Catum pasmina ovaca

Razvojem industrijske tehnologije ovce počinju ponavljati sudbinu zečeva samo-smjera, čija potražnja za kožama danas nije velika. Sintetički materijali danas se zagrijavaju bolje od prirodnog krzna, a zagovornici ekoloških proizvoda također se ne žuri s kupnjom prirodnog krzna, jer za dobivanje prirodnog krzna trebate ubiti životinju.

Ovce ne treba ubijati zbog vune, ali vuna je skuplja od sintepona i grije se gore. Statusni proizvodi od vune danas se izrađuju od vune lame i alpake s dodatkom vune Angora koze ili angora kunić. Čak se i vuna merino ovca počela cijeniti niže. Grubo runo je praktički bezvrijedno. Ovčji kaputi od ovčije kože također nisu u modi.

Katumsky pasmina mesnih ovaca svojim izgledom duguje maloj potražnji za ovčjim kožama grube dlake.

Katumska ovca je mlada pasmina, točnije, još nije pasmina, to je rodovska skupina ovaca sastavljena od križanaca ovčara iz Romanovih krzna s američkom mesnom pasminom Katadine. Prvo spominjanje katumskih ovaca nalazimo tek 2013. godine.

Pasmina skupina je dobila ime po lokalitetu u Lenjingradskoj regiji, gdje se počela uzgajati. Farma koja uzgaja grupu ovaca Katumsky, danas također nazivanu "Katum".

Motivi za pojavu pasmine ovaca Katumsky

Vlasnici privatnog gospodarstva „Katumy“ počeli su uzgajati ovce još u 90-ima. U to su vrijeme bile romanovske ovčarice grube dlake - izvrsna pasmina, dobro prilagođena ruskoj klimi i odlikovana mnoštvom.

No, ispostavilo se da glavni proizvodi romanovske ovce: kože, više nisu popularni zbog pojave novih materijala za odjeću. Kvaliteta mesa Romanove ovce, iako nije bila loša, ali nije bila dovoljna za povrat proizvodnje.

Romanove ovce su potrošile previše tjelesnih resursa na uzgoj svog čuvenog kaputa, umjesto da ga troše na izgradnju mišića.

Vlasnici Katuma počeli su tražiti druge načine razvoja proizvodnje. Trebala im je ovca koja je bila dobro prilagođena ruskoj klimi, nepretenciozna u prehrani, višestruka, s dobrim (broilerskim) setom žive težine. U Rusiji nema potrebne pasmine. Postoje ili merino, ili krzneni kaputi, ili meso-masne pasmine. A trebala vam je pasmina mesa koja nije sklona nakupljanju masti.

Prava pasmina pronađena je u SAD-u. Isti problem postoji i tamo: potražnja za ovčjom i ovčjom vunom opada, a za ovčetom raste. Američka mesna pasmina Catadine uzgajana je u državi Maine iz druge polovice 20. stoljeća iz istih razloga zbog kojih su se vlasnici Katuma bavili uzgojem ruskog mesa: mala potražnja za vunom i visokim mesom.

Na fotografiji katadanska ovca s dva janjadi.

U Americi raste potražnja za glatkim mesnim ovcama, a uzgojni pojedinci postaju skuplji.

Elitne ovce iz Katadina uvezene su iz SAD-a u Lenjingradsku regiju i križane su s maternicom pasmine Romanov.

Cilj je bio vratiti se divljoj verziji dlake kod životinja s uklanjanjem mutacije duge dlake i visokim prinosom kvalitetnog mesa s trupa.

Nemoguće je samo kadidine dovesti u Rusiju, jer je cilj bio dobiti pasminu koja daje potomstvo poput romanovske ovce (3-4 janjeta po janjetu) i sposobna za cjelogodišnju reprodukciju, a istodobno poput katadina, dobro naslonjena mišićna masa u nedostatku vune , koji se moraju rezati najmanje jednom godišnje.

Opis rodovničke skupine ovaca Katumsky

Odabir Katumijanaca vršen je kruto, bezobzirno odbačenim pojedincima koji nisu udovoljavali potrebnim zahtjevima. Kao rezultat, danas, iako je prerano registrirati pasminsku skupinu kao novu pasminu, željene osobine su jasno vidljive u populaciji:

• obična prirodna dlaka divlje životinje;
• mnogobrojnost Romanovih koza;
• sposobnost lova i šale tijekom cijele godine;
• dobra mišićna masa. Mjesečne janjetine teže 12 - 15 kg;
• odličan okus mesa. Ako je vjerovati onima koji su kušali janjetinu na poljoprivrednoj izložbi Zlatna jesen 2014. godine.

Sami uzgajivači primjećuju da se meso njihovih ovaca bitno razlikuje od obične janjetine po svojim karakteristikama nepostojanjem specifičnog ukusa i nalikuje teleći.

Boja životinja u populaciji uglavnom je jarkoplava ili svijetlo crvena s malo pera..

Plusevi pasmine Katumsky:

• velike veličine. Ovnovi narastu do 110 kg. Ewe do 80 kg;
• kratka kosa, premda se, sudeći po fotografiji, još uvijek osjeća utjecaj Romanovih kraljica i Katumi nisu baš glatke;
• nema potrebe za šišanjem;
• otpornost na bolest naslijeđena od katadina;
• težina ovna u 1,5 godina 100 kg;
• plodan. 2 - 3 janjeta po janjetini - norma za Katumane;
• sposobnost toleriranja ruskog mraza u olovci opremljenoj zaklonom od vjetra;
• dug životni vijek. Katumi su sposobni reproducirati se do 10 godina;
• filozofski pogled na život, u smislu, fleksibilna dispozicija.

Na slici je ovan od 8 mjeseci, težine 65 kg.

Iako posao s ljudima iz Katuma još nije završen, ovce su već sposobne uzgajati poddlaku za zimu, samostalno je odbacivši u proljeće i ostavivši preostalu dlaku za ljeto. Kad ih držite vani u mrazu, ovcama je potrebno osigurati sijeno za mogućnost samozagrijavanja. U prisutnosti grijanih posuda za piće s toplom vodom, potrošnja hrane zimi smanjuje se za 30%.

Neki uzgajivači ovaca koji su bili zainteresirani za ovu grupu pasmina pronašli su podatke o prilivu muflona populaciji Katuma. Vlasnik privatnog gospodarstva "Katumy" demantirao je ove informacije. Prethodno je farma uzgajala polu-divlje ovce za lov, miješajući romanovsku pasminu i muflon. Na fotografiji se nalazi mješavina muflona i Romanova.

Pokazalo se da je ovaj posao neprofitabilan i zatvoren. Stoka "Hunter" rasprodana.

Pravi katumans bez roga.

Prisutnost rogatog jedinka u stadu objašnjava se činjenicom da nije ovna, već alpska koza, koja „radi“ kao vođa u jatu katumijskih sjajnih.

zaključak

Pitanje zainteresiranih uzgajivača ovaca o tome jesu li Katumi pasmina registrirana u Državnom registru Rusije, vlasnik privatne farme "Katumy" zaobišao je. To pokazuje, najvjerojatnije, kako pasmina Komatsu još nije registrirana. To nije iznenađujuće, jer do sada nije dobiveno više od 8 generacija ovčara Catum. Genotipizacija i odstranjenje jedinki koje ne zadovoljavaju željeni standard trajat će najmanje 10 godina prije nego što je pasminska skupina prepoznata kao pasmina. Ipak, smjer je vrlo zanimljiv i nema sumnje da će s mogućnostima i znanjem vlasnika „Katuma“ biti registrirana nova pasmina. Sada "Katumy" prodaje dodatni uzgojni mladi stok u privatne ruke, a uzgajivači ovaca koji su umorni od striženja ovaca imaju priliku kupiti janjeća jagoda s ukusnim mesom.