Mokruha ružičasta: opis i fotografija

Mokro ružičasta - uvjetno jestivi predstavnik obitelji Wet. Hrana se konzumira u prženom, kuhanom i konzerviranom obliku nakon dužeg vrenja. Unatoč nepriličnom nazivu, voćno tijelo sadrži veliku količinu vitamina, elemenata u tragovima i vlakana. Kako gljiva ne bi zbunila nejestive parove, prije sakupljanja morate se upoznati s vanjskim opisom, pogledati fotografije i videozapise.

Kako izgledaju ružičasti mokruhi?

Vlažna ružičasta - velika gljiva, doseže visinu od 10 cm. Šešir kod mladih predstavnika konveksnog oblika, promjera do 5 cm, ispravlja se s godinama, ostavljajući malu depresiju u središtu. Površina je prekrivena ružičastom sluznicom. Kako raste, boja se mijenja u prljavi limun ili tamno smeđu. Sloj spora formiran je tankim pločama koje su prekrivene bijelim pokrivačem. S vremenom se probija i u obliku suknje spušta se na nogu. Vrste koje se razmnožavaju lisnato, crne spore.

Gusta, mesnata noga, duljine 5 cm, sužava se do osnove. Površina je prekrivena bjelkastom kožom. Bliže zemlji, boja svijetli do crvene ili blijedo ružičaste..

Gdje rastu ružičaste gljive

Mokruha ružičasta voli da raste pojedinačno ili u malim obiteljima u crnogoričnim i listopadnim šumama. Gljiva voli vapnenasto tlo, uzvišena mjesta, prorijeđene šumske plantaže, često u susjedstvu s uljima. Voće od kolovoza do prvog mraza.

Je li moguće jesti ružičaste gljive

Mokruha ružičasta jestiva je predstavnica gljivarskog kraljevstva. Pogled ima ugodnu aromu i ukus, pa se prži, kuha i spravlja za zimu. Pogodan je i za pravljenje juha, umaka i vrućih salata..

Prije kuhanja ubrani usjev temeljito se ispere, sluznica se ukloni s kapka i kuha oko pola sata.

Lažni parovi

Mokro ružičasta, kao i bilo koji stanovnik šume, ima parove:

1. Ljubičasta - odnosi se na 4. skupinu jestivih. Pogled možete prepoznati po konusnom ili spljoštenom ljubičastom šeširu s rubovima uvijenim prema gore. Ružičasto meso je mesnato, vlaknasto, tijekom kuhanja postaje tamnije. Kod mladih primjeraka sloj ploče prekriven je ružičasto-ljubičastim filmom koji se, kako raste, probija i spušta na stabljiku. Raste u miješanim šumama, donosi plod od kolovoza do listopada.
   
2. Jela - jestiv i zdrav predstavnik porodice mokri. Raste u sjeni četinjača. Često se nalazi na sjeveru ili u središnjoj Rusiji. Voće cijelo toplo razdoblje. Ovaj primjerak ima šešir od 15 centimetara koji je prekriven sluznicom, te kratku mesnatu nogu s malim tamnim prstenom. Jela smreke smatra se najkorisnijom vrstom, jer je pulpa bogata ugljikohidratima i aminokiselinama..
   

Pravila prikupljanja

Da biste zaštitili sebe i svoje najdraže, važno je znati pravila kolekcije. Lov na gljive treba provoditi:

• na ekološki čistim mjestima;
• daleko od autocesta, industrijskih poduzeća;
• prikupljanje je najbolje obaviti ujutro, po vedrom vremenu;
• oštrim nožem rezati gljive ili nježno uviti.

upotreba

Od ružičaste mokruhe dobivaju se ukusna kulinarska jela. Gljive se prže, pirjaju, kisele i slane. Prije kuhanja, sluznica se uklanja s čepa, ispere i prokuha. Najukusnija je kaša od gljiva, pripremljena prema sljedećem receptu:

1. Gljive se očiste i kuhaju u slanoj vodi.
2. Krompir se reže na kolutiće i stavi u namašćenu posudu za pečenje.
3. Luk proširi luk, izrezan na pola prstena i gljive.
4. Svaki sloj je posut solju i omiljenim začinima..
5. Kalup se stavlja u pećnicu zagrijanu na 180 ° C i peče oko pola sata.
6. 10 minuta prije kuhanja pospite naribanim sirom.
7. Jelo je spremno nakon formiranja lijepe, ukusne kore.

zaključak

Mokruha ružičasta - uvjetno jestivi predstavnik šumskog kraljevstva. Ima ne samo ugodan okus i aromu, već pomaže i kod mnogih bolesti. Gljive su korisne za kronični umor, nesanicu i migrene. Zbog sadržaja prirodnog antibiotika imaju antivirusni učinak. Ali kako biste pomogli tijelu, a ne naštetili mu, morate ih moći razlikovati od ostalih stanovnika šume.