Kopriva je

Čuvši naziv ove biljke, mnogi se i danas pitaju što je živica. Unatoč činjenici da je ova kultura drevna, u zemlji se malo zna o njoj, ali u hladnim krajevima kopriva (ovo je drugo ime biljke) već je popularno zbog sposobnosti da urodi plodom čak i u oštroj sjevernoj klimi.

Što je lješnjak

Vrtni koprivnjak glavna je sorta jestivih divljih biljaka, čiji se predstavnici mogu naći na Sahalinu, u Sibiru i nekim dijelovima Dalekog istoka. Biljka koprive koja se nalazi na Kamčatki naziva se trešnja u ovoj regiji..

Postoji oko 200 vrsta koprive, a većina ih se koristi za ukrašavanje vrtnih parcela. Netko uzgaja grm za ljekovite sirovine, ali pravi gurmani već su cijenili okus voća.

Jestivi konoplji

Usput, kod mnogih vrsta voće je nejestivo. Stoga, da se ne varate u izboru, morate imati ideju o kakvoj je biljci vrtni orašasti vrtovi..

Listopadni grm pripada obitelji višegodišnjih maslina. U visini doseže prosječno 1,5-1,8 m, ima široku krunu (oko 2 m). Na odraslom grmu ima do 25 grana.

Trup biljke i stari izdanci prekriveni su masnom, pahuljastom kora sivkasto smeđe boje koja je sposobna eksfolirati. Blago viseće mlade pupoljke grane imaju crvenkastu površinu.

List je duguljast ili lancetalan, doseže širinu 2 cm i duljinu 6 cm. Peteljke su male, a rub ploče isprekidan tankim čekinjama. Ovisno o sezoni, lišće mijenja nijansu: u lipnju zeleno nadopunjuje žutost, bliže jesen - plava. To ponekad uzrokuje raspravu o tome kako izgleda kopriva.

Braslina koprive cvjeta na prijelazu proljeća i ljeta, a ova faza u razvoju traje 2 tjedna. U klasičnoj biljci cvijet je bijeli, s dugim peteljkama koje se protežu izvan zvona.

Cvjetajuća kopriva

Znajući iz prve ruke kako kopriva cvjeta, ne možete primijetiti ostale sorte kulture. Žuta, crvena i ljubičasta kopriva također se sadi na područjima u parkovima, za razliku od uobičajenih normi..

Značajke kulture

Proučivši opis koprive, vrijedi obratiti pažnju na neke karakteristične osobine biljke:

• rana bobica - od kraja lipnja za 3-4 tjedna možete beriti, ali imajte na umu da se plodovi brzo raspadaju;
• samoplodna kopriva - oprašiva se samo pčelama, pa se na tom mjestu preporučuje sadnja najmanje 2 grma.;
• prve i sljedeće dvije godine biljka dobiva na masi i tek tada počinje uroditi plodom;
• otpornost na mraz jestivog koprive je nevjerojatna - biljka se ne boji hladnoće na -50 ili više stupnjeva, ali u južnim predjelima gdje su karakteristične česte temperaturne promjene, grm može umrijeti ako se pupoljci prerano probude nakon što osjete odmrzavanje, u ovom slučaju biljka će biti oživljena težak;
• kopriva mirno podnosi sušu, ali takvo vrijeme nepovoljno utječe na okus voća;
• biljka voli vlagu, ali ne podnosi stajaće zamrzavanje.

Kultura privlači vrtlare svojom nepretencioznošću prema izboru tla i činjenicom da se tiho razvija čak i bez nedostatka brige. Još jedna karakteristika koprive je dobra kompatibilnost s plodovima kamena i plodova šljiva. Savršeno nadopunjuje grm jabuke. Ovo voće, u kombinaciji s koprivom, odiše nevjerojatnom aromom u vrtu..

Bobica, posebno grana loze, voli kada u blizini raste lješnjak. Stabljike grmlja pletu drvo, koristeći ga kao potporu.

Bobice koprive

Klasična biljka daje sočan, dug, eliptičan plod od 9-12 mm s malim, ali brojnim sjemenkama. Bobica koprive obojena je crno s intenzivnim plavkastoplavim plakom. U kasnijim sortama možete vidjeti različite oblike plodova: cilindrični, bačvasti, zaobljeni itd..

Okrugli kostelj

A boja bobičastog voća ovisi o sorti i vrsti: jestivo voće je blijedo plavo, ružičasto i sivo-crno. Žuto-narančasta i crvena (nazivaju se i bobice vuka) - otrovne su i pogodne samo za ukrasnu uzgoj.

Okus plodova je slatko-kiselkast, nije izražen, ali s osvježavajućim učinkom. Bobice mirisaju mirisno čak i u fazi nezrelosti. Radije jedu svježe voće, ali kopriva se odlično slaže u punjenju pite, izrađuje žele, žele, džem, sok i druga pića.

vrste

Da bi stvorili sorte velike obitelji koprive, uzgajivači su koristili ne samo jestive grmlje divljeg uzgoja, već i druge vrste koprive:

• Altai - visoka biljka (ispod 2,5 m), s malim brojem grana (od 6 do 28), dok su svi izdanci različite dobi;
• Kamčatka - naraste do 3,5 m i može formirati od 13 do 20 grana;
• Kunashir - iako se smatra vrstom Kamčatke, ima patuljasti rast (rijetko naraste do 1 m), ali bogat je izdancima - njihov broj doseže 50 stabljika.

Svaka sorta ima svoje karakteristike, a biljke se razlikuju ne samo po geometriji. U klasifikaciji se uzima u obzir kada zreli med dovodi, koje plodove daje (u obliku, boji, ukusu). Vrtlare najčešće privlači upravo takva skupina sorti:

• s aromatičnim voćem;
• s gorčinom;
• bez mirisa i gorčine.

Ljetni stanovnici pokušavaju zanemariti gorke okuse odabirom sorte meda (dugogodišnji, raštika, labud, cirkonija, amfora i drugi). Postoje i drugi kriteriji na koje vrtlari obraćaju pozornost:

• s visokim sadržajem vitamina P: Čarobnica, Lenita, Selena;
• nekome se sviđa kiseli okus koji vitamin C pruža: desert, Zarnica, suvenir;
• kompaktnost grma je privlačna za mala područja, to su sorte: Blue Spindle, Lapis Lazuli (jedna od najvećih sorti koprive).

Varijanta Lapis Lazuli

Obratite pažnju! Također je vrijedno ukazati na "Izabranog", u kojem se bobice ne drobe, "Sibiryachka", koji daje visoke prinose mirisnog slatkog voća, "Plavu pticu" za kombinaciju mnogih pozitivnih kvaliteta.

primjena

Na mjestu pokušavaju posaditi nekoliko različitih sorti kulture. Kada se crveni orah kombinira sa žutom, ljubičastom, plavom, vrt se transformira do prepoznavanja. Stoga je jedna od svrha bobica bobica dekorativna.

Zbog snažnog zadebljanja grmlja, kopriva je sjajna prilika da se oko oboda parcele uređuje živica, bilo da se zasjeni sjenica bobicama ili prekriju obične vrtne građevine.

Na kraju, glavna upotreba jestivih plodova je prehrambena vrijednost, kao i tradicionalna medicina. Pripisana svojstva koprive su: diuretici i laksativi, tonik, protuupalno i antiseptičko, antikorupcijsko i opće jačanje.

Obratite pažnju! U medicinskim se receptima koriste tradicionalne bobice plave i crne oseke, ali ljekovita svojstva lišća biljke su izraženija.

Prednosti i kontraindikacije

Bobica sadrži mnogo korisnih sastojaka, ali posebno je cijenjena zbog P-aktivnih spojeva. Njihovo u 100 g voća prisutno je do 1830 mg. Kopriva je lider među usjevima po sadržaju elemenata u tragovima i minerala (posebno magnezija i natrija). Prisutnošću kalija samo su kravlje kupine inferiorne.

Prema sadržaju askorbinske kiseline u plodovima, kopriva nije inferiorna kupinama (od 20 do 80%). Dovoljno je pojesti 100 g svježeg voća kako biste tijelu omogućili dnevnu normu vitamina skupine B. Također biste trebali izolirati šećere (do 13%): galaktozu, glukozu, fruktozu, kao i pektine (do 2%), organske kiseline (1%). Tu su i antocijanini, karotenoidi, katehini, flavoni.

Jasno je zašto takav sastav nije ostavljen bez pozornosti tradicionalnih iscjelitelja.. Kopriva se koristi u liječenju niza bolesti:

• svježe i prerađeno voće je dobro za hipertenzivne lijekove i jezgre;
• preporučuje se kod dijabetesa, nedostatka vitamina, bolesti gastrointestinalnog trakta i jetre;
• koristi se i kod proljeva i kod kroničnog opstipacije;
• sustavno korištenje voća omogućuje vam da se nosite s artritisom i drugim upalnim procesima;
• hrana, uključujući zdravo voće koprive, koju preporučuju oftalmolozi - sastav blagotvorno djeluje na mrežnicu;
• prikazan za natečenost bilo koje prirode (posebno je djelotvoran dekocija mladog lišća zajedno sa granama);
• dekocija lišća dobro gargira i liječi gnojne upale kože;
• suhi lišće u prahu i mljevena kora ubrzavaju zarastanje rana.

Dodatne informacije. Također treba napomenuti niskokalorično voće, što im omogućuje da budu uključeni u dijetu za mršavljenje. Kultura je posebno cijenjena zbog svojih antioksidacijskih svojstava koja ne samo da usporavaju starenje, već se nose i sa stanicama raka..

Kopriva u narodnim receptima

Gornji popis nije potpun, ali se također može koristiti za prosudbu koliko su očigledne prednosti koprive. Iako čak i ovdje postoji mala "muha u mast":

• prekomjerna konzumacija bobica može biti štetna, što rezultira grčevima u mišićima i trbuhu, kao i prouzrokom proljeva;
• oboljeli od alergije trebaju biti oprezni da ovaj proizvod daju u svoju prehranu kako ne bi izazvali preosjetljivu reakciju;
• trudnicama i dojiljama kontraindicirana je, jer tijelo djeteta može negativno reagirati na košnice.

Ostalo se preporučuje upotreba ljekovitih bobica za jačanje imuniteta i stabilizaciju metaboličkih procesa.

slijetanje

Shvativši iz svega navedenog da se radi o takvoj grickalici, početnici u ljetu sigurno će je htjeti uzgajati kod kuće. Srećom, biljka nije kapriciozna. Ali bolje je ako će na zemljištu biti plodno rastresito tlo iznad pH7. Da biste dobili bolju bobicu, preporučuje se odabrati dobro osvijetljena mjesta.

Kopriva također raste u zasjenjenom mjestu, ali tada će bobica biti vrlo gorka. Jedino ograničenje je da podzemna voda treba biti dovoljno niska..

Gore je spomenuto da će kopriva trebati oprašivač, tako da ne biste trebali biti ograničeni na jedan grm. Najbolja opcija je prisutnost nekoliko sorti s različitim razdobljima zrenja..

Uzorak slijetanja

Nakon odabira mjesta pripremaju se jame, čija se veličina i udaljenost između njih određuje raznolikošću:

• za male grmlje napravljena je rupa 0,3x0,4 m;
• za visok - kvadrat sa stranom 0,6 m;
• Između podnošlih sorti izdrže praznine od 0,7-1 m na razmaku od 1-2 m;
• za srednje visoke, odnosno 1,5 m jedan od drugog i 2 m između redova;
• visoki pojedinci trebali bi rasti u koracima od 1,5 m, a razmak redova 2,5 m.

Nakon iskopavanja rupa, na dno se polaže 1 dio pijeska i treseta, 3 dijela humusa i 2 dijela travnjaka. Mineralna gnojiva ne treba dodavati - biljka će se ionako osjećati ugodno.

Svježe slijetanje

briga

Kad kažu da je kopriva nepretenciozna, ne znači da o tome ne trebate voditi računa. Ako želite dobiti dobru žetvu i zadržati sortu, trebali biste osigurati pristojnu njegu bobica.

zalijevanje

Taj se događaj izvodi kako se tlo osuši, tada plodovi neće izgubiti svoje kvalitete. Kopriva preferira visoku vlažnost zraka, pa je preporučljivo u prolaze instalirati prskalicu. U isto vrijeme, oni pokušavaju spriječiti zamrzavanje u hladnoj sezoni..

hrana

Svake godine u proljeće preporučljivo je biljke hraniti organskim. To će osigurati povećane prinose..

Formiranje grma

Obvezna briga je obrezivanje koprive u proljeće. Izvodi se sa sanitarnom svrhom - uklanjanjem oboljelih i oštećenih stabljika. Skraćivanje grana i prorjeđivanje grmlja provodi se po potrebi (ali ne prvi put nakon sadnje).

Formiranje grma

Deratizacija

Ima visoka antibakterijska svojstva, biljka je prilično otporna na infekcije gljivicama i drugim infekcijama. Ali grmlje često napadaju planovi, lisne uši i vrhovi prstiju. Morat će se boriti s insekticidima.

Ostala njega

Svodi se na periodično labavljenje tla, kada se na površini formira tvrda kora i raste korov. Treba ga ukopati u tlo do 7 cm. Bit će potrebno i jesensko kopanje kruga u blizini debla okretanjem zemlje kako bi se uništili kopče insekata.

reprodukcija

Ponekad se uzgaja sjeme kultivirane bobice, ali u ovom slučaju trebate koristiti samo svježe ubrani materijal. Neki vrtlari pokušavaju kupiti gotove sadnice u rasadniku. Preporučuje se da tražite osoblje da pokaže klice trava koprive kako bi razmotrili koji asortiman nude i odabrali najotpornije sadnice..

Sadnice na prodaju

Iskusni poljoprivrednici pokušavaju sami razmnožavati košnice stabljike, ako na tom mjestu već imaju grmove. Vegetativno, to možete učiniti slojenjem pomoću donjih grana jednogodišnjih biljaka, ali češće se koriste reznice.

Uz pomoć "zelenih"

Berba se provodi krajem lipnja, kada bobice dozrijevaju, a aktivni rast izdanaka prestaje. Odabir su grane duljine 8-12 cm, na kojima su smještena najmanje 2 međunožja. Odrezani izdanci odmah se sadi u grebene obogaćene tresetom i humusom. Sljedeće godine (po mogućnosti u jesen), ukorijenjene reznice presađuju se na stalno mjesto.

Drvene stabljike

Za razmnožavanje, rezanje se vrši prije zimskih mrazeva, uzimanje reznica duljine 25 cm, koje se kopaju u pijesku i pohranjuju u podrumu. Slijetanje se vrši u oplođenim grebenima u travnju do svibnju (ovisno o utvrđenom vremenu). Biljka je prethodno tretirana fitohormonima za poticanje ukorijenjenja..

Priprema za zimu

Budući da plodonosno razdoblje završava u biljci, do jeseni će grm ispustiti gotovo cijelo lišće, pa će se lakše pripremiti za zimovanje. Jesensko obrezivanje provodi se kad kopriva navrši 6 godina. Bobica se prorjeđuje i pomlađuje, izvodeći ove postupke svake 3 godine.

Izlomljene, osušene, bolesne grane uklanjaju se. Prvo počinju obrađivati ​​gornji sloj grma, a zatim prelaze na donji, zasjenjeniji. Uklanjajući stare grane, pokušajte ostaviti 5 snažnih debla na grmlju.

Odumiruće mladice, kao i one koji ne sudjeluju u plodovanju, također se najbolje uklanjaju. Skraćivanje vrhova ne vrijedi, jer je tamo koncentriran glavni cvjetni "genski bazen".

Krug debla očišćen je od ostataka mulja i opalog lišća. Hranjenje kalijum-fosfornim gnojivima.

Iznenađujuća otpornost na mraz

Za zimu nije potrebno izolirati bobice grma (osim razgranatih ukrasnih biljaka). Ali zaštitite koprivu od glodavaca i ptica tako da ne pojedu bubrege i ne pokvare koru. U tu svrhu koriste se sintetičke vrećice ili mreže..

video