Količina šećera u jabukama - povećavaju li glukozu?

Jabuke su zasluženo zauzele prvo mjesto u popularnosti u Rusiji među svim voćem. Ali je li moguće koristiti ih za dijabetičare? A kolika je razina šećera u voću? Povećavaju li ili smanjuju glukozu? Uzmimo po redu.

Količina šećera u jabukama - povećavaju li glukozu?

Količina šećera u jabukama - povećavaju li glukozu?

struktura

Jabuke su oko 85% vode. Oni također imaju vlakna, pepeo, glukozu, škrob, bjelančevine i ugljikohidrate..

Celuloza sadrži vitamine skupine B, C i E, polisaharidni pektin i brojne elemente u tragovima.

Među najviše koncentrirane su jod, kalij, cink, fluor i kalcij. Njihova količina na 100 g osjetno je veća od one iste kruške, pa se jabuke koriste u gotovo svim pravilnim prehrambenim shemama..

Učinak jabuka na šećer u krvi

Glikemijski indeks jabuka je oko 30. To dokazuje da one sadrže veliki postotak glukoze.

Čini se da jedenje jabuka kod dijabetesa ne vrijedi. Ali ako ne postoje više od 2 komada dnevno, oni će imati isključivo blagotvoran učinak na tijelo.

  • Krhkost krvnih žila i kapilara je smanjena..
  • Proces dovoda krvi u mozak se normalizira.
  • Vid se poboljšava, koža se obnavlja, mentalna aktivnost se ubrzava, a imunitet postaje otporniji na zarazne bolesti..


Upozorenje! U svakom slučaju, liječnik daje dozvolu za upotrebu ovog proizvoda. Neovisnost u donošenju takvih odluka može biti štetna.

Koje se sorte mogu konzumirati kod dijabetesa

Dijabetičarima se preporučuje jesti jabuke nakon toplinske obrade

Dijabetičarima se preporučuje jesti jabuke nakon toplinske obrade

Dijabetičari trebaju uzeti u obzir i boju i veličinu plodova.

Liječnici preporučuju odabir voća srednje veličine, a krupna podijeljena na nekoliko obroka. Tako ćete izbjeći nagli skok šećera u krvi..

Bolje je uključiti kisele zelene svježe jabuke u prehranu. Među pogodne sorte:

  • White Bulk - ljetna sorta poznata dugi niz desetljeća sa zavidnom otpornošću na hladno i kiselo ukus;
  • Semerenko - ima začinjenog okusa, podsjeća na vino. Pulpa je bijela, sočna. Značajno se razlikuje od ostalih zelenih plodova.;
  • Antonovka - sorta narodne selekcije, voće s viškom kiselosti;
  • Pink Lady - jabuke se ističu kremastim mesom, aromom vanilije;
  • Granny Smith - uvezena iz Australije. Plodovi su nešto svježi, okus je pretjerano kiseo;
  • Bessemyanka - ima slatko-kiseli okus deserta, a aftertaste je poput vina.

Dopuštene su i druge ocjene. Odlučujući faktor bi trebao biti ugljikohidrati: što ih je manje, to je bolje. U žutoj boji, ovaj pokazatelj je 10,8 g, a u crvenoj - 10,2 g.

preporuke

Dijabetičarima se savjetuje grijanje plodova prije obrade.

Utjecaj temperatura omogućuje isparavanje viška vode, glukoze i njenih derivata. Međutim, hranjiva vrijednost voća se ne smanjuje.

Također, nakon konzumiranja voća - i pogodnog za raznolikost i onoga kojeg treba izbjegavati - trebate izmjeriti fluktuacije šećera.

Kao što znate, jabuke spuštaju i podižu njezinu razinu. Mjerenja glukoze pružaju priliku da objektivno procijenimo reakciju tijela na proizvod i odlučimo vrijedi li ga sljedeći put ili ne..

Moguća šteta i kontraindikacije

Prije uključivanja svježih jabuka (i bilo kojeg drugog voća) u uobičajenu prehranu, dijabetičari moraju uskladiti taj korak sa svojim liječnikom ili terapeutom. Ni u kojem slučaju ne kršite njegove upute, to može koštati ne samo zdravlje, već i život.

Također, nemojte jesti sušeno voće ili kandirano voće napravljeno na njihovoj osnovi. U njima nema vode, ali početna razina glukoze je u potpunosti sačuvana.

Najveća dopuštena dnevna količina suhih jabuka je 2 žlice. Ali bolje je ne riskirati svoje zdravlje.

Uz povećani šećer, upotreba ovih plodova može čak pogoršati bolest, potaknuti je da pređe iz jednog stupnja ozbiljnosti u ozbiljniji. Ali također morate uzeti u obzir očitanja glukometra. On najpreciznije obavještava pacijenta o njegovom stanju u određenom trenutku..

Dijelite na društvenim mrežama:
Izgleda ovako