Primjena grejpa kod dijabetesa

Grejp je citrusno voće koje je hibrid pomela i naranče. Ima kiseli okus s karakterističnom gorčinom. Biljka pripada zimzelenom drveću. Grejp za dijabetes tipa 2 dobro je jesti umjereno u nedostatku kontraindikacija.

Primjena grejpa kod dijabetesa

Sastav i korisna svojstva proizvoda

100 g fetusa sadrži sljedeće tvari:

• proteini - 5 g;
• masti - 5 g;
• ugljikohidrati - 8,5 g;
• pektin - 0,7 g;
• pepeo - 1,2 g;
• voda - 85 g;
• vlakno - 1,73 g.

Sastav vitamina:

• askorbinska kiselina;
• ljubičasta kiselina;
• riboflavin;
• tiamin;
• alfa i beta karoten;
• retinol;
• niacin.

Korisne komponente u grejpfruru (na 100 g):

• kalcij - 23 mg;
• željezo - 1,12 mg;
• cink - 0,13 mg;
• fosfor - 20 mg;
• kalij - 130 g;
• magnezij - 10 mg;
• bakar - 0,2 mg;
• Mangan - 0,01 mg.

Kalorični sadržaj ploda je 25 kcal na 100 g proizvoda. Glikemijski indeks je 29. To vam omogućuje konzumiranje grejpa s dijabetes melitusom tipa 2 svježe i prerađeno u sok. Proizvod se koristi kao dodatak mesnim jelima, ribama i povrću. Svježe iscijeđeni sok koristi se za kiselost, što ne povećava glikemijski indeks jela.

Terapijski učinak

Učinci grejpa također su opće terapijske prirode. Tvari u plodu imaju antivirusno djelovanje, poboljšavaju rad živčanog sustava i jačaju imunitet.

Sok od grejpa normalizira kardiovaskularni sustav, poboljšava kvalitetu krvi i sprečava stvaranje ugrušaka u krvi. Također čisti jetru i bubrege od štetnih tvari i djeluje kao diuretik.

Grejp protiv dijabetesa

Grejp snižava glukozu

Jedenje grejpa s dijabetesom tipa 2 moguće je u preventivne i terapijske svrhe. Nizak glikemijski indeks i korisna svojstva proizvoda korisni su dijabetičarima jer utječu na razinu glukoze u krvi i snižavaju njezinu razinu.

Plod sadrži puno vlakana. Njegova korist leži u normalizaciji probavnih procesa. To usporava apsorpciju ugljikohidrata, što podiže razinu šećera i omogućuje tijelu da ga bolje procesuira..

Grejp sadrži naringin, koji mu daje gorak okus. Ova tvar je antioksidans koji poboljšava sposobnost apsorpcije inzulina u unutarnjim tkivima..

Kod dijabetičara se metabolički procesi u tijelu normaliziraju, što poboljšava njihovo opće stanje. Voće koristi i želucu: smanjuje kiselost.

Kod dijabetesa tipa 2 i 1, grejp se pije u obliku soka, 150-220 ml prije jela. Ne koristite med ili šećer s njim. Sokovi imaju viši glikemijski indeks od plodova od kojih su napravljeni. Sirovi grejp jedu 100-150 g dnevno.

Jela od grejpa za dijabetičare

Kako biste otkrili svojstva grejpa i ne povećali razinu glukoze u krvi, pripremite jela od niskokalorične hrane s glikemijskim indeksom manjim od 60. Dobra kombinacija voća daje s nezaslađenim sortama jabuka, viburnuma i heljde.

Voće se koristi kao dodatak desertima ili salatama. Grejpfrut se dodaje kremastom sladoledu napravljenom od sastojaka s malo masnoće..

Od proizvoda čine i džem. Koristan je za dijabetičare i zadržava sva korisna svojstva pripravka..

Da biste napravili džem, trebate:

• 2 grejpa;
• 400 ml vode;
• 15 g nadomjestka šećera (zabranjeno uzimanje fruktoze).

Plodovi se kuhaju dok tekućina ne postane gusta i jednolična. Zatim dodajte zamjenu za šećer, promiješajte i inzistirajte na hladnom mjestu 3 sata. Uz dijabetes pojedu 30-40 g takvog džema dnevno..

Za pravljenje pečenog grejpa potrebno vam je:

• 1 cijeli grejpfrut;
• 15 g nadomjestka šećera;
• 20 g masti s malo masnoće;
• 2 oraha;
• šaka cimeta.

Grejp je podijeljen na 2 jednaka dijela, uklonite senf. Na meso nanesite maslac, zaslađivač i cimet. Pecite 15 minuta. na niskoj temperaturi za održavanje korisnih svojstava.

kontraindikacije

Jesti grejpfrut za dijabetes zabranjeno je u sljedećim slučajevima:

• individualna netolerancija na plod;
• alergična na noringin;
• povećana kiselost želuca;
• sklonost žgaravici;
• čir;
• upala gastrointestinalnog trakta.

Također, grejpfrut dijabetičarima mlađim od 10 godina je kontraindiciran: aktivni učinak komponenti može naštetiti tijelu. Potrebno je postupno unositi proizvod u prehranu da biste provjerili pokazuje li se alergijska reakcija..

zaključak

Za prevenciju i liječenje dijabetesa, grejpfrut se konzumira svakodnevno. Njihov sastav zamjenjuje ljekovite, vitaminske i mineralne komplekse, a također odolijeva zaraznim bolestima..

Da biste odabrali kvalitetno voće, trebali biste obratiti pažnju na prisutnost oštećenja i boju kože. Na njemu ne bi trebalo biti mrlja. Bolje je čuvati voće u hladnjaku.