Najbolje sorte krušaka

Takvo je voće kao kruška ne samo ukusno, već i vrlo zdravo za zdravlje. Plod je bogat vitaminima: B9, B1, B2, PP, C, P, E, pektinom i taninima. Takvo se voće ne može konzumirati samo sirovo, već i kiselo, sušeno za zimu, od njih se pripremaju kompoti, džemovi, marmelade, razni deserti i slatkiši. Savršena kruška za slatka peciva i originalna glavna jela, grickalice.

Kruška i značajke njezinog uzgoja

Kruška je voćka koja botaničari pripadaju obitelji Pink. Ukusni plod kruške opisivali su stari Rimljani. U Europi se ovo stablo aktivno razmnožava od 19. stoljeća. U pravilu, kruška ne raste više od 20 metara. Kora i izdanci smeđe su boje. Stablo počinje cvjetati obično u svibnju.

Najbolje sorte krušaka

Sazrijevanje plodova događa se na različite načine, ovisno o sorti. Skupljajte ih od srpnja do studenog.

Za sadnju sadnica krušaka najbolja opcija bila bi sunčano područje na kojem zrak ne stagnira. Tlo treba biti labavo, propusno i bogato elementima u tragovima. Istodobno, stablo ne podnosi prekomjernu vlagu i kad je razina podzemne vode preblizu, obično umire. Korijenski sustav treba postaviti duboko u tlo, tako da jama za slijetanje ne smije biti manja od 100-120 cm.

Sadnice kruške treba odmah posaditi na stalno mjesto, jer kruška ne voli kretanje. Budući da je stablo u pravilu potrebno partnera za plodonosno vođenje, u blizini trebate posaditi nekoliko različitih sorti krušaka koje mogu pružiti međusobno oprašivanje.

Vrste krušaka otpornih na mraz

Ne mogu sve sorte kruške podnijeti hladnoću. Stoga za srednju zonu, Sibir i druga područja Rusije s jakim zimama treba odabrati sorte otporne na mraz. S obzirom na bogato iskustvo u vrtlarstvu, ruski poljoprivrednici napravili su TOP-10 najboljih vrsta krušaka otpornih na mraz:

1. studenog. Sorta je uzgajana 1950. godine, ali Noyabrskaya je svoju otpornost na mraz dokazala 1974. godine, kada je počela davati plodove na Dalekom istoku. Drvo je po sebi prilično visoko. Njegovi zeleno-bordo izbojci rastu pod pravim kutom prema deblu. Plodovi su relativno mali, ali slatki. Jedno voće, u svojoj klasičnoj verziji, teži približno 60-65 grama. Vlasnici će prvi usjev moći dobiti za otprilike 3-4 godine od trenutka sadnje sadnica. Sorta ima dobru otpornost na mnoge biljne bolesti, uključujući krasta. Godišnje je gusto prekriveno voćem i daje do 40-60 kg povrća s jednog stabla. Noyabrskaya se ne oprašuje samostalno, pa će biti korisno posaditi barem jednu od ovih sorti u blizini: Williams, Conference, Goverla;
2. Ussuriysk. Snažna i izdržljiva kvaliteta. U stanju je izdržati nagle promjene temperature, pa daje bogatu žetvu čak i na dalekom istoku, u Sibiru i na Uralu. Stablo ima široke krošnje i naraste do visine od 15 metara. Plodovi sazrijevaju sredinom kolovoza. Držite se na kratkoj stabljici, ali nisu velike. 5-6 cm je standard za kruške ove sorte. Imaju duguljasti i zaobljeni oblik, mogu biti žuti ili zeleni. Na sunčanoj strani vidljivo je rumenilo na plodovima. Celuloza je aromatična i ukusna, međutim sadrži i stanice kamenca. Uz pravilnu njegu, stablo može živjeti i do 70-80 godina;
3. Kokinskaya. Stablo srednje veličine sa širokom i piramidalnom krošnjom. Počinje donositi plod nakon otprilike 4-5 godina od vremena sadnje. Plodovi mogu biti srednji ili krupni. U prosjeku, jedno voće teži od 105 do 210 grama. Stabljika je dugačka i gusta. Koštica ploda je tanka, zelene boje s blagim rumenilom. Pulpa je masna i sočna, nježne krem ​​boje. Voće je slatkog okusa, note adstrigičnosti potpuno su odsutne. Sorta je samoplodna, ali zahtijeva ispravno formiranje krošnje tijekom razdoblja rasta;
4. Severyanka Krasnoshchekoy. Uzgojen je davne 1959. godine od strane poznatog uzgajivača P.N. Yakovlev za uzgoj u hladnim područjima. Drvo ima prosječnu veličinu i krunu srednje gustoće, izgleda poput piramide. Plodovi dozrijevaju u isto vrijeme. Preporučuje se sakupljanje od desetog kolovoza do desetog rujna. Oblik ploda je stožastog oblika, vrlo podsjeća na žarulju. Jedno voće teži otprilike 80-100 grama. Meso je slatkog okusa, ali također blago pikantno. Prinos poljoprivrednika procjenjuje se kao prosječan - 50-70 kg po stablu. Plodovi su skloni preuranjenom padu, stoga je važno ne propustiti razdoblje berbe;
5. zastavnik. Jesenska sorta kruške. Raste brzo, ali ne i visoko. Kruna je srednje gustoće i nalikuje piramidi. Zahvaljujući lučno zakrivljenom obliku izdanaka, vrlo je prikladno sakupljati plodove sa stabla. Voće se odlikuje pravilnim klasičnim oblikom kruške. Jedno voće teži otprilike 110-115 grama. Oguljena kruška je glatka, žuta. Pulpa je masna i sočna. Okus je slatko-kiselkast. Ocjena poslanika procjenjuje se na 4,2 od 5 mogućih bodova. Gwidon počinje imati koristi oko 4-5. Godine od trenutka iskrcavanja. Produktivnost je visoka. S jednog hektara vrta možete sakupiti do 250 centara voća;
6. Chusovaya. Zimski otporni rani razred. Dobiven je križanjem sorti: Williams Rouge i Victoria. Stablo raste visoko - više od 12 m. Krune su jake, imaju oblik piramide. Plodovi imaju tanku kožu, razlikuju se žuto-zelenom bojom i crvenim rumenilom. Masa jednog ploda doseže 90 grama. Kruška je vrlo slatkog okusa, kiselost je gotovo potpuno odsutna. Zbog toga je nagrađena degustatorima s ocjenom 4,3. Prednost sorte je hrskava i svježa pulpa, kao i potpuni nedostatak stjenovite. Sazrijevanje se tradicionalno događa početkom rujna, ali plodovi počinju ubrati 10-15 dana prije.;
7. Pink Keg. Odnosi se na sorte kasnog zrenja. Ukusno voće možete očekivati ​​najranije od rujna do listopada. Veličina i zrenje ploda vrlo ovisi o količini sunčeve svjetlosti koja je primljena tijekom ljeta. Stablo ružičaste koprive ne raste, obično više od 3 metra. Kruna ima uski piramidalni oblik. Stablo daje plodove u dobi od 4-5 godina. Plodovi su prilično velike veličine (do 180 grama) i imaju oblik bačve. Izvana, kruška je sorta zasićene ružičaste boje. Kaša je sočna i jako slatka. Dušnost je gotovo u potpunosti izostala. U dobi od 10 godina s jednog stabla možete dobiti 22 kg voća;
8. Kruška breza. Vrtlari su se počeli aktivno razmnožavati relativno nedavno - od 2002. godine, ali u tom se razdoblju već etablirala kao posebno otporna sorta protiv mraza. Sama stablo je relativno niska - do 10 metara visine. Krune su debele i zaobljene. Plodovi kruške Berezhnaya daju puno. Voće je malih dimenzija, teži oko 90-120 grama. Razlikuju se pravilnim ovoidnim oblikom i svijetlo žutom bojom. Kremasta pulpa, masnog tipa. Stjenovite čestice gotovo su potpuno odsutne. Okus ploda je slatko i kiselo. Stablo je izdržljivo, može se oprašiti većinom drugih sorti;
9. Sultan. Relativno novi izum domaćih uzgajivača. U aktivnu uporabu uveden je od 2011. godine. Stablo, iako srednje visine, ipak brzo raste. Plodovi sultana su krupni: jedno voće teži oko 180-190 grama. Ima tradicionalni oblik kruške, svijetlo narančaste boje s gustim rumenilom na sunčanoj strani. Voće je slatko-kiselog okusa. Ocjena degustatora - 4 boda. Berba može biti u kasnu jesen. Savršeno je sačuvan do siječnja.;
10. flauta. Novost uzgajivača iz Sverdlovska. Malo stablo sa širokom krošnjom. Može rasti i roditi plodove čak i u Sibiru i na Uralu. Ne bojeći se naglih promjena temperature. Počinje roditi plodove nakon 3-4 godine od trenutka sadnje. Voće srednje veličine - do 120 grama. U pravilu imaju ispravnu krušku, zelenu boju s narančastim rumenilom. Meso je hrskavo, gotovo bez kamenitih čestica. Voće je ugodnog mirisa, slatko-kiselog je okusa, a kušači ga ocjenjuju na 4,2 boda. Još jedna prednost sorte je njegova dobra otpornost na žučne grinje..

Severyanka Krasnoshchekoy.

Najbolje sorte za područje Volgograda

Volgogradsku regiju i regiju karakterizira umjereno kontinentalna klima. Zima je obično blaga, a ljeto vruće. Prosječna temperatura u veljači je -6 ℃. Ljeti se oznaka termometra rijetko diže iznad + 28 ℃. Tako lokalni vrtlari mogu zasaditi različita voćka bez straha od iznenadnog pucanja hladnoće i mraza..

S obzirom na iskustva lokalnih poljoprivrednika, trebali biste navesti sorte krušaka koje daju najbolje rezultate u regiji:

1. Rossoshanskaya. Svijetli predstavnik jesenske sorte. Crohn je širokog i piramidalnog oblika. Voće srednje veličine - do 170 grama. Površina kruške je glatka, ima oblik jabuke ili kruške. U fazi branja plodovi su svijetlo žuti. Može izgledati kao polovica kruške ili jabuke. Pulpa je nježna, jednolična, krem ​​boje. Prema ljestvici degustacije, sorta dobiva do 5 bodova zbog svog slatkog ukusa. Sadnica je nepretenciozna za tlo, međutim, može dati najbolji rezultat ako se sadi u dreniranim tlima. Previše vlage može oštetiti drvo.;
2. Uralochka. Stablo naraste na oko 5 metara. Grane se oslobađaju od debla pod pravim kutom. Stablo proizvodi male plodove - do 45 grama. Oblik je obično pravilan, tradicionalan za krušku. Na prvi pogled plod možda ne djeluje previše ukusno: njegova kore su gusta, žutozelene boje, površina je hrapava. Plodovi su zlatne boje već uoči berbe - sredinom rujna. Meso je sitnozrno. Okus ploda je općenito slatkast, djelomično trpljiv. Stablo se ne može sami oprašivati ​​pa je obavezno posaditi kruške u blizini koje se mogu nositi s tim. Najprikladnije za Uralochka: Age i Povichla;
3. arapski. Zimski otporan izgled, karakteriziran visokom i okruglom krošnjom. Plodovi jako liče na jabuku. Jedna sorta kruške teži otprilike 90-100 grama. Preporučuje se berba u rujnu. U tom će razdoblju biti još nezreli, zeleni i žilavi. Međutim, nakon što legnete malo (1-2 tjedna), kruške će omekšati, postati ružičaste, postati sočne, okusa slatkasto-kiselog. Arapska žena ne zahtijeva posebnu njegu. Može se uzgajati na isti način kao i druge nepretenciozne sorte krušaka;
4. Isetskaya. Žetva i otporna na mraz i sušu. Stablo raste do srednje visine, ima sfernu krošnju. Plodovi u obliku kruške, srednje veličine - do 110 grama. Celuloza ploda je nježna i sočna, vrlo slatka. Obično se sakupljaju sredinom rujna. Manje Isetskaya je kratko razdoblje skladištenja svježeg voća - do 2-3 tjedna;
5. Zimska kubarevidnaya. Stablo ima relativno mali rast, ali se razlikuje u dobroj otpornosti na mraz. Prema stručnjacima, ne mogu samo grančice, već i bubrezi preživjeti u teškim mrazima. Istodobno, sorta može podnijeti dugo sušno razdoblje. Domaćini će prve plodove moći isprobati za otprilike 6-7 godina od trenutka sadnje stabala. U pravilu, same kruške su prilično velike, mogu težiti do 200 grama. Boja ploda je zelena, ali s rumenilom na nekim stranama. Ima ukus zimske kubarke slatko-kisele. S 5 mogućih bodova u pogledu ukusa, kušači ovu raznolikost daju 4.3. O stablu morate voditi brigu na isti način kao i za druge sorte. Prednost sorte je otpornost na ljuske. Kruške možete sakupljati u listopadu, a svježe se čuvaju do siječnja.

Dobre sorte pogodne su i za sadnju u regiji Volgograd: Svarog, Otradnenskaya kruška, Larinskaya kruška, Montal, Lel kruška, Kasna Pavlovskaya, Bessemyanka, Pushkinskaya, Tonkovetka, Gurman, Sonata, Mladost, Sezonska kruška.

arapski

Uvezene sorte kruške za sjeverne regije

Kao i domaći, strani uzgajivači također pokušavaju ugoditi vrtlarima i poljoprivrednicima, stoga neprestano rade na uzgoju najboljih sorti krušaka s posebnim ukusom, bogatim prinosom i dobrom otpornošću na smrzavanje.. Odabir najboljih sorti kruške za sjeverne regije, ne zaboravite na 5 testiranih stranih sorti:

1. Olivier de Serre. To je rezultat rada francuskih uzgajivača. Sorta je prvi put posađena 1847. godine. Stablo ima gustu i široko-piramidalnu krošnju. Ima dobru otpornost na mraz, međutim, ima prosječan prinos. Voće je srednje veličine, teži oko 120-140 grama. Kruška sorte može se prepoznati po njenoj sivkasto-zelenoj boji i velikom broju smeđih potkožnih točaka. Oblik ploda je ravno zaobljen, uočljivo je rebrasto. Olivier de Serre je vrsta deserta. Meso mu je žuto, mekano i mirisno.;
2. sloga. Uzgojen 1969. u Engleskoj. Odnosi se na sorte zimskog razdoblja zrenja. Plodove možete sakupljati krajem rujna ili početkom listopada. Kruške ne padaju s stabla nakon zrenja. Možete probati prve plodove sa stabla nakon 1-2 godine od trenutka sadnje. Oblik ploda je duguljast. Jedna kruška može težiti i do 300 grama. Koštica ploda je tamnozelena s blagim rumenilom. Pulpa je bijela, hrskava i slatka. Ova sorta je zimsko otporna, može izdržati temperature do -30 ℃, ne boji se opetovanih mrazeva;
3. trn. Sorta poznata vrtlarima od 1983. godine. Uzgajan u Češkoj. Prednost sorte je dobra otpornost na smrzavanje i relativno dobra otpornost na ljuske. Produktivnost je stalno visoka. Kruna nije guste, sferičnog oblika. Voće možete ubrati u drugoj polovici listopada. Kora je žuto-ružičasta, glatka. Oblik je tradicionalan za krušku, pomalo asimetričan. Plod je aromatičan, slatko-vinski. Za raznolikost je lako skrbiti, jer njene grane ne moraju biti poravnane, nevezane;
4. amfora. Uzgojen 1996. u Češkoj. Zimski otporna sorta. Stablo je relativno kratko, ali daje bogatu žetvu. Kruške možete sakupljati u drugoj polovici rujna. Dobro se čuvaju do veljače. Oblik ploda je boca, izdužena. Do trenutka kada dozrijeva, to je zelena kruška, s vremenom postaje slamnato žuta. Prosječna težina fetusa je 200 grama. Okus je jarko kruške, s kiselkastim kiselinama. Hrskavo meso;
5. Izolda. Uvožena sorta uzgajana u Njemačkoj. Odlikuje se prosječnom zimskom postojanošću i redovitom bogatom produktivnošću. Kruna je ravna, s jakim izdancima. Stoga nema potrebe za savijanjem. Rana sorta: plodovi sazrijevaju početkom kolovoza. Kora je tanka. Na sunčanoj strani plodovi dobivaju crvenu boju, s druge strane ostaju žuti. Kruška je velika, slatka. Pulpa je mirisna i hrskava. Ne zahtijeva posebne uvjete za plodovanje.

Izolda

Najslađe i najukusnije sorte krušaka

Iako je uobičajeno ne svađati se o ukusima, naravno, svakog vrtlara zanimaju najbolje sorte kruške, koje imaju sočnost i slatkast okus. Slijede sorte s najvećim udjelom šećera:

1. Thumbelina. Tek 1998. godine vrtlari su počeli aktivno saditi Thumbelina. Kao što naziv govori, stablo nije visoko. Stabla sorti rastu polako, krošnje su zaobljene, guste u bilo kojoj dobi. Opis sorte u znanstvenoj literaturi jasno pokazuje da je otporna na mraz. Sva ploda sazrijevaju, u pravilu, u isto vrijeme - sredinom rujna. Sorte kruške imaju posebno dobar okus. Ovo je vrsta deserta. Okus je sladak. Dušnost je gotovo potpuno odsutna. Sorta se smatra ekološkom, jer plodovi gotovo nikada ne apsorbiraju negativne tvari iz okoliša. Rok trajanja je također vrlo dobar: do 100 dana svježe;
2. Prastarih. Jesenja sorta s umjerenom stopom rasta. Počinje roditi otprilike u 3-4-oj godini. Sorta je otporna na mraz, kao i na mnoge biljne bolesti, posebno: krasta i bakterijska opeklina. Produktivnost je godišnje stajalište. Kruška je žuta, ima dobru prezentaciju. Jedno voće može težiti 400 grama. Pulpa je bijela, potpuno dozrijeva. Imaju jaku aromu i slatko-kiselog ukusa. Prezrelo voće ima bogat okus šećera;
3. Tatjana. Odnosi se na jesenske sorte. Stablo brzo raste, ali u odrasloj dobi ima sferni oblik i lagano zadebljanje. Jedno voće može težiti 140-230 grama. Tradicionalna boja za sortu je zlatno žuta. Oblik je tradicionalan za voće, pomalo asimetričan. Kruška Tatyana je vrsta deserta. Kaša je vrlo sočna, nježne teksture i bogatog slatkog okusa. Ako je kasno za berbu, plod će dobiti objedljiv okus.;
4. Kupava. Rezultat rada ruskih uzgajivača, uzgojenog 1971. godine. Najbolja regija za razmnožavanje sorte je sjeverna, ali poljoprivrednici iz drugih područja mogu računati i na bogatu žetvu. Kruška kuva omogućuje vam da probate zrele plodove sredinom rujna. Iako su plodovi relativno mali - do 80-100 grama, ipak imaju svježi slatko-kiseli okus. Pulpa je jednolika i meka. Kupava je savršena ne samo za svježu konzumaciju, već i za pripremu raznog pirjanog voća, džema i džema;
5. Vojvotkinja ljeto (drugo ime je Williams). U visini, stablo raste za 3-5 metara. Krošnja je prilično gusta, a prinos bogat. Prve plodove možemo očekivati ​​oko 5-6. Godine od trenutka sadnje sadnica. Stablo zahtijeva pažljivu njegu i zaštitu od mraza. Osim toga, pored nje trebate posaditi kruške za oprašivanje. Međutim, brige su vrijedne rezultata. Tradicionalna boja koja razlikuje ovu sortu je žuta. Tradicionalni oblik voća za kruške. Težina jednog ploda tijekom zrenja može doseći 180 grama. Ovo je slatka sorta kruške od deserta. Meso je krem ​​ili bijelo, vrlo sočno. Okus je mesno slatko-vino, s dozom badema.

Prastarih

Savjeti za raznolikost krušaka

Kako bi uživali u bogatoj berbi krušaka iz vlastitog vrta, vlasnici trebaju odabrati najmanje 2 različite sorte krušaka s različitim razdobljima zrenja. Ljetne sorte omogućit će vam da isprobate prve plodove oko srpnja-kolovoza. Odmah nakon prikupljanja možete koristiti ove plodove za hranu. Ljetne kruške ne mogu dugo ležati.

Zimske i zimske sorte daju svoje plodove od rujna do novembra. Kruške sakupljene u tom razdoblju mogu leći do sredine zime. Ponekad se sakupljaju još nezrelo, oni neovisno stižu do željenog stanja već u spremištu (podrum ili ostava).

Odabir najbolje sorte za vlastiti uzgoj, svakako morate uzeti u obzir njegove karakteristike:

• otpornost na smrzavanje;
• otpornost na bolest;
• potreba za vlagom;
• potreba za oprašivanjem susjeda.

Slijedom agrotehničkih pravila sadnje stabla i uspješnog odabira sorti, vlasnici će moći uživati ​​u sočnim zdravim plodovima dugi niz godina, pa čak i desetljeća.