Je li moguće jesti mrkvu tijekom trudnoće i koliko je korisna?

Kemijski i vitaminski sastav mrkve

Kemijski sastav povrća na 100 grama:

• proteini - 0,9 g;
• masti - 0,2 g;
• ugljikohidrati - 6,8 g;
• voda - 88,29 g;
• dijetalna vlakna - 2,8 g.

Kalorični sadržaj sirovog proizvoda je 32 kcal na 100 grama.

Sastav vitamina:

• retinol acetat (A1);
• tiamin (B1);
• riboflavin (B2);
• nikotinska kiselina (B3);
• piridoksin (B6);
• folacin (B9);
• askorbinska kiselina (C);
• tokoferol (E).

Mineralni sastav:

• bakar;
• bor;
• cink;
• kalij;
• kalcijum;
• fosfor.

Mogu li jesti mrkvu tijekom trudnoće?

Prednosti mrkve poznate su svima od djetinjstva. Zbog bogatog vitaminskog i mineralnog sastava, povrće je korisno za žene tijekom trudnoće, kada tijelo hitno zahtijeva dodatne vitamine.

Prvo tromjesečje

Prvo tromjesečje trudnoće za ženu traje od 1. tjedna do 13. godine. Tijekom tog razdoblja važno je opskrbiti se vitaminima, koji će ojačati tijelo iscrpljeno trudnoćom do poroda. Zahvaljujući vitaminima B i C koji su uključeni u sastav, jedena sirova mrkva povećava otpornost tijela na stres i virusne bolesti. Upotreba povrća u prvom tromjesečju trudnoće ne smije prelaziti 200 grama dnevno.

• Unatoč masi korisnih svojstava, kada koristite povrće u prvom tromjesečju, postoje kontraindikacije:
• ako postoji prijetnja od trudnoće, ne preporučuje se konzumiranje voćnih napitaka od mrkve, zbog visoke koncentracije karotena, što uzrokuje opterećenje na jetri i želucu;
• prekomjerna konzumacija povrća u prvom tromjesečju može dovesti do abnormalnog razvoja fetusa zbog viška vitamina A.

Sredina trudnoće

Drugo tromjesečje započinje od 13. tjedna i traje do 28.. U tom je razdoblju važno da žena koristi hranu koja sadrži kalij i kalcij kako bi održala srčani mišić i ojačala kosti. Fetus se razvija i raste, crpi vitamine i minerale iz ženskog tijela, što dovodi do krhkosti i gubitka kose, foliranja ploča nokta.

• Korisna svojstva povrća u drugom tromjesečju:
• Vitamin E poboljšava elastičnost kože i jača folikule kose..
• Kalij, koji je dio povrća, poboljšava rad srčanog mišića.
• Kalcij jača kostur i ploče nokta.
• Vitamin A sudjeluje u stvaranju unutarnjih organa djeteta u maternici.

Svježa mrkva u drugom tromjesečju konzumira se do 300 grama dnevno. Također, sok od mrkve ne treba zloupotrijebiti, jer zubna caklina uništava zbog visokog sadržaja željeza.

Kasni datum

Treće tromjesečje započinje od 28. tjedna i traje do rođenja. Tijekom tog razdoblja žensko tijelo se uvelike modificira. Povećanje kilograma ometa normalno kretanje, a uvećano dijete vrši pritisak na unutarnje organe, što ženi uzrokuje nelagodu i dovodi do čestih zatvor.

• Uporaba povrća u trećem tromjesečju:
• Zahvaljujući vlaknima, mrkva može imati laksativni učinak i olakšati ženu od zatvor.
• Povrće je bogato vitaminom K, koji poboljšava koagulaciju krvi, što će pomoći kod predstojećeg poroda, spašavajući porođaj od silnih gubitaka krvi.
• Riboflavin u sastavu povrća pomaže stvoriti omotač živčanih vlakana u tijelu djeteta.
• Mrkva je izvrstan dijetalni proizvod koji je dio mnogih jela, njegova upotreba neće izazvati pretilost.

U trećem tromjesečju, također je potrebno konzumirati proizvod umjereno, za održavanje ravnoteže vitamina i minerala u tijelu, dovoljno je 200-300 grama dnevno. Kontraindikacije za konzumaciju mrkve u kasnoj trudnoći su bolesti gušterače, gastritis tijekom pogoršanja. Ne zloupotrebljavajte voćni sok od povrća zbog mogućeg bojenja kože i kasne manifestacije alergijske reakcije.

Pomaže li mrkva kod žgaravice tijekom trudnoće?

Žgaravica muči svaku trudnicu, posebno njezine manifestacije uočljive su u prvom i trećem tromjesečju. Na početku trudnoće javlja se žgaravica zbog toksikoze, a kasnije - zbog pritiska fetusa na gastrointestinalni trakt.Mrkva je prirodan i siguran način da se riješite žgaravice. Treba uzeti 50 grama proizvoda i samljeti na sitnoj rerni. Prijem mljevenog povrća treba obaviti pola sata prije obroka. Potrebno je jesti zdrobljeni proizvod 20 grama u isto vrijeme, temeljito žvačući.

Načini upotrebe

Načini korištenja proizvoda mogu biti različiti: mrkva je dio prvog i drugog jela, a također se široko koristi u svježim salatama i desertima. Popularni je sok od njega, koji se može koristiti u čistom obliku ili kombinirati s drugim povrćem i voćem..

Proizvod se koristi:

• sirov;
• kuhana;
• pržena.

Sastav proizvoda bogat je karotenom, topivim u mastima, pa je pri kuhanju potrebno kombinirati mrkvu s maslacem ili kiselim vrhnjem. Mrkva mora biti uključena u prehranu buduće majke, njen bogat sastav vitamina može obogatiti tijelo opskrbom potrebnim hranjivim tvarima tijekom trudnoće. Niska kalorična količina omogućuje vam da jedete mrkvu kao dio jelovničkog izbornika.