Značajke uzgoja i brige za sorte jabuka hani hrskave

250 g, neki

primjeraka - do 300 g

Zaobljena, blago izduženaŽuta s izraženom malinom

rumenilo ili žuto-zeleno

Sočan, čvrst, hrskav,

krem boja

Desert - med sa kiselinom3-4 mDo 30 kgKasno (sredina listopada)Od 4 do 15 godina15-30 godina

Jabuka Hani Crisp nije poznata ruskim ljetnim stanovnicima, kao ni Antonovka, Belyi bulk ili Semerenko koji su popularni u postsovjetskom prostoru. No, vrtlar koji će na svojoj parceli tek saditi ovo voćno drvo trebao bi obratiti veliku pozornost na ovu sortu, jer nije lošiji u svojim karakteristikama, već je u mnogo čemu čak i superiorniji od većine domaćih analoga.

Opis stabla jabuke med Crisp

Hani (u drugim verzijama - med, što je doslovno transkripcija engleskog meda) Crisp je sorta američke selekcije, uzgojena u Minnesoti 1974. godine. Osnova za njegovo stvaranje bile su sorte Honey Gold i Macaun, a izvrsne ukusne karakteristike prve nadopunjene su zimskom tvrdoćom druge, što je omogućilo uzgoj stabla jabuka što su mnogi Amerikanci voljeli u sjevernijim klimatskim uvjetima.

Ljudi koji govore engleski jezik mogu dobro zamisliti glavno obilježje sorte - hrskavo meso s aromom meda (hrskavi med se doslovno prevodi kao "hrskavi med" ili, jednostavnije rečeno, "mrvica meda").

U 90-ima prošlog stoljeća Honey Crisp osvojio je čitav teritorij SAD-a, savršeno se ukorijenio u hladnoj Kanadi, odatle je doveden u Europu i, konačno, pojavio se u Rusiji i drugim zemljama ZND-a. Konkretno, danas se uspješno uzgaja u središnjim i drugim regijama Ruske Federacije, u Ukrajini, Bjelorusiji i Moldaviji..

Možete posaditi ovu stablu jabuka na područjima s hladnijom klimom, no ukusne karakteristike plodova u ovom su slučaju nešto drugačije od onih koje su uzgajane na jugu: postaju kiselije, što, općenito, nije toliko nedostatak nego nešto poput novog modifikacije raznolikosti.

Stablo Hani Crisp nije jako veliko i srednje veličine, iako izravno ovise o podlozi na koju je cijepljena sorta: kad proizvođač koristi srednje veličine podloge, visina stabla doseže 3-4 m, na osnovi patuljastih sjemenki stablo jabuke raste samo do 2 m.

Tlo za normalan razvoj stabla jabuke treba plodno, rastresito, porozno, svijetlo i vodootporno, s neutralnom ili blago kiselom reakcijom. Crna zemlja, ilovača, pješčenjak dobro su prikladni; glinica, crvena zemlja, slano močvara, treseta i podzolska tla slabo su prikladna.

Optimalni zahtjevi za kemijskim sastavom tla:

Odabirom pravog mjesta za slijetanje, možete početi pripremati jamu. Njegova dubina treba biti oko 80 cm, promjer bi trebao biti približno isti. Zemlja izvađena iz jame podijeljena je u dvije frakcije - gornju i donju.Za sadnju možete koristiti samo gornji plodni sloj, prethodno poboljšavajući njegovu strukturu i obogaćen organskim i mineralnim dodacima, posebno:

• humus ili kompost - ne manje od 20-30 l;
• vermikompost - 200-300 ml;
• drveni pepeo - 500 ml;
• treset ili pijesak - 5 l;
• superfosfat - 150-200 ml.

Gotova jama mora stajati najmanje dva tjedna kako bi se korisna mikroflora tla naselila u njoj.

Tijekom tog vremena, možete obaviti kupnju sadnica. Za bolji rezultat, stručnjaci savjetuju da se ne kupuje jednogodišnja, već dvogodišnja sadnica Hani Crisp: primijetili da u ovoj dobi stablo brže formira jak korijenski sustav.

Sama tehnologija slijetanja uključuje sljedeće radnje:

1. Otpustite tlo na dnu jame.
2. Ulijte određenu količinu mješavine tla u jamu, usitnite je do središta u obliku konusa.
3. Na dnu jame učvrstite klinove, koji će poslužiti kao oslonac za sadnicu tijekom prvih godina života.
4. Sadnicu postavite pored obrezivanja klinova na jug (ova je orijentacija općenito prihvaćena, budući da je u rasadnicima sadnica cijepljena s južne strane, tako da stablo neće promijeniti položaj u odnosu na kardinalne točke, pa će, stoga, lakše podnijeti stres od presađivanja).
5. Raširite korijenje stabla duž padina konusa.
6. Dok sadnicu držite u uspravnom položaju (za dovršenje radova trebat će dvije osobe), pažljivo počnite popunjavati rupu. Tijekom rada, stablo je potrebno povremeno podizati, tako da zemlja ispunjava cjelokupnu količinu zraka oko korijena, a da ne ostavlja praznine.
7. Dovodeći količinu zemlje na razinu koja ne doseže 5-6 cm do korijenskog vrata, dobro je zbijeno tlo.
8. Velikodušno prelijte s malo tople vode (40–50 l) i ostavite da se natapa.
9. Potopite zemlju izravnavanjem razine korijenskog vrata sa površinom ili položite sloj treseta po cijelom području kao mulčenje.
10. Pričvrstite stablo na klopu.

Prilikom sadnje medene hrskavice, morate imati na umu da ova sorta nije samoplodna, stoga će za dobru berbu stablo trebati oprašivače koji cvjetaju istodobno kao i medni hrskavi, a smješteni u radijusu ne većem od 50 m od stabla.

Sledeće su sorte oprašivača za medonosnu mrvicu:

• unuka;
• Askold;
• Golden Delicious;
• Idared;
• Everest;
• Gloster.

Što se tiče datuma sadnje, postoje dvije moguće opcije - sredina proljeća ili sredina jeseni. Budući da je riječ o prilično rijetkoj sorti, lakše je je kupiti u jesen, međutim, za proljetnu sadnju sadnica se mora iskopati na poseban način, riskirajući gubitak svoje održivosti.

Drvo je najbolje posaditi odmah nakon kupnje, a pristaše proljetne sadnje mogu se savjetovati samo da naručite i platite sadnicu na jesen, s tim da se dogovorite s proizvođačem da je drvo držao u svojoj kući do proljeća.

Njega biljaka

U uzgoju Hani Crisp je nepretenciozan, stoga, slijedeći tehnologiju sadnje, naknadna njega stabala neće trebati puno vremena.

Video: Hrskava hrenovka

Zalijevanje stabla jabuke

Polaznici vrtlara, koji nemaju iskustva s uzgojem voćaka, imaju tendenciju da ih zalijevaju po istom obrascu kao i vrtni kreveti - često u malim količinama. Zapravo je takav režim potpuno neprikladan za vrt i, u najboljem slučaju, dovodi do nepotrebnog gubitka vode i stimulacije rasta korova, u najgorem slučaju preopterećuje korijenski sustav i uništava mlado stablo.

Stablo jabuke trebate zalijevati ne više od 3-4 puta godišnje. Dok stablo ne urodi plodom, dva i obavezna navodnjavanja obavljaju se na početku i na kraju sezone, a još 1-2 - ljeti, kada postaje posebno vruće i suho.

Proljetno zalijevanje potrebno je kako bi se potaknuo rast mladih izdanaka; jesensko zalijevanje potrebno je za popunjavanje praznina zraka u tlu i sprečavanje smrzavanja korijenskog sustava.

Za odrasla stabla, osim jeseni i proljeća, potrebno je još jedno zalijevanje tijekom razdoblja polaganja plodova, dok je dodatno vlaženje tla po suhom vremenu neobvezno: korijenski sustav stabla jabuka prilično je sposoban izvlačiti vodu iz dubokih slojeva tla.

Prilikom zalijevanja stabla jabuka morate se uvijek pridržavati sljedećih pravila:

1. Koristite velike količine vode. Ispunjavanje ovog uvjeta u potpunosti nadoknađuje rijetko zalijevanje. Na jedno stablo trebate potrošiti onoliko kanti vode koliko ima metara u visinu, dok se u jesen postavljeni parametar povećava barem jedan i pol puta.
2. Voda ne smije biti klorirana i hladna.. Ako ne postoji sustav za opskrbu "tehničkom" vodom mjesta, vodu iz slavine treba sipati u kante i izlagati suncu dok se dobro ne zagrije..
3. Nakon zalijevanja zemlju je potrebno otpustiti i očistiti od korova.. Još je bolje koristiti metodu mulčenja kruga debla, koji vam omogućuje duže zadržavanje vlage u tlu i ne dopušta da korov trava napuni krug debla..
4. Kod primjene gnojiva - metodom korijena i ekstra korijena (prema listi) - stablo jabuke mora se prethodno zalijevati, inače će hranjenje učiniti više štete nego koristi.

Video: kako pravilno zalijevati voćke u jesen

Primjena gnojiva

Još jedna česta greška neiskusnih vrtlara je prekomjerno hranjenje. Naravno, potpuno ignoriranje gnojiva nije u redu, ali upravo na prekomjernu količinu minerala, posebno kada njihova ravnoteža i vrijeme nisu ispunjeni, jabuka reagira posebno bolno.

Najbolje je obogatiti tlo oko kruga blizu stabljike organskim jesenima, prilikom iskopavanja, stavljanja humusa ili komposta u količini od 10-15 kg u zemlju.

Na tlo se primjenjuju mineralna gnojiva prema ovoj shemi:

• dušik (amonijev nitrat, urea, amonijev sulfat itd.) - u proljeće;
• fosfatna gnojiva (superfosfat, fosfatna stijena) - u jesen;
• kalijeva gnojiva (kalijeva sol, drveni pepeo, kalijev klorid) - u jesen.

Tijekom jesenskog hranjenja mogu se koristiti i složena kalijevo-fosforna gnojiva, poput kalijevog monofosfata ili smjese fosfor-kalij jesen, gdje su, uz ova dva elementa, prisutni kalcij, magnezij i bor..

Radi praktičnosti, folijarna primjena gnojiva može se kombinirati s preventivnim liječenjem bolesti i štetočina, koje se provodi dva puta u sezoni - u proljeće i nakon berbe. Ova je opcija učinkovita jer neki lijekovi imaju sposobnost obogaćivanja stabla potrebnim mineralnim elementom i inhibiraju razvoj patogena ili štetočine.

Na primjer, urea je dušično gnojivo s insekticidnim učinkom, a bakar ili željezni sulfat, osim željeza i jakreta jabuka, koji jačaju imunitet, su dokazani fungicidi.

Približna količina mineralnih gnojiva za jedno stablo medene hrskavice u dobi od 3 do 6 godina:

• karbamid (urea) - 26 g;
• amonijev nitrat - 36 g;
• kalijeva sol - 30 g;
• superfosfat - 80 g.

Prehrana stabla jabuke Hani Crisp mora nužno sadržavati takav element kao kalcij.Činjenica je da jabuke ove sorte, kao što je već spomenuto, imaju neugodnu sklonost stvaranju mrlja ispod kože tijekom dugotrajnog skladištenja, što ne samo da narušava vanjsku privlačnost plodova, već i dodaje gorčinu njihovom ukusu..

Da biste spriječili pojavu takvog problema, događaji poput:

• unošenje dolomitnog brašna ili slanog vapna u zemlju u proljeće;
• nekoliko raspršivanja s razmakom od 10 dana zalijevanja plodova kalcijevim nitratom, lijekom "Brexil kalcij" ili drugim gnojivima koja sadrže kalcij.

Pored organskih i mineralnih gnojiva, vrlo je korisno obratiti pažnju i na posebne moderne pripravke usmjerene na poboljšanje prirodnog biološkog sastava tla. Mogu se koristiti mnogo češće, bez straha od predoziranja, međutim, upotreba takvih sredstava istodobno s dodavanjem organskih tvari bit će posebno učinkovita.

Među najpoznatijim biološkim proizvodima za tlo spadaju:

• "Biohumus";
• "Ekonomski biokonstruktor";
• „Produktivne ekonomije“;
• „Svjetlo 1”;
• Baikal EM1.

Obrezivanje krune

Hani Crisp treba započeti s obrezivanjem već sljedeće godine nakon sadnje, a ako je sadnica posađena u jesen, onda godinu i pol kasnije. U rano proljeće vrh debla se skraćuje na stabljici, što bi trebalo potaknuti stvaranje skeletnih grana. Preporučuje se uklanjanje svih izdanaka ispod mjesta cijepljenja, kao i do visine od 80–100 cm od tla.

Sljedeće godine obrezuju se svi izdanci posljednje godine, ostavljajući 2/3 izvorne duljine. Grane usmjerene unutar krune, međusobno se miješaju ili rastu pod vrlo oštrim kutom prema deblu, također se uklanjaju.

U budućnosti završno formiranje kostura stabla. Za to je najprikladniji sustav rijetkog sloja, koji čuva nekoliko grana usmjerenih u različitim smjerovima slojevima na različitim razinama od zemlje, tako da između različitih "podova" ostaje dovoljna količina slobodnog (golog) prostora.

Približna shema formiranja krošnje jabuke meda Crisp može izgledati ovako:

Nakon formiranja krošnje, godišnja obrezivanje stabla jabuke mijenja fokus na sanitarnu i uključuje samo uklanjanje mrtvih, oštećenih i ometajućih izdanaka.

Nakon što stablo dosegne svoju maksimalnu veličinu i počne smanjivati ​​pokazatelje prinosa, može se pomladiti skraćivanjem svih izdanaka na istu duljinu.

Zimske pripreme

Honey Crisp općenito ima visoku otpornost na smrzavanje, a zime, čak i prilično teške, podnose dobro podnošenje. Da bi se rizik od smrzavanja stabla sveo na najmanju mjeru, prije svega je potrebno pravilno gaziti ljeti.

Konkretno, imunitet, a samim tim i zimska postojanost sorte, ovisi o:

• zdravlje stabla, posebno stupanj oštećenja od bolesti i štetočina;
• uravnoteženo zalijevanje (isušivanje tla može dovesti do propadanja korijena i uništiti stablo, međutim, nedostatak vlage također može znatno oslabiti stablo jabuke);
• intenzitet plodovanja („hraniti“ obilnu berbu za stablo jabuka, posebno mladu, prilično je teško, stoga iskusni vrtlari uvijek normaliziraju broj plodova u fazi njihova polaganja);
• stablo stabla (mlade sadnice su mnogo manje zaštićene od mraza nego odrasle stabla jabuka).

Ako je stablo jabuke raslo i razvilo se u optimalnim uvjetima za to i nije bilo preopterećeno prekomjernom berbom, posebna priprema stabla za zimu nije potrebna. Izuzetak su samo mlade sadnice, pogotovo ako se uzgajaju u sjevernim krajevima. U kasnu jesen preporučljivo je cijelu visinu zamotati s grmljem, a krug debla prekriti gustim slojem zagrijavajuće malte - treseta ili humusa.

Video: sklonište stabla jabuka za zimu

Bolesti i štetočine

Hani Crisp ima vrlo visoku otpornost na ljuskavicu i srednju - na pepelnicu, međutim to ne znači da gljivične infekcije uopće nisu strašne za drvo. Uopće se ne primjećuje prisutnost raznih posebno jakih imuniteta na napade štetočina od strane vrtlara.

U srednjem dijelu europskog dijela Rusije, čekanje jabuke može biti sljedećih problema:

Upotreba pesticida (fungicida, insekticida ili akaricida) nakon što je stablo već bilo pod utjecajem bolesti ili štetočina je iracionalna politika. S jedne strane, to se obično događa u razdoblju kada su jajnici ili mali plodovi već prisutni na stablu, što dovodi u sumnju u sigurnost njihove daljnje upotrebe..

Vrijeme bolesti voćnih stabala do određene sezone objašnjava se vrlo jednostavno: zimi patogeni, insekti i krpelji spavaju, a nakon buđenja potrebno im je vrijeme da postanu aktivni. S druge strane, na proljeće su štetočine mnogo obranije, pa nije potrebno koristiti moćne pesticide da bi ih uništili.

Konkretno, dobra otpornost sorte Honey Crisp na gljivične infekcije omogućava nam da spriječimo njihov razvoj preventivnim liječenjem stabla potpuno sigurnim biofungicidima, poput Fitosporina M, Fitodoctor, Trichodermin, Haupsin, Fitoverm, itd. Važno je to učiniti u vrlo rano proljeće, čak i prije nego pupoljci počnu cvjetati, kada gljive spora već počinju napuštati svoje zimsko uspavano stanje..

Što se tiče suzbijanja štetočina, iskusni vrtlari također se bave njima koristeći metodu prevencije. Zbog toga se u proljeće obično provode dva preventivna tretmana (na pupoljcima i nakon cvatnje) i jedan, „kontrola“, u kasnu jesen kako bi se uništile one ličinke koje su se u sezoni pojavile u vrtu i nastanile za zimovanje u tlu, kore ili lišću..

Usput, svi organski ostaci iz zemlje oko stabla jabuka na kraju sezone moraju se ukloniti i ukloniti s mjesta - ovo je zasebna i vrlo učinkovita metoda preventivnog suzbijanja štetočina sljedeće godine.

Kao lijekovi koji se mogu koristiti za raspršivanje možete navesti:

• urea;
• karbofos;
• Inkstone;
• bakreni sulfat;
• Bordeaux smjesa.

Berba i skladištenje

Sorta Hani Crisp smatra se zimskom, ne samo zbog kasnog zrenja, već i zbog toga što se te jabuke savršeno čuvaju do proljeća. Iz tog razloga iskusni ljetni stanovnici pokušavaju obaviti žetvu što je moguće kraće, jer, boravkom na stablu, usjev zadržava svježinu, što je vrlo zgodno, jer ne zahtijeva nikakav prostor ili dodatne napore za skladištenje.

Ovaj pristup, međutim, ima svoje nedostatke, jer medni hrskavi panker, kao što je već spomenuto, nije baš dobar u držanju velikog ploda na granama. Kako bi riješili taj problem, stručnjaci savjetuju već sredinom rujna ukloniti neke od najvećih jabuka koje rastu na krajevima grana, u kojem će slučaju sve drugo voće pasti u znatno manjem obimu.

U kolovozu i rujnu na tržištu obično postoji ogroman broj pokvarljivih jabuka, one su jeftine u ovo doba godine i odličan su način da se zadovolje trenutne potrebe ljudi za vitaminima. U isto vrijeme, do kraja listopada, kada količina svježeg sezonskog voća počinje postepeno opadati, možete započeti samo s berbom meda.

Za sadnju usjeva za dugotrajno skladištenje jabuke je najbolje pakirati u drvene ili kartonske kutije, a dno je prethodno obloženo papirom. Voće je preporučljivo položiti u jednom sloju, a stabljika prema gore, kako ne bi oštetila kožu "susjeda". Zatim se kutije očiste u podrumu ili na tavanu.

Važno je da soba bude hladna i mračna, dok relativna vlaga treba biti najmanje 85%. Povremeno se stanje voća mora provjeriti pravovremenim uklanjanjem onih primjeraka na kojima postoje znakovi početka kvarenja..

Pod tim uvjetima, Honey Crisp ne samo da će održavati svoj izgled punih šest ili čak sedam mjeseci, već će ostati jednako mirisan i hrskav kao kad ga uklonite sa stabla.

Mirisne i hrskave jabuke meda Crispus malo su poznate na našem području, međutim sadnjom stabla ove sorte na svoje mjesto možete uzgajati neobično ukusno voće, s medom i ugodnom aromom.