6 Sorte i sorte luka

Luk se koristi za pripremu mnogih jela, pa svaka domaćica, kad odabire usjeve za uzgoj na svojoj parceli, preferira više sorti odjednom. Raznolikost u krevetima omogućuje vam stvaranje novih remek-djela u kuhinji i ujedno poboljšavanje vrtlarstva. U ovom ćemo članku saznati koje su vrste luk, domaći i divlji uzgoj, razgovarati o njihovom opisu i otkriti glavne karakteristike.

Najpopularnije sorte luka

Sve sorte kulture razlikuju se ne samo po ukusu, već iu pogledu sadnje, zrelosti, prinosa.

Luk set

• Kalcedon raste na otvorenom, Vrlo je popularan među vrtlarima u južnim regijama Rusije. Pogodno za uzgoj perja i usjeva. Razdoblje zrenja (od sadnje do berbe) je 95-110 dana. Prosječno 4 kg uklanja se s četvornog metra, s prodajnom težinom jedne male kopije od 85-100 gr. Ponekad ima i luk težak do 400 gr. Dobar imunitet na peronosporozu, ranjivost na trulež vrata. Okus: ugodan s malom mrljicom.
• Stuttgarter rizen rano zrenje, od sjetve do berbe traje oko 3 mjeseca. Zaobljeno-plosnati luk u prosjeku teži 150-250 gr., Ali postoje divovi i do 350 gr. Biljka rijetko puca strijelom, nije prekrivena mrljama karakterističnim za dlakavu plijesan. Okus: ljutkast s oštrom aromom.
• Souball karakteriziraju velike okrugle lukovice prosječne težine do 200 gr. Usjev korijena sazrijeva oko 100-110 dana, daje dobru žetvu. Okus: osjetljiv s blagim nagovještajem začinjenosti, koristi se uglavnom za salate.

Luk (repa)

• Zolotnichok predstavlja vrstu iz srednje sezone, razlikuje se zaobljenim lukom srednje veličine težine oko 60-70 gr. Koristi se za zelje i uzgoj repa za sadnju sljedeće sezone. Sredina je bijela i sočna sa svijetlom točkom.
• Šaman spada u rane sorte, dozrijeva u 86-95 dana. Korijen usjeva ima izduženi oblik, ružičasto-crvena prilično sočna sredina. Prosječna težina repa je 55-65 gr. Prednosti: stabilan, visok prinos, visok okus. Pohranjuje se kratko vrijeme.
• Oporto sazrijeva za 98-107 dana, odnosi se na srednje sezone. Težina oraha doseže 270-300 gr., Oblik je pravilnog okruglog oblika. Prednosti: visoki prinos pri korištenju sadnica, imunitet na bolesti i štetočine, dugo zadržava svoju prezentaciju. Okusne kvalitete omogućuju upotrebu oporta za sve vrste obrade.

Sorte salate

• Eksibishen sazrijeva oko 130 dana, jako je slatko sa sokom od bogatih. Repari su okrugli i vrlo krupni, dosežu 550 gr., Ali postoje i primjerci od 700-800 gr. Jedini minus kulture je malo razdoblje skladištenja (ne više od 3 mjeseca).
• Jalta izuzetno popularan zbog svog izvrsnog ukusa. Biljka sazrijeva za 138-150 dana, repa je velikih spljoštenih ljubičastih tonova koji dosežu prosječno 200 gr. U srednjem traku možete uzgajati sortu koristeći sadnice. Luk se čuva do 4 mjeseca.
• Ermak je rekorder u starenju, usjev se uklanja nakon 75-95 dana nakon sjetve. Odlikuje ga dobar imunitet, dug rok trajanja (do sljedeće sezone). Gastronomska karakteristika - meka sočna struktura s blagim začinima.

Crveni luk

• Grimizna kugla sazrijeva za 85-95 dana, godišnje daje stabilnu žetvu. Tamno ljubičasta okrugla repa opravdava ime. Sredina je sočna s ugodnim okusom, zasjenjena svijetlom mrljom. Kvar je kratak rok trajanja (do 4 mjeseca).
• Campillo F1 predstavlja hibrid crvenog luka, ima zaobljeni oblik s gustim središtem i ugodnom ljubičastom nijansom. Prednost je što se pigment ne može prenijeti na kuhinjski pribor i tkaninu. Okus: nježna struktura s obilnim sokom, dobro opipljiva slatkoća. Može se dugo čuvati bez gubitka svojstava.
• Retro je poznat po visokom prinosu i brzom starenju (do 90 dana). Sredina je nježna tamnocrvena s bijelim prugama. Luk je vrlo sladak bez začina, pa ga dodaju čak i dječjim salatama.

Bijeli luk

• Albena karakterizira brzo sazrijevanje (do 95 dana) i zanimljivi ukusi koji spajaju dodir oštrine i slatkoće. Uzgaja se za zelene i luk setove. Nije pogodno za dugoročno skladištenje..
• Bijeli globus ima dobru klijavost sjemena i brzo zrenje. Berba je moguća nakon 95-105 dana nakon sadnje. Okrugla, blago izdužena repa teži prosječno 160 grama. Za sortu je karakterističan visok stabilan usjev, imunitet na Fusarium infekciju..
• Sterling predstavlja skupinu hibrida bijelog luka sa zrelošću od 110-120 dana. Prosječna težina repa je 120-200 g. Oblik je okrugao s bijelom ljuskom. Sredina je mekana i sočna, neobičnog okusa, nije slična drugim vrstama. Skladištenje korijena je kratkotrajno (3-5 mjeseci), ali kad se uzgaja, primjećuje se imunitet na mnoge bolesti i štetočine.

Slatki luk

• Kaba sazrijeva za 145-155 dana, ima imunitet na bolesti. Produktivnost je stabilna, čuva se do 4-5 mjeseci. Težina okrugle repa s malom drobljenjem je 80-125 gr. Sredina je gusta, ali slatka i sočna.
• Globo sazrijeva 110-125 dana, veličina usjeva korijena je pravi div. Težina jednog luka doseže 600-900 gr. Okus je osjetljiv, slatkast, idealan za salate i razna druga jela. Uzgoj kulture iz sadnica, možete dobiti usjev od 1 m2 do 12 kg.
• Španjolsku 313 odlikuje produktivnost, imunitet na bolesti i štetočine, pogodan za svježu i prerađenu konzumaciju. Težina prosječne repe je 120-150 gr., Oblik je okruglast. Luk su odavno prepoznali domaći vrtlari, a popularan je zbog svoje nepretencioznosti u njezi i slatkih nota okusa. Produktivnost od 1 m2 - 4-5 kg.

Nazivi sorti luka za skladištenje

• Crveni barun ima tamnocrvenu boju, luk je zaobljen blago spljošten. Biljka dozrijeva za samo 90-95 dana, težina repa je 95-110 gr. Prednosti: stabilan visok prinos, lagan okus s malom mrljicom.
• Volsky luk preferira hranljiva lagana tla. Korijenski usjev dozrijeva za 120-140 dana s prosječnom težinom od 90-140 gr. Rep raste na takav način da se vrh nalazi na tlu, što pojednostavljuje prikupljanje. Značajke okusa: oštrina se osjeća dobro.
• Orion Predstavlja ekskluzivni hibrid na kojem engleski uzgajivači rade već duže vrijeme. Sorta brzo sazrijeva, što omogućuje uzgoj usjeva čak i u sjevernim krajevima. Rep je pravilnog okruglog oblika lijepe ljubičaste boje koji prosječno teži 150-200 g. Orion je vrlo popularan među vrtlarima, međutim, najvjerojatnije neće rasti ni u Moskovskoj regiji ni na Uralu.

Najbolje žarulje za moskovsku regiju

• satnik stekao je svjetsku popularnost zbog velike ukusnosti. Okrugla izdužena repa dostiže težinu do 110 g. Učinkovitost je prosječna, ali stabilna (do 3-4 kg po 1 m2). Prednosti stupnja: ne podliježe pucanju strijela, dug rok trajanja (do 8-9 mjeseci), otpornost na propadanje. Korijen usjeva ima oštar okus.
• Herkul koji se smatraju plodnom kulturom, dajući od jednog metra kvadratnog do 8-9 kg korijenskih usjeva. Uzgajivači, koji rade na hibridu, u početku su postavili zadatak dobivanja luka dugog skladištenja. Rezultat je premašio očekivanja - dobra otpornost na bolesti, dugotrajno skladištenje bez gubitka korisnih svojstava, otpornost na ćud prirode. Težina oraha - do 120 g., Okus u visini (lakoća, sočnost, umjereno sladak).
• Sturon je hibrid koji uzgajaju nizozemski uzgajivači. Kao rezultat napornog rada, dobiva se sorta koja je otporna na bolesti i štetočine, a dobro čuva prezentaciju 9-10 mjeseci. Biljka dozrijeva za 100-115 dana, težina prosječne repe je 120-150 gr. Gastronomska značajka: pogodna za sve vrste obrade, neutralne aromatične note s malom mrljicom.

Uzimajući u obzir sve preporuke za pripremu tla, sadnju i njegu, možete ukloniti prilično obilnu plodu luka s kreveta. Pa čak i godišnje slave ogromni usjev korijena, obarajući vlastite rekorde.