Sadrži sorte grožđa sultana bijele boje

desert-19 ... - 21 ° C1,7–2 mkupast200-240 goval2,5–3 gŽućkasto zelenaMesnato, sočno22-30%

Sorta vinove loze Bijela sultana spada u biljke koje vole toplinu, pa je za potpuno zrenje usjeva potrebna topla i sunčana klima. Ne preporučuje se uzgoj ove kulture u sjevernim krajevima s oštrom klimom i kratkim ljetom, jer četkice nemaju vremena za dozrijevanje, a vinova loza zamrzava u jakim mrazima. Grožđice Potapenko, koje imaju ranije datume zrenja, pogodnije su za sjeverne krajeve.

Opis sorte predstavljen je u nastavku:

1. Grm je visok, visina mu može doseći 1,7-2 m.
2. Listovi grožđa su glatki, a njihovi rubovi su hrapavi i zamotani. Crohnove biljke zasićene su zelene boje.
3. Razdoblje cvatnje pada početkom lipnja i traje do dva tjedna. Cvjetovi su hermafroditskog tipa i padaju u vrijeme formiranja jajnika.
4. Ova sorta pripada srednjoj sezoni. Berba grožđa sazrijeva za 165-175 dana.
5. Hrpa ima stožast oblik i srednje veličine. Bobice na njemu nalaze se s umjerenom gustoćom..
6. Ovalne bobice su male veličine, a tanka je kore obojena žuto ili žućkasto zelena. Na površini kože uočljive su tamne mrlje i tanka obloga od voska..
7. Celuloza bobica je gusta i sočna, ima ugodan slatkast okus s kiselošću i ne sadrži sjemenke.
8. Prinos usjeva uz standardnu ​​njegu je 100–150 kg / ha, a masa jednog grozda je 200–240 g.

Prednosti razreda

Bijeli Kishmish ima bogat vitaminski sastav - bobice sadrže vitamine skupina A, C, E i PP, kao i mnoge minerale i organske kiseline. Kalorični sadržaj 100 g zrelih bobica je 68 kcal, tako da proizvod može brzo zasititi tijelo energijom. Ali je li korisno za osobu?

• U nastavku je opisan učinak grožđa ove sorte na ljudsko tijelo:
• doprinosi liječenju respiratornih bolesti (prehlade s kašljem, astmom, tonzilitisom);
• je profilaktički lijek protiv bolesti bubrega i jetre;
• uklanja žgaravicu i mučninu kod bolesti žučnog mjehura;
• poboljšava probavu;
• poboljšava protok krvi i sprečava stvaranje ugrušaka u krvi;
• sprječava razvoj osteoporoze;
• povećava hemoglobin u krvi;
• podupire tijelo u dobroj formi;
• je preventivna mjera protiv srčanih bolesti;
• ima umirujući učinak i ublažava stres.

Dakle, upotreba grožđa ove sorte u hrani umjereno donosi velike koristi ljudskom tijelu..

Nedostaci raznolikosti

• Njegovi glavni nedostaci uključuju:
• mali prinos;
• slab imunitet na bolesti i štetočine;
• niska transportnost bobica;
• loše čuvanje svježih bobica.

Grožđe ne bi trebalo jesti osobe koje imaju dijabetes, pankreatitis, čir na želucu ili kolecistitis, kao i u slučaju slabe cakline zuba..

Kako posaditi grožđe

Kako bi se grožđe bijele grožđice dobro ukorijenilo na mjestu i dalo obilnu žetvu, mora se saditi u skladu s određenim pravilima. Prije svega, trebate odabrati prikladno mjesto za uzgoj usjeva i pripremiti kvalitetne sadnice.

A kako bi grm imao dovoljno prostora za rast, trebate se pridržavati preporučene sheme sadnje. Pojedinosti o pravilnoj sadnji grožđa White Squash na parceli opisane su dalje u članku.

Odabir mjesta za slijetanje

Na pravom mjestu korijenje reznica grožđa je uspješno i ubuduće se grm razvija i razvija.

Zemljište za sadnju grožđica mora ispunjavati sljedeće zahtjeve:

• dobro je osvijetljeno suncem tijekom dana - bez sunčeve topline i svjetlosti vinova loza će slabo rasti, a produktivnost će se značajno smanjiti;
• ne bi trebalo biti velikih građevina na zapadnoj i istočnoj strani grma koje bacaju sjenu na njega;
• preporuča se saditi grmlje tako da na njihovoj sjevernoj strani postoji zid ili građevina - to će pomoći u zaštiti grožđa od hladnog sjevernog vjetra;
• grožđe se ne može saditi pored drveća, jer će njihov snažan korijen apsorbirati svu vlagu i hranjive tvari iz tla;
• podzemna voda ne smije biti preblizu površini, inače će korijenje grma istrunuti od puno vlage;
• tlo treba biti čisto i sadržavati puno hranjivih sastojaka, tako da ne možete saditi vinovu lozu u blizini greznica ili u blizini prometnih cesta.

Odabir sadnica

Da biste započeli uzgajati Bijele sultane na svom mjestu, trebate odabrati visokokvalitetni sadni materijal. Ova sorta grožđa ne sadrži sjeme, pa se uzgaja samo iz reznica.

Osnovna pravila izbora zdravih i jakih sadnica grožđa grožđica Bijela su navedena u nastavku:

• kupite sadni materijal na provjerenom mjestu - sadnice svih sorti grožđa ne razlikuju se po izgledu, a nepouzdan prodavač može vam prodati drugu vrstu grožđa;
• izbjegavajte kupnju vinove loze sa sušenim korijenjem - takav primjerak ne ukorijeni ni na mjestu s idealnim uvjetima, jer je njegov korijenski sustav počeo umirati;
• površina loze treba imati zdrav izgled, bez mehaničkih oštećenja, plijesni, truleži i tragova štetočina;
• na sadnici ne bi trebalo biti lišća - oni izvlače svu vlagu i snagu iz biljke, zbog čega se grm brzo osuši;
• kupiti vinovu lozu neposredno prije sadnje, jer će dugotrajno skladištenje sadnica pogoršati njezin opstanak na tom području;
• meso stabljike sadnice na rezu treba biti zeleno i malo vlažno;
• dio korijena također bi trebao biti vlažan i bijel - tamna boja ukazuje na smrt korijena;
• svježa loza treba biti fleksibilna i blago puknuti kada se savije;
• oči na stabljici grožđa ne smiju se odvojiti kada se prstom pritisne.

Shema vremena i slijetanja

Sadnice mladog grožđa vrlo su osjetljive na temperaturne fluktuacije i mrazeve, stoga vrijeme sadnje grožđa grožđa Bijelo ovisi o klimatskim uvjetima odabranog područja i određuju se sljedećim pravilima:

• u južnim krajevima možete posaditi mlade grmove na otvorenom u prvoj polovici listopada pod uvjetom da se ne očekuje mraz u skoroj budućnosti;
• u proljeće grožđe se sadi u otvoreno tlo krajem travnja ili početkom svibnja, kada se površina tla zagrije na temperaturu od + 10 ° C;
• kada kupujete sadnice grožđa u spremnicima s tlom, možete ih posaditi u otvoreno tlo početkom ljeta.

Algoritam za sadnju sadnica grožđa ove sorte je sljedeći:

1. Pripremite jamu promjera i dubine oko 70–80 cm. Kad sadite nekoliko grmova u tom području, razmak između njih trebao bi biti oko 2,3–3 m.
2. Na sredinu visine jamu napunite slojem drenaže iz grubog šljunka ili fragmenata opeke, a zatim umetnite okomitu metalnu cijev promjera 5 cm i duljine 1 m od južne strane jame.
3. Stavite gnojiva na drenažu - čašu superfosfata i lopatu pepela.
4. Na dno jame izlijte malo brdo plodnog tla pomiješanog s pijeskom i humusom. Pripremite malo više ove smjese tla za posipanje korijena sadnice.
5. Postavite grm u rupu tako da ostanu 2 oka iznad površine zemlje. Nagnite biljku južno od umetnute metalne cijevi i raširite njezino korijenje na površini gomile iz tla. U jamu napunite preostalu smjesu tla do samog vrha.
6. Ulijte malu količinu tople vode kroz umetnutu cijev. Ovom metodom zalijevanja vlaga ide izravno u korijenje i tlo se dobro mokri.
7. Osušite tlo oko biljke nasjeckanim tresetom ili čistom suhom slamom.

Shema sadnje grožđa

Naknadna njega raznih grožđica, bijelih

Bijele grožđice grožđa nepretenciozne su u skrbi, ali za povećanje prinosa, grm je potrebno pravovremeno zalijevati, hraniti gnojivima i pravilno oblikovati. Sve će to pomoći biljci da formira više zrelih grozdova, koji se sastoje od slatkih i zdravih bobica..

Jednako je važno proučiti probleme koji mogu nastati pri uzgoju određenog usjeva kako bismo ih uočili na vrijeme i poduzeli odgovarajuće mjere..

zalijevanje

Tijekom cijelog ciklusa rasta i cvatnje grožđu je potrebno puno tekućine. ali zalijevanje grm se mora provoditi prema pravilima, kako ne bi naštetili biljci i izbjegli truljenje korijena.

Glavne preporuke za zalijevanje sorti grožđica Bijele su navedene u nastavku:

• za jedno zalijevanje jednog grma trebate potrošiti oko 15 litara vode;
• učestalost zalijevanja ovisi o brzini sušenja tla i iznosi oko 2 puta tjedno;
• voda za navodnjavanje ne smije biti ledena, preporučuje se malo zagrijavanje, ostavljajući spremnik s tekućinom na suncu nekoliko sati;
• zalijevanje se provodi strogo pod korijenom, tako da voda ne padne na lišće biljke;
• 2-3 tjedna prije planirane žetve zalijevanje treba zaustaviti kako zrele bobice ne puknu, umjesto toga tlo oko grma malo se prska vodom tako da ostane lagano vlažno.

Kako bi vlaga bolje prodrla do korijena grožđa i ne stagnirala oko stabljike grma, preporučuje se povremeno popuštanje tla oko biljke i prekrivanje slojem mulčenja.

Top dressing

Grožđe bijelih grožđica Bijelo dobro reagira na primjenu gnojiva, ali ih se ne smije zloupotrijebiti kako ne bi ozlijedili korijenje vinove loze. Gnojidba grmlja provodi se u razdoblju njihovog aktivnog rasta, cvatnje i stvaranja bobica, jer upravo u to vrijeme grožđe zahtijeva puno hranjivih sastojaka.

Niže su navedena osnovna pravila za gnojidbu:

• prvo hranjenje provodi se 2-3 tjedna prije cvatnje - vinova loza se zalije vodom vodenom otopinom ptičjeg izmetova ili drvenim pepelom, a nakon 2-3 dana primjenjuju se tekuća mineralna gnojiva (superfosfat, nitrofoska).;
• re-dressing provedena 2-3 tjedna nakon cvatnje grožđa - grmlje se ponovno zalije otopinom organskih i mineralnih gnojiva, dodajući im kalij i magnezijev sulfat;
• zadnja preljev se vrši u fazi formiranja i zrenja bobica, kad dostignu veličinu malog graška, grmlje se zalije vodom vodenom otopinom kalija i superfosfata;
• u fazi zrenja četkica grožđa, ne preporučuje se napraviti dušična gnojiva, zato. to će ubrzati rast zelene mase grma na štetu veličine i okusa bobica.

Oblikovanje i obrezivanje

Da biste povećali prinos grožđa i poboljšali snagu kore njegovih zrelih bobica, trebate oblikuju grm i podrezati pravodobno.

Obrezivanje vinove loze vrši se prema sljedećim pravilima:

• prva obrezivanje provodi se 3 mjeseca nakon sadnje sadnice grožđa - trebate prišiti vrh drške kako biste potaknuli njezin aktivni rast;
• u proljeće izrezati oštećene izdanke grožđa nakon uklanjanja zimskog zaklona - to potiče rast novih grana;
• nekoliko tjedana prije cvatnje, slabi se krajevi trepavica odrežu, ostavljajući plodonosne izbojke duge 40 cm kako biljka ne bi uzalud trošila nagomilavanje viška zelene mase;
• ljeti zabodite glavnu stabljiku grma, zaustavivši njen rast na visini od 1,7 m;
• tijekom zrenja bobica uklanja se višak lišća i rubova izdanka bez jajnika koji prekrivaju grozdove od sunca;
• u jesen, obrezivanje oslabljenih izdanaka nakon pada lišća, tako da ne ometaju vinovu lozu da sigurno prezimi.

Prilikom obrezivanja grožđa na svakih 1 m visine grma ostavite ne više od 12 trepavica kako ne biste preopteretili vinovu lozu prevelikim brojem plodova.

Bolesti i štetočine

Bijele grožđe grožđice često napadaju bolesti i štetočine, pa kada ga uzgajate na nekom mjestu, morate biti u stanju prepoznati znakove problema i poduzeti potrebne mjere za liječenje grmlja.

Popis glavnih bolesti i štetočina sorte predstavljen je u nastavku:

1. plijesan. Izvor zaraze je gljivica koja inficira lišće i bobice grožđa. Na vanjskoj površini lišća formiraju se okrugle masne mrlje koje su s unutarnje strane lista prekrivene bijelim premazom. Pogođeni list požuti i odumire, a infekcija prelazi u cvasti i plodove. Za liječenje se provodi prskanje grma Bordeaux mješavinom, a uz značajnu infekciju koriste se kemijski pripravci (Ridomil).
2. Alternaria. Uzrok bolesti je visoka vlažnost zraka u kombinaciji s visokom temperaturom zraka. Na površini vinove loze i jajnika pojavljuju se nekrotične mrlje koje su naknadno prekrivene slojem plijesni. Pogođeni lišće i cvjetovi padaju, a jajnici i plodovi počinju truliti, šireći infekciju po cijelom grmu. Fungicidi (Trichodermin) koriste se za liječenje grožđa..
3. Siva trulež. Ova gljivična bolest može se pojaviti u bilo koje doba godine i uzrokovana je gljivicom koja živi na godišnjem lišću i izdancima. Grmovi su prekriveni smeđim mrljama, na površini kojih možete primijetiti sivi praškasti premaz. Listovi požute i opadaju, cvatnje odumiru, a plodovi se suše i trule. U početnoj fazi bolesti grmove možete navodnjavati otopinom sode, ali s širenjem bolesti koriste se posebni pripravci (Mikflom).
4. gundelj. Odrasli insekti mogu jesti lišće zelenog grožđa, a njihove bijele ličinke žive u gornjim slojevima tla i oštećuju korijenski sustav grma. S malim brojem buba mogu se otrgnuti s lišća i uništiti, ali s velikim površinama oštećenja koriste se insekticidi ("Spark"). Ličinke je potrebno uništiti prilikom kopanja tla, odabirom ručno.
5. Paučna grinja. Kukac se pojavljuje na biljkama tijekom ekstremnih vrućina i hrani se sokom lišća, zbog čega je njihova vanjska površina prekrivena tamnim točkicama, a donji dio omotan tankom mrežom. S malom infekcijom dovoljno je jednostavno ukloniti sve pogođene lišće i izdanke s grma, ali ako se krpelj proširi na cijeli grm, tada se biljke prskaju akaricidima ("Actellik").

Kako bi se spriječila pojava bolesti i štetočina, potrebno je poduzeti preventivne mjere:

• redovito pregledavati grmlje;
• labavljenje tla oko grožđa;
• izvršiti preventivno prskanje grmlja fungicidima;
• pridržavajte se ispravnog režima zalijevanja;
• ne zloupotrebljavajte gnojiva.

zimovanje

Da bi vinova loza sigurno preživjela zimu, grm Bijele grožđice svakako treba zaštititi od mraza. To treba učiniti na jesen nakon prvog mraza (ali ne niže od -3 ...- 5 ° S), jer će pod utjecajem minus temperature grm oslabiti i biti će skloniji oštećenju.

Pravila skladištenja grožđa ove sorte za zimu navedena su u nastavku:

• visoko začvrstite bazu grma kako bi zaštitili korijenje od niskih temperatura;
• savijte mladice grožđa na zemlju i skupite ih u gomilu;
• prekrijte vinovu lozu netkanim materijalom i popravite je žicom ili konopcem;
• ako nakon prekrivanja grma dođe razdoblje s toplim i sunčanim vremenom, tada na površini pokrivnog materijala trebate napraviti male rupe za ventilaciju;
• u proljeće, sklonište se može ukloniti tek nakon uspostavljanja stabilne pozitivne temperature.

Berba i metode primjene u vinarstvu

Sakupite zrelo grožđe ove sorte početkom listopada. Izrežite četkice s grma nožem ili škarama kako ne biste oštetili vinovu lozu. Gomile grožđa moraju se pažljivo položiti na ravnu površinu u jednom sloju, jer tanka kore ploda imaju sklonost pucanju tijekom grubog rukovanja.

Svježi proizvod može se pohraniti u hladnjaku samo nekoliko dana, pa se za duže skladištenje nakon berbe bobice prerađuju u različite svrhe.

Bijele grožđice možete koristiti u kuhanju i proizvodnji vina na različite načine:

• svježe kao samostalno jelo ili kao sastojak svježih salata;
• za proizvodnju slatkih grožđica;
• za kuhanje compotes i pekmez bijelo grožđe;
• za proizvodnju stolnog suhog vina bez šećera;
• za izradu domaćeg desertnog vina uz fermentaciju bobica sa šećerom tijekom 2 mjeseca;
• za proizvodnju slatkog obogaćenog vina koje čuva korisna svojstva i ugodan okus grožđa.

Sorta grožđa Kishmish White zahtjevna je za klimatske uvjete i slabo je skladištena u svježem stanju. Ali njeni ukusni i zdravi plodovi naširoko se koriste u vinarstvu i kuhanju, pa je uzgoj ovog grožđa vrlo isplativ. Koristeći preporuke navedene u članku o sadnji i njezi grmova grožđa, lako možete uzgajati ovu vrstu grožđica u vašem području.