Opis mesnog hibrida - patka mularda

Prilikom odabira mesnih patki obratite pažnju na hibride Mulard. Ova perad je nepretenciozna u hrani, ima visoku produktivnost i fleksibilan karakter, izvrsna je za uzgoj početnika i iskusnih poljoprivrednika. Prije nego što kupite patke, pažljivo proučite karakteristike ove pasmine.

Podrijetlo mulada

Ova perad rezultat je pokusa francuskih uzgajivača. Pasmina se pojavila križanjem Mošusna patka i Bijeli Peking. Ptice su prvi put uzgajane 60-ih godina prošlog stoljeća, a od tada su potražnje u poljoprivredi.

Bliski srodnici pasmine ne nalaze se u divljini, budući da je Euroazija rodno mjesto patke White Peking, a Južna Amerika je indochka. Područje distribucije Moulard - poljoprivreda različitih kontinenata, uključujući i teritorij Rusije.

Patke su od svojih roditelja dobile najbolje generičke osobine: od „Pekinga“ - velike veličine, od indo-ženki - nježnog, dijetalnog mesa. Naravno, mularski hibridi ne daju potomstvo, osoba sudjeluje u nadopunjavanju obitelji.

Karakteristike i opis pasmine

Ovu mesnu pasminu peradi karakterizira mirna priroda, brzo debljanje, visoki pokazatelji produktivnosti. Moulardi u dobi od 4 mjeseca teže 4 kg ili više. Razlika između drake i ženki nije veća od 500 g, što nije karakteristično za sve pasmine domaćih patki.

Mulardi imaju miran, miran, uravnotežen karakter. Za razliku od pekinških patki, oni ne uzrokuju uzgajivaču posebne probleme u njezi i održavanju. Ptice su brzi, pa mogu sigurno ostati na slobodnoj paši i vratiti se kući punom snagom..

izgled

Mulard imaju impresivne veličine i snježno bijelo perje. Na glavi je crna mrlja kao znak čistokrvne pasmine. Zatamnjenje perja u području repa i rijetko na krilima moguće je.

Perad ima masivno tijelo izduženog oblika, kratak rep. Krila se pomiču, priliježu uz trup. Glava je srednje veličine, kljun je spljošten, izdužen, svijetložute boje. Vrat je dug i snažan, zbog čega se hibridi smatraju patke-guske.

Oči Mularda su prozirne, široko postavljene, tamne boje. Narančaste noge su kratke i masivne, membrane su zaobljene. Ptica polako luta po dvorištu, neredujući se, ne stvara nepotrebnu buku.

produktivnost

Mulard ima ukusno, dijetalno meso s 3% masti na 100 g proizvoda. Manjak specifičnog mirisa cijenit će i pravi gurmani. Što se tiče prehrane i zdravlja, patka se može usporediti s mladom govedinom..

U 4 mjeseca hibridi teže 4-5 kg, a do 5. mjeseca dosežu 7 kg. Ovo je povoljno razdoblje za klanje. Izlaz je do 70% čistog mesa. Zasebno, nemojte zaboraviti na bogat okus i blagodati patke jetre težine do 500 g. Od ove uzgajanice pripremaju se prave delicije, uključujući i foie gras.

Mulard daje visokokvalitetno pero, koje se koristi u lakoj industriji za proizvodnju jastuka, peraja i toplih pokrivača. Također se koristi pri šivanju gornje odjeće kao punilo.

Patka jaja je velika i ukusna. Ne koriste se u sirovom obliku, budući da je salmoneloza vrlo vjerojatna. Jaja su prikladna za pečenje, mogu se jesti u izvornom obliku nakon pripreme i prženja.

Značajke sadržaja hibrida

Mulard je odlična opcija za početnike. Patke su nepretenciozne u skrbi i održavanju, brzo se masnoće zagriju i već su na 4-5 mjeseci spremne za klanje. Hibridi su podjednako pogodni za privatni i industrijski uzgoj..

Obvezni uvjeti:

• temperatura u kući je 16-25 stupnjeva, pokazatelj vlage je 60-70%;
• prisutnost posteljine od slame, piljevine i treseta, njezino redovito čišćenje;
• Populacija patki u kući je 3 glave na 1 km². m, u avijaru - 2 glave po 1 kvadraturi. m;
• nedostatak vlage, propuha, prljavštine u kući;
• cjelodnevni pristup vodi, hraneći patke 2 puta dnevno.

S početkom hladnog vremena, patke se začepljuju. Kako nisu sposobne za razmnožavanje, ne mogu se smatrati plemenskim. Hibridi ne podnose hladnoću: gube kilograme, razbole se, umiru. Pokazatelji produktivnosti mesa zimi su znatno smanjeni, pa je držanje i hranjenje Mularda neisplativo.

hranjenje

Veličina hranilice za odrasle je 140x23 cm. Glavna svrha tova je brzo dobivanje na težini. Prehrana bi trebala biti obogaćena, uravnotežena. Glavni prehrambeni sastojak je prethodno sjeckano, parno zrno.

Ptice, počevši od mjesec dana, hrane se posebnom hranom ujutro i navečer. Za dobivanje kilograma osobito su korisni ječam, kukuruz, pšenica, svježa trava, kuhani krumpir i mrkva, patka, obogaćeni krmivi..

Da biste izbjegli nedostatak vitamina i probavne tegobe, u svakodnevnu prehranu uvrstite koštani i riblji obrok, pijesak, školjke, šljunak, posebne premikse. Intenzivnim hranjenjem fizička aktivnost opada, a hibrid brzo dobiva na težini.

Možete pročitati preporuke za hranjenje patki, kao i naučiti o vrstama hrane u njima sljedeći članak.

Uloženi mulard na foie gras

Drake jetra koristi se za proizvodnju ove izvrsne delicije. Glavni zahtjevi su smanjenje tjelesne aktivnosti, osiguravanje prisilnog tova. Da biste napravili jetru hibridne masti, odaberite tromjesečne jedinke težine 4,5 kg ili više, uklonite ih od rodbine, promijenite prehranu.

Dok se tove, Mularda patke stalno spavaju, puno jedu, praktički se ne miču. Kao rezultat toga, obrastaju debelim slojem masti. Patka nije sposobna sama pojesti takvu količinu hrane. Za njegovo hranjenje koriste se posebni uređaji uz pomoć kojih se hrana silom sili u želudac.

Ptica se tovi 1 mjesec nakon što je zaklana. Glavni kriteriji za klanje: šuplje oči, blijedo ružičasti kljun, teško disanje, potpuna nepokretnost. Zapamtite da patka može umrijeti od nepravilne prehrane.

briga

Za Mulardu su vam potrebne zatvorena kuća i ribnjak. Žive u staji, paše samo u toplom, sunčanom vremenu. U sjedištu ili umjetnom ribnjaku (kadi, rezervoaru) prskajte krila od onečišćenja.

Osnovni zahtjevi za kuću:

• Pazite da u sobi ne postoje praznine ili rupe kroz koje prodire propuh, glodavci i štetni insekti.
• Zidovi se ne smiju puhati. Ako je potrebno, izvana ih izolirajte mineralnom vunom.
• S južne strane, u kuću ugradite rupu u koju će se patke vratiti kući nakon ispaše.
• Pod obradite gašenim vapnom, a gornji dio krevetom od slame, sijena, strugotine i piljevine.
• Kontrolirajte suhoću i čistoću legla, inače se na njemu pojavljuje plijesan, bakterije se množe. Ptice počinju boljeti.
• Svakodnevno perite napitak i hranilicu, ne ostavljajte staru hranu, redovito osvježavajte vodu.
• Kako biste spriječili da se vlaga i ustajali zrak nakupljaju u sobi, organizirajte visokokvalitetnu ventilaciju.

Osnovni zahtjevi za avijaciju:

• Ogradite kućište mrežom, provjerite da nema rupa ili praznina po obodu.
• Uklonite otrovnu travu, strane predmete s teritorija.
• Napravite mrežastu ogradu i na vrhu ptičara da patke ne postanu plijen ptica grabljivice.
• Redovito čistite kućište, ne ostavljajte stare hrane, vlažne smjese, prljavu vodu.
• Napravite male tende ispod kojih se perad može sakriti od kiše i sunčanog sunca.

Osnovni zahtjevi za rezervoar:

• Ako se kladite, ogradite ga mrežom tako da ostali stanovnici ne ometaju mir Mularda.
• Ako nema ponude, u kućište ugradite mali bazen, ukopajte rezervoar ili staru kupku u zemlju, napunite je vodom.
• Osigurajte ptici hranu u blizini umjetnog ribnjaka. To su obogaćeni krmivi, sušena trava, patka, mokra kaša.
• Provjerite ima li čiste vode u kućištu. Na otvorenom treba uvijek postojati duboka i široka zdjela..

Značajke klanja

Ptice od 1-3 mjeseca nisu pogodne za klanje, jer u ovoj dobi dobivaju mišićnu masu, gotovo da nemaju masti. Neka životinje počnu od 3 mjeseca, ali prvo provjerite težinu mulare.

Pojedine 3,5–4 kg u dobi od 4 mjeseca pogodne su za klanje. Nekoliko sati prestanite ih hraniti, a pritom dajte više svježe vode. Nakon klanja, trupla ogulite vrućom vodom i neće biti problema s iskidanjem perja.

Zabranjeno je klati ptice za vrijeme molitve, jer su daljnje poteškoće s stezanje procesa. Nakon uklanjanja perja ostaju crni štapići koji primjetno pokvare estetski izgled trupa. Najbolje vrijeme za klanje je prije molitve.

Uzgoj i uzgoj mladih životinja

Topla sezona pogodna je za sparivanje Mularda - svibanj, lipanj. Optimalna dob odraslih je 7-8 mjeseci. Ima 4-5 patki po drakeu. Ne očekujte da će se pojaviti brza jaja, jer se perad treba prilagoditi, naviknuti jedno na drugo.

Kada se pače uzgajaju pod patkom, stopa preživljavanja iznosi samo 60%. Kada odaberete umjetnu inkubaciju pomoću odabranih jaja, ona se povećava na 100%.

Za nastavak potomstva potreban je 1 mošusni drač i 4 pekinške patke. Jaja se pojavljuju 7-10 dana nakon parenja ptica. Zatim postoje dvije mogućnosti za njihovo izleđivanje - kokošinjac ili inkubator. Hibridi ne mogu podnijeti potomstvo, stoga su njihovi rođaci uključeni u uzgoj Mularda.

Pročitajte više o inkubaciji patkijih jaja u ovom članku.

Uvjeti za mlade životinje

Nakon rođenja, patke posadite u posebnu prostoriju, gdje prvo svjetlo neprestano svijetli, a temperatura zraka održava se na 30 stupnjeva. Odmah nakon rođenja lepite mladunce slabom otopinom kalijevog permanganata kako biste izbjegli zarazne bolesti.

Dnevno smanjite trajanje dnevnog sata za 1 sat do prihvatljive vrijednosti od 17-18 sati. Postupno snizite temperaturu u sobi na optimalnu - 18-22 stupnja u toploj sezoni.

Prvog tjedna koristite stare novine i papir kao leglo za zagrijavanje patki. Promijenite ih 2 puta dnevno, inače se povećava rizik od infekcija, bolesti mladih životinja.

Hranjenje mladih

U prvim satima nakon rođenja dajte patkama hranu. Kuhano jaje prethodno usitnite žumanjcima. Pospite ih pilićima tako da razviju nagonski instinkt za daljnju prehranu.

Patke počinju jesti sami od 2-3 dana života. U početku se radi o zgnječenom jajetu, ali dnevna prehrana postupno postaje raznolika. Od 10. dana hranite mlade 2 puta dnevno, unesite sjeckano zrno u jelovnik, kontrolirajte vodu.

Od dobi od 2 tjedna dajte patke patki, mekinjama, mesnom i koštanom brašnu. Da biste brzo ojačali kosti ptica, samljeti školjku u mlincu za kavu i dodajte je hrani pilića. Ostali mineralni dodaci - vapnenac, kreda, školjka, šljunak potrebni su za bolju probavu.

Skuta i sirutka korisni su i za patke. U dnevnu prehranu dodajte prvi sastojak mlijeka u količini od 1 g po glavi. Provjerite dostupnost čiste vode u posudama za piće, redovito je ažurirajte. Pregled zdjela za patke i upute za njihovu proizvodnju, vidi još jedan članak.

Nakon 3 tjedna, odaberite pojedinačni režim hranjenja: intenzivan, ekstenzivan i poluintenzivan. Odlučujući faktor je krajnji rezultat, za koji su patke Mularda kupljene i uzgajane..

O temperaturama i svjetlosnim uvjetima za patke, kao i o tome kako piti, čime se hraniti, kako se naučiti hraniti, pogledajte sljedeći video:

Bolesti patki

Mulardi imaju jak imunitet, ali bliže hladnoći, smanjuje se. Perad ne podnosi propuh, vlagu i nisku temperaturu zraka. Ona postaje letargična, slabo jede i čak može umrijeti. Da bi se to spriječilo, stado ili veći dio njega se zaklao.

Tijekom svog života patke mulare mogu se susresti s bolestima koje nepovoljno utječu na njihovu produktivnost:

• Pero ugriz. Takav se problem javlja u krdu s prehrambenim pogreškama, prenapučenim kućama i nedostatkom pijenja. Prvo uklonite provocirajući faktor, a kasnije započnite složeno liječenje.
• aspergiloza. Gljivična bolest s infekcijom kroz dišni sustav iz legla u plijesni. Simptomi - letargija, nedostatak apetita, proljev, povraćanje, palpitacije srca. Ako se antifungalna terapija ne započne na vrijeme, perad umire.
• Kloatsit. Komplikacija nedostatka vitamina, u kojoj se u greznici formira tumor s gnojom. U ranoj fazi liječenja uspješno se koristi cinkova mast. Uz trčanje dijagnozu, ptica umire.

Možete pročitati o glavnim bolestima patke u sljedeći članak.

Prevencija bolesti

Uzgajivači trebaju pratiti stanje stada, pravodobno reagirati na početne simptome bolesti. Prije svega, Mulard odlazi od rodbine kako ih ne bi zarazio. Da biste izbjegli masovnu smrt patki, pridržavajte se sljedećih preventivnih mjera:

• Svakodnevno čistite kuću od smeća i ustajale hrane.
• Ne ostavljajte staro sijeno, obnavljajte vodu.
• 1 put u 2-3 dana promijenite leglo, uz poremećenu probavu ptice - češće.
• Kontrolirajte svoju dnevnu prehranu, uključuje vitaminske i mineralne dodatke.
• Ako je bolest ptica, uklonite stado, obavezno dezinficirajte sobu.

Prednosti i nedostaci pasmine

Patke Mularda imaju niz prednosti, koje su zaradile svoju relevantnost i popularnost na peradarskom tržištu, u poljoprivredi:

Predstavnici pasmine imaju svoje nedostatke, koji donekle ograničavaju broj uzgajivača:

O tome je li isplativo uzgajati patke Mulard pogledajte u videu:

Recenzije

Karina, 37 godina, domaćica, teritorij Krasnodar. Imam 4 mularde koji žive u mojoj kući. Kao pokus za klanje. Ptice su dobro održavane i uredne. Za razliku od ostalih stanovnika kuće, oni nikada ne posiju zrno u hranilicu. Jedite uredno i u potpunosti. Zadovoljan sam takvim odgovornim stavom prema hrani. Ali u suprotnom su hibridi prikladni samo za klanje. Uzgoj ih neće uspjeti. Da biste zadržali stado, trebate imati kokoši nesilice i indolete-drakes. A sve je to vrlo skupo. Egor, 52 godine, veterinar, Ivanovo. Naišao sam na Mulards o specifičnostima mog rada. Prema opažanjima mogu reći da su ptice vrlo kapriciozne u skrbi, posebno su agresivne kada u kući nema dovoljno prostora. Osim što peckaju perje, bave se kanibalizmom. Uvijek me alarmiraju takve radikalne promjene u ponašanju. U ostatku, osim nedostatka vitamina, ptice se rijetko razbole. Preporučam da uzgajivači miješaju brašno od jajeta u hrani kako bi ojačali kosti.. Svetlana, 50 godina, poljoprivreda, Volga. Moj Mulard ide na klanje. Prelazeći Peking i Indowok. Potomstvo je veliko i zdravo, brzo dobiva na težini. Hibride klanjam u 3-4 mjeseca. Meso je ukusno, dijetalno, uvijek ima kupaca. Ostavim nešto u hladnjaku, ali većina ide u prodaju. Profit je kolosan, uzimajući u obzir nepretencioznost nabora i slojeva. Hibridi se sami ne uzgajaju. To je glavni nedostatak pasmine, ali pronašao sam izlaz.

Moulardove patke nalikuju guskama, zovu ih patke guske. Imaju dijetalno meso i kvalitetnu pahuljicu. Takva perad popularna je u ruskoj poljoprivredi, koristi se za uzgoj ili kao stanovnici peradarskog dvorišta. Oni se ne razmnožavaju, što je karakteristično za mnoge pernate hibride.