Što je kineski mirisni češnjak (jusai)

Kineski češnjak poznat je po svojim korisnim svojstvima.. Poznato je da sadrži 25% ugljikohidrata, 7% masti, askorbinsku kiselinu i druge spojeve. Osim toga, ima antibakterijski učinak, pa se često koristi protiv prehlade..

Sami zubi su jednoliki, bijeli, ponekad blago ljubičaste boje na rubovima - govori o mladosti i snazi. Broj klinčića ovisi o sorti.

S rastom, kineski češnjak je zelenkaste boje. Ali s vremenom berba postaje potpuno bijela. Glava može doseći i do 10 cm u duljinu.

Imena mirisnog poljskog luka

Kineski luk u Rusiji često se naziva aromatičnim, ali to nije istina. Mirisni luk, iako se odnosi na vrstu luka, ali nema izraženi luk - nije dovoljno razvijen.

ipak allspice luk kombinira istovremeno ukus i češnjak i luk. Zato je toliko popularan i u Aziji i u Rusiji..

Dodatna imena: mirisna, razgranata, mirisna, začinjena, jusai, polje. Svakom od imena dodijeljeno je mjesto uzgoja, koje ima svoje osobine.

Porijeklo začinjenog Jusai Češnjaka

Kineski češnjak porijeklom iz Kine. Ova država uzgaja više od 11 milijuna tona češnjaka godišnje, što je 75% kultiviranog češnjaka u svijetu..

Trenutno je rasprostranjena u Aziji, Sibiru, Dalekom Istoku, Volgi.

Najbolje sorte

jedro

univerzalan. Otporan je na mraz i dugo skladištenje. U jednoj glavi do 9 klinčića. Glava je sama po sebi sivkasta. Stabljika doseže do 70 cm u duljinu. Glava doseže do 10 cm u duljinu.

Strijelac

univerzalan. Otporan je na mraz i dugo skladištenje. Kad odraste raspoložen, često bolestan. Ima "snažan", snažan miris. U jednoj glavi nema više od 8 klinčića. Boja - bijela.

Elenovsky

univerzalan. Otporan je na mraz i dugo skladištenje. U jednoj glavi od tri do šest klinčića. Boja: taupe. Stabljika može doseći i do 70 cm u duljinu. Često bolesni.

Priprema mjesta za sjetvu

Da biste pripremili krevet za sjetvu, trebate:

• potpuno očistiti zemlju od korova i trave;
• napunite pijeskom, piljevinom i humusom;
• dobro iskopati.

Preporučljivo je na jesen početi budući vrt puniti mineralnim tvarima kako tijekom zime ne bi postao potpuno "prazan".

Uzgoj iz sjemena i izdanaka, tehnologija sjetve

Najbolje je saditi češnjak u vrtu, po mogućnosti u rano proljeće (Travanj je najbolji) kad je snijeg već pao i zemlja nije tako tvrda.

Tehnologija sjetve:

• već na pripremljenom krevetu da ne naprave vrlo duboke rupe;
• na dno stavite humus, staro lišće, gnojiva s sadržajem dušika. To će vam pomoći brže razgraditi ostatke i popuniti rupu korisnim tvarima;
• stavite u rupu izboj češnjaka;
• kap po kap;
• sipati toplu vodu.

Treba napomenuti da u rupu možete staviti i malu, mladu glavu i jedan lobule. Najvažnije je da je postupak netaknut.

Za uzgoj u Sibiru prikladna je sredina svibnja.. Treba koristiti samo mlade glave, kako bi do rujna imale vremena za sazrijevanje. Samo mjesto treba biti sunčano i toplo..

U slučaju uzgoja češnjaka iz sjemenki, trebat će vam:

• očistiti i iskopati zemlju;
• napravite utore (jednostavno možete nacrtati duž štapa);
• sijati sjeme ravnomjerno;
• u vodu.

Mnogi preporučuju nakon sadnje sjeme prekriti filmom.. To će pridonijeti aktivnom rastu. Ali u zreloj fazi film se mora ukloniti.

Sjetva luka jusai:

Staklenički uzgoj

Za hladna područja savršen je uzgoj u stakleniku. Toplina će tu ostati cijelo ljeto, i luk će imati vremena za dozrijevanje do kolovoza.

Tehnologija pripreme i sjetve tla ista je kao i u otvorenom tlu. Jedino bit će potrebno zalijevati i vršiti preljev još češće.

Pravila njege

Ublažavanje

Mladi luk potrebno je redovito popustiti. Prvi put kad su se pojavili prvi letci. U drugom - kad su se pojavile jake stabljike.

Prilikom labavljenja morate zapamtiti da se češnjak ne može sipati. Naprotiv, trebate ga očistiti puštanjem na svježi zrak.

zalijevanje

Češnjak morate redovito zalijevati, inače će listovi postati grubi zbog suše, suha, a sama glava može izgubiti oštar okus. Osim toga, brzo puknu..

Top dressing

U ljetnim kućicama možete pronaći puno proizvoda za prskanje, uključujući i za biljke luka. Kao univerzalni alat možete jednostavno razrijedite ureu u vodi i dodajte u kantu za zalijevanje vodom.

žetva

Berba je potrebna krajem kolovoza-početkom rujna. Do ovog trenutka oni će biti prilično veliki, a vage će biti bijele ili bijelo ljubičaste boje.

Važno je da ne zakasnite s čišćenjem, inače će listovi s glavom početi puknuti. U ovom slučaju više neće biti prikladne za konzumaciju ili uzgoj..

U pravilu, proljetna vrsta nije baš produktivna, pa će biti do 7-8 klinčića.

Ubrano vilicom (samo kopajte i izvlačite). Zatim ih treba poslati na sušenje 10 dana na toplo mjesto.

Kineski češnjak lako se uzgaja i njeguje. Unatoč određenoj kapricioznosti, lako se navikne na promjenu vremenskih uvjeta. Stoga se uzgaja u mnogim regijama Rusije.

Uzgojene žarulje mogu se čuvati do jedne godine u hladnjaku. Neće izgubiti ukus i neće se razlikovati od onih iz trgovine..

Glavno je to zapamtiti više od tri godine se ne mogu saditi na istom mjestu. Jednostavno počinju jako rasti, a naprotiv, počinju gubiti snagu.