Brzi recept za hrskave slane tikvice u 5 minuta

Tikvice su nadaleko poznate po izvrsnom ukusu. Ovo duguljasto povrće koje pripada obitelji bundeve može se jesti sirovo, prženo, pirjano, a može se koristiti i za pripremu konzerviranih pripravaka za zimu. U našem članku razmatramo korisna svojstva proizvoda i jednostavan recept za izradu ukusnog zalogaja - slane tikvice.

Uporaba slanih tikvica

Mladi plodovi odlikuju se dobrim ukusom i donose blagodati ljudskom tijelu zbog bogatog sastava vitamina. Tijekom toplinske obrade, dio korisnih svojstava povrća nestaje.

No za pripremu grickalica prema receptu opisanom u nastavku koristi se svježe voće koje ne podliježe toplinskoj obradi i zadržava sve svoje korisne osobine.

Znate li?? Tikvice su prvi put došle u Europu u 16. stoljeću. Tada ljudi još nisu znali za jestiva svojstva ovog povrća i uzgajali su ga samo u ukrasne svrhe.

Voće karakterizira visok sadržaj vitamina C, B6, B2, B9, K i minerala (kalij, mangan, magnezij, fosfor, bakar).

  • Zbog ovog sastava, ovo povrće je vrlo korisno za ljudsko tijelo, ima sljedeća svojstva:
  • ojačati kosti;
  • održavati mišićni tonus;
  • niži krvni tlak;
  • smanjiti rizik od moždanog udara;
  • stimuliraju mozak;
  • spriječiti razvoj Alzheimerove bolesti;
  • ublažiti depresiju, ublažiti stres i umor;
  • zadržavaju oštrinu vida;
  • očistiti pluća i ukloniti astmu;
  • pomoć u borbi protiv prekomjerne težine zbog niskih kalorija;
  • poboljšati probavu;
  • promiču hidrataciju i pomlađivanje kože;
  • zadržavaju ljepotu kose;
  • ojačati imunitet;
  • spriječiti razvoj raka;
  • korisno tijekom trudnoće zbog visokog sadržaja folne kiseline.

Kako u 5 minuta napraviti lagano slane tikvice u paketu

Da biste gotovo jelo učinili najukusnijim, trebate odabrati pravo povrće.

Evo nekoliko prijedloga:

  • najukusniji su mladi plodovi duljine oko 15–20 cm. Njihovo je meso najsitnije i nježnije, sadrži male plosnate sjemenke koje se mogu jesti;
  • koža povrća treba biti glatka i tanka, bez oštećenja;
  • optimalna težina ploda je do 200 g. Veće povrće smatra prezrelim, meso im postaje vodenasto, a krute tvrde sjemenke pokvare karakteristike okusa.
Razmislite o jednostavnom receptu za pripremu hrskavih i mirisnih zalogaja iz mladog povrća.

Važno je! Tikvice obično sazrijevaju od kraja svibnja do početka kolovoza, pa ih kupnja prije ili kasnije ne preporučuje..

Esencijalni sastojci

Svi sastojci i uređaji potrebni za pripremu jela nalaze se u kuhinji svake domaćice.

Detaljne upute za kuhanje

Čak i novak kuhar može napraviti slanu i slanu užinu prema opisanom receptu - jelo je vrlo jednostavno i ne zahtijeva posebno kulinarsko iskustvo ili posebne vještine.

5 sastojaka
Video recept
male mlade tikvice

1 kom.

  • kopar

    1 hrpa

  • češnjak

    5-6 klinčića

  • sol

    1 žlica. l.

  • plastična vrećica srednje veličine

    1 kom.

    1. Tikvice operite i odrežite krajeve s obje strane. Nemojte ljuštiti.
    2. Povrće narežite na kolutove debljine oko 1 cm.
    3. Sitno nasjeckajte kopar.
    4. Stavite prstenove s povrćem u duboku zdjelu, dodajte im sjeckani kopar.
    5. Ogulite češanj češnjaka i nožem narežite na male komade.
    6. Dodajte češnjak u zdjelu s tikvicama i kopar, sol.
    7. Dobivenu povrtnu smjesu prebacite u plastičnu vrećicu, iz nje pustite zrak. Vezati vrećicu i nekoliko puta je dobro protresti da se svi sastojci dobro izmiješaju.
    8. Stavite vrećicu grickalica u hladnjak na 3-4 sata.
    9. Nakon određenog vremena, izvadite posudu iz hladnjaka i stavite na tanjur.

    Brze tikvice u paketu: video

    Video recept

    Salate i grickalice iz svježih tikvica ne samo da su vrlo ukusne, već donose i velike koristi ljudskom tijelu.

    Znate li?? Osim voća, možete jesti i cvjetove tikvica. Dodaju se salatama, pizzama i juhama, kao i pečeni u pećnici s raznim nadjevima i poslužuju kao neovisno jelo.

    Pripremom hrskave grickalice od slanih tikvica prema specificiranom receptu, možete raznolikovati svakodnevnu prehranu.

    Dijelite na društvenim mrežama:
    Izgleda ovako