Bogatstvo crnog ribiza: glavne karakteristike

RusijaDo 6 goko Debela crnadesert,

slatko i kiselo

Semyanistaya Tamnozelena sa

3-5 oštrica

Oko 5 kgKasno (bliže kolovozu)visok

Bliže do sredine ljeta, velike kiselo-slatke bobice prosječne težine oko 6 g sazrijevaju iz dugih četkica ribizle. Oni zaslužuju pažnju zbog bogate arome, ugodnog okusa deserta i jednodimenzionalnosti. Prema riječima vrtlara, pružajući potrebnu njegu, sa svakog grma možete sakupiti do 5 kg usjeva koji ima visoke komercijalne i ukusne kvalitete.

U vrtlarstvu, Fortune je cijenjen i zbog svog stabilnog prinosa, što je osigurano visokom samoplodnošću. Prema stručnjacima, ta brojka odgovara 63,5%. Uz to, biljka je otporna na gljivične i bakterijske infekcije, napade bubrežnih grinja. Ova ribizla lako se razmnožava i raste u bilo kojoj skali..

Povijest odabira

Fortuna se pojavila na poljoprivrednom tržištu 1998. godine, kada su zaposlenici Sverdlovske selekcijske vrtlarske stanice dobili zadovoljavajuće rezultate eksperimenata provedenih više godina.

Uzgajivači Tatyana Shagina i Elena Batmanova, autorice novopečene sorte, postavile su sebi cilj stvaranja stabilne i plodne ribizle za istočne regije Srednjeg Urala. Njeno postignuće nije bilo lako, jer je teren karakterizirala oštro kontinentalna klima, čija je ukupna aktivna temperatura odgovarala 1600-1800 ° C.

Osim toga, na siromašnim i suhim srednje ilovitim tlima malo je ljudi uspjelo uzgajati dobar usjev, čak i uz pravilnu njegu. Kao rezultat besplatnog oprašivanja hibridnih sadnica porodice Valovaya, dobivena je jaka sadnica visokih svojstava otpornosti na mraz.. On je majčinski temelj budućnosti Fortune.

Oko 19 različitih hibrida sudjelovalo je u poboljšanju bioloških karakteristika uzgojenog klice.. Naziv nove sorte ribizle simbolizira vjeru znanstvenika u ispunjenje nerealnog zadatka.. Njihov dugogodišnji rad i trud donijeli su očekivani uspjeh. Danas se sadnice Fortune aktivno koriste kao oprašivači za uzgoj novih sorti.

Izgled, karakteristike bobica, vrijeme zrenja, prinos

Grm Fortune, unatoč snažnim, snažno izduženim granama, oblikovan je u uredan sferni oblik. Njegova sezona rasta u prosjeku traje oko 118 dana..

Biljka se sastoji od:

• gusti vlaknasti korijenski sustav, čiji se najveći dio nalazi na dubini od 35–55 cm, zauzima oko pola metra od središnjeg debla;
• debeli izdanci koji su otporni na nepovoljne čimbenike razvoja (mlade izdanci karakteriziraju svjetlost puberteta i lagana kora, koja je sljedeće godine vrlo smeđa);
• tamnozeleno lišće, koje se sastoji od 3-5 široko-trokutastih režnja sa nazubljenim ivicama, zlatnim žlijezdama na venama i slabom dlakavošću na leđima;
• cvasti u obliku visećih četkica duljine do 8 cm na kojima se obično formira oko 5-10 zvonastih cvjetova promjera do 9 mm.;
• aromatično voće promjera do 1 cm (bobice odlikuje sjajna tanka kožica koja tijekom zrenja mijenja boju od svijetlo zelene do smeđe crne, sjemenske pulpe koja ima do 37 sitnih zrnaca, slatko-kiselog desertnog okusa i bogatog vitamina mineralni sastav).

Ova sorta crnog ribiza cvjeta u kasno proljeće, a prve bobice se pjevaju bliže kolovoza. Njihovo brzo formiranje povoljno se uspoređuje s drugim sortama. S početkom vrućine, pupoljci donjih grana, zagrijavajući se od tla, intenzivno počinju rasti ubrzo nakon topljenja snijega. Kao rezultat toga, vidljiv je srednji rani ulazak biljke u fazu polaganja jajnika. U povoljnim vremenskim uvjetima s 1 hektara bobica može se ubrati do 1800 kg usjeva..

Važno je ne propustiti razdoblje kada bobice dostignu svoje stanje, jer kad sazriju, brzo se raspadaju iz grmlja i gube vrijedne komponente. U ovom slučaju, zeleno lišće na granama može izdržati do teškog hladnog vremena.

Odavno crna ribizla cijenjen zbog svog bogatog kemijskog sastava, nazivajući bobice neiscrpnim izvorom ljepote, zdravlja i dugovječnosti. Moderni znanstvenici potvrdili su korisna svojstva ovih aromatičnih plodova. Za održavanje vitalnosti i vitaminsko-mineralne ravnoteže u ljudskom tijelu, bez obzira na dob, preporučuje se dnevno pojesti čašu svježeg usjeva.

U dijelu od sto grama bobica pronađeno je:

aluminij - 561,5 mcgbor - 55 mcgvanadij - 4 mcgželjezo - 1,3 mgjod - 1 mcgkalij - 350 mgkalcij - 36 mgkobalt - 4 mcgsilicij - 70 mglitij - 0,9 mcgmagnezij - 31 mgMangan - 0,18 mgbakar - 130 mcgmolibden - 24 mcgnatrij - 32 mgnikal - 1,6 mcgrubidij - 11,8 mcgselen - 1,1 mcgsumpor - 2 mgstroncij - 14,4 mcgfosfor - 33 mgfluor - 17 mcgklor - 14 mgkrom - 0,8 mcgcink - 0,13 mgcirkonij - 10 mcg

Hranjiva vrijednost bobica crnog ribiza sastoji se od:

• protein - 1 g;
• masnoća - 0,4 g;
• ugljikohidrati - 7,3 g;
• kalorija - 44 kcal.

Prednosti i nedostaci sorte

Raznolikost Fortune popularna je među vrtlarima različitih klimatskih zona. Primjećuje se da su na grmlju lociranom u južnim regijama bobice slađe od onih koje rastu na sjeveru. Ali okus i prodavnost ploda nisu jedini kriteriji kojima su potrošači hvalili sortu..

• Mnogi u recenzijama navode sljedeće prednosti ove ribizle:
• brzi ulazak u fazu plodovanja;
• visoki prinos;
• nezahtjevni prema sastavu tla i uvjetima uzgoja;
• visoka otpornost na pepelnicu i bubrežne grinje;
• jednodimenzionalnost i velike veličine bobica.

Fortune nema značajnih nedostataka, no ipak se vlasnici malih parcela žale na pretjerani rast grmlja. Postoje pritužbe na produženo zrenje usjeva. Činjenica je da kad donje bobice već sazriju, gornje možda čak nemaju vremena za promjenu boje, stoga, kako ne bi propustili vrijeme, vrtlar uvijek treba biti na oprezu.

Poljoprivredna tehnologija

Agronomi kažu da će crna ribizla ukorijeniti u bilo kojem području i urodit će plod u jednom ili drugom stupnju. Da bi grmovi bili produktivni, treba ih saditi na posebno pripremljeno mjesto i redovito ih paziti..

Uspjeh u uzgoju Fortune jamči pažljiv odabir sadnica, kompetentan izbor sjedala i redovito briga. Sastoji se u pravovremenom zalijevanju, preljevu, preventivnom prskanju, obrezivanju, kao i pripremi grmlja za zimovanje.

Odabir i slijetanje sjedala

Za dobivanje godišnje stabilne žetve iskusni vrtlari savjetuju da ozbiljno shvate izbor mjesta za polaganje bobica ribizle. Prije svega, morate obratiti pažnju na osvjetljenost mjesta i njegovu zaštitu od vjetrova. Preferira se brdo osvijetljeno suncem ili polusjenko na kojem se ne sakupljaju kiša i otopljena voda, kao ni hladan zrak.

Biljka se dobro razvija na plodnim i labavim černozemima s neutralnom kiselinom.. Zbog činjenice da grmlje ne karakterizira duboko korijenje, preporučuje se odabrati umjereno vlažna područja. U ovom slučaju treba izbjegavati močvare, jer je vlaga pouzdan provodnik gljivičnih infekcija..

Idealno je da se tijekom dana u odabranom području tlo dobro zagrije, a sadrži minimalnu količinu kalijevog karbonata. Ova višak, ta komponenta tla može biti glavni uzročnik kloroze..

Sadnja ribizle Fortuna provodi se prema shemi 3,0 × 1,0 m. Veličina jame za sadnju treba odgovarati korijenskom sustavu i ni u kojem slučaju ne smije biti ograničena. Prije toga sadnica se obrađuje bilo kojim stimulansom rasta (Kornevin, Ekosil), a bunar se gnoji humusom ili kompostom (obično se u tu svrhu koristi 5-6 kg).

Slijetanje se može planirati i u proljeće i na jesen. Nema značajne razlike, međutim, postoje neke nijanse koje utječu na daljnju produktivnost zasađene bobice:

1. U proljeće treba pričekati dok se tlo i zrak zagrije na temperaturu od najmanje + 12 ° C. Važna nijansa proljetnog korijenja sadnica je i potreba za obilnim zalijevanjem. Da biste zaštitili grm od isušivanja uzrokovanog vremenskim utjecajem vlage tla, preporučuje se zalijevanje korijenskog sustava prilikom sadnje dok tlo ne upije vlagu.
2. U jesen preporučljivo je saditi najmanje 2-3 tjedna prije početka mraza. Ovaj je period dovoljan da se korijeni prilagode novom okruženju i ne umru tijekom razdoblja snižavanja temperaturnog režima. Obilno zalijevanje tijekom ovog razdoblja je neprikladno, jer prekomjerna vlaga može izazvati intenzivno nakupljanje biomase i, kao rezultat, smrzavanje iz krhkog korijenskog sustava. Ova metoda ukorjenjivanja sadnica preporučuje se za sorte visoke otpornosti na smrzavanje, posebno kada je riječ o regijama s oštrom klimom..

Postoji mišljenje da, razvijajući se pri umjerenim temperaturama i vlazi tla, biljka u početku oblikuje svojstva visoke otpornosti na hladnoću, pa je bolje da korijenje Fortune bude u listopadu, usredotočujući se na vremenske karakteristike određenog područja.

briga

Ribizla ne podnosi dugotrajnu sušu. S nedostatkom vlage moguće je prerano brisanje formiranog jajnika na grmlju. Da bi berba bila sočna i ukusna, bobicu je potrebno povremeno zalijevati i rahljavati, a suhi zrak i zemlja posebno su opasni za mlade nezrele grmlje. Pokazao je intenzivno zalijevanje u prva 2 mjeseca nakon proljetne sadnje (u slučaju jesenskog ukorjenjivanja, u travnju i svibnju).

Dovoljna količina vlage ribizlu bilo koje dobi potrebna je tijekom razdoblja cvatnje, stvaranja jajnika i zrenja usjeva, pa uzmite u obzir vremenske karakteristike regije u kojoj se usjev uzgaja, i pratite stanje tla na plantaži. Trebao bi biti umjereno vlažan, ali ni u kojem slučaju suh i ne močvarit.

Strogo je zabranjeno koristiti hladnu vodu prilikom zalijevanja. Obavezno pustite da stoji i zagrijavajte se na izravnom suncu 48 sati. Ne zaboravite da povremeno rahljate tlo u vrtu (do dubine od 10-12 cm) i po potrebi zalijevate korov..

Iskusni vrtlari koji se hrane tlom savjetuju u prve 2 godine života Fortune sijati siderata (po mogućnosti senf) u redove između bobica bobica, a ubuduće bi taj odjeljak trebalo držati pod crnom parom. U proljeće grmlje trebaju dušične komponente, što potiče rast biomase. Bilo bi korisno zalijevati otopinu pilećih izmetom (pripremljenom u omjeru 1: 5), kao i stvarnu primjenu urea, amonijev nitrat (na svakih 1 m² zemlje potrebno je 20 g gnojiva). Drugo i treće hranjenje provodi se s razmakom od 14 dana i uključuje primjenu kalijevih gnojiva (potrebno je 40 g kalijevog sulfata na 1 m²).

Suzbijanje štetočina i bolesti

U većini slučajeva crna ribizla pokazuje visoku osjetljivost na patogene. pepelnice, kao i napadi krpelja. Ako ne poduzmete pravovremene mjere, možete izgubiti biljku. Zbog činjenice da su uzgajivači na genetskoj razini pobrinuli se za otpornost Fortune na uobičajene bolesti i štetočine, uzgoj ove sorte uvelike je pojednostavljen.

U skladu s agrotehničkim pravilima uzgoja, kultura ne zahtijeva dodatne mjere. A u regijama u kojima se primjećuju epidemije epidemije, potrebno je provesti proljetno i jesensko prskanje kako bi se spriječile infekcije grmljem.

Za borbu protiv gljivica i bakterija preporučuju se sljedeća rješenja:

• Bordeaux tekućina (1%);
• bakreni sulfat (5%),
• koloidni sumpor (1%);
• fungicidi "Skor", "Maxim" (pripremaju se strogo prema preporukama proizvođača).

Važno je da pesticidi ne padaju na plodove, pa je preventivno tretiranje biljaka relevantno prije nego što procvjetaju, a također i nakon berbe. U slučaju hitnog liječenja, obavezno pročitajte upute za upotrebu, pazeći na vrijeme raspadanja aktivnih tvari. Imajte na umu da terapijske mjere uključuju potpuno uklanjanje oštećenih dijelova grmlja i daljnju dezinfekciju, koja se provodi nekoliko puta s razmakom od 14 dana dok problem u potpunosti ne nestane. Pored toga, bit će potrebno analizirati uzroke razvoja patogena i potpuno ukloniti uvjete koji pridonose njihovoj aktivnosti. U slučaju povećane aktivnosti štetnih insekata u vrtu, možete zaštititi bobicu od njihovih štetnih učinaka bilo kojim insekticidima (Aktara, Aktellik, Fitoverm) ).

Obrezivanje i oblikovanje grma

Grmovi ribizle prikazani su godišnje formiranje obrezivanja, koje treba provoditi strogo prema shemi:

• 1. godina - odrežite većinu klica, ostavljajući 10-15 cm od površine zemlje (važno je da na svakom izdanku ima 2–4 ​​dobro razvijena pupoljka);
• 2. godina - radikalno ukloniti sve male izbojke, kao i nezrele i oslabljene grane (smrznuti i oštećeni izdanci podliježu uklanjanju), ne smije ostati više od 4 najrazvijenije izdanake nulte reda, od kojih će se u budućnosti formirati kostur grma.;
• 3. godina - 4-5 najperspektivnijih odabranih je iz ogranaka prvog reda koji su se pojavili, a ostale su uklonjene;
• Četvrta godina - formirajte grm ribizle tako da se sastoji od 15–20 koštanih grana;
• 5. godina i nadalje - za grmlje je potrebno godišnje protiv starenja i sanitarne obrezivanja, što se sastoji u uklanjanju suhih, oštećenih, starih i konkurentskih izdanaka.

zimovanje

Odrasla ribizla dobro podnosi zimu i ne zahtijeva dodatnu pripremu za hladno vrijeme. No, mlade sadnice mogu patiti od jakih mrazeva, pa je važno na jesen ih zalijevati i gnojiti fosforno-kalijevim mineralnim gnojivima. Važno je da ambalaža bude označena "jesen", jer će u protivnom grmlje početi intenzivno nakupljati zelenu biomasu, koja će umrijeti uz minimalni pad temperature.

U regijama s jakim zimama, preporučuje se u drugoj polovici jeseni zagrtati biljke bobica sa slojem konjskog treseta, piljevine, sijena ili slame. Debljina mulca trebala bi odgovarati 10-15 cm.

Ako je potrebno, sadnice se mogu omotati grančicama agrofibre ili smreke. Ovo je izvrstan način zaštite biljke od gladnih glodara..

Berba i prijevoz usjeva, rok trajanja bobica

U regijama umjerene klimatske zone Fortune crna ribizla počinje sazrijevati bliže polovici srpnja. U južnim regijama bobice dostižu svoju biološku zrelost 2-3 tjedna ranije, a u sjevernim regijama, naprotiv, vrijeme branja kasni točno za isto razdoblje.

Bez obzira na mjesto rasta, plodovi se pjevaju postupno, sipajući još tamnu boju, a vremenski uvjeti mogu značajno popraviti taj postupak. Na primjer, sunčanu sezonu prati neposredno stanje, dok je hladna sezona, naprotiv, usporava.

Intenzivno zrenje bobica počinje u posljednjim tjednima srpnja. Treba ih odmah prikupiti, jer će nakon nekoliko dana ponovno pjevati i pasti s grana. Okus takvih primjeraka značajno se pogoršava. Preporučuje se berba po suhom sunčanom vremenu. Kategorički se ti radovi ne bi trebali planirati na kiši i vrućini. Tada će se plodovi brže pokvariti.

Kad berete ribizle s grana, nemojte ih gomilati na dlanovima kako ne biste oštetili, jer tanka koža lako pukne, uslijed čega se proizvod propada. Također nije potrebno izlijevanje usjeva iz jednog spremnika u drugi. Bobice se slabo prevoze na velikim udaljenostima. Preporučuje se čuvanje usjeva na hladnom mjestu tjedan dana..

Ako je skupljen veliki usjev, bolje je oprati ga, spakirati u vreće i zamrznuti. Moguće je i svako kućno konzerviranje.U praksi, crna pekmeza Fortune u potpunosti je u skladu s opisom koji su proglasili proizvođači i odlikuje se mnogim prednostima. Pridržavajući se osnovnih pravila poljoprivredne tehnologije, čak će i novak vrtlar na svom gospodarstvu moći uzgajati zdrav i bogat plodonosni grm, čija će berba biti ne samo ukusna, već i zdrava.