Luk suvorov - uzgoj i briga

Suvorov luk privlači pažnju ne samo zbog svog neobičnog izgleda. On također ima, sudeći po recenzijama, izvrsne glave okusa. U prirodnim uvjetima može se naći u planinskim mjestima Azije i Altaja. Nije stekao veliku popularnost i potražnju na prostranstvima naše zemlje, jer njezina distribucija nije široko rasprostranjena, ali ova kultura, naravno, zaslužuje pažnju. Na istoku je već dugo poznat, tamo ga zovu Anzur. Ovaj članak predlaže da saznate više o svojstvima biljke i kako je uzgajati..

Poljoprivredna tehnologija

Luk Anzursuvoro uključuje 3 vrste luka:

• Nasjeckan luk;
• Divovski pogled;
• Luk Suvorova.

Nije svima koji prvi put vide ovu biljku odmah jasno koja je to kultura, a Suvorov jestivi luk ili ne. U biologiji Anzur se odnosi na planinski luk. Jedna od važnih prednosti suvorovog luka nesumnjivo je njegova otpornost na hladnoću, može izdržati vrlo mrazne zime bez gubitaka.

Kultura ima prilično velike listove koji dosežu duljinu od 35 cm. Strelice luka protežu se do 1 m. Cvatnje su kuglice s ljubičastom nijansom, čiji je promjer oko 10 cm.

Luk Suvorova

Za suvorov luk potrebna su labava zemlja i sastav pjeskovitih ilovača. Ako zemlja sadrži puno gline, vjerovatno je da će luk istrunuti zbog infekcije gljivicom. Dobro raste tamo gdje su prije njega bili krastavci, kupus ili krumpir..

Luk Anzur sadi na područjima s puno sunčeve svjetlosti, otvorenim i prozračnim. Kao i za mnoge druge kulture, tlo se za njega priprema od jeseni. Priprema se sastoji od čišćenja ostataka prošlogodišnjeg usjeva, kao i uklanjanja korijena koje se odnese na mjesto spaljivanja.

uzgoj

Postoje dvije mogućnosti za razmnožavanje luka Suvorov:

• sjemenke;
• Luk i kriške.

Sadnja luka sjemenki češnjaka Suvorov ne koristi se tako često, jer podrazumijeva dugo čekanje na formiranje velikog luka, a to je 4 godine. Sjeme se može dobiti lako, biljka u odrasloj dobi donosi ih u mnogim.

slijetanje

Sjeme Suvorovog češnjaka sije se u jesen prije zime, kada počinju mrazovi. Gredice su podignute, ali ne previsoke, a sjeme se sadi 2 cm duboko. Preduvjet je muljenje uz upotrebu humusa i treseta. Ovo je još više ako je zemlja na mjestu slijetanja teška. Suvorov luk podići će se na proljeće. To će se dogoditi prilično početkom mjeseca ožujka ili na samom početku travnja..

Već u svibnju, klice će se početi sušiti i započet će stadij uspavanja, tijekom kojeg izraste lukovica male veličine. Moraju se iskopati, osušiti i ostaviti u tom stanju do pada.

Kad dođe jesen, ove vrlo sitne lukovice sadi se na maloj udaljenosti od oko 5 cm jedna od druge. Lukovice se postave duboko 5 cm, a između redova 25 cm. Postoji mogućnost da se žarulje ne dodiruju u prvoj godini, već ih ostavite za zimsko razdoblje. U ovom slučaju moraju se saditi sljedeće godine kako bi se spriječilo usporavanje rasta i razvoja luka..

Suvorov luk za slijetanje

Kad se završi treća sezona, lukovice Anzura nalikovat će češanju češnjaka. Sadi se u zemlju do dubine od oko 7 cm. Kada se klice pojave 4 godine, tada se mogu jesti.

Vegetativna metoda uzgoja luka Anzur

Iz gore navedenog opisa postaje posve očito da je iz sjemena najčešće teško uzgajati punokrvni alpski luk. Mnogo je lakše u tu svrhu primijeniti sadni materijal u obliku kćernih lukovica ili lobula. Kad je usjev gotovo suh, lukovice se mogu iskopati. Gotovo uvijek u gnijezdu ima do 3 zuba, ali ponekad može narasti i prilično velika lukovica.

Luk bolje raste, što je posađeno kasnije, krajem listopada, a ne u rujnu. U ovom slučaju, puni luk bit će spreman za završetak sljedeće sezone.

Briga za Suvorov luk

Anzur je biljka koja ne zahtijeva posebnu i napornu njegu. Potrebna temperatura za potpuno razvijanje je od 15 do 25 stupnjeva sa znakom plus. Zalijevanje je potrebno nježno, bez zamrzavanja, čak i nakratko.

Vrhunski preljev vrlo dobro utječe na luk Suvorov. Potrebna mu je velika količina kalija, pa se upravo te formulacije koriste za gnojivo. Ako se ne zgrabi, lišće požuti i suho.

Prva gornja obrada provodi se kad su se sadnice tek pojavile. Dobro su pogodna gnojiva bogata dušikom. Koristi se i ureja, raspršivši je na mjestu slijetanja uz obavezno izlijevanje tople vode na kraju postupka.

Preljev od luka

U početnoj fazi presadnica sadnica vrši se 2 puta. Nakon dva tjedna nakon klijanja koristi se prskanje lijekom pod nazivom Ferovit, koji poboljšava fotosintezu.

Također dobar i prilično čest alat je gnojidba kalijem i drvenim pepelom.

Kako žetvu

Kad lišće luka Suvorov luk postane potpuno osušeno, počinju kopati lukovice. Suše se i kalibriraju po veličini. Veliki luk preferira se za konzumiranje hrane, manje voće se čuva za čuvanje u prostoriji u kojoj je suho i hladno, za dugoročno skladištenje usjeva.

Potpuno je dopušteno presaditi Suvorov luk ne tako često, naime jednom u 2 ili 3 godine, ali bolje je to raditi svake godine tako da kultura formira gnijezda koja imaju velika i srednja

žetva

Zadatak bilo kojeg vrtlara u uzgoju ove sorte luka je usmjeriti sve moguće biljne sile na stvaranje velikih lukovica, a cvjetovi i sjemenke tome baš i ne doprinose. Da bi sve krenulo ispravno, strelice koje se pojave moraju se izbrisati.

Uporaba luk Suvorov

Mnogi vrtlari radije uzgajaju Anzur u obliku ukrasne biljke, unatoč činjenici da su njegovo lišće i lukovice vrlo jestivi. Lukovice su neobičnog ukusa. Oni su mješavina rotkvice i češnjaka. Lukovice mirišu na gnojni sumpor.

Suvorov luk konzumira se vrlo rijetko u hrani bez prerade. Kao takav, može učiniti više zla nego koristi. Prije obrade mora se posoliti, a zatim se Anzur može kuhati kuhanjem s medom, pečen ili mariniran. Za namakanje se lukovice umoče u vodu, moguće je uz dodatak soli, mijenjajući je potreban broj puta dok miris ne nestane.

Kuhanje luka Anzur

Mineralne soli i vitamini koji se nalaze u mladom lišću Anzura, zdravi i sočni, određuju njihovu učestalu upotrebu. Ponekad ih se uspoređuje s ginsengom, pa imaju blagotvoran učinak na ljudsko tijelo.

S njima možete napraviti sendviče, pripremiti salate, kao i juhe ili juhu od kupusa prema originalnim receptima. Ako postoji želja da se nakon nekog vremena sačuvaju listovi za upotrebu, oni se smrzavaju, u protivnom će se brzo zgnječiti.

Prije svega, Anzur je cijenjen jer ima ljekovita svojstva. Uz širok spektar bolesti, može se koristiti. Luk Suvorov poboljšava rad mozga, memoriju, poboljšava imunitet i jednostavno tonira potrošača.

Sadnja luka Suvorov mnogima se može činiti neobičnim, a samo voće ne može privući ukusne lukovice koje posjeduje obični luk. Međutim, uzimajući u obzir njegov ljekoviti učinak, kao i jednostavnu njegu biljke, sasvim je moguće da je posadite u svojoj ljetnoj kućici.

video