Uzgoj špageta od bundeve

Špageta bundeve (tikvice) je iz Sjeverne Amerike. Indijanci koji su živjeli u državi Massachusetts odgajali su je i koristili za hranu. S indijskog se tikvica prevodi kao "jela sirova, nespremna". To je logično, jer ovaj je jeo sirovu bundevu i stalno je konzumirao sjeme ovog povrća.

Uzgoj špageta od bundeve

svojstvo

Bundeva ima duguljasti oblik, podijeljen na segmente i svijetlu zasićenu boju (od žute do narančasto-crvene). Tekstura pulpe vrlo je gusta, a kore zrelog ploda su tvrde, tako da se sorta Špageta može čuvati gotovo do proljeća. Masa jednog povrća doseže u prosjeku oko 1-2 kg.

Ovo povrće daje veliku žetvu. Stabljike mu brzo rastu i dosežu do 8 m duljine. Biljka dobro tka i na posebno postavljenim mrežama, i jednostavno na zemlji. Voće se može brati od kraja srpnja i gotovo do mraza.

Korisna svojstva

Glavna stvar koja je vrijedna u ovom povrću je njegov niskokalorični sadržaj i minimalan sadržaj šećera, zbog čega se tikvice smatraju dijetalnim proizvodom. Ako probate svježe povrće, njegovo meso će imati pomalo slatkast okus i hrskavu teksturu koja podsjeća na mladi orah.

Upotreba bundeve i u sirovom i u kuhanom obliku ima tako pozitivan učinak:

• pomaže ukloniti višak vode iz tijela;
• uklanja oticanje;
• ureduje živčani sustav;
• normalizira san;
• potiče normalnu probavu;
• povoljno utječe na stanje kože.

Uzgoj sadnica

Ova sorta je vrlo jednostavna za uzgoj. Biljka ne zahtijeva strogi režim topline i vlage, za to je pogodno gotovo svako tlo. Jedine stvari koje ne treba zaboraviti su organska i kalijeva gnojiva. Takav gornji preljev pogodan je za bundevu od tikvica, pogotovo ako se uzgaja u siromašnom i suhom tlu..

Vremenski raspon

Ako su uvjeti uzgoja prikladni (dovoljno vlage i topline), tada se sjeme može sijati izravno u otvoreni tlo, ali u određenoj klimi bit će mnogo bolje prvo klijati sadnice kuće. To bi trebalo učiniti krajem travnja - početkom svibnja. Ovo razdoblje je najpovoljnije za sjetvu sadnica.

tlo

Sadnice bundeve vrlo su krhke, pa je za uzgoj bolje koristiti posebne tresetne posude, s kojima ih zatim možete staviti izravno u vrt. Moraju se uzeti veličine najmanje 6 × 6 cm.

Tlo za sjeme može biti dvije vrste:

• kupljeno u vrtlarstvu (univerzalno ili supstrat za krastavce);
• Samonikla: sitna piljevina, treset i humus u omjeru 1: 2: 1 i nitroammophosk (1 žličica na 1 kg tla).

Priprema sjemena

Sjemenke se mogu pripremiti samostalno

Prije sadnje trebate pripremiti sjeme. Možete ih kupiti u specijaliziranoj trgovini ili ih prikupiti u jesen i pripremiti sami (ne sušiti ih u pećnici, samo na sobnoj temperaturi). Čuvajte sadni materijal u gustoj krpavoj vrećici na tamnom i suhom mjestu..

Prije sjetve sjemena morate:

• ponavljajte ih, bacajte ih i koristite samo velike ("trbušasti");
• namočite sjeme noću u toploj vodi;
• zatim je zamotajte u gustu, vlažnu krpu i držite je 2-3 dana (krpu povremeno navlažite vodom) - to ubrzava proces klijanja sjemena.

Tek nakon gornjih postupaka sadni materijal može se staviti u posude sa zemljom.

sjetva

Vrtlari preporučuju sjetvu sjemenki bundeve u loncima 20 dana prije sadnje u otvoreno tlo (to je otprilike druga polovica svibnja). Posude je potrebno gusto napuniti supstratom i obilno zalijevati, zatim napraviti bagere dubine oko 5 cm i posijati sjeme, napuniti ih supstrom..

Ako se sadni materijal ne sije u posude jednu po jednu, već u kutije ili druge posude, preporuča se dno napuniti piljevinom, debljinom sloja od oko 4 cm - to omogućuje tlu da duže zadrži vlagu.

briga

Prije nego što sadnica klija, posude je potrebno pokriti filmom ili čašom na vrhu kako bi se postigao učinak staklenika. Temperatura ne bi trebala biti veća od 25 ° C tijekom dana, a noću niža od 15 ° C. Nakon što se klice pojave, treba ih malo smanjiti (posude staviti na hladnije mjesto).

Niža temperatura sprečava biljku da brzo raste prema gore (tako da ne ispada da je visoka i tanka). Zalijevanje treba biti umjereno. Nakon 7-10 dana sadnice je potrebno oploditi (2 g nitrophoske na 1 litru vode, a pritom pokušavati ne doći na samu biljku).

Transplantacija u otvoreni teren

U loncima sadnice trebaju biti sve do 15-20 cm, kada su već formirana najmanje 2 puna lišća. Tada se može saditi u otvoreno tlo.

U opisu se vidi kako sadnice bundeve špageta dobro rastu na zemljištu na kojem je prethodno uzgajan krumpir ili mahunarke. Ne treba je presaditi na mjesto na kojem su odrasli njeni "rođaci" (krastavci, tikvice, luk). Zemlju je potrebno iskopati i nasuti (treba je gnojiti od jeseni).

Planirano s izračunom 1 klice po 1 kvadraturi. m., kao što je bundeva raste vrlo intenzivno. Ako ga presadite iz tresetnog lonca, tada ne trebate tresti tlo. Ako se sadnice uzgajaju u kutijama, trebali biste uzeti malo zemlje s biljkom, kako ne biste oštetili korijen. Bolje je saditi ga u večernjim satima ili popodne po oblačnom vremenu..

briga

Lako je voditi brigu o biljci

Briga za ovaj usjev na otvorenom polju sastoji se od nekoliko važnih aspekata:

• zalijevanje. Potrebno je navodnjavati sadnice na otvorenom polju ako je na ulici nekoliko dana suho i vruće. Potrebno je zalijevati pod korijenom, a ne lišćem, a najbolje u večernjim satima, tako da sunce ne formira koru na tlu;
• nanošenje. Ako se sadnica pravilno sije, tada korenje nije potrebno. Potrebno je osigurati da stabljike nisu puno isprepletene. Da biste to učinili, njihova se duljina može skratiti obrezivanjem rubova;
• labavljenje tla. Potrebno je povremeno uklanjati korov iz vrta kako ne bi pokupio vlagu iz biljaka. To se mora učiniti labavljenjem tla. Nakon ovog postupka bolje apsorbira vodu, toplinu i gnojidbu;
• za prehranu biljaka najbolje je koristiti kupljene, spremne, mješavine kupljene u trgovini. Razrjeđuju se vodom prema uputama i već sadrže sve potrebne elemente. Možete napraviti nitroammophosku (15 g na 10 litara vode) ili napraviti otopinu humusa.

žetva

Špagete se beru kasnije od svih povrća - počevši sredinom listopada, već prije mraza. Znak zrele bundeve je smrt stabljike i njezina transformacija u tvrdi rep. Kora zrelog povrća postaje tvrda, čak je i teško rezati.

Povrće treba očistiti od mraza, jer će se u protivnom početi propadati. Voće čuvajte na hladnom tamnom mjestu.

Bolesti i štetočine

Tikvica od bundeve, kao i svi usjevi, izložena je bolesti i štetočinama. Glavne uključuju:

• bakterioza - smeđe i žute mrlje na lišću, koje dovode do sušenja biljke, možete se boriti s otopinom bakrenog sulfata;
• bijela trulež - prekrivanje ploda bijelim premazom, to je zbog gljivice koja se pojavljuje zbog prekomjerne vlage - voće trebate tretirati aktivnim ugljenom u prahu (tretirati područja) i bakrenim sulfatom;
• praškasta plijesan - bijele mrlje na lišću i zamecima plodova koje dovode do smrti biljke: to su spore gljivica koje se moraju eliminirati tretiranjem lišća 70% koloidnom otopinom sumpora;
• paukov grinje inficira lišće iznutra, što dovodi do njihovog isušivanja - prskanje tinkturom ljuske luka i češnjaka nekoliko puta dnevno pomoći će u borbi.

Kuhanje bundeve

Bundeva je svestrano povrće. Za njegovu pripremu postoje različiti načini:

• kuhanje. Da biste to učinili, ogulite bundevu s kože i sjemenki, potopite u kipuću vodu i kuhajte oko 30 minuta. Napravit će ukusan i zdrav pire krumpir;
• pečenje. Tradicionalno se to radi s medom. Povrće ogulite, narežite na komade, razmažite na lim za pečenje s malo vode, pecite na 180 ° pola sata dok tekućina ne ispari, zatim prelijte medom i pecite još 5-8 minuta;
• roštilj. Morate očistiti i izrezati kulturu na komade, marinirati u maslinovom ulju, soli i začinima - grill do mekanog;
• kandirano voće. Ogulite bundevu i narežite na tanke kriške, osušite, pospite šećerom u prahu.

Vrtlari recenzije

Prema vrtlarima - sorta špageta ne zahtijeva posebnu njegu kada se uzgaja. Ako se pravilno spremi, korisne osobine se ne gube. Proizvod je nezamjenjiv u prehrani za one koji prate figuru i zdravstveno stanje, jer je ovo povrće skladište vitamina, minerala i hranjivih sastojaka i u sirovom i u kuhanom obliku..