Jabuka antonovka: desert, zlato, jedna i pol kilograma, obična

Najpoznatija i najpopularnija stabla jabuka u Rusiji je Antonovka. Stara sorta jabuka nalazi se i u Sibiru. Stablo je cijenjeno zbog svoje produktivnosti, nepretencioznosti, a plodovi zbog karakterističnog zadivljujućeg mirisa i svestranosti. Raznolikost Antonovka je vrlo plastična, postoji veliki broj sorti s usko povezanim osobinama.

opis

Jedna od najjačih u vrtu bit će stabla jabuka Antonovka. Visina stabla doseže 5-6 metara. U mladim stablima kruna je stožastog oblika, ali s godinama postaje šira, nalikuje obrisanoj sferi. Ponekad dosegne promjer od 10 m. Skeletne grane sadnice Antonovke usmjerene su prema gore, s vremenom poprimaju vodoravni smjer i grozd. Imaju puno razgranatih lančića, gdje na drvetu 3-4, rjeđe dvije godine, plodovi sazrijevaju.

Svijetlozeleni listovi s velikim pršljenovima, duguljasto-jajasti, naborani, nazubljeni. Kratki peteljci su okomiti na izboj. Veliki cvjetovi su bijeli, s ružičastim nijansama duguljastih latica.

Plodovi stabla jabuke Antonovka vulgaris, kako je opisano u opisima i vrtlarske recenzije, teži od 120 do 180 g. Jabuke blago rebrasta, zaobljena, a također spljoštenog oblika, što ovisi o njihovom položaju na plodnoj izdanku. Mnoge jabuke Antonovka sužavaju se do vrha. U blizini stabljike i iznad njih, hrđa se često širi preko kože jabuka. Plodovi stabla jabuke Antonovka su obični s glatkom površinom, jedva primjetnim mat premazom, uglavnom bez rumenila, tijekom berbe zelenkasti, kasnije požute.

Bijelo-žuta pulpa je gusta, zrnasta, sočna, s karakterističnom kiselinom i svojstvena vrsta jabuka Antonovka sjajnog mirisa. Sadržaj šećera je 9,2%, u sto grama sadrži 17 mg askorbinske kiseline i 14% pektinskih tvari. Okus kušani procjenjuju u rasponu od 3,8 do 4,1 bod.

svojstvo

Rezultat popularne selekcije XIX stoljeća na teritoriju provincije Kursk je poznata Antonovka. Stablo jabuke koja je postavila mnoge zagonetke ne samo u svom podrijetlu, već i u obilju sorti. IV Michurin je naglasio da se samo 5 razreda zaista može nazvati Antonovka. Vrijeme sazrijevanja plodovi su također različiti. Razlikuju se u trajanju skladištenja. U stablima koja rastu sjeverno od Brjanjska, Orela, Lipecke, rani zimski plodovi dozrijevaju do sredine rujna. Jabučno drveće, koje plodi južno od ove uvjetne granice, donosi jesenske jabuke početkom septembra.

Sorta jabuka Antonovka vulgaris poznata je po visokim prinosima - do 200 kg. Pojedinačna stabla proizvode po 500 kg. Zabilježen je rekordan prinos od preko tone. Osobitost stabla je očuvanje usjeva do žetve, vrlo malo plodova se tušira. Antonovka je i dalje glavna sorta industrijskih i amaterskih vrtova u središtu zemlje i na sjeveru crno zemaljske zone. Jabučno stablo je prava duga jetra, plod je 30-40 i više godina, raste preko stotinu godina.

Prvi plodovi stabla jabuke, Antonovka vulgaris, prema opisima vrtlara, pokušavaju se 7-8 godina nakon cijepljenja. Uistinu plodi već od 10 godina, prije toga prinos je nizak, ne veći od 15 kg. Prvo, sorta cvjeta i daje godišnje usjeve, a s godinama dolazi do učestalosti u plodovanju.

Stablo jabuke duguje trajnost i produktivnost značajkama kompaktnog korijenskog sustava. Glavna, vrlo gusta masa koncentrirana je unutar 1-1,2 m. Ovo podzemno središte stabla je plitko, samo 50-70 cm od površine zemlje. Korijeni se šire dublje i dalje, ali s manjom gustoćom.

oprašivanje

Kao i većina vrtnih kultura, stabla jabuka Antonovka spadaju među samoplodne. Smatra se da su najbolji oprašivači sorte

• anis;
• Pepin;
• Welsy;
• Calville je snježan;
• Jesen prugasta.

Vrtlari vjeruju da stablo jabuke može biti normalno oprašivanje bilo kojom drugom sortom. Jabučno stablo Antonovka, prema opisu, prosječno razdoblje cvatnje.

Kvaliteta voća

Komercijalni pokazatelji sorte su visoki: 15% plodova jedne jabuke pripada najvišoj ocjeni, 40% prvoj. Jabuke Antonovka dobro podnose transport na dugim relacijama, leže 3 mjeseca, tretirane antioksidansima - četiri. Okus i miris tijekom skladištenja postaju intenzivniji. Ponekad tijekom skladištenja jabuke pate od bolesti "tan" - mijenja se boja kože, pojavljuju se smeđe mrlje. Činjenice se odnose na jabuke zimske sorte. Oni prikupljeni u jesen, rastući južno od Brjanjska, leže prilično. Moraju se na vrijeme obraditi.

Sorta jabuka Antonovka poznata je po svojim korisnim svojstvima. Plodovi sadrže mnogo vitamina i minerala potrebnih čovjeku, posebno veliki postotak željeza. Jabuke se konzumiraju svježe, pečene, natopljene. Izrađuju staru deliciju - marshmallows, kao i marmeladu, žele, džemove. Jabučno stablo omiljeno je u privatnim vrtovima. Jedino su njegovi plodovi najukusniji za ekonomične radne dijelove: namakanje u bačvama.

Svojstva stabla

Jabuka Antonovka uzgajala je u regiji nestabilne, hladne zime i ljetne vrućine. Stablo karakterizira otpornost na smrzavanje, podnosi kratku sušu. Karakterizira ga relativna otpornost na ljuske, praškaste plijesni, voćnu trulež. U onim godinama kada su te bolesti široko rasprostranjene, Antonovka ih također podnosi..

Vrijedna genetska svojstva stabla nisu prošla nezapaženo. Registrirano je 25 sorti nastalih na njegovoj osnovi. Najpoznatiji su sjećanje na ratnika, prijateljstvo naroda, heroja, Orlovima, ožujka i drugi. A neki istraživači imaju više od 200 vrsta izvorne sorte. Karakteristične osobine ove stabla jabuka malo variraju ovisno o zalihama i svojstvima tla..

Opcije vrste raznolikosti

Najpopularnije su nekoliko sorti stabala jabuka Antonovka. Zajednička svojstva koja imaju su otpornost stabala, produktivnost i karakteristike okusa.

desert

Stvorio sortu S.I. Isaev. Jabuka desert Antonovka, prema opisu uzgajivača, je sorta srednje zime, dobivena od Antonovke obične i Šafran Pepin. Stablo srednje veličine u visinu i širinu krošnje. Cvjetovi su veliki, ružičasti. Boja istaknutih plodova sorte jabuka je desert Antonovka - svijetlo zelena, s krem ​​nijansom i prugastim rumenilom. Masa je veća od mase Antonovke vulgaris - 150-180 g, do 200 g. Meso nakon berbe je tvrdo, srednje zrno, slatko, kiselo, za usporedbu, beznačajno. Jabuke zadržavaju karakterističnu mirisnu aromu.

Jabuka Antonovka desert dobra produktivnost. Odraslo stablo daje 40-56 kg, pokazatelj može doseći i više od centa. Jabuke s izvrsnom kvalitetom čuvanja možete kušati i u ožujku. Tijekom skladištenja potrebno je samo promatrati hladnu temperaturu. Kušači stavljaju sortu jabuka Antonovka desert 4,2 boda.

Stablo ne doživljava strpljenje vlasnika stranice, počinje plodonositi već u 4. ili 5. godini. Područje uzgoja proteže se do središnjih područja, Volge. U sjevernim krajevima ona područja koja se nalaze iznad slastica Bryansk, Orel, Antonovka, prema opisu sorte, neće moći rasti. Otpornost na mraz dugog vremena ne daje temperature ispod 25 stupnjeva. Drvo također voli prostranost i dobru rasvjetu. Susjedi za oprašivanje postavljaju se ne bliže od 6 m. Uzimajući stablo sadnica otpornih na mraz za podloge, stabljika jabuka Antonovka zasađena je i na Uralu, Sibiru i Altaju.

zlato

Također je uobičajena i popularna sorta srednje rane. Zlatna stabla jabuka Antonovka sazrijevaju krajem kolovoza. Kasno ljeto jabuke ne leže dugo, bolje je jesti svježe i od njih napraviti džem. Plodovi su zaobljeni, s atraktivnim zlatnim nijansama. Meko, slatko, ugodnog okusa po Antonovskoj kiselosti, ali izgubilo je dio arome majčine forme. Težina od 160 do 260 g.

Sorta jabuke Antonovka zlatna je plodna, zimsko otporna, srednje veličine, s krošnjom koja se širi. Prve plodove daje u 6-7 godina. Prema pregledima, malo je pogođena krasta. Zahtijeva propusnost vode i zraka tla. Ne podnosi teška, preopterećena kamenjem, močvarna tla. Razina podzemne vode na području gdje će rasti stabla zlatne jabuke Antonovka ne smije prelaziti jedan i pol metara od površine.

Jedan i pol kilograma

Najbliža sorta uobičajenoj Antonovki je stablo jabuke Antonovka kilogram i pol. Primjećuje se ocjena I.V. Michurin u svom vrtu. Stablo je otporno na mraz, visoki, zimski plodovi. Bereno u rujnu, spremno za upotrebu za tjedan dana. Riblji, zelenkasto-krem jabuke dostižu težinu od 600 g, prosječno težinu od 240 g. Celuloza je mirisna, sitnozrnata, slatka, s blagom kiselošću.

uzgoj

U gotovo svakom vrtu raste stara ili mlada stabla jabuka Antonovka. Slijetanje je moguće u jesen, do 20. listopada i u proljeće, krajem travnja. Crno tlo i plodna ilovača jamče žetvu.

slijetanje

Podzemna jama za sortu stabla jabuka Antonovka je velika: 0,8 x 1 m, bolje je iskopati za šest mjeseci ili barem za dva tjedna.

• Gornji sloj položen je na dno travnjakom, zalijeva se vodom, zatim dodaje zemlju pomiješanu s kompostom, humusom, 300 g vapna, 1 kg složenih gnojiva, 800 g drvenog pepela;
• Korijeni su ispravljeni, korijenski vrat postavljen je iznad razine tla;
• Nakon zalijevanja, tlo se mulji slojem do 10 cm.

briga

Sadnja mladih stabala sorti jabuka Antonovka i briga o njima osiguravaju redovito zalijevanje. Sadnice se zalijevaju obilno, 10 litara, dva puta tjedno. Ako je proljeće suho, ulijte 15-20 litara pod korijen.

U drugoj godini nakon sadnje sadnice se obrezuju: kondukter se skraćuje, a grane za zadebljanje uklanjaju. Svake godine u jesen i proljeće stabljika jabuke prorjeđuje se s oboljelih i oštećenih grana. Svaki vrtlar po svom izboru i ovisno o klimi oblikuje krošnju stabla.

Stablo jabuke Antonovka hrani se četiri puta po sezoni i obilno se zalijeva:

• Prije cvatnje, 100 g uree za sadnice i 500 g za odrasla stabla razbacano je u krugu blizu stabljike;
• S prvim cvjetovima otopi se 200 g kalijevog sulfata i superfosfata, 100 g uree i 5 1 mulleina u 50 l vode;
• Prije punjenja plodova, Antonovka se oplodi sa 100 g nitroammophosa na 10 l vode;
• Nakon sakupljanja jabuka koristi se 300 g kalijevog sulfata i superfosfata..

Zaštita stabla

U rano proljeće stablo jabuke obrađuje se od štetočina s 3% Bordeaux tekućinom, a kasnije s 0,1% otopinom karbofosa. Bolesti se sprječavaju prskanjem mrvica latica, 0,4% otopine bakrovog klorida ili 1% Bordeaux mješavinom. Bolje je prskati prije zalaska sunca, u kasnim večernjim satima.

Stablo, iako nepretenciozno, ali zahtijeva minimalnu pažnju za izvrsne prinose.

Recenzije