiše, kako bi tlo bilo vlažno i svježe..

Ova kultura preferira lagano ilovasto ili pjeskovito ilovnato tlo, ali u ostalim se slučajevima situacija može ispraviti uvođenjem sljedećih komponenti:

• ako imate teška tla u vrtu, u tom slučaju tijekom jesenskog kopanja dodajte treset i humus u zemlju. Piljevina i riječni pijesak također će pomoći u olakšanju tla.;
• u slučaju pjeskovitog tla dodajte treset, glinu ili piljevinu;
• kako bi tresetni supstrat bio pogodan za sadnju paprike, iskusni vrtlari preporučuju da mu dodaju mješavinu travnjaka i humusa..

Obrazac sadnje ovisi o preferencijama vrtlara i mjestu na mjestu koje ima.

Razmotrite standardnu ​​shemu sadnje za nisko rastuće sorte, koje uključuju Trgovine:

• dubina rupa ne smije prelaziti 15–20 cm. Prije sadnje sadnica potrebno je uliti puno vode na njih, pričekati da se vlaga potpuno apsorbira, a tek onda nastavite postupak;
• biljke se pažljivo uklanjaju iz šalica, nastojeći ne oštetiti korijenje i zemljanu grudu, a stabljike produbljuju u rupe 3-4 cm niže nego što su bile u posudama za slijetanje;
• razmak između grmlja održava se 35-40 cm. Ako paprike odlučite posaditi u dva reda, tada bi udaljenost trebala biti od 55 do 70 cm.

Sadnja četvrtastih gnijezda također je rasprostranjena među vrtlarima - rupe su raspoređene prema uzorku 70x70 cm i u svako se sadi 2 biljke.

Najbolji prekursori za povrće su grah, mrkva, luk i kupus. Važno je također poštivati ​​norme rotacije usjeva, što omogućuje sadnju paprike na svom nekadašnjem mjestu ne ranije od 3-4 godine.

Njega nakon sadnje u zemlju

Daljnja briga za papriku svodi se na zalijevanje, preljev, zaštitu voća od bolesti i štetočina i redovito labavljenje tla. Raznolika poljoprivredna tehnologija se praktički ne razlikuje od tradicionalne poljoprivredne tehnologije - važno je provesti ove postupke pravodobno i kvalitetno, tako da će vas do trenutka berbe Trgovac ugoditi krupnim i ukusnim plodovima.

Zalijevanje i hranjenje

Grmlje se preporučuje zalijevati ne više od jednom tjedno toplom vodom, čija temperatura nije manja od +25 ... + 28 stupnjeva. Ako se tlo osuši, potrebno je povećati količinu ovog postupka do 2-3 puta.

Vrlo je važno da vlaga ne dospije na vrhove, tako da iskusni vrtlari preporučuju napraviti male odvodne žljebove između redova i usmjeriti mlaz vode tijekom navodnjavanja. Preporučljivo je navodnjavanje u kasnim večernjim satima kako vlaga ne bi ispala na suncu, već prešla u zemlju.

U početku paprika neće biti hitno potrebna vrhunska obrada, jer gnojiva koja su primijenjena tijekom sadnje obično su dovoljna mjesec dana. Već nakon ukorjenjivanja i stvaranja lisnih alata sadnica, gnojenje je bilo kojim dušikovim gnojivima dopušteno.

Učestalost ovog postupka ovisi o kvaliteti tla - ako je tlo dovoljno plodno, tada će tri gornja obloga biti dovoljna za cijelu vegetacijsku sezonu biljaka: prva se provodi na samom početku pupoljka, druga - prije branja i treća - nakon formiranja plodova na izbojcima.

Sljedeći sastav idealan je za 1 m²:

• 10 g amonijevog nitrata;
• 30 g superfosfata;
• 5 g kalijevog klorida.

S preostala dva gornja obloga, potrebno je povećati količinu nekih elemenata, a to su fosfor i kalij za 2-3 puta. Što se tiče slabog tla, u ovom se slučaju vršenje vrhnja vrši jednom u dva tjedna. Za to se 30 g složenog mineralnog gnojiva razrijedi u 1 litri vode i potroši pola litre po grmu.

Organske organske tvari su se također dokazale - najbolje je koristiti kompost ili humus. Potrebno ih je trošiti po stopi od 7 kg po 1 m².

Hlađenje i labavljenje tla

Na faktor visoke produktivnosti usjeva utječu mnogi faktori, a jedan od njih je briga o tlu u kojem raste. Dobri rezultati mogu se postići labavljenjem, što će pridonijeti brzom rastu biljaka, protoku zraka do njihovih korijena i aktiviranju vitalnih funkcija korisnih mikroorganizama..

Prvi postupak labavljenja treba provesti na dubini ne većoj od 15 cm, međutim, u slučaju stvaranja kore, labavljenje dublje je jednostavno potrebno kako bi se tlo dobro zagrijalo i prozračilo. Naknadne postupke treba obaviti nakon prošle kiše ili zalijevanja..

Potpuni rast i razvoj paprike uključuje i čisto tlo, što se može postići samo redovitim koranjem. Tijekom vegetacijske sezone isključila je blizinu korovnog papra.

Formiranje grma papra

Prema uvjerenjima iskusnih vrtlara, oblikovanje grma slatke paprike jedna je od najznačajnijih i najpotrebnijih metoda za povećanje voća i produktivnosti.Međutim, važno je uzeti u obzir da to nije jednokratni postupak - formiranje grma uključuje nekoliko faza provođenja pomoću različitih tehnika.

Kod uzgoja paprike u otvorenom tlu potrebno je prirezati vrh glavnih stabljika na oko 30–35 cm i ukloniti pupoljke krošnje. U početnoj fazi, grm paprike trebao bi se sastojati od 5-6 izdanaka, ostatak se mora ukloniti.

Daljnji postupak formiranja sastoji se u štipanju dodatnih izdanaka. Od vilice u glavnim izdancima grma treba ostaviti samo 3-4 najjača i najdostupnija izdanka, a ostatak treba pažljivo obrezati, stvarajući tako ukrasni bujni grm..

Nakon stvaranja 8–9 plodova na paprici, možete početi obrezivati ​​vrh. Zahvaljujući ovoj tehnici, preostali plodovi na grmu dobit će aktivno masovno povećanje, a novoformirani će se prestati vezivati.

Biljka će svim silama usmjeriti prema punom razvoju i sazrijevanju već formiranih plodova. Istovremeno će se nastaviti i rast novih lišća i izdanaka. Nakon formiranja grma, kultura će se razviti u uvjetima ugodnim za to, a usjev će dati bolji i obilniji usjev nego bez ovog postupka.

Bolesti i štetočine

Bolesti i insekti štetočinima uzrokuju puno problema vrtlarima, što značajno smanjuje prinos i pokvariti grmlje. Za razliku od drugog povrća, paprici će trebati zaštitu mnogo češće, tako da trebate biti strpljivi i slijediti preventivne mjere kako ne biste oštetili plantaže.Najopasnije bolesti usjeva uključuju truljenje korijena i korijena, fusarij venu, fitosporozu i mozaik. Što se tiče štetočina, lisne uši i koloradski buba krumpira smatraju se najzloćudnijim neprijateljima paprike, što može donijeti ogromnu štetu i smanjiti na 70% usjeva.

Borba protiv bolesti je sveobuhvatna prevencija i liječenje grmlja fungicidima, a to se odnosi i na tlo i stabljike s lišćem. Najuspješnije dokazani lijekovi su Planriz, Gamair, Bactofit, Fitosporin i Haupsin..

Kada se otkriju štetočine, takvi agensi poput Mikoafidin, Metarizin i Basamil učinkovito se nose. Obrada se mora provoditi svaka 2 tjedna, uzimajući u obzir vremenske uvjete..

Preventivne mjere koje mogu spriječiti nastanak nevolja su:

• prostorna izolacija paprike i poštivanje pravila rotacije usjeva;
• pravilno odabrani kulturni prethodnici;
• isključenje gustih slijetanja i racionalizacija gornjih preljeva;
• sadnja zdravih sadnica, bez znakova bolesti i štetočina.

Žetva i berba

Berba plodova sorte Merchant može započeti nakon što postignu i biološku i tehničku zrelost. U pravilu je prvi usjev paprike tehničke zrelosti spreman za sakupljanje 2 mjeseca nakon sadnje.

Interval između stadija tehničke i biološke zrelosti nije tako velik - samo 25-30 dana, pa je uobičajeno sakupljati plodove sorte Kupets u srednjoj fazi, kada sadrže najviše vitamina, minerala i drugih korisnih tvari. Moguće je utvrditi da su plodovi spremni za berbu po karakterističnom bakalaru kada ih dodirnete.Tijekom cijele vegetacijske sezone dopušteno je oko 5-6 naknada. U slučaju neblagovremenog sakupljanja, plodovi se ponovo sazrijevaju, a gorčina će biti prisutna po njihovom ukusu. Voće je potrebno čuvati u tamnoj i hladnoj prostoriji, za što ih prvo trebate pokriti plastičnim vrećicama.

Sorta Merchant u meniju je višenamjenska jer zadržava korisna svojstva kako za kiselo, tako i za nadjev. Umak od bibera, lečo, razne salate pa čak i klasični ratatouille vrlo su popularni. Možete uživati ​​u plodovima u njihovom čistom obliku, koristiti kao međuobrok ili miješati s drugim sastojcima.

Unatoč nedavnom izgledu, sorta slatke paprike Kupets već se etablirala kao najbolja sorta za uzgoj u regijama sa hladnom klimom. Proces uzgoja ovog nepretencioznog povrća neće biti težak, a žetva će biti kvalitetna i obilna, ako slijedite sva pravila poljoprivredne kulture.