Kada izvaditi luk iz kreveta za skladištenje

Činilo bi se: berba luka je najjednostavnija od svih vrtlarskih stvari, jer repa treba izvaditi iz zemlje, a perje obrezati. Ali nije sve tako jednostavno kao što se čini na prvi pogled. Najteže je odrediti vrijeme kada treba iskopati luk. Ako počnete beriti malo ranije ili, obrnuto, propustite pravi trenutak, to će sigurno utjecati na kvalitetu čuvanja lukovica - povrće možda neće trajati do sljedeće sezone.

Kad se luk izvadi iz kreveta, kako sačuvati usjev luka izrezavši ga kopanjem u odgovarajuće vrijeme, - odgovori su u članku.

Kada sakupljati luk

Vrijednost usjeva poput luka ovisi o nekoliko čimbenika. U ovom slučaju morate uzeti u obzir takve stvari kao što su:

• Raznolikost povrća. Uostalom, luk nije samo luk, u Rusiji često uzgajaju poriluk, šalotku ili obiteljsku sortu, ne zaboravite na sadnice, iz kojih će rasti sljedeći usjev.
• Stopa zrenja usjeva. Uobičajene sorte luka sazrijevaju, u prosjeku, za 70-75 dana.
• Vremenski uvjeti mogu utjecati i na brzinu zrenja, jer će na hladnom ljetnom danju luk duže ostati zelen, a jake vrućine, naprotiv, brzo će osušiti perje, ubrzavajući vrijeme žetve..
• Vlažnost tla nije od male važnosti. Zalijevanje kreveta s lukom mora se zaustaviti 10-14 dana prije očekivanog datuma žetve. Ako je u regiji posljednji mjesec ljeta obično kišovit, vrtlar bi trebao beriti prije sezone kiše.

Općenito, vrlo je teško odrediti točno kada treba ukloniti luk iz kreveta u spremištu. Ovdje neće pomoći pregled žarulje, njen test okusa ili neke druge metode. Glavno pravilo vrtlara, u slučaju luka od repa, glasi: "Perje će vam reći kada treba ukloniti luk iz vrta".

To znači da vrtlar treba više pažnje posvetiti zračnim dijelovima, a ne pregledavati samu žarulju. Kad su datumi berbe prikladni, perje se manifestuje na ovaj način:

1. Počnite žutjeti i sušiti.
2. Lezite na zemlju.

Dakle, čim je zeleni dio luka požutio i umjesto vertikalnog položaja zauzeo vodoravni položaj, vrijeme je da otkinete repa od zemlje.

Optimalno vrijeme berbe luka

U različitim regijama zemlje trenutak požutenja perja luka može se pojaviti u različito vrijeme. K tome doprinose i vremenske prilike - one mogu utjecati i na brzinu sazrijevanja lukovice..

U većini regija vrijeme za žetvu luka u repama podudara se s posljednjim danima srpnja. U pravilu, u kolovozu počinje kišna sezona, noćno hlađenje, što dovodi do truljenja lukovice i zaraze biljaka gljivičnim bolestima..

Jedno se može reći ako je vrijeme hladno i oblačno, a perje luka je i dalje zeleno i neće pasti, možete pričekati do kraja kolovoza. Važno je samo ne propustiti kada ukloniti luk iz kreveta, a za to ćete morati redovito pregledavati biljke i pratiti vremenske prognoze.

Što učiniti ako luk ne požuti

Ponekad se dogodi da vrtlar već bude spreman za bijeli luk, a čini se da je došlo vrijeme, ali perje ne poživi i ne presuši, naprotiv, stoji u još zelenijoj formaciji. U ovom slučaju, luku od repa treba malo pomoći, jer bi za to vrijeme repica trebala biti zasićena svim korisnim tvarima i „odjevena“ u jaku ljusku.

Ako se perje ne osuši, a jesen je već na nosu ili prema prognozama stižu kiše, možete isprobati sljedeće:

• pomoću vile vilice iskopati zemlju ispod lukovica i malo podignuti repa;
• oštrim lopatom odrežite korijenje biljaka;
• skupljati zemlju od žarulja, izlažući glave;
• gnječiti luk rukama, uskraćujući korijenima kontakt s hranjivim medijem.

U ovom je slučaju važno shvatiti da je korijenje potrebno obrezati, ni u kojem slučaju ne smijete kidati ili kositi zračni dio biljaka. Nepravilna taktika dovest će do infekcije lukovice, dok lišavanje korijena hrane doprinosi sušenju vrhova i odljevu hranjivih sastojaka iz zračnog dijela biljke u podzemlje.

Kad trebate jasno sakupljati luk, sada trebate odlučiti kako to učiniti ispravno.

Pravila berbe luka

Luk od bundeve dobro se čuva samo pod obaveznim uvjetima:

• ako je pravilno sastavljen;
• ako su repe zdrave i dobro ih štite ljuske;
• ako su ispunjeni uvjeti skladištenja.

Berite luk slijedeći ove upute:

1. Za žetvu odaberite suh sunčan dan. Pa, ako je i vrijeme vjetrovito.
2. Pregledajte vremenske izvještaje nekoliko tjedana unaprijed - ne bi trebalo biti kiše.
3. S lakih tla, luk se lako može doseći rukom, za to je dovoljno povući vrat. Na gušćim i isušenijim tlima glave će se morati iskopati lopatom ili vilicom.
4. Ne izravno kopajte krevet, s lukom se morate vratiti najmanje 10 cm od reda - kako se glave ne bi oštetile.
5. Iskopani luk može se ostaviti na krevetu, sklopivši ga glavama u jednom smjeru, ako vrijeme obećava da će biti suho i sunčano. Inače, usjev treba nositi pod nadstrešnicom, položenom na pod tavana ili staje.
6. Trakice treba dobro prozračiti, tako da ima smisla stvoriti propuh u skladištu i položiti usjev na žičani stalak. Stavite luk u ne više od tri sloja.
7. Perje se može odrezati kada se vrat osuši. Dogodit će se negdje 10-12. Dana nakon žetve iz kreveta.
8. Izrežite luk oštrim škarama, ostavljajući 8-10 cm vrata. Korijenje se također obrezuje, ostavljajući izbojke duljine 1,5-2 cm. Dakle, lukovice će se čuvati što je duže moguće..
9. Sjeckani luk se još malo osuši i pošalje na čuvanje.

Nasječeni luk obično se sprema u drvene sanduke, kutije ili košare. Tkanje pletenica s pramca i vješanje s stropa vrlo je učinkovito - u ovom slučaju perje se ne obrezuje tako kratko, ostavljajući najmanje 15 cm.

Jasno se može tvrditi da žaruljama treba suh, hladan zrak i najmanje sunčeve svjetlosti.

Kada odabrati luk drugih sorti

Sve gore navedeno odnosi se samo na jednu vrstu kulture - luk. No, vrtlari uzgajaju i druge sorte čija pravila berbe mogu biti različita..

Na primjer, por se ne bi trebala osušiti, naprotiv, ovaj se usjev bere zelenim perjem, samo malo obrezujući njihove vrhove. Lako je odrediti odgovarajuće vrijeme berbe - trebate pročitati preporuke proizvođača sjemena i saznati trajanje vegetacijske sezone određenog usjeva.

Poriluk nema vanjskih znakova pune zrenja; ova sorta može ostati u zemlji dok ne počnu prvi mrazi. Čak iu ovom slučaju, prvi put možete upotrijebiti pokrivni materijal i po potrebi ispeći pravu količinu povrća.

Prije skladištenja, poriluk se očisti od oštećenog lišća i temeljito se opere, a zatim se presaviju na glavu i stave na hladno mjesto (u hladnjak) u plastičnu vrećicu.

Komadi luka se beru na isti način kao i obični luk. Posebnost je samo u maloj veličini skupa i, prema tome, u njegovom ranom sazrijevanju. Kad se perje požute i opadaju, vrijeme je da otkinete sevok. Nakon toga se žarulje prozrače, osuše, perje se odreže, ostavi se 2-3 cm i pošalje na čuvanje.

Obiteljska sorta raste u gnijezdima, luk je izdužen i male veličine. Ova sorta također sazrijeva malo ranije od uobičajene sorte luka. Neki vrtlari takav luk spremaju u gnijezda, drugi ih dijele u odvojene žarulje - praksa je pokazala da to nije važno.

U spravljanju luka i njihovom skladištenju nema ništa komplicirano, glavno je ne propustiti pravi trenutak za branje i temeljito osušiti glave prije stavljanja u skladište.

Ako luk sakupljate prerano, njegove se ljuskice neće ukrutiti i neće moći zaštititi glave od hladnoće i oštećenja, kasnija berba može dovesti do truljenja lukovica u zemlji i infekcije njihovim infekcijama.