Brzi recepti za hrskave slane tikvice u 5 minuta

Glavna briga domaćice je učiniti jelovnik tih članova obitelji raznolik, ukusan i zdrav. Odličan dodatak jelima ljeti i odličan zalogaj na stolu mogu biti slane instant tikvice, kada krastavci još nisu narasli.

Operite proizvode. Glave češnjaka ogulite, nasjeckajte, stavite na dno tepsije. Tamo stavite lavrushku i kopar. Nožem protrljajte kožu, prerežite je na pola, izvadite sjemenke, narežite na pola prstena debljine 1 cm..

U drugu posudu ulijte vodu, dodajte sol, dodajte šećer, donesite do vrenja, ohladite. Povrće prelijte brasno. Ostavite da sastav stoji jedan dan. Zatim slano povrće prebacite u tavu u hladnjak.

Kuhanje brzo kod kuće

sastojci:

• 6 do 8 mladih tikvica;
• 14 do 20 srednjih češnjaka češnjaka;
• 3 l vode;
• 6 žlica. žlice soli;
• 4 žličice granuliranog šećera;
• 4 - 6 kišobrana;
• 10 do 14 graška ljute paprike;
• 4 lista ribizle i trešnje;
• 4 velika lista hrena.

Tikvice operite i ogulite, izrezujte na kriške debljine oko 1 cm. Stavite ove komade u lončić, začinite biberima, koparima. Ogulite češanj češnjaka, sitno nasjeckajte, prelijte u tavu. Zatim stavite lišće hrena, trešnje i ribizle.

U drugu posudu ulijte vodu, sol, šećer, prokuhajte. Zatim ulijte kipuću salamu u šerpu s sastojcima. Pokrijte tavu poklopcem, pričekajte da se slanica ohladi, stavite u hladnjak. Za jedan dan, kiseli krastavac bit će spreman.

Slane pikantne tikvice

sastojci:

• 6 mladih tikvica (do 20 cm);
• 6 do 8 češnjaka češnjaka;
• 2 lista hrena;
• 16 - 20 grana kopra i peršina;
• 4 do 6 grančica celera;
• 4 - 6 listova crnog ribiza;
• 1 - 2 graška ljute paprike;
• 14 - 16 graška papra.
• 2 litre vode;
• 6 žlica. žlice grube soli.

Što je tanja koža, intenzivnije će se tikvice zasoliti, pa dajte prednost mladima koji nemaju velike sjemenke. Isperite ih, odrežite rep. Izrežite 3 - 4 dijela poprečno, i nakon - duž.

Isperite lišće i grančice začina. U staklenku na dnu stavite dio zelje, zatim povrće, a na vrhu poklopite zelenilom, dodajte paprike, oguljene češnja češnjaka.

Ulijte vodu u posudu, zagrijte do vrenja, ohladite. Ulijte sol, promiješajte. Procijedite slanu otopinu kroz gazu ili sito, sipajte u staklenku.

Stavite limenku kiselih krastavaca u duboki tanjur, tako da salamula teče u tanjur. Staklenku pokriti poklopcem, ostaviti jedan dan. Ukusne, krupne tikvice možete staviti na zube, slane u staklenku u hladnjaku. Bilo koja domaćica poslužit će ovu deliciju za stolom za 5 minuta.

Ako ste ljeti u vikendici, nema vremena za kuhanje supa, pečenja, onda se možete naoružati ovim receptom. Bolje soli u malim obrocima, jer grickalica ne leži dugo vremena. Mladi slani tikvice, bogati vitaminima, diverzificiraju prehranu.

Da biste pripremili tikvice za zimu, staklenke trebate sterilizirati 10 minuta, zatim u njih staviti prazno i ​​namotati poklopce. Ovo je još jedan recept za pripremu tikvica za zimu..

Tikvice sa zalogajem

sastojci:

• 2 kg mladih tikvica;
• 2 litre vode;
• čaša granuliranog šećera (200 g);
• 0,2 l jabučnog octa;
• 2 žlice. žlice soli;
• hrpa kopra;
• 6 graška ljute paprike;
• nekoliko klinčića i korijandera.

Ulijte vodu u kotlu, ulijte ocat, ulijte sol i granulirani šećer. Stavite na malu vatru, dovedite do vrenja. Maknite s vatre, dodajte papar, klinčić, korijander.

Sterilizirati staklenke 10 minuta, a zatim u njih ubaciti oprane i nasjeckane tikvice za zimu, hrpu kopra. Ulijte marinadu, valjajte poklopce. Bit će to prekrasno jelo od tikvica za zimu. Jelo koje ste pripremili prema ovom receptu bit će odličan zalogaj, čak i do novogodišnjeg stola. Po popularnosti, hrskavi slani tikvice nisu ništa lošiji od kiselog kupusa..