Kineski `češnjak` solo: sadnja i njega

U domaćim supermarketima sve se češće nalazi sočni češnjak. Za razliku od običnog češnjaka, ova kineska sorta ima cijele glave koje se sastoje od jednog češnjaka. Takav češnjak nije jeftin, pa ćemo saznati je li moguće uzgajati Solo u vašem vrtu.

Opis češnjaka "Solo"

Češnjak "Solo" često se naziva kineskim. U Kini se češnjak uzgaja više nego bilo gdje drugdje. Stoga je većina proizvoda od češnjaka na policama Rusije - iz Kine. Osim kineskih farmera, masovni uzgoj češnjaka s jednim zubom bave se indijski i peruanski farmeri..

Dotična kultura ne može se nazvati "raznolikošću". Dobivaju se češnjaci u obliku luka-zubnih lukovica, što stvara određene uvjete uzgoja. Za uzgoj "Sola", a ne samo običnog češnjaka s više zuba, trebate:

• tlo određenog sastava i plodnosti;
• njega sadnje visoke tehnologije.

Češnjak "Solo" - nije sorta, već proizvod posebnih poljoprivrednih tehnologija.

Lukovice sola češnjaka prekriju se tankom bijelom ljuskom. Mogu biti ljubičaste pruge. Promjer jednog češnjaka je 25-50 mm.

Glavne prednosti solo verzije:

• jednostavnost čišćenja;
• odličan okus češnjaka.

Trošak 1 kg Solo češnjaka je 800-1200 rubalja. Prodaju glave s jednim zubom u atraktivnom pakiranju za potrošače - male pravokutne košare.

Značajke sadnje kineskog češnjaka

Naši vrtlari svladali su uzgoj različitih egzotičnih kultura. Nije čudno što mnoge zanima može li se solo-češnjak uzgajati sam. S obzirom na tržišnu vrijednost opisanog proizvoda, izdanje postaje komercijalna komponenta. Pokušajmo razumjeti problem.

U Kini se zimski solo češnjak uzgaja u provincijama u kojima zimske temperature ne padaju ispod + 5 ° C. Ovdje se koristi grijač za rižu. Od žetve samo 70% čine solo lukovice, a 30% su obične glave s više zuba.

Ispada da je solo-češnjak samo veliki pojedinačni zub, uzgojen iz zračnih žarulja. Ove se lukovice uzimaju u sferno cvastilo formirano na kraju putera češnjaka. Usput, ova metoda uzgoja češnjaka nije tajna za mnoge naše vrtlare. Uz pomoć lukovice, sorte se obično ažuriraju, vraćajući svoje sortne karakteristike.

Ispada da je za dobivanje solo-češnjaka dovoljno da naraste veliki pojedinačni zub. Takav češnjak obično se uzgaja u regijama s blagim zimama, sadi lukovice:

• U jesen. Lukovice se sadi 10 dana prije uobičajene sadnje češnjaka. Uspijevaju čvrsto ukorijeniti, a u proljeće brzo rastu i tvore veliki pojedinačni zub.
• U proljeće. Ako u jesen nije moguće saditi lukovice, sjetva se provodi u proljeće. Ali oni sade zračne žarulje što je ranije moguće. Prinos proljetne sjetve uvijek je manji od jesenskog.

Da bi se usjev sastojao od velikog jednog zuba, promjera više od 1,5 cm, za sadnju su odabrane lukovice promjera 5 ili više. Ako sadite lukovice d = 2-3 mm, pojedini zubi su mali.

Ovisnost veličine zuba o promjeru zračnih žarulja:

Promjer luka (žarulje), mm	Žetva, t / ha	Izlaz jednostrukih zuba različitih veličina,%
više od 1,5 cm	1-1,5 cm	manje od 1 cm
5 i više	2.15	72	26	2
3-5	1.05	64	24	12
2-3	0.74	-	46	54

Sheme za sijanje žarulja:

• U vrtovima se koristi metoda malih slova. Između linija razmaci su 20-25 cm.
• Za uzgoj velikih razmjera koristi se metoda širokih linija ili vrpce. Udaljenost između traka / linija odabire poljoprivrednik pojedinačno..

Stopa sjetve lukovice 3-5 mm - 100-200 kg po 1 ha, od 5 mm - 300-500 kg po 1 ha. Na 1 metru metra raste 40-50 lukovica.

Peciva se zakopaju za 4-5 cm. Obavezno pospite sadnju tresetom ili humusom. Mulch sloj -2-3 cm.

Pravilna njega

Za dobivanje solo-češnjaka u umjerenoj klimi, potrebno je stvoriti posebne uvjete za kulturu:

• tlo mora biti plodno;
• potrebno je redovito hranjenje, labavljenje i zalijevanje.

Njega usjeva od luka:

• Ublažavanje. Aisles se pažljivo popušta, istodobno uništavajući korov.
• zalijevanje. Bez njih se ne može dobiti veliki jednostruki zub. Posebno je važno zalijevanje biljaka u svibnju - 1-2 puta.
• Top dressing. Prvi - krajem ožujka, drugi - prvih dana svibnja. Doze su standardne za zimski češnjak. Preporučljivo je poboljšati kvalitet tla dodavanjem drvnog pepela - 0,5 šalice na 1 kvadratni kilometar. m.

Prikupljanje i skladištenje

Važno je ukloniti odnozubki na vrijeme. Listovi češnjaka koji se uzgajaju iz lukovice brzo se suše i odumiru, a ako kasnite, lukovica se počinje produbljivati ​​- berba je teška. Štoviše, gubici rastu.

Postupak berbe "solo luka":

• Uklanjanje jednog zuba iz zemlje. Korijenje biljaka obrezano je spajalicama.
• Uklanjanje češnjaka iz tla, ostavite ga na mjestu - da se osuši. Položen je točno uzduž linija..
• U potpunosti osušite usjev. Ako je kišno vrijeme, češnjak se suši, presavija pod nadstrešnicom, na tavanu ili u stakleniku od filma.
• Stabljike i korijenje uklonjeni iz osušenih lukovica.
• Otrgnuvši jednom zemlju zubne žarulje, sakriveni su za skladištenje - u tamnoj, suhoj, dobro prozračenoj sobi.

Zašto "Solo" nije puno potražnje na ruskom tržištu?

Solo se pozicionira kao kineski proizvod, a reakcija ruskih potrošača na kineske proizvode dobro je poznata. Pogotovo kad su u pitanju prehrambeni proizvodi. Solo-češnjak pokazao se izvrsnim među domaćicama - dobro se čuva, dugo ne prolijeva i ne isušuje, lako se čisti i ima dobre ukusne karakteristike.

Pregled ove sorte češnjaka možete vidjeti u videu ispod:

Razlog neviđene trajnosti solo-češnjaka je taj što stručnjaci i potrošači sumnjaju u kemijsko liječenje. Kineski proizvođači odavno su „poznati“ po svojoj posvećenosti oblačenju povrća raznih vrsta „kemijom“ radi održavanja njihove prezentacije. Rusi, slušajući nutricioniste, više vole kineske proizvode, sezonsko povrće.

Druga je stvar kada sami uzgajati takav češnjak, a zatim ga razmnožavati vlastitim, a ne kupljenim materijalom..

Istina i mitovi o kineskom češnjaku

Ako govorimo o uzgoju upravo kineskih sorti češnjaka, onda među vrtlarima nema dogovora. Mnogo je mitova oko ove kulture, na primjer:

• Kineske sorte češnjaka nisu pogodne za uzgoj u Rusiji. Ako glave narastu, bit će bez ukusa. Zapravo, studije su pokazale da većina sorti iz Kine sigurno raste u našim vrtovima..
• Sav češnjak iz Kine - GMO. Pripadanje Kini nije razlog za vjerovanje da je češnjak genetska modifikacija. Danas bilo koji proizvod na policama može biti iz kategorije GMO-a, a to nije nešto opasno za ljudsko zdravlje. Na primjer, upravo je genetski kod biljaka umjetno modificiran, tako da je biljka otporna na insekte ili uporabu herbicida (proizvodi za suzbijanje korova). Ljudska genetika korištenjem takvih proizvoda ne može se promijeniti, jer kada jedete sirovu ribu, škrge neće rasti. Stvar je u nedostatku znanja potrošača u području genetike.

Otkrili smo da solo češnjak nije sorta. Za uzgoj cjelovitog češnjaka s jednim zubom ne upotrebljavaju se češeri češnjaka kao sjemenke, već lukovice iz cvasti. Odnozubki se mogu koristiti za hranu i sadnju - za ažuriranje sorte.