Uzgoj špageta od bundeve

Špageta bundeva (tikvica) porijeklom je iz Sjeverne Amerike. Duga stoljeća, Indijanci su ga koristili u svom divljom obliku. Umjesto pulpe, radije su jeli njezino sjeme. U državi Massachusetts, nakon križanja muškatnog oraščića s afričkom divljinom, uvedena je nova vrsta ove bundeve - Butternut Squash.

Uzgoj špageta od bundeve

Karakteristike stupnja

Ova sorta još nije uobičajena u našoj zemlji, pa ne znaju svi za nju..

Povrće je vrlo izbirljivo. Lako podnosi sušu i visoke temperature, a karakterizira ga dobra produktivnost, jer stalno formira nove jajnike i daje obilnu berbu samo 80 dana nakon sadnje.

Pogodno za uzgoj trezora. Mladi jajnici se mogu koristiti kao tikvice ili krastavci.

• Plodovi imaju elegantne obrise i neobičan izduženi oblik. Izgledaju kao prezreli tikvice s bijelim ili žutim oguljenjima, njihova težina je do 1 kg.
• Sjeme se stavlja u prošireni dio, unutar masne pulpe. Pozitivne kvalitete uključuju sposobnost zrenja nakon berbe, u fazi tehničke zrelosti.
• Kultura nema poznati okus bundeve. Izrazita karakteristika je jedinstvena struktura svijetlo žute pulpe koja oblikom nalikuje špagetama.

Okus ploda je visok. Zrelo meso je slatko. U svom sirovom obliku ima okus mladih orašastih plodova s ​​laganom aromom vanilije, a postupak kuhanja je stratificiran u prozirna duga vlakna koja malo puknu.

Savršeno se pohranjuje u podrumu u cijelosti, kao i u obliku kandiranog voća, džem s dodatkom citrusa i fermentiran sa kupusom, kriške.

Prednosti ove bundeve

Tikvice od bundeve vrlo su zdrave i trebale bi biti u svačijoj prehrani. Bogata je vitaminima (uključujući vitamin E u svom sastavu), vlaknima i mikroelementima i ima sljedeće pozitivne kvalitete:

• nizak šećer i niskokalorična;
• ne izaziva napade alergija;
• snižava kolesterol i poboljšava kardiovaskularni sustav;
• jača imunitet;
• poboljšava stanje kože, smanjuje bore, pozitivno utječe na stanje očiju;
• je izvrsna prevencija raka;
• spašava od razvoja ateroskleroze, pigmentacije kože, prostatitisa;
• promiče stvaranje zdravih kostiju i zuba;
• pomaže se riješiti edema;
• poboljšava rad mozga;
• liniju hormonske pozadine žena.

Mnogo vrijednih tvari nalaze se i u sjemenkama, pa ih treba redovito koristiti u hrani..

Uzgoj sadnica

Njega bundeve je jednostavna

Uzgoj ne uzrokuje velike poteškoće. Ne boji se pretjeranog prekomjernog presušivanja tla i njegovog blagog sastava, ali uzvratit će zahvalnošću na njezi i zadiviti svojim urodom pravilnom njegom.

Nije potrebno uzgajati ovaj usjev na sadni način. Koriste se kada žele ranije dobiti prvi usjev..

Datumi sjetve

Za klijanje, odabrano sjeme treba biti posađeno u posebnim spremnicima krajem travnja. Ako to učinite ranije, biljke će biti izdužene zbog nedovoljne svjetlosti i bit će prevelike u vrijeme presađivanja na stalno mjesto u tlu.

Koje je tlo potrebno

Najbolje od svega, mladi izdanci odgovaraju na sadnju u loncima treseta. Njihove krhke stabljike najlakše se obnavljaju nakon presađivanja u tlo izravno u iste posude. Veličina svake ćelije mora biti najmanje 6X6 cm.

Možete i sami napraviti slično tlo za koje miješajte humus i piljevinu u jednakim dijelovima, a zatim dodajte sličnu količinu treseta.

Priprema sjemena za sjetvu

Mjesec dana prije sadnje sjeme se mora zagrijati stavljanjem na bateriju. Zatim odaberite one najbolje - stavljajući ih u malo zasoljenu vodu i malo miješajući tako da se mjehurići zraka prilijepe na površinu.

Prikladno - potonuti će na dno i izbaciti one koji ostanu na površini. Prije sadnje moraju se držati nekoliko sati u slaboj otopini mangana, radi dezinfekcije.

Sjetva sjemena

Sjeme se potapa u pripremljene posude, zalijeva i prekriva filmom. Stvorit će efekt staklenika i u takvim će se uvjetima pucati brže pojaviti. Temperatura zraka trebala bi biti oko 25 °.

Njega sadnica

Važno je da se sadnice ne ispruže. Da biste to učinili, uklonite film i pazite da temperatura nije previsoka.

Mladim biljkama nije potrebno obilno zalijevanje, već ih oploditi samo jednom - tjedan dana nakon nicanja (uzima se 2 g nitrophoska na 1 litru vode). Ova otopina ne smije ući u biljku, već samo u zemlju.

Presaditi sadnice u otvoreni tlo

Bolje presaditi navečer

Presadite sadnice na stalno mjesto koje trebate pažljivo, jer korijeni se vrlo lako ozlijede i to može izazvati dugo razdoblje prilagodbe.

Uzgojene bundeve sadi se kad se pojave 3 lišća (i dosegnu visinu od 20 cm). Bolje je to učiniti navečer, tako da imaju vremena prilagoditi se novim uvjetima prije pojave sunčeve svjetlosti i topline.

Optimalni prekursori su krumpir ili grašak. Slijetanje poslije luka ili tikvica nije preporučljivo.

Vrijeme slijetanja

Da bi biljka bila snažna i zdrava, važno je promatrati datume sadnje. Kultura ne voli smrzavanje, pa se sadnice sadi u toplo tlo (ili posijano sjeme) krajem svibnja.

Mjesto slijetanja

Kreveti se nalaze na sunčanom mjestu, zaštićenom od jakih vjetrova i propuha.

Da biste tlo napunili hranjivim tvarima i poboljšali njegovu strukturu, u jesen posadite zeleno stajsko gnojivo (po mogućnosti mahunarke).

Uzorak slijetanja

Biljka raste brzo i snažno, pa je optimalno saditi ovu biljku po m². Ako sadnju učinite debljom, trepavice će se međusobno ometati.

Njega na otvorenom

Ostavljanje se sastoji u rahljavanju tla i pravodobnom zalijevanju. Važno je zakuhati rastuće trepavice kako bi se potrebne tvari usmjerile u plodove koji dozrijevaju kada im se veže par bundeva..

zalijevanje

Sorta je tolerantna na sušu, ali pravovremeno zalijevanje će povećati njezinu produktivnost. Tlo se navlaži dok se suši, navečer se navodnjava pod korijenom, a ne na lišću.

skidanje obloge,

Bundeva ne voli natjecatelje, pa bi kreveti trebali biti dobro njegovani, bez korova. Površina tla mora biti prekrivena piljevinom, slamom. Uz to, ne dopuštaju da se zemlja pregrijava, pod slojem mulčenja vlaga se duže skladišti.

Labavljenje tla

Zdravlje biljaka ovisi o kvaliteti skrbi

Važno je osigurati da se na površini tla ne formiraju kore. Da biste povećali pristup kisika i vlage korijenima biljke, krevet se mora otpustiti i prekriti materijalom za mulčenje.

Top dressing

Špageti vole hranjive mješavine i pozitivno reagiraju na vrhunski preljev. Ovaj se postupak često kombinira s zalijevanjem. Pridržavajte se sljedećeg slijeda oblačenja:

• prvo se provodi drvenim pepelom (1 litra po kanti vode) dva tjedna nakon presađivanja sadnica u zemlju;
• nakon tjedan dana dodajte razrijeđeni stajski gnoj (1 litra na 10 l vode);
• tijekom ljeta pod svaku biljku se ulijeva 0,5 l za infuziju biljnih kopriva (prethodno se trava usitni i prelije vodom tjedan dana, a prije upotrebe ponovo se razrijedi vodom 1:10);
• Slično se primjenjuje preljev kvasca (1 l za svaku biljku): 100 g kvasca i 100 g šećera otopi se u 10 l vode, a kasnije se u otopinu doda ista količina tekućine;
• kada se plodovi počnu postavljati, oploditi otopinom superfosfata ili kalijevog sulfata (1 žličica u 5 l vode).

Na prethodno navlaženo tlo potrebno je dodati gnojivo, odstupajući od korijena 15-20 cm.

žetva

Prvi znak da je vrijeme za ubiranje usjeva je venuće zelene mase biljke.

Ako je ljeto bilo hladno, a lišće se ne osuši, tada je trebate ukloniti prije kraja rujna. Berba se savršeno skladišti na suhom, hladnom i tamnom mjestu do proljeća..

Bolesti i štetočine

Nakon sadnje, mlade biljke zalijevaju se i posipaju pepelom, koji odbija puževe, bjelanjke, paukovu grinje i lisne uši.

Ako je ljeto kišovito, bundeva može dobiti praškaste plijesni. Za profilaksu ili liječenje obrađuju se 70% -tnom koloidnom otopinom sumpora. Tinktura luka od luka i češnjaka pomaže u borbi protiv krpelja.

Bakterioza je mrlja na lišću, zbog koje se suše, a biljka slabi. Obrađuje se otopinom bakrenog sulfata (10 g na 5 l vode i 20 g uree).

Kuha se u nemetalnim posudama. Čvrsta tvar se otopi u maloj količini hladne vode, a zatim se dovede do 40 °. Prskanje se ponavlja nakon tjedan dana..

Kako napraviti bundevu

Pogodno za sirovu i kuhanu upotrebu..

Za kuhanje samo pecite 30 minuta u pećnici ili kuhajte cijele 20 minuta od trenutka ključanja. Možete kuhati kriške bundeve na žaru, nakon što ih pospite solju i začinima.

Kandirana pulpa je posebno popularna. Rezanu kašu treba prokuhati u malo slatkom sirupu. U sirup se dodaje citrusna zelja za poboljšanje okusa..

Gotove kriške se suše. Čuvajte u zatvorenoj staklenoj posudi u hladnjaku..

Vrtlari recenzije

Špageti je lider među svim vrstama bundeve i po ukusu i po sastavu, a kada se skladišti, zadržava sve hranjive tvari i čak u proljeće uživa u neobičnom ukusu..

Svatko posebno voli neobičnu strukturu pulpe, što dodatno pridonosi njenoj popularnosti..