Sorte ljubičaste mrkve

Korisna svojstva mrkve uobičajena su za ljude od djetinjstva. Ovo povrće cijenimo po njegovom ukusu, bogatstvu vitamina, minerala i karotena koji se u velikim količinama nalazi u korijenskim kulturama. Malo nas je pomislilo da je u početku povrće koje je bilo tako zdravo i svima poznato jarko narančastom bojom bilo ljubičasto.

U stara vremena takvoj se vrsti mrkve pripisivalo mnoštvo korisnih svojstava, a dugo vremena su čak vjerovali da se uz pomoć neobičnog usjeva korijena može izliječiti niz ozbiljnih bolesti. Pojava takvih praznovjerja usko je povezana s bojom. Upravo on svjedoči visokom sadržaju karotena, vitamina i minerala, toliko potrebnih ljudskom tijelu.

Mrkva je danas čvrsto ušla u naš život, postala je nezamjenjiva sastavnica bilo kojeg jela. Zbog svog okusa, od nje su se izrađivali sokovi, dodavali povrtnim salatama ne samo u kuhanom, već i u sirovom obliku.

Ljubičasta mrkva - najbolje sorte

Postoji nekoliko vrsta ovog ljubičastog povrća. Najpopularniji među njima su:

• "Ljubičasti eliksir";
• „Zmaj”;
• Kozmička ljubičasta

"Ljubičasti eliksir"

Korijenski usjevi sorte Purple Elixir mogu se lako razlikovati od svih ostalih po karakterističnoj ljubičasto-ljubičastoj boji izvana. Iznutra ljubičasta mrkva ima žućkasto-narančastu jezgru. Kao i većina predstavnika vrste, ljubičasta mrkva je izuzetno bogata vitaminima i mineralima..

„Zmaj”

Varijanta "Zmaj" ima svijetlu ljubičastu boju s vanjske strane i narančastu jezgru. Ovo povrće je slatkog okusa, sadrži veliku količinu vitamina A i beta-karotena.

Kozmička ljubičasta

Cosmic Purple sorta također pripada raznim mrkvama ljubičaste boje, iako je iznutra, kao što možete vidjeti na fotografiji, korijenski usjev potpuno obojan u narančasti ton. Malina-ljubičasta boja prisutna je samo izvana u maloj količini..

Uzgoj ljubičaste mrkve

Uzgoj takve egzotične kulture na vašem osobnom planu nije velika stvar. Korijen usjeva neobične boje za nas, poput njegove kolege, obične mrkve, ne treba stvarati posebne uvjete za uzgoj i ne zahtijeva posebnu njegu.

Sjemenke ljubičaste mrkve izuzetno su rijetke na trgovinskim policama, no ako to stvarno želite, možete ih pronaći na Internetu ili kupiti u specijaliziranim prodavaonicama.

Sjetva sjemena u otvoreno tlo treba obaviti u rano proljeće. Ljeti se sadnice zalijevaju, po potrebi olabavljaju, gnojiju tlo i prorjeđuju mladice. Berba se vrši u posljednjim mjesecima jeseni..

Korisna ljekovita svojstva ljubičaste mrkve

Među pozitivnim osobinama neobičnog usjeva povrća valja istaknuti sljedeće:

1. Sprječava pojavu i razvoj stanica raka u tijelu.
2. Ima protuupalni učinak.
3. Jača imunološki sustav.
4. Sprječava razvoj bolesti kardiovaskularnog sustava i bolesti vena.
5. Pomaže normalizaciji krvnog tlaka i snižavanju kolesterola u krvi..
6. Poboljšava izgled kože, kose, noktiju.

Mrkva je pravo skladište vitamina i hranjivih sastojaka koje je stiglo do nas od davnina. Čovjekova žudnja za egzotičnim i neobičnim stvarima stvorila je porast popularnosti davno zaboravljenog prethodnika nadaleko poznate mrkve, koja je zahvaljujući svojoj boji bila i vrlo korisna za ljudsko tijelo.

Recenzije