Ukusna sibirska bajka - kupava kruška
Sadržaj
Među širokim izborom voćnih kultura koje se uzgajaju u Rusiji, kruška je s pravom posebno popularna među vrtlarima. Obožava je zbog jedinstvene arome i izvrsnog okusa voća, prekrasnih i u svježem i u prerađenom obliku.
A također je potražnja jer podjednako dobro raste u različitim prirodnim zonama. Posebno zanimljivo kod mnogih stručnjaka su sorte kruške., dobro iskorijenjena u Sibiru.
U ovoj regiji je teško proizvesti svježe vitaminske proizvode, kojih je uvijek malo. Stoga je „Kupava“ stečena prvenstveno za svoje korisna svojstva i izvrstan okus.
Kakve vrste?
Kruška „Kupava“ spada u kategoriju sorti namijenjenih učinkovitom uzgoju u Sibiru i preko Urala.
Takva "zemljopisna" pripadnost svakoj biljci nameće posebne zahtjeve u pogledu opstanka i sposobnosti davanja značajnog prinosa voćnih proizvoda u teškim klimatskim uvjetima..
Dotična raznolikost, koja je rana jesen i samo plodna sorta.
Dolazi potpuno zrenje njegovih plodova do sredine rujna. To je vrlo važno za život sorte, s obzirom na to da na ovom istoku Uralskih planina u ovom trenutku već počinju ozbiljni mrazovi na mnogim mjestima.
Rano zrenje "Kupava" vam omogućuje prikupljanje maksimalno mogućeg usjeva bez gubitaka zbog hladnog vremena.
samoplodnye ova kruška, s obzirom na geografsku širinu, također je od velike važnosti. Ovo svojstvo gnojidbe, kada se oprašivanje vrši zbog vlastitog peludi, omogućuje biljci da ne ovisi o ćudima sibirskog vremena..
Kada se tijekom cvjetanja iznenada pojave hladno vrijeme i obilne kiše, kada vjetrovit vjetar i odsutnost pčela i drugih insekata koji zagađuju ometaju normalno oprašivanje, samoplodnost „privuče“ čitav usjev.
Naravno, samoplodnost Kupe ima i negativnu stranu. S ovim principom oprašivanja, ako je stalno, održivost i plodnost stabla mogu se smanjiti. No ovaj se problem može zaustaviti sadnjom drveća drugih sorti pored ove kruške, koja će igrati ulogu dodatnih oprašivača.
Jesenske sorte kruške uključuju i: Larin, Svarog, Perun, Samara ljepota i bajka.
Povijest uzgoja i uzgojna regija
Sorta Kupava bila je uzgojen 1971. godine. na Istraživačkom institutu za hortikulturu po imenu M. Lysavenko (Barnaul).
Kultura je bila rezultat križanja sorti "tema„A”ljubimac Clapp".
Odabir je provela skupina znanstvenika: I. Puchkin (voditelj), M. Borisenko, E. Karataev, I. Kalinin. Poput mnogih njegovih sorti, Puchkin, veliki poznavatelj i ljubitelj slavenske mitologije, dao je novost Staro rusko ime prekrasnog vodenog cvijeta.
Sav rad bio je usmjeren na stvaranje kulture koja povoljno uspoređuje s tradicionalnom "lukashovkom" u Sibiru - vrsta kruške, koju je uzgajao poznati uzgajivač A. Lukashov u lokalnim uvjetima i različitoj dobra izdržljivost, ali ne i najbolji okus.
U gotovom obliku kupila je odličnog okusa, dobre kvalitete čuvanja, prilično krupnog voća.
Sjajnim ukusom mogu se pohvaliti i sorte: Krasulya, Lada, Dekabrinka, Desert Rossoshanskaya i Ilinka.
Iako je Kupava lansirana početkom 1970-ih, prošlo je još mnogo godina 2000. godine nije upisana u Državni registar i zonirano od Zapadno-sibirska regija.
Kruška "Kupava": opis sorte i fotografija
Kupovna kruška ima sljedeća strukturna obilježja:
- drvo. Razlikuje se prosječnim (u rijetkim slučajevima - malo iznad prosjeka) rastom.
- Crohn, grane. Ima pretežno zaobljen oblik. Crohn je često prilično gust.
- izbojci. Uglavnom rastuće, relativno tanke, imaju preplavljujuću boju. Voćne formacije predstavljene su uglavnom u obliku jednostavnih i složenih smreka - grančica 3-5 metara, koje završavaju cvjetnim ili apikalnim granama.
- lišće. Vrlo često zajedno s brojnim granama formiraju vrlo zadebljanu krošnju stabla.
Razlikuju se okruglim oblikom ploča srednje veličine..
Obično glatki, tamnozeleni listovi nijanse drže se na granama uz pomoć prilično dugih, osjetljivih peteljki.
- Plodovi. Veličina kruške je srednja (ponekad niža ili veća od prosjeka). Jedno voće prosječno teži od 85 do 100 g (u posebno povoljnim uvjetima, kruške mogu dobiti na težini i do 150 g).
Plodovi su većim dijelom izrazito gomoljasti, pomalo u obliku stopala, što ne doprinosi njihovoj vanjskoj privlačnosti, a na vrhu se primjećuje oštar proboj. Plod je prekriven mekom na dodir kožom, karakterističnog sjaja i pomalo masnog izgleda..
Glavna boja kupaške kruške je zlatnožuta boja. Vrlo često je trećina ukupne površine prekrivena crvenim rumenilom. Na površini fetusa se malo razlikuje nekoliko potkožnih malih mrlja zelene boje.
Asimetrična kruška počiva na dugoj, kosoj stabljici. Zasićenje sokom guste bijele kaše je prosječno. Unutar pulpe, u sjemenskim komorama zatvorenog tipa, nalaze se zaobljene smeđe sjemenke.
Možete se detaljnije upoznati s sortom i pogledajte kupske kruške na fotografiji ispod:
karakteristike
Potpuno voće sorta kruške kupe započinje s 4-5 godina. Značajka sorte je njezino redovito plodovanje, štoviše, Kupava u pravilu daje prilično jednake prinose svake godine. Istina, teško ih je nazvati obilnima - prilično prosječnim.
Kruške također spadaju u visokorodne sorte. Rogneda, Yakovlevskaya, Chizhovski, zarez i ekstravaganca.
Tako lijepo umjereni prinos često zbog relativno malog broja plodova. Činjenica je da na godišnju količinu sakupljanja snažno utječe, između ostalog, i jedno karakteristično svojstvo vrste sorte Kupava.
Prema brojnim opažanjima uzgajivača i vrtlara, obilje krušaka na nekim granama gotovo uvijek prati njihova gotovo potpuna odsutnost na drugim granama..
Štoviše, sami plodovi ne uvijek velika (u pravilu se to primjećuje u posebno nepovoljnim vremenskim uvjetima).
Ipak, mnogi vrtlari voljno uzgajaju ovu sortu, temeljenu ne samo na njezinom relativno skromnom urodu, već i na ukusnim kvalitetama ploda Kupe..
I oni posjeduju odličan slatko-kiseli okus, njihov kaša je obilna osvježavajućim sokom. Takvo voće je jednako dobro kad se konzumira svježe i u pripremi raznih kompota, džemova, drugih deserta.
Sorta kruške kupe: kemijski opis
Sahara | 11,5% |
Titrabilne kiseline | 0,33% |
Askorbinska kiselina | 11,0 mg / 100 g |
tanini | 104 mg / 100 g |
Za "Kupu" su također karakteristične dobra komercijalna kvaliteta. Dakle, dozrijevajući do sredine rujna, njegovi plodovi mogu ostati u izvrsnom stanju bez hladnjaka 2 tjedna, a kada se stave u hladnjak - do 1,5-2 mjeseca.
Istovremeno, usprkos „sibirskom karakteru“, ova sorta pomalo gubi zimsku otpornost na tradicionalnoj sibirskoj „lukaškovki“. Vrtlari trebaju imati na umu da jaki mraz za stablo predstavlja ozbiljan rizik. No, ne baš jake prehlade „Kupava“ podnosi zadovoljavajuće.
Sletanje i briga
Slijetanje je bilo proljeće ili jesen. Savršeno mjesto za to može biti parcela u vrtu, koja dobro je osvijetljeno suncem, sadrži ilovita tla i tamo gdje se podzemna voda ne približava površini zemlje.
Za sadnicu opremite rupu, čija dubina treba doseći 1 m, a promjer - 70-75 cm. Unaprijed se izlije u iskopanu rupu 10 l vode s 2 čaše vapna razrijeđenog u njoj.
Jama treba ostaviti tjedan i pol prije slijetanja. Prilikom sadnje korijenje treba prekriti zemljom izkopanom iz ove jame i pomiješati sa 2 kante biljnog humusa, 2 kante običnog pijeska i čaša superfosfata.
Nakon instaliranja sadnice u jamu, njezino korijenje prekriveno je mješavinom tla i gnojiva. Krug prtljažnika pažljivo je zapečaćen i sipati 2-3 kante vode. Slijedi mjesto zalijevanja nužno muliti - posipati slojem suhog humusa.
Standardna njega stabala kruške uključuje redovito zalijevanje, gnojidbu tla i gornju obradu, suzbijanje štetočina, obrezivanje.
Budući da se formiranje kruna tradicionalno odvija prirodno, ova sorta tijekom života ne treba obrezivanje velikih razmjera. Ali početni poticaj tom procesu još uvijek vrijedi dati.
Stoga u dobi od jedne godine sadnica na visini od 50-60 cm od površine zemlje, što će pomoći u budućnosti da se normalno razvije vrh stabla.
Bolesti i štetočine
Sorta kruške „Kupava“ ima gotovo 100% imunitet na gljivične bolesti.
Prava prijetnja kulturi i potencijalnoj žetvi je još jedna nesreća - kruška moljac (Carpocapsa pyrivora).
Izvana vrlo podsjeća na moljac koji štiti jabuku, ovaj insekt napada isključivo kruške. Leptir moljaci polažu svoja jaja na kožu ploda (do 50-70 jaja od svakog leptira) u prvoj polovici lipnja.
Nakon 6-10 dana nakon toga, formirane gusjenice bjelkaste boje ugrizaju se u pulpu kruške i prodiru unutra do sjemenskih komora. Tamo jedu svoje glavno "jelo" - sjemenke kruške.
Nakon mjesec dana stalnog hranjenja unutarnjim dijelovima kruške, odrasle gusjenice izlaze iz ploda i, spuštajući se, skrivaju se u tlu. U tlu gusjenice prave kokone u kojima potom zimi. U proljeće započinje novi životni ciklus ovog štetočina otpuštanjem novih leptira iz kokosa.
Najčešće se plodovi oštećeni ovim insektima isušuju i potom drobe. Da se to ne bi dogodilo, treba se boriti protiv moljaca.
Drugi način je obrada drveta insekticidima. Da bi se maksimizirao učinak ove metode, drveće bi trebalo sprej s benzofosfatom prije nego leptiri polažu jaja (oko 35-40 dana nakon završetka razdoblja cvatnje stabla).
U tom slučaju polaganje jaja pada na voće tretirano pesticidima, a štetočina umire.
Otpornost na neke vrste bolesti posjeduju takve sorte krušaka: U znak sjećanja na Džegalova, Tanka nit, siječanj, Gera i katedrala.
Kruška "Kupava" - izvrsna biljka kruške s izvrsnim ukusnim plodovima. Ali da biste uživali u njima, morat ćete naporno raditi.