Mogu li jesti dinje na prazan želudac?

Kemijski sastav

Kalorični sadržaj dinje u prosjeku iznosi 34 kcal na 100 g (indikator može varirati ovisno o sorti kulture).

BZHU se distribuiraju na sljedeći način:

• proteini - 9,7%;
• masti - 5%;
• ugljikohidrati - 85,3%.

Međutim, i korisna i opasna svojstva proizvoda određena su ne samo i ne toliko kalorijskom i energetskom vrijednošću, već specifičnim kemijskim sastavom.

Dakle, o dinje morate znati da je izvor sljedećih biološki aktivnih tvari:

1. vitamini: vitamin A u obliku retinola i beta-karotena, askorbinske kiseline, tiamina, riboflavina, pantotenske kiseline, piridoksina, folne kiseline, niacina, menakinona, holina.
2. Mikro i makro elementi: kalij, kalcij, magnezij, natrij, fosfor, željezo, mangan, bakar, selen, cink, jod.
3. Esencijalne aminokiseline: asparagin, glutamin, glicin, tirozin, serin, prolin.
4. Esencijalne aminokiseline: valin, histidin, lizin, leucin, izoleucin, treonin, fenilalanin, fenilalanin-tirozin, metionin-cistein.
5. Složeni ugljikohidrati: pektini (vlakna), hemiceluloza, škrob.
6. Jednostavni ugljikohidrati: fruktoza, saharoza, glukoza, galaktoza.
7. Zasićene masne kiseline: palmitinska, stearinska.
8. Polinezasićene masne kiseline: linoleinska, linolenska.

Kakva je upotreba dinje na prazan želudac

Kao što se vidi iz kemijskog sastava dinje, korisna svojstva ovog proizvoda su brojna i raznolika. Štoviše, prema nutricionistima, oni se manifestiraju samo ako slatko meso koriste na prazan želudac ili barem između obroka bilo koje druge hrane, a trajanje takve pauze trebalo bi biti najmanje dva sata prije i dva sata nakon.Ta se posebnost dinje objašnjava prvenstveno njezinom samodostatnošću i ogromnom količinom tvari koje se u njoj nalaze, a koje se, zahvaljujući visokoj biološkoj aktivnosti, reagirajući na hranjive sastojke koji čine druge proizvode, neutraliziraju ili, obrnuto, pojačavaju ili mijenjaju njihova svojstva i u oba slučaja takve transformacije mogu imati potpuno nepredvidive posljedice.

• U skladu s navedenim pravilom, dinja ima sljedeća svojstva:
• povećati hemoglobin u krvi (zbog visokog sadržaja željeza);
• imaju antimikrobno i antifungalno djelovanje na tijelo;
• uklonite loš kolesterol iz krvi;
• ojačati zidove krvnih žila i povećati njihovu elastičnost;
• poboljšati raspoloženje, povećati energičnost, iznijeti depresiju i slezenu (aminokiseline koje čine proizvod aktiviraju sintezu serotonina, poznatog i kao "hormon sreće");
• stimuliraju obrambene sposobnosti tijela;
• da veže slobodne radikale, pospješuje regeneraciju stanica i opće pomlađivanje;
• aktivirati proizvodnju žuči i želučanog soka;
• sprečavaju stvaranje ugrušaka u krvi;
• uspostaviti rad genitourinarnog i ekskretivnog sustava;
• ojačati pamćenje, pomoći usredotočiti.

Isključivo na prazan želudac, dinje moraju jesti oni koji to žele:

• uspostaviti crijeva, riješiti se zatvor (laksativna svojstva ploda djeluju najsigurnije ako proizvod koristite na prazan želudac);
• da biste dobili osloboditi od viška kilograma i masnih naslaga na trbuhu i bokovima;
• riješite se helminta bez pribjegavanja pomoći moćnim kemikalijama (čaša soka od dinje, popila se ujutro prije jela, ima snažan anthelmintički učinak).

Kontraindikacije i šteta

U stvari, nema toliko izravnih kontraindikacija za dinje, uključujući one koje se jedu na prazan želudac. Oni uključuju samo prisutnost pojedinačne netolerancije (alergijska reakcija na jednu ili više komponenti koje čine proizvod), kao i bolesti gastrointestinalnog trakta (gastritis, čir, pankreatitis itd.) U akutnoj fazi..Ostali uvjeti u kojima treba primjenjivati ​​dinje s oprezom nisu apsolutne kontraindikacije. Dakle, kontroverzno i ​​kontroverzno pitanje je kompatibilnost proizvoda s dijabetesom. Naravno, u dinjama ima puno šećera, ali uglavnom se prezentira u obliku fruktoze, čija obrada zahtijeva ne previše inzulina..

Ne upuštajući se dalje u brojke, treba reći da se dinja za dijabetes može jesti, ali u vrlo ograničenim količinama i davati prednost nedovoljno zrelim plodovima ili sortama koje sadrže minimalnu količinu šećera.

Također treba napomenuti da postoji srodna biljka iz porodice bundeva, takozvana gorka dinja ili „momordica“ (Momordica charantia), koju tradicionalna medicina koristi za liječenje dijabetesa. Međutim, do danas ne postoji znanstvena potvrda učinkovitosti takvog „lijeka“.

Još jedno često spomenuto ograničenje upotrebe slatkih i aromatičnih poslastica na prazan želudac je razdoblje trudnoće i dojenja. Međutim, vrijedno je napomenuti da ovo upozorenje nema izravnu vezu s stvarnošću. Za buduću majku dinja je pravo skladište vitamina, minerala i drugih biološki aktivnih tvari kritičnih za nošenje djeteta, a ova potreba nakon porođaja, tijekom dojenja ostaje, a ponekad čak i raste.

Što se tiče mogućeg poremećaja probave kod djeteta zbog korištenja dinje od majke, kao i drugog sočnog voća i bobica, zaista nema izravne veze između ta dva događaja.

Hranjive tvari sadržane u dinjama prelaze u majčino mlijeko u obliku koji je apsolutno siguran za bebu, tako da se ograničenja upotrebe ovog proizvoda mogu odnositi samo na potencijalnu opasnost da voće s izraženim laksativnim učinkom može prenijeti stanje same žene.

Kada ne jesti dinje

Govoreći o tome zašto je dunju nemoguće jesti na prazan želudac, neki autori objašnjavaju da se ovaj proizvod navodno brzo "pokvari" u želucu, izazivajući trovanje - mučninu, povraćanje, proljev, itd. Jasno je da svježa i kvalitetna hrana, jednom u želudac Ne mogu se pokvariti tamo. Međutim, i dalje postoje određene situacije u kojima je bolje odbiti slatko voće ili odgoditi njegovu upotrebu za prikladnije vrijeme.

Bez obzira na zdravstveno stanje i druge subjektivne čimbenike, ne smijete jesti dinje:

1. Prije početka sezone zrenja u ovoj klimatskoj zoni. Danas se tikve počinju pojavljivati ​​na policama početkom ljeta, a ponekad su prisutne i tijekom cijele godine. U međuvremenu, kulturi je za pravilno zrenje potreban određeni broj sunčanih dana (ovaj pokazatelj ima znanstveno ime „zbroj aktivnih temperatura“). Rana zrelost, i točnije njegova vidljivost, stvara se korištenjem različitih stabilizatora, uglavnom dušičnih gnojiva, pri uzgoju biljaka. Te tvari (nitrati) nakupljaju se u pulpi i mogu izazvati ozbiljne alergijske reakcije, trovanje i druge opasne posljedice..
2. Kao desert nakon srdačnog ručka. Glavni procesi povezani s probavom dinje se događaju u crijevima, a u normalnom stanju taj bi se postupak trebao odvijati vrlo brzo. Zadržavajući u probavnom traktu u "liniji" za drugom hranom, dinja neizbježno izaziva osjećaj težine, žgaravicu, nadimanje, nadimanje i druge neugodne simptome.
3. Zajedno, neposredno prije ili nedugo nakon konzumiranja hrane s visokim sadržajem škroba, alkoholnih ili gaziranih pića, mlijeka i mliječnih proizvoda. Velika količina tekućine također se ne miješa dobro s dinje, što je više od 90% vode.
4. Djeca mlađa od dvije godine. Laksativna svojstva dinje mogu biti opasna za bebino krhko crijevo. Za stariju djecu proizvod treba unositi u prehranu postupno i dozirati, a jedna porcija ne smije biti veća od 100 g.
5. U velikim količinama. Razumnost i osjećaj proporcije pravila su kojih se uvijek morate sjećati prilikom sastavljanja prehrane, jer u suprotnom čak i najkorisniji proizvod može postati pravi otrov.

Dinja na prazan želudac sigurna je i vrlo korisna ako je jedete u malim količinama i slušate signale koje tijelo šalje kao odgovor na osvježenja. Strogo govoreći, to je jedini način, odvojeno od ostalih proizvoda, i morate jesti ovo ukusno voće da biste u potpunosti iskoristili sva vrijedna svojstva koja posjeduje.