Medeni jestivi gurman: glavne karakteristike

s premazom od voska

otegnut

Plodovi sadrže:

• šećer - 9,8%;
• vitamin C - 30%;
• B vitamini - 6 mg;
• kalij - 70 mg;
• kalcij - 19 mg;
• natrij - 35 mg;
• magnezij - 21 mg;
• fosfor - 35 mg-
• željezo - 0,8 mg.

Kopriva je sjajna bobica za one koji podržavaju lik. Njegova energetska vrijednost iznosi 41,2 kcal na 100 g, uključujući 8,5 g ugljikohidrata, masti i bjelančevina po g.

Prvu žetvu nakon sadnje, gurmanski kopriva daje za 3-4 godine. Sorta je rano zrela. Plodnje je prilično produljeno i traje od sredine lipnja do sredine kraja srpnja, pa se bobice bere u 3-4 faze. U ovom trenutku s jednog njegovanog grma možete sakupiti do 5 kg bobica, što je izvrstan pokazatelj za usjev.

Prednosti i nedostaci sorte

Govoreći o prednostima sorte, prije svega potrebno je zabilježiti slatki okus deserta bobica bez gorčine, kao i kod mnogih drugih vrsta koprive.

• Uz to, prednosti uzgoja Gurmana uključuju sljedeće:
• rano plodovanje - kultura daje ukusne, zdrave plodove u vrijeme kada je većina usjeva još uvijek u fazi zrenja, tako da vlasnici koprive mogu započeti liječenje tijela od početka ljeta;
• stabilan prinos;
• univerzalna upotreba bobica - mogu se jesti svježe, kao i zamrzavati, sušiti, kuhati pirjano voće i čuvati za zimu u obliku džema, džema;
• voćne blagodati;
• visoka zimska postojanost - sorta podnosi zimske mrazeve do -50 ° C i proljetne povratne mrazeve;
• sporo klijanje korijenskih izdanaka;
• dekorativnost - kompaktni sferični oblik vrtnih grmlja čini Honeyuckle Gourmand prikladnim za stvaranje krajobraznih kompozicija, živica.

Tako velik broj prednosti teško je osporiti, ali nemojte prešutjeti nedostatke koji su također svojstveni.

• Naime:
• drobljenje voća;
• dugo zrenje.

Oba ova problema više se odnose na uzgoj usjeva u industrijskom obimu. Ako uzgajate vrbe za svježu konzumaciju ili pripremu jela, nedostaci se pretvaraju u prednosti: branje bobica je mnogo lakše, dok biljka omogućava dulje uživanje u plodovima.

Medeni gurman, kao, usput rečeno, i većina sorti ove voćne i bobice kulture, ima pozitivan stav prema vlažnim tlima, ali se boji močvarnosti. Pri odabiru platforme za slijetanje trebate provjeriti je li podzemna voda na dubini od najmanje 70 cm. Bolje je ako se na brdu sadi mladi grm.

Poželjno je tlo na ovom mjestu plodno. Kopriva se može razviti i dati dobru žetvu na drugim vrstama tla (osim pješčanog), ali prije sadnje moraju se pažljivo hraniti, ne štedeći organske tvari i mineralne spojeve.

Pazite na izbor sadnog materijala - trebate saditi nekoliko sorti koje cvjetaju istovremeno kako bi se osiguralo oprašivanje..

Sletanje i briga

Da biste na mjesto postavili sadnice, iskopajte rupe dubine 50 cm i promjera 40 cm. Formiranje dubokih rupa potrebno je tako da postoji mjesto za polaganje drenaže i gnojiva..

Na dno se polaže drenažni sloj drobljenog kamena ili sjeckane opeke, zatim se ulijeva mješavina gnojiva koja se sastoji od kante humusa, 200 g drvnog pepela i 30 g superfosfata (poželjno je prethodno pomiješati sve komponente s 2-3 lopate zemlje).

Kad je jama s „jastukom“ za drenažu i gnojivo spremna, u sredini se formira mali brežuljak na koji se postavlja sadnica, ispravljajući rizome po rubovima.

Jama je prekrivena zemljom i obilno se zalijeva (1 kanta vode na 1 grm). Nakon zalijevanja zemlja će se malo zasušiti, a tlo će trebati posipati. Konačno, tlo je popločeno tresetom.

Sadnja je pola bitke na putu za žetvu.

Sada će biljka trebati njegu, posebno je potrebno redovno provoditi takve postupke kao što su:

1. zalijevanje. Kopriva voli vlažno tlo, pa dobro zalijevanje treba biti redovito, posebno u fazi razvoja jajnika i zrenja plodova. U proljeće i ljeto, normalna doza je 1 kanta po 1 grmu svaka 2 dana. Ako se vrijeme pokazalo previše vruće, sušno, jednokratnu možete povećati na 2 kante. U jesen se zalijevanje zaustavlja.
2. Top dressing. Grmlje tijekom svog razvoja troši puno hranjivih sastojaka, uslijed čega tlo s vremenom postaje siromašnije. Ako je tlo oplođeno prije sadnje, trebalo bi ga zasiti ne prije 2-3 godine. U proljeće se dodaje humus brzinom 5-7 kg po grmu. U jesen je poželjno hraniti kulturu spojevima koji sadrže kalij i fosfor..
3. Ublažavanje. Tijekom cijele sezone, tlo se mora labaviti, posebno nakon navodnjavanja - na taj način kisik će bolje prodrijeti u korijenski sustav grmlja. Paralelno s labavljenjem, korenje se događa s uklanjanjem korova, što može izazvati povećanu vlagu i bolesti..

Divlji i dekorativni oblici ovdje nisu prikladni - prednost treba dati voćnim sortama kao nimfa, plavo vreteno, plava ptica.

U proljeće su grmovi ispuštali nemirnu boju, atraktivnu za pčele i bumbara. Zahvaljujući tim sićušnim predstavnicima faune, dolazi do oprašivanja, a kao rezultat toga grmovi daju izvrstan urod.

Suzbijanje štetočina i bolesti

Na temelju studija kultivara gurmanskog drveta nosa, utvrđeno je da je biljka vrlo rijetko izložena bolestima i napadima štetnih insekata.

Teoretski, biljka ima takve bolesti kao Cercospora palež, pepelnice, mozaik. Ako na grmlju primijetite bolne znakove (neprirodne mrlje na lišću, isušivanje izdanaka), morate ukloniti oštećena područja i spaliti, a biljke tretirati fungicidima "Vectra", "Kumulus".

Najbolje rješenje problema povezanih s bolestima je prevencija. Ne smije se dopustiti gustoća sadnje, zamrzavanje tla i začepljenje mjesta. Grmlje je potrebno redovito hraniti, labaviti i prorjeđivati. U jesen se tretiraju s 1% Bordeaux tekućinom.

Neki insekti (lisne uši, krpelji) uzrokuju znatnu štetu koprivi koja se sastoji ne samo u tome što se štetočine hrane sokom usjeva, proždiru lišće, polažu ličinke, već su u stanju prenijeti i bolesti sa susjednih biljaka.

Kao profilaksa koriste se preparati „Lepidocid“, „Confidor“, a za liječenje insekticidi „Eleksar“, „Aktara“ itd..

Obrezivanje i oblikovanje krošnje

Posađena biljka u jesen treba prvo obrezivati ​​u proljeće. Zatim se svake godine nakon buđenja pregleda grmlje zamrznutih i oslabljenih stabljika, koje se odmah uklanjaju.

Mladi rast može se smanjiti za 8–10 cm kako bi se izazvao najbolji rast. Treba napomenuti da se kopriva „probudi“ prilično rano, stoga je potrebno obaviti posao prije izlijevanja soka u grmlje (krajem ožujka), jer se u protivnom biljka može oštetiti.

Druga velika obrezivanje za sezonu provodi se u jesenskom razdoblju - početkom rujna. Uklonite izbojke usmjerene duboko u grm, kao i "mladost", koja vjerojatno neće imati vremena da se ojača prije mraza.

Kako grm raste, nakon 3-4 godine možete provesti pomlađujuću frizuru, uklanjajući potpuno sve stabljike ili ostavljajući nekoliko snažnih zdravih izdanaka.

Pored dva glavna obrezivanja, potrebno je tijekom cijele sezone oblikovati krošnju grma - izmrviti zadebljana područja, ukloniti stare, neplodne izdanke, a mladež također skratiti kako bi se postiglo bolje grananje.

zimovanje

S početkom jeseni započinje priprema grmlja za zimovanje. Tijekom tog razdoblja zalijevanje treba smanjiti tako da biljka prestane rasti i sigurno ulazi u uspavano stanje..

Grmovi moraju biti obrezani, a zatim uklonite sve izrezane fragmente s mjesta i spali. Mjesto je također korov i očišćeno od trave od korova. Ako ovo biološko "smeće" ostavite na teritoriju grmlja, ono će postati raj za štetočine insekata i izazvat će pojavu gljivica..

Kada se mjesto očisti, iskopano je, ali ne duboko - rizomi biljaka nalaze se visoko do površine zemlje i mogu se lako ozlijediti. Zajedno s kopanjem provodi se gnojidba, kao i grmlje tretiraju se od štetočina i bolesti..

Većina sorti koprive tolerira mraze, uključujući i Gourmand. Grm je sposoban sigurno prezimiti na temperaturama do -45 ... -50 ° C, tako da ga ne možete sakriti zimi.

Jedna od prijetnji su šumske ptice, koje s početkom hladnog vremena često mijenjaju svoje mjesto, prelazeći bliže vrtnim parcelama. Oni mogu jesti pupoljke na granama, pa vlasnici često pokrivaju grmlje krpom ili vrećama.

Video: Priprema koprive za zimu

Berba i prijevoz usjeva, rok trajanja bobica

U privatnim domaćinstvima bobice se beru ručno, dok je u industrijskim domaćinstvima berba moguća kombajnom, jer gustoća kože omogućava mehanizirano sastavljanje. Dobro zreli plodovi mogu se raspasti, pa vrtlari stavljaju sintetičku tkaninu ispod grmlja na koje padaju bobice - to osigurava očuvanje usjeva.

Bolje je skupiti bobice u prostranom spremniku, slažući ih u nekoliko slojeva. Žetva se može pohraniti oko 3 dana u hladnjaku ili je osušiti, zamrznuti na duže vrijeme. Izvrsni džemovi i konzervi napravljeni su od koprive koja ima okus poput višnjevih deserta. Dobro, neoštećeno voće pogodno je za transport.

Gourmand od koprive izvrstan je izbor za one koji žele oduševiti svoju obitelj ukusnim, zdravim bobicama u vrijeme kada još nije usijala druga voćka i bobičasto bilje. Bez potrebe za posebnom pažnjom, čak i uz malu njegu, kultura je spremna nagraditi svoje vlasnike stabilnom, luksuznom žetvom.