Koja je mrkva najslađa i najplodnija

Mrkva se smatra jednim od glavnih izvora karotena koji se u ljudskoj jetri razgrađuje do vitamina A. Vitamin A jedan je od sastavnih dijelova mnogih važnih procesa u ljudskom tijelu:

• je komponenta rodopsina, odgovorna za noćni vid;
• ubrzava zacjeljivanje površnih kožnih lezija;
• Pomaže u održavanju čvrstoće kože
• pojačava imunitet.

Sve ove prednosti nastaju na staničnoj razini. Nema smisla mazati ogrebotine sokom od mrkve u nadi da će ubrzano zacjeljivanje.

Roditelji obično znaju o blagodatima vitamina A i mrkve kao izvoru karotena i pokušavaju nahraniti mrkvu od beba, tražeći slatke sorte, jer nisu sva djeca oduševljena roditeljskim idejama.

Posebno za djecu uzgajala se ne samo slatka, nego i vrlo sočna hrskava mrkva. Uostalom, samo žvakanje slatkiša nije toliko zanimljivo kao jesti slatkiše i kolače.

Sorte "dječje" sočne mrkve

Dječja slatkoća

Srednja sezona sorte mrkve s izduženim cilindričnim korijenskim kulturama. Korijen usjeva ima zasićenu narančastu boju. Jezgra je tamnija od ljuske. Široko se koristi za pravljenje svježe cijeđenih sorti i dječjih pirea.

Dozrijeva 110 dana. Sijajte ga krajem travnja na dubinu od 15 mm. Sorta podnosi mrazeve do -4 ° C. Mrkva se može sijati prije zime. Zimski usjevi se sije nakon stalnog smanjenja temperature do + 5 ° C. Obično je to listopad - početak studenog. Sjeme se zatvori do dubine od 1 cm i obavezno mulite.

Veličine korijenskih kultura ove sorte: duljina 10-15 cm, težina 90-130 g.

Dječja radost

Sorta sadrži 19 mg karotena na 100 g suhe tvari i 8,5% saharida. Njegov ugodan okus vole i djeca i odrasli..

Mrkva sazrijeva za 100 dana. Plodovi su svijetlo narančaste boje. Masa korijenskog povrća je 120 g, duljina 20 cm. Takav mali promjer mrkve vrlo je pogodan za one koji vole jesti mrkvu izravno iz vrta. Da, najčešće su to djeca.

Sorta se sije od kraja travnja na temperaturi tla od + 6 °. Općenito, briga o ovoj sorti mrkve jednaka je kao i za ostale. Prorjeđivanje sadnje u dva koraka, konačno ostavljajući udaljenost između korijenskih usjeva 6 cm.

Zalijevanje se provodi ravnomjerno, uzimajući u obzir karakteristike regije, tijekom cijelog razdoblja rasta. Optimalno vrijeme zalijevanja: večer. Troškovi vode:

• za mladu mrkvu: pola kante po m²
• za odraslu osobu 7 l / m² svakih 9 dana.

U suhim i vrućim danima navodnjavanje započinje s 3 l / m², nakon nekoliko dana količina vode povećava se na 7 l / m². Voda se izlijeva postupno, tako da je tlo zasićeno vlagom. Ako istodobno izlijete puno vode u suho tlo, mrkva će puknuti i postati neupotrebljiva za dugotrajno skladištenje.

Dječji F1

Srednja sezonska sorta koja se može ubrati 105. dana nakon sjetve. Plodovi su dugački, 18 cm. Isti promjer duž cijele duljine. Sadrži veliku količinu karotena, koristi se u prehrani i hrani za bebe. Pogodno za dugoročno skladištenje..

Preferira dobro osvijetljena područja. U hladu gubi okus i smanjuje prinos.

Sok slatko

Srednja sezonska sorta s lijepim glatkim korijenovim usjevima duljine do 20 cm. Masa ploda 100 g. Boja je svijetlo narančasta, jezgra je gotovo nevidljiva. Sadi se u travnju-svibnju, ubrani u kolovozu-rujnu.

Radi praktičnosti potrošača, proizvođač danas nudi sjeme ove sorte na vrpci i u gel tabletama.

Vrpca sa sjemenkama postavlja se "na rubu" u utore dubine 15-20 mm. Žljebove se prvo moraju zalijevati. Nakon što se traka obloži tresetom ili piljevinom i povremeno se zalijeva. Prilikom sadnje mrkve na vrpcu, nema potrebe za prorjeđivanjem biljaka.

Nova metoda sadnje: sjeme u gel tabletama.

Slatki zub

Vjerojatno najbolja vrsta mrkve s jednom malom mane: kasno zrenje. Sazrijevanje je potrebno 4 mjeseca. Raste bolje na laganoj iloni.

Sorta se izvrsno čuva zimi, uključujući u zemlji, otpornu na mraz. Može se sijati prije zime.

Korijenski usjevi su konični, veliki, težine 100 g. Sadrže povećanu količinu saharida i provitamina A. Preporučuje se za hranu za bebe i svježe cijeđene sokove. Može se koristiti u te svrhe čak i zimi..

Nažalost, takve mrkve su rijetke. A najčešće je gorak okus zbog obilja kemikalija u njemu. Ova se mrkva opasno hrani čak i životinjama.

Rano zrele sorte mrkve vrlo su sočne, ali su gotovo sve nezaslađene.

Recenzije o "dječjim" sortama mrkve

Prema recenzijama, najslađa mrkva "za odrasle" pripada sljedećim sortama:

Sorte sočne mrkve "za odrasle"

nježnost

Mrkva s visokim sadržajem saharida. Sorta je srednja sezona, može se položiti za dugoročno skladištenje.

Sazrijevanje je potrebno oko 100 dana. Uz pravilan uzgoj, naraste do 20 cm. Ova sorta može se sijati od ožujka do lipnja. Ako sjeme posadite u nekoliko faza s privremenim razmakom, od lipnja do listopada možete sakupljati svježu mrkvu.

Proizvođač danas nudi sjeme ove sorte u gel tabletama. Gel omogućuje prvi put da se ne brine zbog nedostatka ili viška vlage, štiteći sjeme od nepovoljnih uvjeta.

Nakon zalijevanja, gel apsorbira dio vode i postepeno ga daje sjemenu. Višak vode prolazi pored. Tako se za vrijeme suše sjeme opskrbljuje vodom, a tijekom jakih kiša zaštićeno je od „močvare“.

Poljoprivredna tehnologija prilikom sadnje sjemena u gel pelet je vrlo jednostavna:

• sjeme se sije na udaljenosti 20 mm jedna od druge i zalijeva;
• posuto zemljom i opet dobro proliveno;
• zaboravite na usjeve za nekoliko tjedana.

Nakon 2-3 tjedna, usjevi se brinu prema standardnoj metodi..

slatko-zub

Preporučuje se za uzgoj u regiji Volga-Vyatka. Količina saharida u sorti je iznad prosjeka, doseže 8,6%. S prosječnom razinom karotena od 9 mg / 100 g, sorta "Slastena" sadrži do 16,5 mg. Korijenski usjevi u prosjeku 120 g. "Slastena" se preporučuje za dugotrajno skladištenje, zamrzavanje, konzerviranje. Naravno, koristi se svježe.

Ima visoki prinos (do 90%), vrlo je pogodan ne samo za privatni vrt, već i za industrijski uzgoj..

Vitamin 6

Berba srednje zrele mrkve, dobro pogodna za konzerviranje, zamrzavanje, dugoročno skladištenje, pravljenje sokova. Zbog vrlo visokog sadržaja karotena (do 22 mg / 100 g), preporučuje se za svježu konzumaciju i proizvodnju hrane za bebe.

Korijenski usjevi su šiljasti, cilindrični, prosječne mase 150 g. Dužina mrkve ove sorte je 15 cm..

Najbolje od svega je što ova sorta mrkve raste u glinama i pješčanim ilovadama. Sjemenke se obično siju krajem travnja u utore duboke 30 mm. Udaljenost između žljebova od 0,2 m. 2 tjedna nakon sadnje provodi se prvo prorjeđivanje, drugo - nakon što mrkva dosegne promjer od 10 mm. Između biljaka preporučuje se udaljenost od 50 mm. Mrkvu treba sakupljati 100 dana nakon sjetve.

Sorta se može sijati prije zime. Zimski usjevi zasijavaju se na temperaturama nižim od + 5 ° C do dubine od 20 mm i muljevite usjeve radi očuvanja sjemena od mraza.

Nantes 4

Mrkva iz srednje sezone sa zrelošću od 90 dana. Vrlo je fleksibilan u odnosu na uvjete uzgoja, pa se preporučuje u svim regijama. Raste na otvorenom tlu.

Duljina usjeva korijena je 15 cm, težina 140 g. Sadržaj saharida je umjeren, a količina karotena vrlo visoka: 19 mg / 100 g.

Raznolikost je i dalje. Prilikom skladištenja, ne truli i ne postaje plijesan. Zreli plodovi blago strše iz zemlje, što je loše za okus usjeva korijena. Izložen sunčevoj svjetlosti, solanin nastaje u mrkvi na isti način kao u krumpiru.

Uz dugotrajno skladištenje, solanin prodire duboko u usjev korijena, dajući mu gorak okus. Da biste otklonili ovaj problem, izbočeni dio mrkve mora biti posut zemljom.

Olimp

Kasna, dobro poznata sorta mrkve francuskog porijekla. Razlikuje se izvrsnom produktivnošću u području Srednjeg pojasa. U regiji Tula zabilježen je rekord žetve (995 kg / ha).

Kao i kod industrijske sorte, Olympus ima prilično jednolik oblik veliki korijenski usjevi. Mrkva ove sorte naraste do 130 g.

Raznolikost preferira blago kisela lagana tla. Sadi se u travnju na dubinu od 15 mm. Berba se vrši u kolovozu - rujnu.

Recenzije "odraslih" sorti mrkve

Zašto je mrkva gorka

Mrkva muha

Mrkva je vrlo često gorka zbog oštećenja ličinki mrkve.

Gorčina je samo reakcija usjeva na ozljede koje izgledaju ovako

Znak oštećenja mrkve od muha su listovi crveno-ljubičaste boje. Takve se biljke odmah uklanjaju.

solanine

Nastaje ako je izložen vrh mrkve. Tijekom skladištenja, solanin postupno prodire u korijensko tkivo i mrkva počinje gorjeti. Postoji samo jedan način borbe: kada rastete, ne dopustite da se vrhovi izlažu.

Gljivične bolesti

Jednostavno truli. Gljivice uništavaju tkivo mrkve, što dovodi do gorkog okusa naizgled netaknutog dijela korijena.

Preostali uzroci nisu štetni za zdravlje, ali se postavljaju u razdoblje rasta:

• nedovoljno zalijevanje;
• previše mineralnog gnojiva;
• kasna berba korijenskih usjeva i, kao rezultat, njihovo zrenje;
• ne plodna zemlja.

Uz pravilnu poljoprivrednu praksu, velika većina ovih uzroka će nestati sama od sebe i mrkva će biti slatka, sočna i hrskava..

Još jedan razlog za gorčinu: pokušaj uzgoja druge generacije iz sjemena dobivenih iz hibrida F1. U hibridima druge generacije svojstva divljeg pretka mrkve počinju prevladavati. A korijen divljeg pretka ne samo da je gorak, već ima i lignificiranu jezgru.

Treba napomenuti da su zapravo mrkve uvelike pretjerane. Mit o poboljšanju vida (miopije) kao posljedica jedenja mrkve, još je jedna engleska mistifikacija, koja je desetljećima preživjela zajedno s faraonovim psom i afganistanskim psom. Samo za razliku od posljednja dva, bicikl s mrkvom nije slijedio komercijalne ciljeve, već je trebao sakriti činjenicu upotrebe radara na avionima britanskih zračnih snaga tijekom noćnih zrakoplova tijekom Drugog svjetskog rata..

Drugi argument protiv prekomjerne konzumacije mrkve je da se karoten nalazi u mnogim namirnicama osim mrkve. U mladim koprivama je 10 puta više nego u mrkvi. Naranča nije znak velike količine karotena. Dinja, brokula, sve tradicionalno zelje sadrže i beta-karoten. Vitamin A i karoten nakupljaju se u jetri i konzumiramo prema potrebi. Nema potrebe jesti karotenske proizvode svaki dan.

Ali predoziranje vitaminom s prekomjernom konzumacijom iste mrkve vrlo je jednostavno.

Sve gore navedeno odnosi se na sok od mrkve. Lakše je predoziranje nego samo usjev korijena. Nitko neće biti zadovoljan neinfektivnim hepatitisom ili rođenjem djeteta s patologijom, ako se trudnica odnese sokom od mrkve kao prirodnim i korisnim proizvodom.