Kakva je to biljka divljeg češnjaka?

Divlji češnjak možemo nazvati prvom proljetnom poslasticom. Začinjen miris češnjaka mladih biljaka poznat je mnogima. No izgled se kultura teško razlikuje od čaplji i đurđevka. Što je divlji češnjak: fotografija i opis, njegove sorte, gdje, kada i kako ide - to će se raspravljati u članku.

Kako izgleda divlji češnjak?

Ramson je višegodišnja zeljasta lukovica. Ima trokutastu stabljiku, dostiže visinu od 0,5 m. Listovi su lanceolatni, kraći od stabljike, širine do 5 cm, gornji dio im je tamniji od donjeg. Lukovica je mala, izdužena, s paralelnim membranama, podijeljena na vlakna. Iz njega duboko u tlo idu korijeni. Cvijet divljeg češnjaka ima oblik kišobrana, u obliku hemisfere. Latice su bijele, duge do 12 mm. Kutija je sferična, s tri lica, unutar koje se nalazi sjeme.

Biljka ima različita imena - medvjeđi luk, divlji češnjak, tikvicu. Cvjeta u svibnju i lipnju. Cvjetovi su mirisni, mirisni, lijepi, koriste se u kuhanju i za ukrašavanje jela. Listovi divljeg češnjaka su nježni i sočni, po izgledu izgledaju poput đurđevka, jeseni Colchicum, heljde. Da biste točno prepoznali biljku, morate pažljivo proučiti fotografiju i opis divljeg češnjaka.

Sorte divljeg češnjaka

Postoje dvije vrste biljaka:

1. Medvjeđi luk je kompaktan po izgledu, visina lišća je oko 40 cm, imaju 3 do 4 lisne ploče širine do 5 cm, pojavljuju se već u ožujku-travnju, nakon što se snijeg rastopio i zemlja se zagrijala. Medvjeđi luk ili divlji češnjak (na slici) navedeni su u Crvenoj knjizi.
   
2. Luk pobjeđuje - na moćnom korijenu nalazi se nekoliko lukovica u obliku stošca, listovi biljke su masivni, mogu doseći visinu od 1 m, cvjetovi su blijedo zeleni.
   

Šumski divlji češnjak pobjednički luk uspješno raste na kiselim tlima. Otpornost na smrzavanje veća je od one medvjeđeg luka, žarulja je veća i gušće stabljika. Kao i prva vrsta, pobjednički luk naveden je u Crvenoj knjizi.

Nakon što su uzgajane divlje poriluke i počele se aktivno uzgajati, uzgajivači su privukli pozornost na to. Zahvaljujući njima pojavilo se nekoliko novih sorti sa vlastitim karakteristikama:

• Plišani medvjed - daje najranije zelje (do 1,5 kg po kvadratnom metru), lišće je dugačko, smaragdno, s voštanim premazom - kultura se ne boji mraza i pretjerane vlage tla;
• Medvjeđi delici - plodna sorta (do 2 kg po kvadratnom metru) s mesnatim lišćem dužine do 30 cm, koji se koriste za kiselo i kiselo lučenje;
• Medvjeđe uho - rano rastuća sorta koja ima osjetljiv i ugodan okus - listovi salate, izduženi, prinos - do 2,5 kg po četvornom metru.

Kako raste divlji poriluk

Divlji češnjak (divlji poriluk) raste diljem Europe, Turske, Kavkaza. Rano mirisno zelenilo najčešće se nalazi u zasjenjenim nizinama. Lišće divlje trešnje voli hladovinu, vlagu i hladnoću, pa su mjesta njenog rasta crnogorične, listopadne šume, gustine jelše, močvarna mjesta u blizini rijeka i jezera.

Da biste uzgajali divlji češnjak na osobnom planu, morate znati nekoliko tajni:

• sjena i vlažno tlo - uvjeti za uspješan rast divljeg luka;
• razmnožavanje biljaka najbolje je obavljati sjemenkama, jer je u ovom slučaju preživljavanje pouzdanije;
• potrebno je sijati „pod zimu“ tako da sjeme leži na minus temperaturi najmanje 100 dana.

Rast divljeg poriluka je dug. Biljka postaje odrasla tek u četvrtoj godini.

Da biste uzgajali medvjeđi luk iz sjemenki, morate:

1. Pripremite tlo - iskopajte zemlju, uklonite korov, napravite drenažu.
2. Nanesite organsko gnojivo.
3. U rujnu (udaljenost od 20 cm) sijte sjemenke divljeg češnjaka. Gustoća sjetve - 10 g po četvornom metru. Po vrhu pospite tresetom.
4. Zalijevati.

Možete je sijati u proljeće, što zahtijeva očvršćivanje sjemena u vlažnom pijesku, zatim periodično korati i tek nakon godinu dana presađivati ​​na stalno mjesto.

Sadnja lukovica nije osobito bitna zbog malog prinosa, ali koristi se i ova metoda:

1. Najbolje vrijeme za slijetanje je sredina proljeća ili rana jesen.
2. Pripremite parcelu, kao i za sjetvu.
3. Sjeme lukovice posadite na udaljenosti od 15 cm, produbljujući se u zemlju i pospite tresetom.

Uzgajajući divlju poriluku, morate izvršiti sljedeće postupke:

• učestalo zalijevanje,
• Ublažavanje,
• suzbijanje korova,
• gornji preljev.

Biljka postaje zahtjevna za takvu njegu u dobi od dvije godine. Prije toga nema hitne potrebe za obavljanjem svih aktivnosti.

Koja je razlika između divljeg češnjaka od heljde i đurđevka

Divlja poriluk vrlo je slična otrovnoj čaplji i đurđici.

Chemeritsa - šumska biljka, pripada rodu Melantiev. Ima široko naborane eliptične lišće, pripada alkaloidima, vrlo je otrovno. Otrovne tvari izazivaju zatajenje srca i trovanje. Jedan list dovoljan je da nakon nekog vremena dobijete simptome intoksikacije tijela. Istodobno se priprema i tinktura i prašak iz korijena čorbe. Prah pomaže u liječenju pedikuloze i rana kod goveda. Nepravilnom, čak i vanjskom primjenom otrovne biljke, može se dobiti fatalno trovanje..

Da biste to izbjegli, trebali biste znati razlikovati biljke. Listovi divljeg češnjaka i čorbe slični su. Ali nakon pažljivog ispitivanja mogu se razlikovati razlike. Listovi tikvice su uski, izduženi, apsolutno glatki. Chemeritsa su široke. guste, žilaste, blago valovite, urasle, na stražnjoj strani imaju vilije. Stabljika divljeg češnjaka, koja izlazi iz zemlje, ima ružičasto-crvenu nijansu, u čaplji je bijela.

Grm divljeg češnjaka sadrži oko 4 lišća i strelicu s cvijetom, u kojoj sjeme kasnije sazrijeva. Chemeritsa raste do visine od 1 m i tvori glavu.

Glavna razlika između biljaka je miris divljeg češnjaka, koji se može osjetiti lomljenjem i mljevenjem njegovog lista.

Lily of the Valley - otrovna je zeljasta biljka koja pripada Liliaceae. Lako ga je zbuniti s divljim češnjakom, jer oni imaju jedno mjesto rasta i sličan izgled. Razlike su sljedeće:

• listovi ljiljana su svjetliji, imaju zašiljene krajeve;
• cvjetovi medvjeđeg luka - kišobran, a đurđevak - zvono;
• glavna razlika divljeg češnjaka - miris češnjaka.

Trovanje otrovnim biljkama očituje se u obliku simptoma:

• gori jezik;
• povraćanje;
• mučnina;
• konvulzije;
• usporavanje pulsa;
• osjećaja straha.

Za prvu pomoć trebate nazvati liječnika, a prije njegovog dolaska trebali biste isprati želudac, piti aktivni ugljen, staviti led na glavu.

Gdje divlji češnjak raste u Rusiji

Medvjeđi luk, divlji poriluk i lukovica jedna su ista biljka. Ima različita imena, jer raste u mnogim regijama Rusije.

Medvjeđi luk rasprostranjen je na Kavkazu i na zapadu Ruske Federacije. Ako tlo nije prekriveno travnjakom, tada šumski češnjak raste na čistinama, u šumama hrasta, jasena i graba.

Na sjevernom Kavkazu medvjeđi luk pokriva površinu od oko 5000 ha. Često postoje gomile biljaka koje zauzimaju do 10 ha.

Sibirski ramson ili tikvica proširila se od Baškrije i Cis-Urala do istočnog Sibira. Mjesta njegova rasta na tim područjima su lagane šume, rubovi, ali često se biljka nalazi u jelenskim, cedrovim šumama.

Ural je bogat zalihama medvjeđeg luka, a to je 3000 kg / ha. Najmanji je u crnogoričnim šumama, a najveća količina raste na čistinama od prije desetak godina s obilnom vlagom.

Na ravnicama zapadnog Sibira pobjednički luk raste na blagim padinama, u cedrovim šumama.

U regijama Altai i Sayan divlji češnjak rasprostranjen je na blagim padinama, livadama i otvorenim šumama..

Sjeverni Yenisei je mjesto na kojem su zalihe pobjedonosne luk-fitomese 50 kg / ha. Mjesto rasta - jeleve šume i velike travnate livade.

Daleki Istok - mjesto gdje su zalihe tikvice 50 tisuća tona, radni komad je 700 tona.

Kada i gdje odabrati divlji češnjak u 2019. godini

Sve sorte divljeg češnjaka bogate su vitaminima A, E, C, grupa B. Sadrže mnogo korisnih makro- i mikroelemenata potrebnih čovjeku. Biljka se koristi u različitim vrstama - kiselo, kiselo, sušeno, slano.

Glavno vrijeme za berbu divljeg češnjaka je svibanj-lipanj. Skupljanje divljeg češnjaka nedavno je postalo toliko masovno da je dovelo do smanjenja biljne populacije. Iz tog razloga, u nizu regija Rusije (Lenjingrad, Bryansk, Smolensk i druge) naveden je u Crvenoj knjizi. U moskovskoj regiji i drugim regijama Ruske Federacije divlji češnjak uspješno se uzgaja u područjima, berba od kraja proljeća.

Na Uralu medvjeđi luk zauzima prostore na zapadnoj padini grebena, u području Krasnoufimsk i Irbit. Vrijeme berbe je svibanj. U regiji Sverdlovsk zabrana nabave.

Na Kavkazu i Čečeniji češnjak se bere u podnožju i planinama, počevši od veljače do ožujka..

U Sibiru - od kraja travnja.

zaključak

Medvjeđi luk ili divlji češnjak, čija je fotografija i opis dan u članku, vrlo je korisna biljka, široko rasprostranjena po cijeloj Rusiji. No, kako je vrijeme pokazalo, na određenim područjima Ruske Federacije s ogromnom žetvom, njegov se raspon smanjuje, pa čak i doseže na nulu. Zbog toga je divlji luk upisan u Crvenu knjigu. Planirana berba, industrijska obrada i uzgoj usjeva na osobnim parcelama omogućuju vam spremanje biljke u zemlji.