Korisna svojstva luka suvorov ili anzur

Luk Suvorov prilično je neobična biljka koja raste u Aziji i na Altaju. Zbog svog neobičnog izgleda, ovaj luk nije baš popularan među vrtlarima., iako je okus žetve vrlo cijenjen od strane mnogih stručnjaka.

Luk Suvorov je rana zrela kultura koja se na krevetima pojavljuje u rano proljeće. Na početku svog aktivnog rasta takva biljka jako podsjeća na tulipan, ali nakon nekog vremena postaje slična prilično velikom češnjaku.

Visina stabljika može doseći 1-1,3 metra, a široki listovi narastu do 35 centimetara u duljinu. Na vrhu strelica luka formiraju se sferne cvasti, čiji je promjer 8-12 centimetara. Značajka cvijeća bit će njihova ljubičasta boja, koja nije karakteristična za ostale kulture.. Zeleno lišće Anzura smatra se najranijim zelenim., ali vrlo brzo gube okus. Nakon 2-3 tjedna, lišće se počinje stvrdnuti i požute..

Prve lukovice se pojavljuju 2-3 godine nakon sadnje. Njihov promjer može doseći 14 centimetara. Po svom ukusu više podsjećaju na češnjak, zbog čega ih se često koristi kao začinjen, aromatičan začin.

Ova sorta dobro podnosi mrazeve, ne zahtijeva posebnu njegu i ne boji se učinaka raznih bolesti i štetočina.. Ali također je vrijedno napomenuti da takva biljka ne reagira dobro na višak vlage, od čega se lukovice mogu trunuti i umrijeti.

Prednosti i nedostaci sorte

• Sletio zimi lukovice dobro podnose mrazeve i vrlo brzo se oporavlja čak i nakon potpunog zamrzavanja;
• Daje vrlo ranu žetvu i može ukrasiti vrt s buđenjem nakon zime svojim neobičnim izgledom;
• biljka ne bojeći se bolesti i štetočine;
• Pravilno kuhani plodovi imaju divan okus i može imati koristi od zdravlja.

Nažalost, ova sorta ima nekoliko nedostataka:

• prvo zelje postaje vrlo grubo i postaje nejestiva;
• Sirovi luk je otrovan i mogu naštetiti organizmu, prije upotrebe moraju se pažljivo obraditi;
• Biljka se boji vlage, stoga morate pažljivo nadzirati ovaj pokazatelj.

Korisna svojstva

Luk Suvorov dobio je ime u čast velikog zapovjednika koji je tijekom svoje čuvene kampanje u Alpama otkrio ovu neobičnu biljku. Upotreba plodova vojnika spasila ih je od skorbita.

Biljka je vrlo korisna za tijelo., sadrži nekoliko puta više vitamina C od ostalih sorti. Također je vrijedno napomenuti da su listovi biljke bogati vitaminima B, E i zasićeni mineralnim solima..

Zbog svojih ljekovitih svojstava, u narodnoj medicini Suvorov luk koristi se u sljedeće svrhe:

1. Smanjenje boli s bolestima povezanim s dobi;
2. Liječenje gornjih oboljenja dišnih putova i pluća;
3. Jačanje imuniteta i poboljšanje općeg stanja tijela;
4. Aktivacija mozga i poboljšanje memorije.

Sletanje luka Suvorov

Da bi se usjev postigao što je ranije moguće i da se ne obavljaju mukotrpan posao povezan s izgradnjom sjemena, Iskusni vrtlari preporučuju sadnju luka Suvorov koristeći lukovice ili lobule. Da bi dobili visokokvalitetni sadni materijal, iskopavaju ga iz zemlje dok se lišće potpuno ne osuši.

S obzirom na dobru otpornost na smrzavanje sorte, potrebno ju je saditi na otvoreno tlo u jesen. Ako se rade u rujnu, fetus će biti podijeljen u 4-6 klinčića, s kasnijim sadnjama podjela neće biti tako intenzivna.

Prilikom pripreme kreveta potrebno je uzeti u obzir sve značajke uzgajane biljke:

1. Najbolje od svega raste na rastresitim, pjeskovitim ilovastim tlima. U glinenom tlu postoji veliki rizik od infekcije gljivičnim infekcijama;
2. Mnogi vrtlari tvrde da će takva kultura dobro rasti na tim mjestima, gdje su pred njom rasli krastavci, krumpir ili kupus;
3. Kreveti su najbolje izrađeni u rasutom stanju, ovaj postupak će pomoći da se izbjegne zamrzavanje;
4. Ne sadite na mjestima nakupljanja oborina i taline;
5. Prije ukrcaja zemlja se temeljito olabavi i čisto od korova.

Sa standardnim uzorkom slijetanja razmak između redova trebao bi biti 30 centimetara, a između pojedinih biljaka 20. Dubina lukovice bi trebala biti unutar 10-12 centimetara.

Razmnožavanje sjemena

Uzgoj Anzura iz sjemena vrlo je dug i mukotrpan proces, u kojem se prvi usjev može dobiti tek nakon 3-4 godine. Nakon prikupljanja sjemena sa odrasle biljke nastavite sa sljedećim koracima:

• krajem listopada izgraditi krevete visoke 10-12 centimetara;
• sjeme se produbljuje za 1,5-2 centimetra;
• tada sadnju skloništa 2 cm sloja treseta ili humusa.

Nakon što jednogodišnje biljke oslobode kotiledonske listove, oni će se početi sušiti i tvore sitne lukovice. Moraju se iskopati, osušiti i ostaviti do jeseni. Kad dođe pravo vrijeme, lukovice se sadi na udaljenosti od 5 centimetara jedna od druge, udaljenost između redova bit će 25 centimetara. Dubina ugradnje - 5 centimetara. Sličan se rad ponavlja dva puta. U dobi od 4 godine možete saditi na tradicionalan način.

Njega biljaka

Prilikom zalijevanja luka Suvorov treba biti vrlo oprezan i ne smije dozvoliti kratkotrajno isušivanje, jer to može biti štetno za biljku. Nakon svakog zalijevanja tlo se lagano popušta i pojavljuju se korovi.

Gornji preljev je sljedeći:

• s pojavom prvih izdanaka potrebno je napraviti dušična gnojiva, na primjer urea;
• da bi se poboljšala fotosinteza, 2 tjedna nakon nastanka sadnice se prskaju Ferovitom;
• 3 puta tijekom cijele vegetacijske sezone tijekom labavljenja tla u nju napraviti pepeo i kalijev sulfat.

Tako da su sve snage biljke otišle na stvaranje plodova, potrebno je raskinuti sve strelice koje se pojave. Berba se vrši nakon što se lišće osuši..

Uporaba luka Anzur u kuhanju

Listovi takve biljke našli su svoju primjenu kao rano zelenilo. Oni uključuju veliki broj vitamina i minerala. Kako jesti takav luk, pitaš. Mladi listovi često se koriste za salate, juhe i sendviče.

Luk se jede tek nakon što se duže vrijeme obrađuje.. Prije svega, morate se riješiti oštrog mirisa sumpora, za to se voće prelije čistom vodom i povremeno se mijenja. U prosjeku, cijeli ovaj postupak traje 1 mjesec. Nakon namakanja luk se ukiseljuje, peče ili kuha sa medom. Jedite takvu hranu ne bi trebalo često i malo.

Bolesti i štetočine

Bolesti i štetočine ne naseljavaju se na luku Suvorov, zbog čega takva biljka ne pati od zaraznih, bakterijskih i drugih bolesti.

Najčešći problem s kojim se može susresti pri uzgoju usjeva bit će trulež, nastaju zbog zamrzavanja tla. S takvim se problemom morate suočiti vrlo brzo. Sve pogođene biljke su iskopane, a režim navodnjavanja normaliziran je za zdrave.

Suvorov luk je vrlo svijetla biljka, koja donosi i korisno zelje i neobičan voćni okus. Tu kulturu možete uzgajati i u najtežim uvjetima., a rezultat bi trebao ugoditi svakom vrtlaru.