Sorte paprike otporne na bolesti i hladnoću

Beli papar je južnjačka kultura čija se domovina smatra Srednjom Amerikom. Jasno je da je klima Rusije radikalno drugačija. Dugo se vjerovalo da slatka paprika apsolutno nije pogodna za uzgoj u sjevernoj zemlji. No, znanost ne miruje, svake godine je sve više novih sorti i hibrida, a karakterizira ih povećana otpornost ne samo na niske temperature, već i na bolesti.

Ako su ranije vrtlari i ljetni stanovnici mogli uzgajati papriku samo u stakleniku ili ispod skloništa, danas postoji puno sorti namijenjenih čak i sjevernim krajevima i Ural. Kratki pregled sorti paprika otpornih na niske temperature bit će predstavljen u ovom članku. Pa ipak - neka pravila za uzgoj ove ćudljive kulture.

Kako odabrati sortu otpornu na hladnoću i bolesti

Paprika je vrlo osjetljiva biljka koja zahtijeva stalnu njegu. Treba je redovito i obilno zalijevati, gurati zemlju, gnojiti mineralnim gnojivima. Danas postoje hibridi koji su manje izbirljivi. Oni su savršeni za ljetne stanovnike koji posjećuju njihova mjesta samo vikendom..

Hibridi se pojavljuju križanjem nekoliko sorti, dok posljednje biljke („potomci“) imaju najbolje kvalitete svojih „predaka“. Upravo su ove paprike najstabilnije: ne boje se ni prehlade ni bolesti.

„Glumci”

Jedna od najviših sorti je Lyceum. Grmovi ove biljke dosežu visinu od 150 cm, a ne niži od metra. Posadite takve visoke paprike bolje u stakleniku kako ih ne bi oštetili vjetar ili jaka kiša. Biljka se veže nekoliko puta u sezoni.

Sami plodovi su također vrlo krupni - prosječna težina jednog dostiže 300 grama. Koštica ima svijetlo crvenu nijansu, oblik ploda je izdužen, stožastog oblika. Ocjenu možete saznati prema zaobljenom vrhu.

Žlica papra je vrlo sočna, zidovi su debeli. Od ovih paprika možete kuhati bilo koja jela, kao i jesti sirove i konzervirane.

Sorta se ne boji bolesti i snižavanja temperature. Uz pravilnu njegu, s jednog grma ove sorte uklanja se do 14 zrelih, velikih plodova.

"Bagration"

Ova je biljka također prilično visoka - grmovi dosežu i 100 cm. Sorta se može sigurno saditi u otvoreno tlo - očvrsnula je i otporna na bolesti poput vertikiloze i duhanskog mozaika..

Oblik zrelih paprika je kuboidan. Boja - žuti isprepleten crvenom i zelenom bojom. Kora je mesnata, glatka, s jasnim rubovima. Ova je sorta cijenjena prije svega zbog izvrsnog ukusa - paprike se mogu stavljati u salate, razna jela i umake, konzervirane za zimu.

Jedno voće teži oko 200 grama, oko 14 takvog povrća može se ukloniti iz svakog grma po sezoni.

"Nafanja"

Grm ove biljke je nizak - visina ne prelazi 0,7 metara. Sorta je izvrsna za uzgoj u središnjoj Rusiji i na Uralu. Paprika je otporna na neočekivane, kratkotrajne prehlade i neke opasne bolesti..

Zrelo povrće obojano je tamno crveno, ponekad ljubičasto. Oblik ploda je stožast, s vrlo šiljastim vrhom. Masa svake od njih ne prelazi 180 grama.

Paprike se odlikuju visokim ukusnim karakteristikama i dugim plodnim periodom. Tijekom sezone na grmlju se pojave mnogi jajnici, uz dobru njegu, iz svake biljke može se ukloniti do 15 plodova.

„Muškarača”

Grmovi ove sorte vrlo su zbijeni - do 70 cm visine, što je izvrsno za uzgoj paprika u otvorenom tlu. Zreli plodovi mogu se obojiti u bilo kojoj nijansi žute: od crvenkaste do narančasto-narančaste.

Oblik paprike je stožast, vrh je zaobljen. Masa jednog ploda je samo 130 grama, ali na svakom grmu dozrijeva do 25 plodova.

Sorta je urodna, plodovi imaju slatkast okus i visoku sočnost..

Kako uzgajati sadnice paprike

U vrućim zemljama papriku uzgajaju nekoliko sezona zaredom, jer je to višegodišnji usjev. Ali u umjerenoj klimi Rusije morate saditi papar svake godine.

Ako se paprika posije sjemenkama, ona jednostavno nema vremena za dozrijevanje prije početka hladnog vremena. Vegetacijsko razdoblje ove biljke je od 95 do 140 dana. Kako bi se ubrzao proces zrenja, paprika se sadi u sadnice.

Sadnice se pripremaju zimi - početkom ili sredinom veljače. Prema pravilima, paprika za sadnice mora se saditi na ovaj način:

1. Pripremite tlo i sjeme.
2. Sjemenke paprike posijajte u široke i plitke drvene kutije, prelijte.
3. Kutiju prekrijte folijom i stavite na toplo mjesto.
4. Kada se pojave prvi izdanci, uklonite film. Konstantno održavajte visoku temperaturu - 25-27 stupnjeva.
5. Kad biljka već ima dva lišća, treba je zaroniti - posaditi odvojeno.
6. U jednokratne ili organske šalice papar je posadio jednu biljku.
7. Dva tjedna prije sadnje sadnice u zemlju potrebno je sniziti temperaturu zraka za nekoliko stupnjeva i time očvrsnuti papar.
8. Grmlje sa 7-8 dobrih lišća sadi se u stakleniku ili u tlu.

Sorte namijenjene Sibiru

Oštro kontinentalna klima Sibira i sjevernih područja zemlje odgovorna je za vrlo kratko ljeto s nestabilnim temperaturama. Ovdje je moguće hladno pucanje, stoga je bolje uzgajati zvonastu papriku toplu u staklenicima ili barem pod privremenim skloništima.

Prije se vjerovalo da su za Sibir pogodne samo sorte paprike s malim plodom, tankim stijenkama i suhim mesom. Takve paprike bolje podnose hladnoću, ali s okusom ne "pjenušaju" - njihova je aroma slabo izražena, gorkog su okusa. Takvo povrće je prikladno samo za konzerviranje ili nadjev, ali nikako nije prikladno za salate i konzumaciju svježeg..

Možete uživati ​​u okusu paprike, njenoj sočnosti, dobiti sve vitamine i minerale koji se nalaze u njoj, čak i na sjeveru. Uzgajivači su donijeli puno hladnootpornih sorti i hibrida koji se mogu saditi u otvorenom tlu.

"Čovjek od medenjaka"

Grmovi ove sorte vrlo su mali, njihova visina doseže svega 60 cm. Kultura pripada ranom zrenju - prvo povrće može se jesti već 110. dan nakon sadnje sjemena.

Voće je obojeno u svijetlo crvenoj boji, ima kubni oblik. Unutar je plod podijeljen u četiri komore, zidovi su mu vrlo debeli i mesnati - do 8 mm.

Povrće se smatra jednim od najukusnijih, ima neobično sočnu i aromatičnu kašu. Paprike rastu maleno - njihova masa rijetko prelazi 90 grama.

Sorta se može uzgajati i na otvorenom terenu i u stakleniku. Savršen je za konzerviranje i jedenje svježih, kuhanih salata, raznih jela.

"Prvorođeni Sibir"

Srednja rana sorta koja vam omogućuje da dobijete prve plodove već 112. dana nakon sadnje sjemena u tlo. Kultura je uzgajana na Sibirskoj eksperimentalnoj stanici, tako da je izvrsna za lokalnu klimu.

Grmovi paprike vrlo su kompaktni - njihova visina je u rasponu od 40-45 cm. Sami plodovi su također mali - masa svakog od njih varira od 50 do 55 grama.

Oblik ploda je piramidalni, mogu imati žućkast ili crvenkast nijansu. Debljina stijenke papra iznosi oko 9 mm, što s tako kompaktnim dimenzijama čini povrće vrlo mesnatim i sočnim.

Okus ploda je izvrstan - slatkast, s karakterističnom aromom. Sa svakog metra okućnice možete sakupiti do 4 kg izvrsnog usjeva.

"Novosibirsk"

U istom istraživačkom institutu odabrana je i bugarska sorta papar "Novosibirsk". Za razliku od "prvoroditelja Sibira", ova je kultura najbolje uzgajana u plastenicima ili staklenicima. Grmlje naraste do 100 cm u visinu, treba ih vezati.

Paprike su male - teže do 60 grama, njihovi zidovi imaju debljinu do 6 mm. Voće je vrlo slatko i sočno..

Potrebno je posaditi razne sadnice. Sjetite ga sredinom veljače, a nakon dva mjeseca sadnice se prenose u stakleničko tlo. 35-40 dana nakon toga, možete računati na prvi usjev.

„Sibirski”

Jedna od najprilagođenijih sorti zvonaste paprike za klimatske uvjete Sibira je Sibiryak. Grmovi su mu niski - do 60 cm, plodovi su sitni.

Masa jednog povrća je 110-150 grama. Kora paprike je crvena, sjajna. Oblik - nalikuje kocki.

Čak i uz lošu njegu, loše klimatske uvjete, Sibiryak će stajati i davati stabilan usjev u regiji od 6-7 kg po četvornom metru.

Prvi plodovi pojavljuju se na 115-120. dan nakon sjetve sjemena, što omogućava sortu svrstati u srednju sezonu. Povrće se dobro podnosi i pogodno je za dugoročno skladištenje.

Papar za Ural

Klima Urala nije tako teška kao na krajnjem sjeveru zemlje, ali se također ne smatra povoljnom za uzgoj usjeva koji vole toplinu. Ovdje se uzgajaju posebne sorte paprike, kako na otvorenom, tako iu grijanim ili nezagrijanim staklenicima.

Najbolje vrijeme za sadnju sadnica u tlu smatra se kraj svibnja - početak lipnja. Sorte su odabrane rano, koje mogu dati urod u kratkom vremenu - tri mjeseca. Dakle, čak i u uvjetima kratkog i hladnog ljeta s nestabilnom temperaturom i vlagom možete dobiti prilično visoke prinose ukusnog i zdravog povrća.

"Montero"

Rano zrela sorta može se uzgajati i u grijanim i nezagrijanim staklenicima. Grmlje su prilično visoke - do 120 cm, treba ih vezati na nekoliko mjesta.

Voće raste veliko, njihova masa može varirati ovisno o uvjetima i hranjivosti tla - od 260 do 900 grama. Debljina stijenke je oko 9 mm, okus ove paprike je vrlo sočan i slatkast.

Uz dobru njegu, sa svakog metra tla može se dobiti do 16 kg povrća, što omogućuje sortu klasifikaciju kao visoko prinosnu.

"Pioneer"

Sorta uzgojena posebno za uzgoj na uralskim zemljama je Pioneer. Usjev daje niske, ali stabilne usjeve - samo do 1 kg po metru zemlje. Ali ova se sorta može uzgajati na otvorenom terenu bez skloništa i grijanja..

Grmlje su male - do 70 cm visine. Plodovi su također sitni - do 55 grama. Kora je obojana svijetlo crvenom bojom, zidovi su debeli - do 5 mm. Voćni oblik - konusni konus.

116. dana možete dobiti prvo povrće čak i na otvorenom terenu uralske klime.

"Bogatyr"

Jedna od sorti najpopularnija u hladnim krajevima je paprika bogatyr. Biljka je usred sezone, prvo povrće pojavljuje se 120. dan nakon sadnje sjemena za sadnice.

Čak i uz nedovoljno osvjetljenje i stalne promjene temperature, zreli plodovi dostižu 18 cm duljine i 200 grama težine. Paprike su vrlo sočne i slatke. Bolje ga je koristiti za konzerviranje, savršeno zadržava svoj okus i hranjiva svojstva..

"Red Bull" i "Yellow Bull"

Ta „braća blizanci“ također spadaju u srednje rane sorte - prvi usjev može se ubrati već 120. dan nakon sadnje.

Grmovi moraju biti vezani jer teški plodovi mogu slomiti grane. Uostalom, masa jednog stupnja papra "Žuti bik"Često dosegne 300 grama, a njegov" brat "može težiti čak 450 grama.

Plod je dug 20 cm, koža je tanka, a meso sočno. Okus je prilično visok.

Winnie Pooh

Raznolikost, slična ukrasnoj. Grmovi su mali i kompaktni, njihova visina doseže svega 30 cm. Sami plodovi su također vrlo mali, ali slatki. Raste u grozdovima, što izgleda vrlo atraktivno..

Takva biljka ne može samo blagdaniti, već i ukrasiti uz njegovu pomoć vrtnu parcelu ili cvjetni krevet. Mali crveni češeri pjevaju se vrlo brzo - na 115. dan nakon sadnje sjemena.

Ove ljubičaste "bukete" možete jesti i - paprike su izvrsne za pravljenje umaka, konzerviranje i jelo svježe.

Kako odabrati sortu otpornu na hladnoću

Da biste odabrali dobru ocjenu paprike, potrebno je analizirati uvjete u kojima će se uzgajati. Opće preporuke za vrtlare iz sjevernih i središnjih područja zemlje su sljedeće:

1. Morate odabrati rano zrele (u ekstremnim slučajevima srednje zrenja) sorte zvonaste paprike. Samo će takvi usjevi uspjeti sazrijevati u uvjetima kratkog ljeta, jer je njihov vegetacijski period 95-120 dana. S obzirom na to da sadnice trebaju stajati na toplom 2 mjeseca, a tek onda slijeću u zemlju, prvo povrće može se dobiti do sredine srpnja.
2. Tlo za papriku treba hranjivo, rastresito. Odaberite mjesto s dobrom rasvjetom i zaštitom od jakih vjetrova.
3. Visoke sorte moraju biti vezane, plodovi na njima su obično krupni, mogu slomiti krhke grane biljke. Usjeve veće od 90 cm treba saditi samo u stakleniku kako bi se zaštitili od naleta vjetra.
4. U Rusiji se papar sadi samo sadnicama. To se odnosi i na sjeverne regije i za jug zemlje..
5. U lošoj klimi, morate imati mali plastenik, tunel, prekrivajući materijal na mjestu kako biste zaštitili biljke tijekom naglih skokova temperature..
6. Paprike je potrebno redovito zalijevati, pazeći da ne vlaže lišće. Bolje je to učiniti ujutro, tako da će se do hladne noći zemlja osušiti.

Pridržavajući se svih pravila, možete uzgajati dobar urod paprike čak i u hladnoj klimi Sibira i Urala.