Korak po korak recept za kuhanje češnjaka za zimu u ulju

Kuhanje češnjaka u ulju za zimu dobar je način da pripremite proizvod za jačanje imuniteta i napravite zalogaj koji se može staviti na svečani stol. U stara vremena tinkture iz biljnih ulja s dodatkom češnjaka koristili su razni iscjelitelji, jer ovo povrće ima korisna svojstva za ljudsko tijelo..

Na njega ne utječu ni hladnoća ni vrućina. Iz tog razloga njegova je šteta gotovo nemoguća..

Češnjak u ulju za zimu

Ovo povrće pomaže kod takvih bolesti:

  • nedostatak vitamina u ljudskom tijelu;
  • bolesti zglobova
  • onkologija;
  • impotencije;
  • bolesti kardiovaskularnog sustava;
  • tromboflebitisa.

Za i protiv

Ova metoda žetve za zimu ima svojih prednosti i nedostataka, među prednostima koje treba istaknuti:

  • dugo vrijeme skladištenja;
  • očuvanje svih vitamina i hranjivih sastojaka koji se čuvaju u češnjaku;
  • impregnacija ulja koja s vremenom poprimi okus češnjaka i može se koristiti kao narodni lijek za trljanje ili druge postupke.


Nakon vađenja proizvoda iz limenke, kriške ostaju masne, što se smatra nedostatkom. Ako se dugo skladišti u biljnom ulju, tekućina može steći neugodnu staru aromu.

Češnjak u ulju za zimu

Esencijalni sastojci

Da biste pripremili takav radni komad, trebate uzeti sastojke:

  • 500 grama češnjaka češnjaka;
  • 400 miligrama suncokretovog ili maslinovog ulja.

češnjak

Kako odabrati prave proizvode

Prilikom odabira povrća za berbu trebate obratiti pažnju na njegovo opće stanje, na njemu ne bi trebalo biti znakova:

  • šteta;
  • tamniju;
  • mrlje;
  • truljenje;
  • plak ili plijesan;
  • gnječenje površine proizvoda.

Za konzervaciju je bolje ne birati prošlogodišnji češnjak, jer i ako bude konzerviran, bit će u lošijem stanju od mladog i zdravog povrća.

Ako nema ranog proizvoda, možete koristiti stari, ali prvi će biti ukusniji i zadržaće veću količinu vitamina i hranjivih sastojaka u sastavu.

Češnjak u ulju za zimu

Kako pripremiti češnjak za zimu u ulju

Ovaj korak po korak recept će pomoći onima koji ne znaju kuhati češnjak za zimu. Za početak biste trebali uzeti sljedeće sastojke:

  • 500 grama kriške;
  • 400 miligrama biljnog ili maslinovog ulja.

Redoslijed pripreme radnog predmeta:

  1. Odaberite povrće luka, ogulite i podijelite na kriške.
  2. Prethodno pripremite spremnik, sterilizirajte parom ili kipućom vodom.
  3. Stavite kriške u staklenku, narežite ih što je moguće jače.
  4. Sadržaj posude prelijte suncokretovim ili maslinovim uljem tako da pokrije sve kriške.
  5. Pokrijte poklopcem ili uvijte i očistite na tamnom i hladnom mjestu.

Češnjak u ulju za zimu

Kako i koliko se može pohraniti

Za spremanje takvog radnog komada potrebno je na hladnom i slabo osvijetljenom mjestu. Najbolje mjesto za spremanje proizvoda je neizolirana lođa ili podrum. Ako nije dostupan, također može biti prikladan hladnjak. Najprikladnija temperatura za skladištenje šavova je 1-5 ° C s vlagom iznad 80%.

Nakon otvaranja, obradak se preporučuje koristiti u roku od 14-25 dana. Češnjak kasnije poprimi gorak okus..

Dijelite na društvenim mrežama:
Izgleda ovako