Opis jaguar grožđa

stolDo -24 ° Ssilnoroslykupast1100-1300 goval15 gBlijedo crvenaružičast17-20%

Produktivnost i plodnost

Raznolikost se odnosi na sredinu ranog vremena zrenja. Sočne slatke bobice možete uživati ​​u prvoj dekadi kolovoza. Proći će 116–120 dana od trenutka kada se pupoljci otvore do roba dospijeća.

Sortu karakterizira prilično visok prinos. S slijetanjem od 3 × 4 m sasvim je moguće dobiti usjev do 30 kg. Grm donosi plodove od 5-8 pupova. Jedan grm obično ima 35 očiju i 20-24 izbojka, dok površina hranjivog supstrata za jedan grm treba biti najmanje 4 m².

Video: Jaguar grožđe

Područja primjene

Jaguar je grožđe stolnog tipa. Voće se koristi za hranu, za preradu sokova, vina, džemova, konfuzija, za sušenje, konzerviranje itd..

Nakon berbe, zbog svojih izuzetnih svojstava, dobro podnosi transport i skladištenje, uredno sklopljeni grozdovi pohranjeni u odgovarajućim uvjetima (suh, hladan podrum) mogu vam ugoditi s prekrasnom prezentacijom i svježim ukusom nakon 80–90 dana.

Otpornost na bolesti i štetočine

Kao rezultat selekcijskog rada, Jaguar je razvio prilično pouzdanu otpornost na gljivične bolesti i mnoge parazitske insekte.

Otpornost na najčešće bolesti grožđa:

• plijesan - oko 3,5 bodova;
• pepelnica - 3,0;
• siva trulež - 3,5.

Generalizirani pokazatelji osjetljivosti na bolesti su oko 2,5–3 boda na skali od pet bodova (0 - maksimalna vrijednost otpornosti na bolesti, 5 - utječu na gotovo sve bolesti). Osjetljivost na većinu bolesti karakterističnih za ovu kulturu još nije proučena. Od parazita najveća prijetnja je midges i glodavci. Ako želite dobiti pristojnu žetvu Jaguara, prilikom uzgoja mora se liječiti od parazita i bolesti.

Karakteristike voća

Bobice imaju ovalni oblik, prosječna težina je oko 15 g, mali promjer je 31–33 mm, veliki (ovalni promjer) je oko 35 mm. Bobica ima ružičastu boju s ljubičastom nijansom, nakon punog zrenja bobica postaje zasićenije crvena.

Kora je umjereno gusta i prilično nježna, može se lako jesti. U bobicama je vrlo mali broj sitnih sjemenki. Pulpa je ugodne konzistencije srednje gustoće, ružičaste boje.

Okus bobica nema muškatni oraščić i aromu. No razlikuje ga ugodna kiselost (kiselost 7–9%) i slatkoća zbog prilično visokog sadržaja šećera (17-19%).

Prednosti i nedostaci sorte Jaguar

• Među prednostima Jaguar grožđa može se izdvojiti sljedeće:
• četkice imaju veliku masu;
• dobro podnosi mraz i sušu;
• prilično dobrog ukusa;
• imuno na mnoge bolesti;
• s početkom trzanja zrelosti dovoljno dugo, bobice se ne oguljuju od stabljika;
• lako uzgajati;
• dobro podnosi transport i skladištenje.

• Treba spomenuti neke negativne točke koje treba uzeti u obzir pri uzgoju ove sorte:
• potreba za izradom izolacije za zimsko sklonište;
• dovoljno jaka ranjivost na voćnu trulež i kasnu mrlju.

Značajke uzgoja sorti

Kako bi se dobila dobra berba i otkrile sve potencijalne mogućnosti sorte Jaguar, potrebno je pravilno provoditi mjere za sadnju i uzgoj grožđa..

Vrijeme slijetanja

Reznice se trebaju saditi u proljeće do trenutka kada pupoljci počnu cvjetati. Ako je potrebno odgoditi datume sadnje, sadnice treba čuvati na hladnom, tamnom mjestu kako bi se u njima sačuvala potrebna količina vode i hranjivih sastojaka..

Na jugu se sadnice mogu saditi u jesen, jer se tlo obično smrzava samo na površini. U srednjem dijelu i sjevernoj regiji sadnje se održavaju u drugoj polovici proljeća.

Odabir sjedala

Prije sadnje reznica potrebno je odabrati mjesto otvoreno za sunce, ali zaštićeno od vjetra, posebno sjevera. Dobra opcija je mjesto uz južni zid kuće.

Zatamnjena područja za uzgoj nisu prikladna, iz tog razloga grmlje ne smijete postavljati pored drveća ili visokih grmlja.

Zahtjevi za tlo

Najprikladnija tla su lagana podloga s moćnim plodnim slojem.

U idealnom slučaju, tlo za sadnju grožđa Jaguar treba sadržavati u dovoljnim količinama:

• dušik, odgovoran za rast i dobitak zelene mase, njegov nedostatak dovodi do lošeg razvoja grma;
• željezo neophodno za normalnu proizvodnju klorofila;
• kalij utječe na okus bobica, njegov nedostatak utječe na sadržaj šećera (bobice postaju kisele), odgovoran je za imunitet i metabolizam;
• kalcijum potreban za formiranje korijena, ali njegov visoki sadržaj može izazvati razvoj kloroze;
• magnezij potreban za stvaranje klorofila, s nedostatkom ovog minerala lišće postaje žuto i raspada se;
• fosfor potreban za normalan rast bobica, njegov višak u tlu smanjuje razdoblje razvoja i formiranja plodova i grozdova;
• sumpor sudjeluje u procesu prehrane biljaka, dio je mnogih proteina.

Normalna kiselost tla za rast i razvoj kulture je pH 4–8, tj. Granice acidobazne ravnoteže prilično su široke, većina zemljišta u odgovarajućim klimatskim zonama pogodna je za uzgoj..

Na mjestima gdje se uzgaja grožđe, Jaguar ne bi trebao stagnirati. Podzemna voda bi trebala biti najmanje dva metra ispod površine.

Prilikom sadnje grožđa Jaguar sjetite se nekih preporuka u vezi s tlom koje će vam pomoći uzgajati obilne usjeve:

1. Kultura ne voli strogo definiranu vrstu tla, već univerzalnu složenu smjesu hranjivih sastojaka. Ako je potrebno, supstratu se dodaje humus, glina, treset ili pijesak, kompost i minerali.
2. Ne biste trebali saditi novi izdanci na mjesto starog, ma koliko dobro bilo ovo mjesto, ne zaboravite na rotaciju usjeva. Tlo treba odmarati 3-4 godine, a treba ga očistiti i od bolesti i štetočina karakterističnih za kulturu.
3. Nemojte biti previše ljubomorni na unošenju gnojiva: manjak se može lako popuniti, ali višak gnojiva je mnogo teže eliminirati.

Selekcija i berba sadnica

Koji ćete usjev očekivati, ovisi o izboru sadnica. Ne zaboravite da je grožđe višegodišnja biljka, odnosno da sadite materijal za sad već dugi niz godina, prema tome, prema selekciji trebate postupati maksimalno odgovorno.

Prije zaustavljanja izbora na određenoj sadnici obratite pažnju na takve značajke:

• korijenje mora biti snažno, dovoljno razvijeno;
• kod sadnica koje su prošle postupak cijepljenja spoj mora biti dobro spojen, praktički monolitan;
• stabljika treba biti dugačka do 0,45–0,5 m;
• barem tri pupoljka na jednoj stabljici;
• na korteksu ne bi trebalo biti znakova oštećenja.

Prije sadnje u rupe ili rovove obrezuju se korijenje i rast, a zatim se vinova loza stavlja u vodu tako da vlaga potpuno prekriva korijenski sustav. 2-3 sata prije neposredne sadnje u zemlju, reznice se spuštaju u otopinu gline.

Tehnologija sadnje grožđa

Rupe treba iskopati na sljedeći način: dubina - 0,5 m, smjer reda je od sjevera prema jugu. Odnosno, da grm raste, koji se proteže duž osi jug-sjever, tako da će dobiti veću količinu sunčeve svjetlosti i, sukladno tome, topline. Možete iskopati rov iste dubine duž iste osi (sjever-jug), a zatim u njega posaditi reznice.

Razmak redova treba biti jednak udaljenosti između grma, iako možete koristiti shemu gdje je razmak redova 2 m, a razmak između grmlja 3,5 - 4 m. Da bi grm mogao dobro rasti i dati maksimalan mogući prinos, potrebno mu je 4–4 6 m².

Trega morate odmah instalirati. U ove svrhe možete koristiti obojene metalne cijevi (2–2,5 m iznad tla) postavljene duž rubova redova grožđa s žicom koja se proteže između njih. Žica se proteže vodoravno, donji red na visini od 0,4 m, a zatim svaki 0,4 m - sljedeći red.

Nekoliko dana prije sadnje sadnica potrebno je oploditi dno rupa ili rovova ovom smjesom:

• humus - 10 kg;
• kalijev nitrat - 3 žlice. l.;
• superfosfat - 3 žlice. l.

Sadnica se postavlja u rupu ili na dnu rova ​​na oplođenom supstratu, kopaju ih tlom, povremeno se lagano potapaju. Nakon što se rupa ili rov potpuno napune, sadnicu treba dobro zalijevati (2 kante vode za svaki grm)..

Jaguar briga za grožđe

U slučaju da su jajnici slabo formirani, oni provode radikalnu oblogu kalijevim nitratom na sljedeći način:

• kalijev nitrat - 4 žlice. l.;
• stajaća voda - 25 l.

Otopite gnojivo u vodi i zalijte bazalnu površinu s puno vode (naznačena količina tekućine i luka je dizajnirana za jedan grm).

Tijekom provođenja aktivnosti njege grožđa Jaguar slijedite jednostavne smjernice koje će vam pomoći u uzgoju vašeg usjeva:

1. Da biste povećali masu grozda, nanesite superfosfat (3 žlice. Po 1 kantu vode). Svake 2 godine grmovi se zalijevaju humusnom otopinom (3 kg po 1 kanti vode, inzistiraju 1 tjedan).
2. Redovito provodite poljoprivredne aktivnosti za korenje, uklanjanje korova, labavljenje i prozračivanje tla.
3. U proljeće je potrebno obrezivati ​​vinovu lozu. Prvi put postupak se provodi 2 sezone nakon sadnje sadnica. Pri prvom obrezivanju uklanjaju se svi bočni izdanci, ostavljajući samo glavnu stabljiku i par bočnih procesa. Sljedećom obrezivanjem uklanjaju se svi oboljeli izdanci.

zalijevanje

Prilikom zalijevanja grožđa treba se voditi ovim pravilom: vode treba biti obilno, ali kako ne bi poplavilo grm. U normalnim vremenskim uvjetima, dovoljno je zalijevati jednom u 1,5 do 2 tjedna pri brzini 2-3 kante dovoljno tople vode (+25 ... + 27 ° C) po biljci.

U početnoj fazi vegetacije korijenski sustav, izdanci i zelena masa aktivno rastu i razvijaju se. Tijekom tog razdoblja biljci je potrebno puno vlage.Prvo proljetno zalijevanje provodi se sve dok se oči ne probude. U slučaju da je zimi palo malo snijega, vodu treba obilno unijeti u tlo u rano proljeće. Ako se suho proljeće istaknulo, obilno zalijevanje je potrebno sredinom proljeća (u travnju). Temperatura vode koja se koristi za navodnjavanje izravno utječe na metaboličke procese u vinovoj lozi i posljedično na brzinu otvaranja pupova.

Glavni zadatak ljetnog navodnjavanja je održavanje bazalnog područja i tla u vinogradu, općenito dovoljno navlaženih, sprječavajući da supstrat postane hrskav. Paralelno s tim, treba provoditi rahljanje, korenje i prozračivanje..

Prije i za vrijeme cvatnje grožđe se ne zalije, jer je to ispunjeno prolijevanjem jajnika i može ometati oprašivanje. Vreme koje najviše troši voda je prelijevanje bobica. Tijekom tog razdoblja biljka bi trebala primiti otprilike 1/2 volumena sve vlage potrošene tijekom vegetacijske sezone. Zalijevanje se provodi dok bobice nisu meke.

Neposredno prije zrenja, zalijevanje se zaustavlja jer mogu prouzročiti pucanje kore bobica i, sukladno tome, smanjenje sadržaja monosaharida. Počevši od one faze vegetacije, kada bobica poprimi boju karakterističnu za sortu, a do punog zrenja grmlje se ne zalijeva.

Jesensko zalijevanje potrebno je za skladištenje vlage zimi. Činjenica je da suho tlo pridonosi smrzavanju korijenskog sustava, a navlaženo tlo, naprotiv, pomaže u zaštiti korijena od mraza. Ako u jesen padne dovoljno količine kiše, nije potrebno dodatno zalijevanje. U onim regijama u kojima Jaguar može zimi bez izgradnje skloništa, jesensko zalijevanje se provodi nakon što se sve lišće raspadne. Prozorno - posljednje desetljeće listopada, prvo desetljeće studenog, prije prvih mrazeva, ljeti nepravilno zalijevanje može uzrokovati bolest grožđa. Najčešće pogreške povezane s ovim agrotehničkim događajem: zalijevanje dobro zagrijanog tla vodom iz slavine ili bunara (takav zahvat je biljka vrlo stresan zbog temperaturnih razlika). Treba ga zalijevati hladnom vodom samo u rano jutro, kada je zemlja svoju toplinu prenijela u okoliš. Još jedna uobičajena greška povezana s zalijevanjem i može uzrokovati ozljede biljki je upotreba jakog pritiska tople vode u vrućem vremenu..

Priprema biljke za zimu

Nakon berbe usjeva, grožđe treba pripremiti za zimovanje. Prvo morate ukloniti sve zelene brkove i vinovu lozu iz koje je uzet usjev. Područje korijena je dobro iskopano, to će pomoći boljem očuvanju korijenskog sustava, jer je tlo obogaćeno zrakom, a kao što znate, dobra je prirodna toplinska izolacija. Uz to, ova mjera ne dopušta da voda stagnira na površini, što također doprinosi očuvanju korijena.

Iako Jaguar prilično dobro podnosi mrazeve, treba mu zimsko utočište.

Da biste to učinili, napravite sljedeće manipulacije:

1. Oslobodite vino od podvezica, izvadite ga iz kašike.
2. Lagano preklopite vinovu lozu (ako je duga, može se presaviti u uvale), pričvrstite je tako da se ne odvije..
3. Povezanu lozu stavite na slamnate prostirke, film, valoviti karton ili komade krovnog materijala unaprijed pripremljene i položene pored grmlja.
4. Loza presavijena za toplinsku izolaciju prekrivena je lapnikom, slamom ili piljevinom.
5. Posljednji (vanjski) sloj toplinske izolacije - agrofibre ili vrtni film.

Sprečavanje štetočina i bolesti

Nekoliko preporuka za liječenje i sprječavanje određenih bolesti i štetočina:

1. Bordeaux tekućina je prilično učinkovita protiv klinova (3 g na 5 l vode).
2. "Regent" će vam pomoći riješiti se glodavaca (30 g po 1 kanti vode). Među preventivnim mjerama može se izdvojiti sljedeće: da se oko glavnog stabljika utvrdi zid tijesno uklopljenog kamenja do 0,3-0,4 m visine.
3. Za borbu protiv oidija koriste se vapno, univerzalni fungicidi i pripravci koji sadrže sumpor..
4. Vrlo veliki problemi mogu donijeti bakterijski rak - s ovom bolešću, biljka se praktički ne liječi. Nažalost, u takvim je slučajevima najprikladnije iskopati grm iz zemlje i izgorjeti ga od drugih biljaka..

Upotreba preventivnih mjera, čija je svrha jačanje imunološkog sustava biljke i stvaranje uvjeta koji inhibiraju razmnožavanje parazita, također neće ometati:

• obrezivati ​​vinovu lozu redovito;
• ukloniti korov i ukloniti korov;
• uklonite opalo lišće;
• gljive tretirajte vapnom;
• pravovremeno hranjenje.

Vrijeme žetve

U kolovozu već možete kušati zrele sočne bobice grožđa Jaguar.

Tačnije vrijeme sakupljanja mogu se pronaći slijedeći karakteristični znakovi:

• bobica se ulije u zasićenu crvenu boju, može se lako ubrati iz stabljike;
• stabljika na spoju s plodom se ukrućuje;
• okus oštro postaje slađi, razina kiselosti opada;
• izgled i struktura ljuštenja se mijenja - postaje tanji, a premaz od voska - prozirniji;
• sjeme se lako odvaja od pulpe;
• buket svojstven ovoj kvaliteti izrazito se osjeti.

Nakon što vaše grožđe postigne određenu sukladnost s navedenim parametrima, znajte da je došlo vrijeme za žetvu.

Nekoliko jednostavnih pravila pomoći će vam da pravilno sakupljate i čuvate urod dulje vrijeme, bez gubitka komercijalnih kvaliteta:

• berba se provodi po suhom vremenu, to ne biste trebali učiniti nakon kiše, jer se u ovom slučaju grožđe brže pogoršava;
• koristite nož, sekač ili škare za sakupljanje;
• zrele grozdove ne ostavljajte nepotrebno na vinovoj lozi (ako su bile izložene kiši, ostavite da se osuši 4 do 5 dana)-
• Prilikom sakupljanja, pokušajte što manje dodirnuti bobice kako ne biste poremetili sloj purina, što pomaže u skladištenju plodova, štiteći bobice od vanjskog agresivnog okruženja;
• najprihvatljiviji uvjeti za čuvanje usjeva: temperatura 0 ... + 3 ° C, vlaga 85–90%, pri nižoj vlažnosti bobica se suši, vlaga isparava, tržište se pogoršava, rok trajanja se oštro smanjuje. Uz visoku vlažnost, vjerojatnost nastanka gljivice;
• soba bi trebala biti tamna, jer se na svjetlu šećer raspada mnogo brže.

Soba (podrum, podrum, tavan) priprema se na sljedeći način: zidovi, stropovi i police izbjeljuju se ovim alatom:

• vapno - 1 kg-
• bakreni sulfat - 50 g;
• voda - 5 l.

Zatim je podrum zapaljen sumporom (5–7 g sumpora / 1 m³), ​​držan zaključan 2 dana, nakon čega se suši i prozračuje 4–5 dana. Svi radovi moraju se obavljati osobnom zaštitnom opremom..

Sorta grožđa Jaguar ima izvrsne karakteristike, među kojima možete izdvojiti četkice velike mase, dobar ukus, zadržavanje kvalitete i prenosivost. Prema tome, ova sorta, pod pravilnim uvjetima, zadržava svoju prezentaciju dugo vremena. Što se tiče nedostataka karakterističnih za Jaguar, možda bi se trebalo reći samo o nedovoljnom proučavanju sorte, premda se, na temelju rastuće popularnosti ovog grožđa, može zaključiti da će taj jaz uskoro biti otklonjen.