Kako uzgajati razgranati (kineski, mirisni) luk?

Razgranjeni luk poznat je pod različitim imenima: divlji, kineski, mirisni, tatarski, mirisni, jusai. Kultura je višegodišnja biljka, pripada obitelji luk, ima posebne ukuse i svojstva. Možete ga posaditi na različite načine, skrb bi trebala biti sveobuhvatna.

Karakteristike biljaka

Smatra se da se razgranati luk pojavio u kineskim i mongolskim planinskim regijama, a distribuirali su ga nomadska plemena. Jusai ima sljedeće karakteristike:

• visina stabljike cvijeta doseže 60-70 cm;
• listovi su ravni i mesnati, dosežu duljinu od 35-60 cm, širinu 1 cm, boja je tamnozelene boje, postoji lagana voštana prevlaka;
• Na jednom izbojku formira se 6-12 listova, ukupna masa doseže 70 g;
• cvjetovi su bijeli, imaju oblik zvijezde i ljubičastu venu u sredini, tvore guste kišobrane u obliku kuglice - biljka je zbog ugodnog i nježnog mirisa cvijeća počela nazivati ​​mirisnim lukom;
• lišće biljke s okusom luk-češnjak češće se jede - to je glavni razlog uzgoja razgranatog luka;

Mirisni listovi luka naširoko se koriste u kuhanju. Konzumiraju se sirovi, slani, dodaju se salatama, grickalicama, toplim jelima. Jestivi su ne samo lišće, već i drugi zračni dijelovi biljke. Oni čak koriste strelice cvijeća, berući ih kao divlji češnjak.

Razgranjeni luk cijenjen je ne samo zbog svog ukusa i mirisa, već i zbog ljekovitih svojstava. Ima puno vitamina C i drugih korisnih tvari koje čine biljku učinkovitom kod raznih bolesti.

Sorte razgranatog luka

Poznato je nekoliko sorti kulture. Najpopularniji su:

• A priori. Sorta je pogodna za različite ruske regije, srednje je rana, otporna na mraz. Zeleno je tamnozeleno i sočno, doseže visinu od 30 cm i širinu od 1 cm. S četvornog metra možete sakupiti 2-3 kg zelenila u 3 reza.
  
• mirisan. Zelene se pojavljuju rano, perje doseže 30 cm, ima tamno zelenu boju i voštani premaz. Kvadratni metar sadnje osigurava do 4,5 kg zelenila.
  
• korist. Sorta je srednja sezona, otporna na mraz. Perje doseže visinu od 40 cm, ima okus češnjaka. Po kvadratnom metru možete sakupiti do 4,5 kg zelenila.
  
• Dzhusay. Perje doseže 30 cm visine, ima osjetljiv okus i osjetljiv miris češnjaka. Kvadratni metar donosi do 3 kg zelenila.
  
• zvjezdoznalac. Srednja sezonska sorta, bilje se koristi svježe. Visina olovke doseže 50 cm, obiluje zelenilom, ima voštani premaz. Žetva se može dobiti ranije nego kod ostalih sorti, kvadratni metar sadnje donosi do 3 kg zelenila.
  
• hir. Klasa salate u sezoni. Perje je široko, naraste do 50 cm, ima tamno zelenu boju, blago paprenog okusa i mirisa češnjaka. Kvadratni metar sadnje osigurava do 3 kg zelenila.
  
• začinjen. Sorta je srednja sezona, smatra se salatom. Perje je sočno, tamnozelene boje, ima osjetljiv okus s notama češnjaka. Kvadratni metar sadnje donosi do 3,5 kg zelenila.
  

Prilikom odabira sorte treba uzeti u obzir klimatske karakteristike svoje regije. Važni su zrelost kulture i otpornost na mraz.

Uvjeti uzgoja, zahtjevi za tlom

Allspice luk je višegodišnja biljka, a u jednom dijelu može se čuvati 3-4 godine zaredom. Kultura privlači svojom nepretencioznošću. Za normalan razvoj potrebni su joj sljedeći uvjeti:

• Rotacija usjeva. Kineski luk posadite dobro nakon usjeva bundeve ili graha. Nakon kupusa, krumpira i ostalih kultura noćne groznice osjećaju se loše. Ne treba ga saditi ni poslije luka ili drugih biljaka ove obitelji.
• Ispravan zaplet. Mora biti uzvišeno i sunčano. Ne bi trebalo birati sjeverne padine, ali možete usaditi usjev u sjeni drveća ili grmlja - zelenilo neće rasti tako brzo, već će postati osobito nježno.
• Snježni pokrivač. Mnoge sorte razgranatog luka otporne su na mraz, ali kultura je i dalje termofilna. Mora se osigurati da ga zimi prekriva dovoljan sloj snijega.

Razgranati luk prilično je nepretenciozan prema karakteristikama tla. Njegova plodnost pozitivno djeluje na zelje: konzistencija postaje mekša, a okus i aroma postaju zasićeniji. Tlo bi trebalo biti dovoljno rastresito. Ako je tlo kiselo, tada se mora dodati vapnenac..

Priprema tla trebala bi započeti na jesen. Tijekom kopanja trebate napraviti složeno gnojivo po kvadratnom metru:

• drveni pepeo - 1 čaša;
• kalijevo gnojivo - 1 žlica. l .;
• kompost - 1 kanta;
• superfosfat - 1,5 tbsp. l.

Loose je potrebno u proljeće. U to vrijeme dodaje se amonijev nitrat - 1 tsp. po četvornom metru.

slijetanje

Mirisni luk možete posaditi na različite načine. Svaki slučaj ima svoje karakteristike..

sjemenke

Prilikom odabira ove metode slijetanje se može obaviti u različito vrijeme. Vrijeme nastanka sadnica i žetva prvog usjeva ovisit će o tome. Optimalni vremenski raspored je sljedeći:

• zimska sjetva - sadnice se pojavljuju u ožujku, prvo rezanje provodi se sredinom ljeta;
• travanj - biljka će ojačati u prvoj godini, rezanje se vrši sljedeće godine u proljeće;
• ljeto - slijetanje se vrši do sredine srpnja, prvo rezanje provodi se u proljeće sljedeće godine.

Bez obzira na odabrano vrijeme slijetanja, mora se izvesti prema sljedećem algoritmu:

1. Pripremite sadni materijal. Potrebno je spustiti sjeme u vruću vodu s temperaturom od 40 stupnjeva, vrijeme namakanja - 8 sati. Zatim ih trebate staviti u toplu vodu na jedan dan. Vodu promijenite najmanje tri puta.
2. Pripremite mjesto. Zemlju je potrebno popustiti i izravnati, obrisati redove, ostavljajući između njih 25 cm.
3. Navlažite tlo, napravite rupe. Odubite za 1-1,5 cm, ostavite 5 cm između susjednih biljaka.
4. Sjeme sjemena, pospite zemljom i humusom.
5. Tanki kreveti. Morate pričekati dok se ne pojave 2-3 stvarna lišća i istjerati biljke. Dodatne kopije mogu se pohraniti. Prorjeđivanje se provodi u nekoliko faza. U prvoj godini između izdanaka ostaje 10 cm, a u drugoj se godini ta udaljenost udvostručuje.

Podjela grma (izdanaka)

Ovo je jedan od načina razmnožavanja razgranatog luka. Njoj pribjegavaju u proljeće ili jesen. Grm možete podijeliti u drugoj godini njegova života, ali bolje je koristiti trogodišnju kulturu.

Morate djelovati u skladu sa sljedećim algoritmom:

1. Pripremite zemljište za presađivanje izdanaka. Dobro navlažite tlo i napravite rupe, ostavljajući 25-30 cm između njih.
2. Pažljivo iskopajte grm odabran za podjelu.
3. Podijelite grm u nekoliko dijelova. Svaka izdanka trebala bi imati 2-3 žarulje.
4. Stavite svaki izdanak u zasebnu rupu, pokupite zemlju s raznih strana i istisnite.
5. Bogatstvo je vodenih svježih zasada.

Pucanje izdanaka košta onoliko koliko je grm posađen prije dijeljenja.

luk

Još jedna opcija za širenje kulture. Ova metoda se koristi u rano proljeće kada se pojave prvi zeleni izdanci..

Algoritam je jednostavan:

1. Pripremite mjesto za novo slijetanje.
2. Napravite utore, ostavljajući razmak 20 cm između njih.
3. Iskopajte grm i odvojite mladi luk. Za sadnju odaberite samo najveće i najjače primjerke.
4. Posadite luk u pripremljene brazde. Veliki primjerci trebaju biti pokopani za 5-7 cm, mali - za 2 cm.

Ne preporučuje se sadnja kulture s lukovicama u jesen. U ovom slučaju, biljka možda neće imati vremena da se dobro ukorijeni i ojača, pa će jednostavno umrijeti tijekom zime.

Da bi se dobile lukovice, biljka se može iskopati i u jesen. U ovom slučaju bi se perje trebalo rezati za trećinu, a sam grm treba pohraniti. Bolje je to učiniti u podrumu na temperaturi od 0-2 stupnja.

Njega na otvorenom

Uz bilo koju metodu sadnje luka za razgranavanje potrebna je daljnja briga koja bi trebala biti sveobuhvatna.

zalijevanje

Značajke zalijevanja razgranatog luka ovise o njegovoj dobi. Prve godine biljku treba zalijevati po potrebi, kada je zemlja previše suha ili započinje vruće, sušno razdoblje. Kultura ne treba redovito zalijevanje.

U drugoj godini situacija se mijenja. Zalijevanje biljke treba obilno, ali ne često - dovoljno 8-10 puta po sezoni. Za svaki kvadratni metar slijetanja trebate potrošiti 40-50 litara vode. S nedostatkom vlage, lišće kulture počinje grublje.

Nakon svakog rezanja lista, razgranati luk treba obilno zalijevanje.

Korenje i obrada

Pravovremeno uklanjanje korova osigurava pravilan razvoj usjeva. Takva briga treba biti redovita. U suprotnom, vlaga će se zadržati na površini, što smanjuje otpornost razgranatog luka na gljivične bolesti i uzrokuje truljenje.

Ne zaboravite na labavljenje, što je najbolje učiniti nakon zalijevanja. Dobro je kombinirati ovaj postupak s koranjem. Takav je niz mjera potreban za pravilnu razmjenu zraka, što osigurava dobar rast biljaka..

Top dressing

Ovaj korak brige o razgranatom luku ne treba zanemariti, jer vrhunski preljev pruža hranjive tvari potrebne kulturi za dobar rast i razvoj.

Za kineski luk koriste se sljedeća gnojiva:

• Prvo hranjenje obavlja se u rano proljeće. Dobro je koristiti pileći izmet tijekom ovog razdoblja. Iz nje treba pripremiti otopinu dodavanjem 12 dijelova vode.
• Nakon klijanja, urea je također učinkovita. Trebate 5 g gnojiva po kvadratnom metru. Suhu materiju treba razbaciti po krevetima, a zatim ih preliti toplom vodom.
• 2 tjedna nakon preljeva, Ferovit se može koristiti. Ovaj lijek poboljšava fotosintezu. Koristite ga prema uputama.
• Mineralnim gnojivima su također korisna biljka. Nakon svakog rezanja napravite ih neophodnim. Dobro je koristiti složeno gnojivo Nitrofoska. Za razgranjeni luk treba dodati 40 g tvari u 10-litarsku kantu vode.

Bolesti i štetočine

Jedan od glavnih neprijatelja razgranatog luka je luk muha. Obično se pojavljuje sredinom svibnja, odlaže jaja u tlo i na biljku. Iz njih se pojavljuju larve, a kultura im služi kao hrana. Kao rezultat toga, biljka blijedi, perje se osuši, počinje trulež. Potrebno je suzbiti štetočine insekticidima. Postoji i narodna metoda - mješavina duhanske prašine, crnog papra i pepela. Biljka se praši ili prska s njom, pripremajući vodenu otopinu.

Drugi mogući problem razgranatog luka je kaša koja se zove peronosporoza. Manifestira se brzo rastućim ovalnim mrljama na lišću. Rješenje problema su fungicidi..

Berba i skladištenje usjeva

Listovi mirisnog luka režu se nekoliko puta tijekom vegetacijske sezone. Odrežite samo vanjski red, ostavljajući pucanj u središtu netaknut za vegetaciju. Takva mjera nije ćudorednost, već je nužnost - bez rezanja biljka počinje sazrijevati i žutjeti.

U sezoni obično troše 3 rezova. Perje treba rezati duljine najmanje 25 cm.

Optimalno vrijeme za posljednji rez ovisi o klimatskim značajkama regije - morate ga proizvesti 2 mjeseca prije hladnog vremena. Biljku ne treba više dirati da dobije snagu za zimovanje.

Izrezani listovi se ne čuvaju dugo, tako da se mogu konzervirati ili zamrznuti. U prvom slučaju, usjev je slan, kisel, ukiseljen. Za zamrzavanje zelje je potrebno oprati, osušiti i narezati, a zatim staviti u uske vrećice i zamrznuti.

Ako kultura sjedi na jednom mjestu 3-4 godine, potrebno je osloboditi mjesto s nje. Biljke se moraju pažljivo iskopati lopaticom, a da pritom ne oštete lukovice. Za čišćenje grma iz zemlje, sušenje na svježem zraku i odlaganje u probušene kutije. Za skladištenje odaberite tamnu, suhu i prozračenu sobu. U skladu sa svim uvjetima, usjev se može čuvati do godinu dana..

Razgranjeni luk zanimljiva je kultura posebnog okusa i mirisa. Sadnja treba biti uređena tako da je moguće izrezati lišće od ranog proljeća do jeseni. Bolje je jesti svježi jusai - to pruža maksimalnu korist.