Ramson - što je to

Ramson - što je ova biljka? Ovo je luk trava. Zove se drugačije. Jedno od najčešćih imena: medvjeđi luk, tikvica, divlji češnjak. Divlji poriluk obično raste u šumama u kojima prevladavaju listopadne i smreke. Ovo zdravo zelje uzgaja se i u vrtovima. To se ne radi slučajno. Tikvica je izvrstan dodatak raznim jelima, može se jesti, soliti, fermentirati. Uz to, prava je prirodna ljekarna. Divlji češnjak jača imunološki sustav, pročišćava krv, pomlađuje i pomaže kod hipertenzije. U hrani se koriste lišće, izdanci, divlje lukovice.

Opis kulture

Divlji češnjak što je to? Kako izgleda divlji češnjak? Ramson je višegodišnja mirisna biljka. Po mirisu i ukusu podsjeća na luk, češnjak. Međutim, prema recenzijama, njegov je okus sličan ostalim biljkama luka, ali puno nježniji, bogatiji. Biljka ima visinu od 20 do 60 cm. Stabljika i listovi divljeg češnjaka razvijaju se iz lukovice koja se nalazi u zemlji. Luk je izdužen, uzak. Stabljika je smaragdno uspravna, ima tri strane. Njegovu bazu uokviruju peteljke lišća. Oblik lišća je duguljast, vrh je oštar. Boja je svijetla vapna. Na stabljici su dva lišća. Svaki se peteljci proteže malo duže od lisne ploče.

Divlji češnjak u listopadnoj crnogoričnoj šumi

Listovi divljeg češnjaka mogu se vidjeti čim se snijeg počne topiti. Berba divljeg češnjaka odvija se od ožujka do svibnja. Tada njezino zelje može imati sočan okus. U svibnju-lipnju divlji češnjak počinje cvjetati. U ovom se trenutku s izduženog stabljika pojavljuje vrlo lijepi cvjetni kišobran u obliku sfere. Cvjetovi imaju oblik zvijezde. Boja je bjelkasta, bijela. Nakon nekoliko tjedana, kišobran mijenja boju u žuto-crnu. Na mjestu cvijeća pojavljuju se sjemenke graška boje ulja. Lukovice biljke skupljaju se u kolovozu-rujnu.

Biljka ne liči na obični luk, koji raste u vrtu. Oblik i boja lisne ploče nalikuje đurđici.

Kako razlikovati divlji češnjak od heljde

Divlji češnjak izgleda kao još jedna laskava biljka - žučica. Chemeritsa je otrovna biljka. Sadrži veliku količinu glikoalkaloida. Čak je i nekoliko listova dovoljno za otrov. Ova se biljka naziva lažnim divljim porilukom.. Kako razlikovati divlji češnjak od žuči:

• Prvo po mirisu. U tikvici je sitna kaša i češnjak. Chemeritsa nema posebnu aromu;
• Drugo, lažni grm ovna ima snažnije i šire lišće.;
• Treće, lisna ploča vene žuči. Zbog njih je prilično žilava.

Otrovna biljka čorba

Gdje raste medvjeđi luk

U divljini trava divljeg češnjaka raste diljem Europe, Ukrajine, Turske i Kavkaza. Rusija pripada mjestima rasta biljaka. Istovremeno, u nekim konstitutivnim entitetima Ruske Federacije medvjeđi luk je uključen u crvenu knjigu..

Obično rano bilje s aromom češnjaka zauzima čitave livade u nizinama gdje ima malo sunčeve svjetlosti. Voli hladnoću, vlagu, sjenu. Može se dobro razvijati na livadama, u šumama s uglavnom listopadnim, četinarskim, jelšama. Divlji češnjak često se nalazi u močvarama, u blizini rijeka, jezera.

Kako se kultura divljeg češnjaka uzgaja u mnogim zemljama, uključujući Rusiju. Može se dobro razvijati, na sjeveru i u centru, na primjer, u predgrađima.

Biljke luka

sorte usjeva

Postoje li sorte divljeg češnjaka? Nakon što je tikvica uzgojena i počela rasti na vrtnim parcelama, uzgajivači su se zainteresirali za nju. Znanstvenici su naporno radili, a uzgajano je nekoliko sorti ili sorti ove biljke. Mogu se lako uzgajati u vrtu. Osim toga, svaka sorta ima svoje karakteristike..

Razlikuju se tri razreda:

• Medvjedić;
• Medvjeđi delikates;
• Medvjeđe uho.

Medvjedić - najranije zelje. Od trenutka kada se prvi klice pojave prije berbe, prođe samo 2 tjedna. S jednog četvornog metra sakuplja se 1,5 kg zelenila. Ako sortu sadite u ožujku, tada će se na stolu sredinom travnja naći svježa mirisna trava. Trava se ne boji niže temperature. Sadnice neće utjecati na nakupljanje vode u vrtu.

Obično ova sorta ima dulje lišće od divljeg divljeg češnjaka. Naraste do 25-35 cm. Boja je smaragdna. Postoji lagani premaz od voska. Visina grma - oko 50-60 cm.

Cvjetne sorte Teddy Bear

Raznolikost medvjeđih delicija tako se naziva zbog obilne žetve. S jednog četvornog metra možete prikupiti 2 kg zelenila. Listovi su dugi, mesnati. Visina biljke je 50 cm. Prosječna duljina lišća iznosi oko 20-30 cm. Upravo se ova sorta najčešće ubire: slana, kisela. Od pojave biljke do kolekcije njenih listova prođe 2,5-4 tjedna.

Medvjeđe uho sazrijeva 3 tjedna nakon pojave grma iz zemlje. Okus je začinjen, ali ne začinjen, prilično nježan, ugodan. Listovi su izduženi, uski. Boja je svijetlo zelena. Da biste saznali odgovor na pitanje "divlja trešnja, što je ova biljka?", Morate probati ovu posebnu sortu. Svi ljubitelji dobre prehrane vole. Medvjeđe uho daje obilan prinos kvalitetne trave. Na jednom kvadratnom metru može sazrijeti 2,5 kg zelenila.

Uzgoj i njega sorti

Lako je uzgajati bilo koju od divljih sorti češnjaka. Divlji češnjak razmnožava se sjemenkama i lukovicama. Materijal se prodaje u specijaliziranim prodavaonicama..

Prvo što treba učiniti je pripremiti vrtni krevet. Bolje je odabrati mjesto koje je u hladu, u nizini. Zatim se tlo gnoji organima, amonijevim nitratom. Unosi se humus, gnoj. Vrt morate pripremiti u proljeće ako se sadnja obavi u jesen i obrnuto.

Prije sadnje sjemenke trebaju stratifikaciju. Postupak je pronaći sjeme na hladnom mjestu malo više od tri mjeseca. Dakle, sadnja sjemenkama odvija se u rujnu. Stavljaju se u zemlju do dubine od 0,5 cm. Nakon mulčenja je potrebno. Kao mulch stane sijeno, suho lišće, humus.

Lukovice, poput sjemenki, sadi se u otvoreno tlo. Sadnja lukovica vrši se u travnju-svibnju. Udaljenost između njih trebala bi biti 15-20 cm. Tada će izbojci biti ugodniji za rast.

Kultura je prilično nepretenciozna, ne treba joj posebnu njegu. Međutim, i dalje zahtijeva pažnju:

1. Vlasnik stranice trebao bi pratiti pravovremeno zalijevanje biljke. Bolje je to raditi svakodnevno, ali ne obilno.;
2. Ne možete voditi krevet s divljim češnjakom. Iskorak iz trave korova. Aromatična trava može naštetiti koprivi. Njegov moćan korijen lako će oštetiti lukovicu kulture;
3. Muliti mjesto divljim češnjakom dopušteno je humusom, sijenom;
4. Ramson - višegodišnji. Ali svake godine, mladi podzemni izboj u obliku lukovice koja raste na starom grmu, bolje je presaditi na novo mjesto. Dakle, kultura može posaditi cijeli zasebni greben.

Mirisne zelje potrebno je korov i zalijevati na vrijeme

Korisna svojstva divljeg češnjaka

Medvjeđi luk je vrlo zdrav. Zove se prirodna ljekarna. Biljka ima bogat sastav. Koji su vitamini u divljem češnjaku? Postoje vitamini C, A, B. Uz to, biljka sadrži folnu kiselinu, niacin, esencijalna ulja, aminokiseline, željezo, bakar, fluor, cink, kalij, kalcij, kao i jod u tragovima, itd. Prednosti ovog sastava određuju ljekovita svojstva divlji češnjak.

Divlji češnjak poboljšava metabolizam, ima baktericidni, protuupalni, antimikrobni učinak, pomaže kod poremećaja probavnog sustava, kod hipertenzije. Biljka se prije nekoliko stoljeća koristila za pročišćavanje krvi, pomlađivanje i promicanje zdravlja. Zahvaljujući travi možete smiriti živce, potaknuti rad srca i krvnih žila.

Primjena za kuhanje

Na pitanje „divlji češnjak što je ovo?“ Možemo odgovoriti da je ovo ljekoviti proizvod. Jede se ne samo zbog svojih korisnih svojstava, već i zbog nježnog ukusa. Trava daje izvrsnu aromu i pikantnost mnogim jelima. Kako jesti divlji češnjak? Zelenje se može koristiti za pečenje kruha, dodavanje u juhu, meso. Tikvica se lako ukiseli, soli, fermentira. Kuhanje iz kulture salata, umaka i punjenja pita neće nikoga ostaviti ravnodušnim. Svježi divlji češnjak dobar je za sendviče.

Najjednostavniji recept za salatu od divljeg češnjaka je miješati zelje s jajetom, kiselim vrhnjem, solju.

Ramsova salata

Kontraindikacije za uporabu biljaka

Unatoč svim prednostima, kultura ima kontraindikacije za zlouporabu. Na dan, odrasla osoba može jesti ne više od 20 listova divljeg češnjaka. Ako se konzumira u velikim količinama, može uzrokovati proljev, vrtoglavicu, oslabljenu srčanu aktivnost i jaku bol u glavi. Čovjek koji je prebolio divlji češnjak, noću će patiti od nesanice.

Divlji češnjak je kontraindiciran ljudima koji imaju čir, upalu gušterače, povećanu kiselost želuca, bolesti jetre, pate od epilepsije. Zeleni ne mogu biti trudni i oni koji su alergični na češnjak.

Deratizacija

Što je divlji češnjak, koje su sorte, kako izgleda divlji češnjak, kako ga posaditi, razumljivo je. Sada se morate suočiti sa štetočinama koji mogu iznervirati kulturu.

Agronomi vjeruju da divlji češnjak ima sposobnost odvraćanja od štetočina. Stoga je vrlo korisna za vrt. Puževi, lisne uši, bjelanjke, kukci, gusjenice i nematode nisu joj blizu. Međutim, tikvica nema apsolutni imunitet protiv insekata. Na njemu se mogu ličiniti rudarske muhe..

Ličinke jedu lišće, jedu sok. To negativno utječe na usjev. Pogođeni lišće odumire.

Borba protiv muha sastoji se u smještanju zamki u obliku ljepljivih traka na krevetima na kojima raste divlji češnjak.

Ako su se larve već pojavile, potrebno je boriti se protiv njih. Da biste to učinili, možete kupiti insekticide u trgovini ili koristiti narodne metode. Kemikalije možda neće utjecati na biljku na najbolji način, a moguće je jesti raspršene grmlje već nakon nekoliko tjedana. Najbolje dostupne metode borbe. Na primjer, zalijevanje grmlja navečer fiziološkom otopinom. U rano jutro divlji češnjak se ispere iz soli s ustaljenom vodom..

Vrtlar koji u svom vrtu uzgaja divlji češnjak, ima jak imunitet, ne boji se raznih bolesti. Ramsoni su prepuni snage šume. Prednost divljeg češnjaka je i njegov izvrstan okus i nepretenciozan raspored..