Opis najboljih sorti divljeg (mirisnog) luka, njegov uzgoj i njega

Allium se često koristi u vrtlarstvu kao ukrasna i ljekovita biljka. Pikantan okus i aroma učinili su mirisni luk jednim od najpopularnijih začina na istoku. Stabljike mirisnog luka promjera oko 1 cm. Koristi se ne samo kao ukusna začinjena začin za jela, već i za liječenje mnogih bolesti. Kultura na svom mjestu je jednostavno uzgajati, tehnologija uzgoja ne razlikuje se od uzgoja drugih sorti luka i češnjaka.

Mirisni luk ili Jusai kako ga u Kazahstanu nazivaju teško je zamisliti azijsku kuhinju. Perje se koristi za pripremu grickalica, poslužuje se uz meso i na njima se pripremaju umaci. Pored toga, perje se suši i koristi kao začinjeno-začinjeno začin za razna jela. Strelice imaju okus kao divlji poriluk. Oni su ukiseljeni ili prženi analogno češnjačkim strelicama. Blagotvorne komponente vitamina i minerala koji su dio Jusai pomažu u suzbijanju mnogih bolesti.

Narodni recepti pomoću divljeg luka:

• 100 g svježeg perja prelije se s 2 dijela votke i infundira se 14 dana. Infuzija može utrljati modrice, modrice i ogrebotine.
• Uključivanje svježeg kineskog češnjaka u prehranu uklanja toksine iz tijela, poboljšava imunitet i pomaže u suzbijanju prehlade..
• Mlada zelena biljka jača zidove krvnih žila, krvožilnog sustava, srčanog mišića.

Zelenilo sadrži malu količinu vlakana, pa ga je preporučljivo koristiti u prehrani osobama sa bolestima gastrointestinalnog trakta.

Najbolje sorte

Među raznolikošću sorti kineskog češnjaka ponekad je teško odabrati. Najbolje sorte za sadnju na osobnoj parceli:

• Luk Jusai je mirisna sorta koja se razlikuje u kasnom dozrijevanju perja. Obrezivanje se može obaviti do kasne jeseni. Listovi u duljinu dosežu 25-30 cm, nijansa zelene je svijetlo zelena i plava.
• Aromatični luk Aprior odnosi se na sorte sa srednjim razdobljem zrenja, a cjeloviti usjev moći će se ubrati krajem svibnja. Grm se grana snažno, na svakom od izdanaka formira se do 10 listova. Aprior sadrži veliku količinu vitamina C.
• Među imenima najboljih sorti nalazi se Piquant. Pripada sortama salate visoke otpornosti na jake mrazeve i nježnog okusa zelje, koje traje cijelo ljeto. Kao i medvjeđi luk, kineski češnjak bogat je vitaminima i mineralima, tako da bez obzira koja sorta raste na mjestu, nemoguće je precijeniti prednosti njegove upotrebe.

Tehnologija njege i slijetanja

Lako je uzgajati razgranati luk, tehnologija uzgoja ovog usjeva ne razlikuje se od uzgoja običnog luka. U divljini kineski češnjak raste na livadama, ali sadi ga na bilo kojim mjestima na vrtnoj parceli. Poželjno je odabrati plodna lagana tla na otvorenim sunčanim područjima. Pod krošnjom stabala i u djelomičnoj hladovini, kultura će slabo rasti.

U usporedbi s drugim vrstama luka, kineski češnjak više voli toplinu, pa je preporučljivo odabrati takva područja kako bi zimi bili prekriveni snijegom.

Njega biljaka uključuje:

• Redovito zalijevanje. Važno je osigurati da tlo nije zamrznuto. Ako se to dogodi, rizome će početi truliti..
• Jusai nije zahtjevan prema sastavu tla, ali ako je tlo posađeno, zelje će prije sadnje biti sočnije i nježnije..
• Jednom mjesečno, korov se mora ukloniti s mjesta, a začini kreveti korov svaka dva tjedna..

Jusai je potpuno nezahtjevna u brizi. Glavna stvar je na vrijeme ga zalijevati i povremeno prorjeđivati ​​zasade kako ne bi poplavilo mjesto. Zimi se zelenka reže, a rizol je zaštićen od mraza u sjevernim krajevima.

Sadnja sjemena

Mirisni luk sadi se sjemenkama. Ova se metoda smatra jednom od najlakših. Sadnja i uzgoj luka Jusai ovisi o klimatskim i vremenskim uvjetima. Prije sadnje, vrtni krevet se izrađuje u utor, zalijeva se malom količinom vode. Do dubine od 1-1,5 cm prekrivaju se sjemenke. Gornji žljebovi prekriveni su humusom. Na kraju sadnje obilno zalijevajte.

Optimalno vrijeme slijetanja sadnog materijala:

• Zimi (ako sadite sjeme u kasnu jesen, tada se zelje može jesti već u ožujku).
• Ako sjeme posadite u travnju, tada je u godini sadnje bolje da ne dodirujete začin i pustite da jača.
• Ljeti do 15. srpnja. Sletanje tijekom ovog razdoblja omogućit će vam da uživate u svježem bilju u travnju.

Prije sadnje u otvoreno tlo, sjeme se natapa dva dana u vodi s temperaturom od 40 stupnjeva. Trećeg dana sadni materijal namoči upravo u toploj vodi. Sadnice se razrjeđuju dok klijaju. Neki klice ostaju, drugi idu u hranu.

Razmnožavanje klice

Sa fotografije mirisnog luka možete odrediti koliko godina raste na istom mjestu. Ako grmovi postanu preveliki, to ukazuje na potrebu presađivanja lukovica na novo mjesto. Da bi divlji češnjak imao puno toga, trebate ga redovito prorjeđivati.

U jesen, nakon cvatnje, kopaju čitav grm i dijele ga na nekoliko dijelova. Stabljika mora biti gola. Svaki dio trebao bi sadržavati 2–4 luka. Odvojeni dijelovi se sadi s razmakom od 20 do 25 cm.

Na što treba paziti pri odlasku?

Mirisni luk je nepretenciozan u skrbi, ali ipak se moraju pridržavati nekih pravila poljoprivredne tehnologije. Ako ne obratite pažnju na luk, možete vidjeti da on nije postao tako veličanstven, a perje je sočno.

Značajke skrbi za medvjeđi luk ili divlji češnjak:

• Ramson - uobičajena biljka koju je potrebno zalijevati nekoliko puta tjedno.
• Kod nekih vrsta, kad se sije sjemenjem, zelje se ne sije u prvoj godini nakon sadnje.
• Kroz prorjeđivanje, korijenski sustav može pristupiti hranjivim tvarima. U jesen se zgušnjavanja stanjivaju tako da se udaljenost između njih 8–10 cm. S početkom proljeća smanjuju se i prorjeđuju tako da je interval do 29 cm.
• Prve godine nakon sadnje sadnog materijala luk se često ne zalije tako da može povećati lisnu masu i postati sočan.
• Od druge godine potrebno je obilno zalijevanje nekoliko puta godišnje, obično zalijevanje od 8 do 9.
• Prvo gnojenje organskim gnojivima provodi se nakon sjetve (koristi se pileći gnoj), zatim se primjenjuju mineralna gnojiva nakon svakog masovnog obrezivanja zelenila.