Povrće tikvice

Relativno nedavno - prije otprilike 25-30 godina, u domaćim vrtovima uzgajali su se samo bijeli plodovi tikvice. Ali sada ih ozbiljno stisne druga - tikvice. Ovo povrće također pripada obitelji bundeva, to je biljna srž, ali pomalo poboljšana, najprije od talijanskih uzgajivača, a kasnije od strane znanstvenika i vrtlara onih zemalja u kojima se aktivno uzgajala. Tikvice brzo dobivaju na popularnosti zbog svojih originalnih svojstava i kvaliteta. Među njima ima izuzetno korisnih i zapaženih, o kojima će većina biti detaljno obrađena u nastavku..

Tikvice od tikvica - opis i svojstva

Tikvice od tikvica vrsta je obične bundeve, ima grmoliku strukturu i relativno krupne plodove cilindričnog oblika, obično zelene boje ili različitih nijansi boje. Tikvice tikvice su jednogodišnja biljka, pri uzgoju je prilično nepretenciozna, međutim, malo zahtjevnija od običnih tikvica.

Naziv povrća dolazi od talijanskog "tikvice", što u slobodnom prijevodu doslovno znači "mala ili mala bundeva". Tikvice su svoja imanja dobili upravo u Italiji, iako u početku, kao i svi tikvice, potječe iz Srednje Amerike, točnije iz Meksika..

Tikvice od tikvica imaju mnoga svojstva svojstvena tradicionalnim tikvicama, ali imaju i različite razlike zbog kojih se može smatrati „poboljšanom” verzijom tikvica:

• kompaktniji oblik biljke, koji zauzima manje prostora u vrtu ili povrtnjaku;
• nježniji okus koji vam omogućuje da jedete voće čak i u sirovom obliku bez toplinske obrade, što je u slučaju tikvica nemoguće;
• u pravilu, svijetla voćna boja u rasponu od izražene tamnozelene do zlatne boje, kao i opcije s prugastom bojom;
• rano, u usporedbi s običnim tikvicama, plodno razdoblje i značajno veća produktivnost (2-4 puta);
• niskokalorične i visoke okusa voća tikvica, što ih čini jednom od bitnih sastojaka mnogih različitih dijeta.

Obične razlike bijela tikvica tikvice i tikvice gornjim primjerima nisu daleko od iscrpljenosti, ali općeniti zaključak možemo iznijeti već sada: tikvice tikvice jedna je od najatraktivnijih sorti ovog povrća, njihova brza distribucija i sve veća popularnost među domaćim vrtlarima nikako nisu slučajne.

Značajke uzgoja tikvica

Tikvice od tikvica nešto su zahtjevnije od običnih tikvica. Za njihovo uzgoj potrebno je odabrati sljedeća područja:

• dobro osvijetljeno ili s difuznom sunčevom svjetlošću;
• s labavim pjeskovitim ilovastim tlom, koje ima normalnu kiselost (takva tla su preferirana za svu bundevu).

Priprema tla i sadnja tla

Pri pripremi tla i sadnji treba uzeti u obzir sljedeće važne poljoprivredne čimbenike:

• bolje je započeti pripremu tla za tikvice od tikvica na jesen, iskopati zemljište planirano za proljetnu sadnju uz dodatak organskih (trulih stajskog gnoja) i mineralnih (superfosfatnih) gnojiva. Ako je potrebno, smanjite kiselost tla dodaje se drveni pepeo;
• tikvice tikvice obično se sadi nakon svojih prethodnika, od kojih su najbolje mahunarke, list trave (naročito rajčica) i kupus. Sadnja nakon biljaka bundeve ne preporučuje se kako bi se izbjegle razne bolesti;
• prije sadnje tlo se ponovo kopa, gnojiva se mogu dodatno nanositi i dezinficirati (otopina amonijevim nitratom i kalijevim permanganatom);
  
• Sjemenke tikvica od tikvica sadi se izravno u zemlju čak i u središnjoj Rusiji. Postojeće sorte imaju vremena sazrijevanja. Slijetanje se vrši sredinom svibnja. Moguće je saditi filmske premaze u zatvorenim uvjetima;

Postupak sadnje sjemena je sljedeći:

• iskopati rupu u kojoj se miješaju mala količina zemlje, drvenog pepela i humusa;
• prethodno pripremljene sjemenke za izlijevanje (dvije ili tri) stavljaju se u pripremljenu rupu. Nakon klijanja uklanjaju se slabi izdanci, postoji samo jedan, najjači i najrazvijeniji. To je potrebno, jer povrću treba dovoljno prostora;
• iz istog razloga sljedeća je rupa napravljena na udaljenosti od najmanje 0,5 m;
• dubina sadnje sjemena - oko 7 cm, na teškim i gustim tlima - 4 cm;
• nakon izravnavanja tla vrši se mulčenje.

U slučaju metode sadnice za sadnju se koriste sadnice stare 25-30 dana. U ovom se slučaju koriste čašice za maksimiziranje zaštite korijena kako bi se optimalno ukorijenile klice. U ovom slučaju slijetanje se vrši krajem svibnja - prvih deset dana lipnja;

Većina vrtlara radije sadi tikvice od tikvica na visoke krevete, što im omogućava da dobiju više topline i ubrzavaju razvojne procese..

Njega za tikvice tikvice

Unatoč činjenici da su tikvice zahtjevnije u uvjetima uzgoja od običnih tikvica, ipak, briga o njima prilično je jednostavna i nije opterećujuća..

Uglavnom se sastoji od korenja, blagog labavljenja tla i nastaje prvenstveno tijekom cvatnje i tijekom formiranja plodova, zalijevanja biljke.

Također je u ovo vrijeme sasvim moguće gnojiti malom količinom tekućih mineralnih gnojiva (fosfor-kalij), malo ranije - prije cvatnje - uvesti tekući mullein. To nije obvezno, ali će malo povećati prinos povrća.

Jedan od načina uzgoja usjeva od bundeve, posebno tikvica, prikazan je u videu:

Sakupljanje i skladištenje voća

Postoji nekoliko stadija voćne zrelosti predmetnog povrća..

U slučaju svježe upotrebe, plodovi se otrgavaju kada u fazi zrelosti „mlijeka“ dostignu težinu ne veću od 0,5 kg. Sljedeća faza - tehnička zrelost - započinje kada su plodovi sazreli, ali sjeme nije potpuno sazrilo. U ovom slučaju, tikvice su pogodne za kulinarsku obradu, kao i daljnje čuvanje.

Ako je potrebno dobiti sjeme, plod mora u potpunosti sazrijevati. To se obično događa kada trepavice požute i stabljika se osuši..

Najbolje sorte

Za uzgoj u domaćim uvjetima prikladne su razne vrste tikvica od tikvica.

aeronaut

Kao i većina rodbine, ima kompaktnu strukturu grma s malim brojem trepavica. Zrakoplov spada u sorte rane zrenja, može se uzgajati u bilo kojoj vrsti tla, kako unutar tako i na otvorenom. Dovoljno produktivna sorta (7 kg / m2) je univerzalna, jer je pogodna za hranu u bilo kojem obliku. Plodovi imaju karakterističnu tamno zelenu boju, ponekad postoji uzorak u obliku malih svijetlozelenih točkica. Veličina ploda je dovoljno velika, može doseći masu od 1,3 kg. Sorta se s pravom smatra jednom od najpopularnijih u Rusiji, što se postiže kombinacijom ukusnih karakteristika, produktivnosti i nepretencioznosti uzgojem.

Tsukesha

Sorta ima, uz izvanredno i duhovito ime, još nekoliko nedvojbenih prednosti. To uključuje:

• visoka produktivnost (12 kg po grmu);
• univerzalnost (može se koristiti svježa, nakon toplinske obrade, pogodna za soljenje i konzerviranje);
• sposobnost održavanja ukusa i ne biti nepristojan u slučaju prekomjernog prerastanja (pogodno za vrtlare koji posjećuju lokaciju samo vikendom);
• dugoročna sposobnost skladištenja.

Osim toga, Tsukesha se odnosi na sorte rane zrenja, prilagođene za uzgoj u otvorenom tlu, ali također priznaje zatvoreno, voćna masa rijetko prelazi 1 kg.

zebra

Zbog izuzetno originalne voćne boje, sorta Zebra jedna je od najpoznatijih među vrtlarima. Ali dostojanstvo sorte još uvijek nije iscrpljeno. Vrlo je plodan (9 kg / kvadratni m), rano zreo (prvi usjev - već nakon 38 dana), ima plodove klasičnog oblika u obliku cilindra, s blago rebrastom površinskom strukturom. Sami plodovi rijetko prelaze 0,6-0,7 kg težine i pamte ih svi, naravno, karakteristični uzorak svojstven ovoj sorti koja se sastoji od naizmjeničnih pruga tamne i svijetlozelene boje.

gospodine

Tikvice od tikvica stekle su popularnost zbog velikog prinosa. Osim toga, pripada ranom zrenju (žetva - na 35. dan), ima kompaktnu strukturu grma, kao i malu veličinu ploda, koja rijetko prelazi masu od 0,6-0,7 kg. Sorta ima izvornu boju i rebrastu površinsku strukturu ploda..

Goldberry

Naziv sorte savršeno odražava njezino glavno vanjsko obilježje - prekrasnu izraženu zlatnu boju. Rano je zrela sorta, ima plodove pravilnog ovalnog oblika, relativno malih veličina. Pripada visokovrijednim sortama, obično grm donosi do 15 plodova čija je prosječna težina oko 0,5 kg. Pojedinačni plodovi narastu do 1 kg ili više. Može se uzgajati i u zatvorenom i na otvorenom.

zaključak

Najbolje sorte tikvica od tikvica ne samo da će vam omogućiti da dobijete prekrasnu žetvu, već će i to postići bez nepotrebnog truda i vremena. Mnoga pripremljena razna jela bit će dostojna nagrada vrtlarima koji su odlučili uzgajati tako izvanredno i originalno povrće.