Sve o divljem medu

Od svih pčelarskih proizvoda divlji med je vrlo rijetka sorta. Glavni teritorij njegove proizvodnje su Baškirija, Ural, Karpati. Divlje pčele žive tamo, a gnijezdo uređuju u panjevima, udubinama u drveće. Drugi naziv ovog proizvoda je med od kuglice..

Značajke, razlike od ostalih sorti

Glavna značajka divljeg meda je da njegovi proizvođači uopće nisu kultivirane pčele u pčelinjaku, već divlje koje žive u šumi ili u planinama. To su otporni insekti koji mogu podnijeti hladnoću. Žive u vrlo velikim obiteljima koje broje tisuće pojedinaca. Budući da se moraju zaštititi od sebe i kolonije u prirodnim uvjetima, karakterizira ih nasilna agresija. Gnijezda divljih pčela mogu uništiti šumske životinje koje vole hranjivi med.

Uvjeti proizvodnje proizvoda

I ljudi već odavno love svoj proizvod. Bortnichestvo je poznato kao vrsta zanimanja koja se sastoji u potrazi za staništima šumskih i planinskih pčela i uklanjanju meda s njih. Nakon toga insekti moraju ponovo izgraditi gnijezdo (stranu). Kako bi trebale izgledati divlje pčele? Od običnih se razlikuju po osebujnoj tamno sivoj boji. Obitelj skuplja od 5 do 15 kg slatkog proizvoda. Pčele pokazuju izdržljivost i pokušavaju raditi tijekom dana. Ne zaustavlja ih loše vrijeme. Ako razmotrimo srednje geografske širine, sezona traje najviše 3 tjedna, što odgovara cvatnji lipe.

Divlji med

S vremenom su ljudi sami počeli izrađivati ​​ploče, učeći kako birati za ovo mjesto. Obitelj insekata u njima obično se naseljava drugu godinu nakon izgradnje. Ako su takva gnijezda pronađena u stijenama, osoba ih je opremila, stvorivši uvjete za širenje obitelji. Danas se u prirodi rijetko nalazi planinski ili šumski med. Za smanjenje staništa kriva je urbanizacija. Uostalom, obitelji insekata nalaze se vrlo daleko od civilizacije, do njih nije uvijek moguće doći.

Razne razlike

Ako takav proizvod vidite u prodaji po niskoj cijeni, vrlo je velika vjerojatnost kupnje lažne opcije. Osim značajnih troškova, prirodni med može se prepoznati po mirisu, boji i ukusu. Kakve boje prirodni šumski med može se smatrati istom divljom sortom?

Odlikuju ga sljedeće značajke:

• Kao dio specifične biljke meda ne može se identificirati. Ovo je mješavina nektara iz različitih biljaka..
• Izuzetno intenzivne arome.
• Pomalo trpljiv okus, karakteriziran zasićenošću.
• Tamno smeđe boje, prekrasnog izgleda.
• Viskozna struktura.

Divlji med ima viskoznu strukturu.

Sastav meda

Divlji med odlikuje se jedinstvenim sastavom koji nije sličan ostalim sortama. Tijelo je vrlo korisno zbog svojih organskih kiselina, hormonskih sastojaka. U masi se nalaze čestice voska, perga, propolis - prirodna ljekovita sredstva. Slatki proizvod divljih insekata bogat je mineralima, enzimima i aktivnim sastojcima..

Njihov je popis sljedeći:

• fluor;
• mangan;
• željezo;
• kalcijum;
• jod;
• bakar;
• cink.

Također postoje askorbinska kiselina, vitamini B, E, K i drugi. Opis meda od kuglice nije ograničen na kemijski sastav.

Pčele daju sljedeće proizvode:

• vosak;
• pelud;
• pčelinji otrov;
• drono legla;
• zabrus (kapice saća);
• pčelinje mlijeko;
• ambrozija.

Proizvodi koji proizvode pčele

Korisni sastav sastojaka i impregnacija ovih pčelinjih proizvoda čini med vrlo vrijednim. Slatki okus nastaje iz glukoze, saharoze i fruktoze..

Korisna svojstva i prednosti

Redovita konzumacija proizvoda koje stvaraju divlje pčele vrlo je korisna za ljudsko tijelo. Dakle, pelud koji se nalazi u sastavu meda daje protuupalna svojstva, ima diuretički, choleretic učinak i antioksidans je. Pčelinji otrov daje analgetski učinak kod reume, osteokondroze. Gotovo svaki med pomaže u borbi protiv mikroba..

Divlji pogled - nije iznimka, on sadrži sljedeći popis korisnih značajki:

• Jačanje tijela.
• Dovođenje krvi u normalu.
• Poboljšanje metabolizma, eliminacija toksina.
• Povećanje imuniteta.
• Endokrini sustav prima skup hormona dostupnih u sastavu.
• Nakon stresa, i mentalnog i fizičkog, vraća mu se snaga.
• Smirujuće i blagotvorno djeluje na živčani sustav.
• Normalizira opskrbu krvlju organa i mozga, jača vaskularne zidove.
• Koristi se protiv zagušenja u patologijama žučnog mjehura i bubrega..
• Poboljšava apetit.

Korisna svojstva divljeg meda

Primjećuje se da ova sorta meda ne iritira probavu. Stoga se daje nakon operacija za obnavljanje sila tijela. Također aktiviraju procese probave hrane, apetit. Za to se med uzima ujutro na prazan želudac, ispire se čašom vode. Materino mlijeko koje je dio poboljšava metabolizam.

Može se navesti slijedeći popis bolesti koje se u narodnoj medicini liječe medom divljeg pčela:

• reumatizam.
• Pomoć protiv infekcija.
• cistitis.
• Bolesti crijeva.
• tahikardija.
• bronhitis.
• Gripa.
• Rinitis i sinusitis.
• glavobolje.
• Gastritis, čir na želucu.
• Metabolizam kojem je potrebna normalizacija.

Proizvod se visoko preporučuje kod ateroskleroze, anemije. Izrađuju komprese za očne bolesti, kao i zglobove. Ovo je izvrsno profilaktičko sredstvo, uz lijekove. Jedinstvenost sastava i mala količina proizvodnje ne čine ga nimalo jeftinim na tržištu.

Zbirka divljih meda

Budući da se med od nekultivirane divlje pčele prikuplja tek u kolovozu, jednom godišnje, ispada da je prilično koncentriran. Uostalom, proizvod se infundira, višak vlage nestaje. Među biljkama meda mogu se nazvati bilje, divlji grm i drveće. To su glog, timijan, menta, bagrem, ružin kupak, žalfija i drugi. Štoviše, njihovo cvjetanje se promatra u različitim razdobljima. Pčela može sakupljati pelud u bilo kojim vremenskim uvjetima, jer je ukupno vrijeme za prikupljanje hrane u jednoj sezoni ograničeno.

Zbirka divljih meda

Kako osoba može dobiti divlji med? Drevni brod - održavanje leta, razvijen ako je potrebno za povećanje količine proizvoda. Ljudi koji su uključeni u to grade košnice u krošnjama drveća i prave rupe u njima. Vrlo su oprezni o budućem staništu šumskih insekata. U blizini vam je potreban izvor čiste vode, u blizini kojeg rastu biljke. To su stabla: javor, lipa, kao i mirisno bilje.

Mjesto izlaska njihove košnice je važno. Trebao bi biti usmjeren prema jugu. U budućnosti saće i bilje ostavljaju pčele za pčele kako bi ih privukle. U pravilno stvoren samostan u naredne dvije godine vjerojatno će biti naseljena obitelj ovih marljivih insekata. Položaj na određenoj visini spasit će gnijezdo od medvjeda. Kad pčelari sakupe slatki proizvod, ostave dio za nastavak života obitelji.

Kako odabrati med na brodu

Često se lažiraju skupe poslastice. Kada kupujete med na brodu, kako razlikovati ponuđeni proizvod od lažnog? Šumski izgled ima gustu konzistenciju.

Sljedeći karakteristični znakovi pomoću kojih se može utvrditi:

• Boja je ugodna, jantarna s smeđim tonom..
• Okus slatkog i trpljiv istovremeno.
• Miris se ne može uporediti ni sa čim. Trebalo bi se razlikovati po notama drvenih smola, a također uključuje i aromatično bilje, što ga razlikuje od ostalih sorti.
• Cijena ne može biti preniska, jer je proizvod vrlo rijedak.

Perla med

Tekući i razmnoženi med treba razlikovati od željene divlje sorte. Ako je ovaj simptom popraćen uobičajenim mirisom meda, bolje je izbjeći stjecanje. Lažnja je u ovom slučaju vrlo vjerojatna. Također je važan faktor pouzdanosti prodavatelja. Ako je ovo provjereni pčelar s dobro poznatom reputacijom, kupnju možete obaviti s više samopouzdanja..

Uvjeti korištenja i skladištenja

Neki ljudi su alergični na pčelinji proizvod..

Postoje li kontraindikacije za ovu sortu:

• Divlji med se ne daje djeci mlađoj od dvije godine.
• Kao i osobe s individualnom netolerancijom. Kao alergen može izazvati napade astme ili anafilaktički šok.
• Trudnice i pacijenti s dijabetesom trebali bi ga koristiti s oprezom.

Preporučuje se da se med čuva na temperaturama od +5 do +7 stupnjeva C. Njegova korisna svojstva mogu se izgubiti na 40 stupnjeva Celzija ili ispod 30 mraza. Divlja sorta ovog proizvoda nije grijana, zaštićena od sunčeve svjetlosti, kao ni od svjetlosti. Odaberite staklenu robu. Metal ili plastika su manje prikladni. Vlažnost treba biti 60% i više. Apsorpcija viška vlage ne prijeti proizvodu..

Skladište divljeg meda

Divlji prirodni med je vrsta cvijeta. Njega vole medvjedi u šumi. Ovaj je proizvod vrlo popularan zbog svoje okolišnosti, potpuno je prirodan proizvod. Divlje pčele gotovo je nemoguće uključiti dodatke u svoju prehranu, kao što se to ponekad događa u pčelinjaku. To osigurava čistoću proizvoda. Baškirske i planinske (karpatske) vrste su od najveće vrijednosti. Puninu korisnih svojstava možete osjetiti samo kušajući divlji med.