Uzgoj različitih vrsta svinja za meso

Uzgoj svinja za meso je dobra investicija. Svinjetina je proizvod tražen na tržištu. Dio je dimljene slanine, kobasica, koristi se u pripremi prvog i drugog tečaja, stoga je uzgoj svinja kod kuće kao posao vrlo profitabilan.

Uzgoj svinja za meso

Moguće je hraniti prasadi za meso kod kuće koristeći ručno napravljene miješalice i profesionalne stočne hrane raznih razreda..

Poslovanje sa svinjarom treba temeljito isplanirati, za to je potrebno odgovorno pristupiti izboru pasmine, pogledati fotografije i video zapise o svinjama, proučiti opis.

Uzgoj svinja kao posao može se započeti bez velikog početnog kapitala. Prvo, dovoljno je dobiti nekoliko pojedinaca za uzorak. Čim postane jasno da vam se posao sviđa, možete proširiti ekonomiju i uspostaviti proizvodnju.

Prednosti uzgoja svinja za meso

Poslovanje domaćih svinja ima svoje prednosti:

1. Kratko razdoblje gestacije Trudnoća kod krmača traje oko 3 mjeseca. Svinje se također dugo ne hrane mlijekom. Period dojenčeta traje 1-2 mjeseca.
2. Svinje su plodne životinje. Krmača rodi do 10 djece istodobno. U godinu dana svinja daje potomstvo do 2-3 puta, što znači da se 20-30 prasića godišnje osigura vlasniku. Ovo je sjajan pokazatelj kada se uspoređuju svinje s kozama, ovcama, kravama.
3. Svinje brzo dobijaju na težini. Ako se pravilno hrani, prasad ima masu od oko 100 kg u šest mjeseci.
4. Nakon klanja, svinja ima vrlo malo otpada. Gotovo meso čini i do 73% mase živih svinja. Ostala mala stoka i mala stoka ne mogu se pohvaliti s tako malim postotkom otpada..

Pozitivna strana uzgoja svinja

Iz gore navedenog jasno je da od svinje možete dobiti potomstvo, koje će u odraslom stanju dati više od 3000 kg godišnje čistog mesnog proizvoda. Sada biste trebali otići na tržište i saznati cijenu mesa. Ovo će biti godišnji prihod jedne osobe.

Gdje početi rasti

Da bi otvorio farmu svinja, vlasnik traži dozvolu vlasti. Također će budućem vlasniku biti potreban početni kapital koji mu omogućava kupnju i držanje životinja dok se ne uspostavi stabilan prihod od poslovanja..

Troškovi troškova za početnika uzgajivača svinja su sljedeći:

1. Registracija svinjarske farme.
2. Nabava hrane.
3. Najam ili kupnja zemljišta i prostorija, ako ih nema.
4. Kupnja posebne opreme.
5. Kupnja životinja za uzgoj.

Najčešći oblik vlasništva u ovom slučaju je privatno poduzetništvo. Međutim, ako je stoka farme manja od 100 jedinki, to se može izostaviti. Isplativije je organizirati ovaj posao kao privatno kućanstvo. Prednost ove aktivnosti je u tome što je mala farma svinja obiteljska tvrtka koja ne zahtijeva zapošljavanje.

Troškovi početnih svinja

Da biste potrošili manje napora, bolje je sklopiti ugovor sa servisom. Ova organizacija se bavi isporukom stočne hrane i prodajom mesnih proizvoda..

Prije nabave stoke potrebno je izraditi poslovni plan koji uzima u obzir iznos početnog kapitala, procijenjeni prihod, tržišta prodaje. Također je vrijedno razmisliti hoće li vlasnik prodavati meso i slaninu u izvornom obliku ili će ih prerađivati ​​u kobasice i druge proizvode izravno na farmi. U drugom slučaju trebate procijeniti mogućnost nabave opreme.

Ovisno o obujmu proizvodnje ovisit će kako je isplativije osnovati tvrtku: kao individualni poduzetnik ili privatno kućanstvo. Da biste to učinili, najbolje je konzultirati se s nadležnim odvjetnikom ili prethodno ispitati relevantni pravni okvir.

Organizacija svinjogojske farme

Jedno od glavnih pitanja s kojim se suočava vlasnik stada svinja je gdje treba držati životinje. Naravno, u kvartu možete unajmiti staru zgradu odgovarajućeg formata, popraviti je ili obnoviti, ali za to su potrebna ulaganja, plaćanje stanarine, kompetentna pravna pomoć. To je razlog zašto mnogi ljudi radije grade farmu na svom zemljištu. Ovo će zahtijevati veća financijska ulaganja, ali takva će struktura pripadati poljoprivredniku u potpunosti. Možete ga i odmah napraviti, uzimajući u obzir sve sustave i planirajući potrebne prostorije.

Svinje su nezahtjevne životinje, ali to ne znači da zgrada mora biti nekako opremljena. Ako se beton ili betonske konstrukcije koriste u izgradnji zidova, moraju se izolirati, inače će se životinje smrznuti i patiti od prehlade. Dječji krevetić ne smije biti hladniji od 12 ° C, trebao bi biti lagan, očišćen, treba izbjegavati propuhe. Ako odmah izvršite vodovod i kanalizaciju, neće biti teško očistiti sobu, a pravovremeno čišćenje ključ je zdrave stoke.

Svinjarija

Svinje, unatoč raširenom mišljenju, ne vole prljavštinu, tako da čišćenje i ostali trenuci njege ne iziskuju mnogo napora, mora se ugraditi barem primitivna automatizacija.

Svaki je mjesec u svinjici potrebno provoditi obradu, nekoliko puta tjedno soba se prozračuje. To vam omogućuje uništavanje mikroorganizama koji uzrokuju bolest. U svinjici bi trebalo osigurati i sobu za majke s djecom, samo što će tada posao s bilo kakvim svinjama kod kuće donijeti koristi. Treba biti topao, čist, zrak mora biti svjež.

Odabir pasmine svinja

Prije stjecanja stoke, vlasnik mora odrediti pasminu. Svi su oni pogodni za uzgoj u komercijalne svrhe, ali svaki ima svoje karakteristike koje ga u određenim uvjetima čine profitabilnijim.

Pasmine svinja

Svinje se uzgajaju, ovisno o namjeni. Dakle, postoji podjela svih pasmina na tri vrste:

1. Masni - Veliki crni i Berkshire.
2. Masno meso - Big White i Duroc.
3. Slanina - Landrace i Temvors.

Pasmina mora biti u stanju iskorijeniti klimu koja je karakteristična za to područje. Vrijedno je pitati iskusne uzgajivače u regiji vlasnika koje pasmine preferiraju i zašto..

Prasiće treba kupiti za hranjenje u dobi od 2 mjeseca. Do ove dobi su već prilično neovisne i ne trebaju im majčino mlijeko.

Njega svinja

Ako vlasnik pravilno sastavi jelovnik i odabere namirnice dobre kvalitete, tada će prasadi brzo i bez problema dobiti na težini. U zdravog prasadi u 2 mjeseca težina bi trebala biti 15-16 kg. Ako je težina mnogo manja, odgajati životinju nije lako. Ako planirate ostaviti kupljene prasadi plemenu, morate pažljivo pratiti stupanj njihove veze. Svinje čak i u dalekom srodstvu neće dati potpuno potomstvo. Pleme svinja je najbolje kupiti na različitim farmama. Ne štedite na kupnji životinja.

Jeftini pojedinci često ne zadovoljavaju standarde pasmina i nisu prikladni za pleme. Prasići kupljeni po niskoj cijeni također često imaju skriveni nedostatak ili su zaraženi bolešću. Ne treba razmišljati o uzgoju takvih životinja..

Za uzgoj vam treba svinja i nekoliko ženki. Ako se svi ti uvjeti poštuju prilikom stjecanja životinja za razvod, tada će vlasnik uskoro dobiti zdravo i plodno potomstvo, što znači da će njegov posao procvat.

Debele svinje

Svinje se uzgajaju radi dobivanja raznih mesnih proizvoda, što znači da su vlasnika prvenstveno zainteresirani da njegovi odjeli brže dobivaju na težini. Hranjenje životinja potrebno je, poštujući sve postavljene standarde, preporučuje se odabir uravnotežene prehrane. Ako hrana životinja nije pravilno organizirana, ne odgovara dobi, nije raznolika, mesni proizvodi neće dostići postavljeni cilj. Ishrana bilo koje prasadi od mesa kod kuće trebala bi biti ispravna, prehranu treba povjeriti kompetentnom stručnjaku.

Hrana za svinje

Kupnja hrane i pravilno tovljenje svinja za meso kod kuće područje je aktivnosti u svinjogojstvu, gdje čak i mala ušteda može učiniti više štete nego koristi. Gojiti svinje meso kod kuće treba se odvijati postupno, jer stoka neće brzo dobivati ​​na težini, a tijelo kućnog ljubimca oslabljeno nepravilnom prehranom podložno je bolesti.

Ponekad štednja dovodi do smrti stoke. Također, okus mesa izravno ovisi o prehrani. Dakle, kada kupujete hranu za svinje i čine svinje, a profitabilan posao postaju međusobno povezani pojmovi, trebali biste se voditi poslovicom „avarijski plaća dva puta“.

Prodaja mesnih proizvoda

Prodaja svinjskog mesa i proizvoda od njega obično nije problem. Ovi su proizvodi popularni kod kupaca. Jedini uvjet: svi moraju biti dobre kvalitete, čak je i najjednostavniji poslovni plan osuđen na uspjeh. Što su proizvodi ukusniji, na tržištu su više potražnje..

Koliko je isplativo prodavati svinjetinu, ovisi o njegovoj količini. Ako je farma mala, tada je bolje kupiti mjesto na najbližem tržištu ili pribjeći pomoći posrednika, na primjer, specijaliziranoj trgovini. Također možete sklopiti ugovor s malim kafićem ili restoranom, koji voljno nabavlja kvalitetno meso za kuhinju.

Ako je ekonomija velika, trebali biste razmišljati o otvaranju vlastite trgovine. Meso se može prodavati cijelim leševima ako posrednik djeluje kao kupac. Dopušteno je provesti je u rezanom obliku, ako se vlasnik time bavi. Pod određenim uvjetima, svinje se mogu i žive prodavati u tvornici. Prasići obično idu dobro, ali neki radije kupuju već odrasle životinje - svinje i krmače. Ako u svinjogojskoj farmi postoji višak odraslih jedinki, ovu opciju ne treba odmah odbaciti. Osim toga, prodaja živa ne zahtijeva dokumente od sanitarne stanice, potvrde o kvalitetu mesa, rad za klanje životinja i preradu leševa..

Mesni proizvodi

Ako poljoprivrednik planira izrađivati ​​proizvode od svinjetine, morate se pobrinuti za prostorije i opremu. Najjednostavnije je izgraditi dimnjak. Dimljena slanina i meso dobri su nakon što se nešto jednostavno proda u prodaji, skuplje su, bez otpada od sirovog mesa, duže se čuvaju.

Nisu zaklane samo odrasle osobe. Meso mliječnih prasadi (od 3-4 tjedna od trenutka rođenja do 5-6 tjedana) vrlo je cijenjeno među gurmanima zbog sočnosti i nježnosti. Glavno je uzgajati stoku tako da su sve životinje zdrave, a meso i proizvodi od nje kvalitetni, tada će se dobro rasipati.

Ulaganja i povrat poslovanja

Uzgoj svinja kao posao kod kuće trebao bi se provoditi u nekoliko faza. Prasica se u otprilike šest mjeseci pretvara u odraslu osobu. Ako pravilno odgajate svinje za meso, u ovoj dobi životinja se već može zaklati: zarađena dobit pokriva sve troškove, to je izravan način za uspjeh. Kao rezultat toga, u uzgoju svinja kao poslu, neto prihod iznosi oko 30%, ako je tržišna situacija povoljna.

Od 100 kg žive mase kao rezultat klanja i naknadne obrade ostaje oko 73 kg. Što više svinja teži to će više prihoda dobiti od prodaje. S obzirom na sve faktore: prepuštanje svinja plemenu, izgradnju štale, kupovina stoke, hrane za životinje itd., Farma će se platiti za 2 godine. Prema pokazateljima u gospodarstvu, dvogodišnje razdoblje povrata i 30% prihoda karakteriziraju uzgoj svinja i uzgoj svinja kao profitabilan posao i jedan od profitabilnih sektora u poljoprivredi.

Preporuke za početnike

Proizvodnja svinja kao posao trebala bi se graditi postepeno. Prije nego što nastavite s kupnjom opreme i životinja, potrebno je izračunati je li poslovanje i uzgoj svinja u cjelini korisno za klimatsku zonu i regiju prebivališta, postoje li u blizini slične profitabilne farme. Neće biti suvišno zatražiti savjet o poslovanju svinjama od iskusnijih kolega. Posebnu pozornost treba obratiti na sljedeće točke:

1. Napišite barem kratki poslovni plan koji uzima u obzir sve troškove, uključujući i one koji mogu nastati neočekivano.
2. Izbor pasmine koja se uzgaja kod kuće, ovisno o namjeni uzgoja i klimi.
3. Kupnja stočne hrane.
4. Instalacija na maloj farmi automatizacije.
5. Proučavanje života životinja i planiranje aktivnosti skrbi u skladu s tim.

Uzgoj svinja kod kuće je profitabilna grana poljoprivrede, ali to ne znači da poljoprivrednik mora uložiti sav svoj novac u nju, a da ne radi ništa drugo. Za svinjogojstvo je bolje izdvojiti u početku mala sredstva, a zatim, dok zarađujete, razvijati ovu vrstu farme. Vrijedno je zapamtiti da za uzgoj svinja nije potreban samo novac početnika, nego i vrijeme koje će potrošiti na brigu o životinjama.

U najmanju ruku, poljoprivrednik bi trebao znati pravilno hraniti svinje mesom i kakvu prehranu treba osigurati. Nepažnja brige, kao i loše osmišljena organizacija života, mogu dovesti do smrti stoke, a mesna industrija neće donijeti zaradu. Ako slijedite jednostavna pravila za njegu i uzgoj životinja, uzimajte u obzir njihovu prehranu, uzgoj svinja kod kuće je profitabilan posao, koji se mogu razvijati čak i početnici i neiskusni poljoprivrednici..