Količina šećera u lubenici, kemijski sastav i korisna svojstva

Mnogi su navikli konzumirati lubenicu u neograničenim količinama, sugerirajući da ona ne šteti. Da, glavna komponenta fetusa je voda koja će nakon nekog vremena napustiti tijelo, ispiravši štetne tvari iz njega. Osim toga, njegov kalorijski sadržaj je nizak, što ne daje razloga za brigu o dodatnim centimetrima u struku. Ali ne zaboravite da pošto je pulpa lubenice slatka, sadrži šećer. S tim u vezi potrebno je regulirati norme potrošnje fetusa. Dalje ćemo reći o njima i o sadržaju šećera u lubenici.

Znate li?? Vijetnamci imaju lubenicu - glavni ukras novogodišnjeg stola. Znak je čak povezan s bobicama: s njom ćete dočekati Novu godinu - cijela će godina biti uspješna.

Koliko je šećera u lubenici??

Šećer dolazi u obliku glukoze, fruktoze ili saharoze. Potonji se sastoji od prva dva, u obliku α i β ciklusa. U lubenici prevladava fruktoza. U pulpi ploda šećer može biti oko 5 g ili 10 g na 100 grama. Točna količina ovisi o vrsti bobica. Glukoza (desakharoza) u 100 grama sadrži 2,4 g, saharoza - 2 g, fruktoza - 4,3 g.

Kalorični sadržaj proizvoda

Kaša od lubenice sadrži sljedeće vitamine (na 100 grama):

  • askorbinska kiselina - 7 mg;
  • tokoferol - 0,1 mg;
  • retinol - 17 mcg;
  • nikotinska kiselina - 0,3 mg;
  • folna kiselina - 8 mcg;
  • piridoksin - 0,09 mg;
  • riboflavin - 0,06 mg;
  • tiamin - 0,04 mg;
  • beta-karoten - 0,1 mg.


Postotak masti u pulpi: 10,41%, 3,35%, 86,25%, respektivno. Energetska vrijednost - 27 kcal, što je 1,9% od norme u postocima. Glikemijski indeks - 65–70 jedinica.

Važno je! Fetus je štetan i u slučaju problema s gastrointestinalnim traktom, posebno u akutnoj fazi, jer vlakna koja se nalaze u pulpi snažno iritiraju sluznicu.

Svojstva bobica

Osim vitamina, lubenica sadrži i niz drugih tvari potrebnih tijelu. Dovode do korisnih i štetnih učinaka..

korist

  • Pozitivan učinak bobica na ljudsko tijelo:
  • sadržane alkalije pomažu uklanjanju kamenca iz pijeska i bubrega;
  • diuretski učinak ublažava oticanje;
  • čisti jetru od toksina;
  • magnezij podržava rad srca i krvnih žila;
  • željezo sprječava razvoj anemije;
  • aminokiseline ubrzavaju metaboličke procese.

Moguća šteta i kontraindikacije

Šteta od konzumiranja lubenice prvenstveno je posljedica činjenice da osoba može imati individualnu netoleranciju na likopen, koja se očituje u obliku alergijskih reakcija. Citrulin može izazvati sličnu reakciju, iako je koristan za naše tijelo, jer regulira šećer u krvi. Nažalost, ako se ova aminokiselina proizvodi u dovoljnim količinama u tijelu, tada pretjerano konzumiranje pulpe može uzrokovati nakupljanje viška kilograma.

Važno je! Dijabetičari tipa 1 i 2 moraju imati na umu da 260 g celuloze i kore odgovara 1 jedinici kruha. Stoga, dnevno možete pojesti ne više od 300 g kaše.

Norme i pravila uporabe

Lubenicu možete kombinirati s bilo kojim proizvodom i koristiti je bez obzira na obrok, kao i doba dana. Naravno, jesti ga noću nepoželjno, jer malo je vjerojatno da se stalno budite zbog nagona do toaleta. Ali ne preporučuju puno konzumiranja. Odrasla osoba može jesti ne više od 0,5 kg pulpe dnevno. Bolje je jesti u malim obrocima, 0,2-0,3 kg. Djeca mlađa od 2 godine nepoželjno su roditi.

Pravila korištenja ljetnih poslastica:

  1. Pazite da proizvod ne sadrži nitrate (kašu namočite u vodi, kad je tekućina obojena ružičasto ili crveno, voće je bolje ne jesti - sadrži nitrate).
  2. Odbijte liječenje ako postoje kontraindikacije.
  3. Operite bobicu prije nego što je izrežete..
  4. Uvijek kupujte cijelo voće, rez se brzo pokvari i naseljavaju ga štetni mikroorganizmi.
  5. Celulozu ne grizite sve do kore, jer se tamo nalazi velika koncentracija nitrata.

Mogu li jesti lubenicu s dijabetesom?

Čak i ako istodobno konzumirate 200-300 g bobica, razina šećera u krvi će porasti. Ovaj fenomen je nepoželjan kod dijabetesa, tako da morate biti oprezni s uporabom fetusa, kao i uzeti u obzir ugljikohidrate primljene dnevno.

  • Ali ne trebate se potpuno odreći poslastica, jer je lubenica dijabetičarima vrlo korisna:
  • normalizira jetru;
  • podupire i obnavlja stanice;
  • hrani srce.

Ostale dozvoljene bobice za dijabetes:

  • jagode;
  • trešnja;
  • slatka trešnja;
  • malina;
  • dud;
  • ogrozd;
  • ribizla;
  • borovnica.
Zbog činjenice da je lubenica sposobna povećati šećer u krvi, nju treba jesti s oprezom ne samo pacijentima s dijabetesom, već i onima koji se bore s viškom kilograma. Zdravi ljudi također ne žele zloupotrebljavati bobice, jer prejedanje može biti neugodan osjećaj težine u želucu, mučnina i frustracija. Bolje je jesti malo, ali često.
Dijelite na društvenim mrežama:
Izgleda ovako