Kako saditi i uzgajati obiteljski luk?
Bez luka, nemoguće je zamisliti niti jedno jelo ruske kuhinje. Pun je vitamina i hranjivih sastojaka. Na svakom mjestu ga uzgajaju ljetni stanovnici, vrtlari i vrtlari.
Postoje mnoge sorte luka. Obiteljski luk razlikuje se od svih po svojoj sočnosti i karakterističnoj aromi. U njemu je malo gorčine, pa je postao favorit na dugo i zauvijek.
Naziv je dobio dvogodišnji luk zbog prisutnosti mnogih načela u njemu. U literaturi možete pronaći i druga imena: kuschevka, mnogobrojna, šarlota ili šalotka.
Glavne karakteristike sorte
Obitelj luk - sorta u kojoj mnogi rudimenti formiraju veliki broj lišća.
Prve godine iz sjemenki se dobiju tanke stabljike listića iz sitnih lukovica. Druga godina daje puno zelenog lišća, cilindričnog oblika, s laganim voštanim premazom. U nekim gnijezdima pojavljuju se stabljike visoke i do 80 centimetara. Cvatnje su kuglice, kišobrani s mnogo malih cvjetova lila, plave ili ružičaste boje. Dobivanje sjemena izuzetno je rijetko, pa je najpopularnije razmnožavanje na vegetativni način, s malim lukom.
Luk-repa nastaje izduženog oblika, težina doseže 50 grama. Bijeli slojevi su mesnati, nisu debeli, gusto raspoređeni u repu, ljuskice su žute ili crveno-smeđe boje. Gnijezdo može kombinirati do 30 luka. Češće je taj iznos ograničen na deset.
Pravilno ubrani luk ima dug rok trajanja. Načini primjene vrlo su raznoliki: svježi, u termički obrađenim jelima, kiseli krastavci, kiseli krastavci.
Obiteljski luk odnosi se na smrzavanje i rano zrele usjeve. Nakon sadnje luka, lišće za rezanje je spremno za 30 dana. U prosjeku se ukloni do 5 kilograma zelenila i do 3 kilograma repa.
Obiteljski luk destilira se zimi ili u rano proljeće, na balkonu ili prozorskoj dasci u spremniku s hranjivim svijetlim tlom.
Kemijski sastav luka u luku je raznolik: minerali, šećer, askorbinska kiselina. Pokazuje prehrambena i ljekovita svojstva..
Ciljevi sadnje luka u obitelji mogu biti sljedeći: repa, perje, destilacija na zelenilu.
U različitim područjima uzgajate svoj obiteljski luk:
- Starosjedioci (Vologdska oblast);
- Velikoustiugskii;
- princ;
- Prometej;
- resa;
- Albik;
- odobriti.
Opisajmo glavni luk obitelji na glavnim karakteristikama:
1 | datumi zrenja | rano |
2 | produktivnost | visoka, do 3 kg žarulja po kvadratnom metru |
3 | plodnost | srednje voće, 50 grama prosječne težine |
4 | svojstvo | visoki rok trajanja |
Produktivnost raznolikosti
Prinos sorte Family pri pridržavanju preporuka i povoljnim vremenskim uvjetima vrlo je visok, do tri kilograma luka po kvadratnom metru.
Berba se vrši nakon podnošenja i venuća lišća. Bulbous gnijezda se kopaju krajem srpnja ili početkom kolovoza. Sakupljaju luk samo sunčanog dana, tako da se može sušiti na zraku. Daljnje sušenje sve dok vrat repa nije spreman za čuvanje traje do polumjeseca u suhoj toploj sobi.
UPOZORENJE! Ne ostavlja se luk dulje u grebenu, on upija suvišnu vlagu, što će skratiti rok trajanja.
Osušeni usjev se reže i premješta u skladište. Žarulje s oštećenjima ostave se za hranu..
Tehnika uzgoja
Porodični luk možete posaditi u proljeće i "prije zime".
Optimalna shema sadnje luka sorte Family: između luka oni izdrže do 10 centimetara, između redova - do 20 centimetara. Produbljivanje učiniti do 5 centimetara.
Biljka ponekad baca strelice, preporučuje se uklanjanje odmah, inače će se rok trajanja smanjiti.
Potrošnja sjemena je sljedeća: jedan i pol kilograma luka srednje veličine po kvadratnom metru. Mali i vrlo veliki primjerci obično se sadi na zelenilu.
Metoda sadnje. Luk se očisti od suvišnih pahuljica i namoči u otopini bakrenog sulfata. Nakon toga se isperu vodom i posadu u toplo tlo.
Tlo i mjesto. Greben je prethodno iskopan, drveni pepeo se posipa u utore i prolije vodom. Obiteljski luk voli plodna, lagana i neutralna tla.
Odaberite mjesto za luk pažljivo, dobro, ako je prije njega raslo krumpir, grah i mrkva.
Zalijevanje i vlaga. Mjesec dana prije berbe, zalijevanje se potpuno zaustavlja. Redovito umjereno zalijevanje sadnica luka potrebno je samo prva dva mjeseca.
Mulčenje i labavljenje. Aisles se redovno otpušta, korov i mulji. Svježe ošišana trava dobra je za mulaciju, zadržavat će razinu vlage i spriječiti rast korova.
Top dressing. Ne treba organizirati posebne preljeve za luk. S ranim žutilom lišća, možete ga preliti otopinom amonijevog nitrata i kalijeve soli. Iz organskih tvari gnoj i ptičje izmet dobro apsorbiraju luk. Preporučuje se hranjenje lukom dva puta: u aktivnom stadiju rasta zelenila i na samom početku valjanja lukovica.
Prednosti i nedostaci
Navodimo pozitivne osobine luka Obitelj:
- visoki prinos;
- otpornost na smrzavanje;
- dugo zadržavanje vremena;
- vrhunska ukusnost.
Nedostatak luka Obitelj je sposobnost degeneracije. Istodobno, prinosi su sve manji i manji. Sadnica za sadnju u ovom se slučaju ažurira.
Ova sorta ima srednji imunitet na luk protiv bolesti. Izvršite preventivno prskanje nasada luka s Bordeaux tekućinom.
Sve vrste prerade zaustavljaju se dva tjedna prije žetve.
Sadnja s naizmjeničnom mrkvom ili marigoldom pomaže protiv štetočina.