Kako sami napraviti prešu za jabuku

Često je berba voća u ljetnoj kućici toliko velika da ne postoji način da se obrade svi sočni plodovi i nema želje predati za sitniš. Bolje je staviti višak u sok - zdrav, prirodan, vitamin i vrlo ukusan. Kupnja profesionalnog sokovnika ili druge skupe opreme za cijelu sezonu nije racionalno, ali napraviti prešu za jabuke vlastitim rukama od materijala dostupnog na farmi je razumno rješenje. Da biste stvorili ovaj uređaj, ne morate imati posebne dizajnerske vještine i inženjersko obrazovanje. Dovoljno je pripremiti alate i dobiti crteže.

Kako sami napraviti prešu za jabuku

Koji će materijali biti potrebni

Trebat će vam alat koji obrađuje metal i drvo, kao i običan bravarski set. Sve ovisi o dizajnu uređaja i dostupnim pokrivačima i materijalima..

Stupanj automatizacije razlikuje električno vodljive i ručne modele.

Što trebate pripremiti:

• pile za obradu drveta i metala (prikladna je brusilica s izmjenjivim kotačima);
• čekić;
• ključevi za promjer upotrijebljenih vijaka;
• kliješta;
• žice za rezanje;
• bušilica s setom bušilica za metal i drvo;
• utičnica;
• aparat za zavarivanje (za rad s elementima okvira).

Također će biti potrebni sljedeći materijali:

• kapacitet u obliku spremnika (može postojati dio iz stare perilice rublja, ali samo cijeli, bez oštećenja iznutra, čipsa ili hrđe / plijesni);
• parketna drvena letva ukupne duljine oko 15 m, samostalno izrađene ploče i šipke;
• metalne cijevi sa zidovima debljine 3 mm;
• metalni kanal;
• klupni vijak s odgovarajućom maticom;
• navojna šipka i ventil;
• ugaoni metalni ili drugi materijal za okvir uređaja;
• ljepilo za drvo;
• vijci s maticama, samorezni vijci;
• metalna ploča za pričvršćivanje tračnica;
• metalni lim za organiziranje palete;
• ogrlica ili druge prirodne tkanine veličine 1,5 x 1,5 m za filtriranje pulpe u spremniku.

VAŽNO: Vitamini sadržani u svježem voću vrlo se lako uništavaju kod dugotrajnog kontakta s metalom. Stoga je najbolje napraviti preše za jabuke drvenim kućištima.

Za očuvanje okusa soka nepoželjno je koristiti šipke, letvice i daske od bora ili smreke. Eterična ulja i smole u sastavu kao rezultat kontakta sa sokom značajno ga iskrivljuju.

Prešane ploče poput iverice ili OSB također nisu prikladne, jer je njihova struktura impregnirana ljepilom feno-formaldehida, koji s prašinom i drugim česticama može ući u proizvod tijekom ciklusa centrifuge..

Opcije dizajna

Po principu tiska mogu biti:

• vijak;
• na temelju dizalice;
• hidraulički;
• vijak.

Pravilnim sastavljanjem bilo koje preše za cijeđenje soka iz jabuka, moguće je postići učinkovitost od oko 70%. Izgleda kao napunjena posuda sa sokom oko 65-70% mase kaše i suhe pogače u ravnoteži.

VAŽNO: Kada radite s brusilicom i drugim električnim alatima morate koristiti zaštitne naočale i odjeću, kao i pridržavati se pravila ponašanja s električnim uređajima.

Preš za vijak

Sok pri svakoj rotaciji

Takvi dizajni pokreću se okretanjem velikih lopatica..

Za razliku od opreme koja se temelji na priključnici, u vijčanim uređajima potrebni su značajni ručni napori, što smanjuje performanse takvog uređaja.

Glavni elementi:

• okvir;
• slučaj (pulpa je stavljena u nju);
• zdjelu ili paletu ili lim od metala, oborene drvene ploče;
• radna jedinica;
• par metalnih cijevi;
• krug ispod vijaka klupe;
• klip;
• drvene rešetke.

Korak po korak upute

1. Ovisno o veličini buduće preše, odabire se metalna cijev željene duljine, kao i profil, koji su zavareni zajedno slovom „P”.
2. U profilu smještenom na kraju napravljena je rupa koja mora pustiti navojnu glavu vijka. Mora se popraviti jednostavnim konvencionalnim zavarivanjem..
3. Na cijevi mora biti zavarena potporna konstrukcija ili stezaljka.
4. Na dnu vijaka ugrađuje se graničnik u obliku kruga (metalni ili drveni) promjera 0,5 - 1 cm manji od veličine spremnika za pulpu. Na vrhu je montirana ručka koja će zavrtiti vijak iznad graničnika.
5. Da biste napravili slučaj, uzmite drvene letvice širine 3-5 cm i debljine do 0,5 cm. Oni su izrezani na 20-30 elemenata iste duljine i trljani brusnim papirom na krajevima, što će vam omogućiti da ubuduće slobodno stavite filtrijsku krpu u spremnik..
6. Od metalne ploče širine 3-5 cm izrezane su 4 trake duž opsega tijela. Na udaljenosti od oko 6 cm za vanjski krug i 5-5,3 cm - za unutarnju, izrađuju se rupe za vijke. Reiki se također mora bušiti na istoj visini odozdo i odozgo..
7. Kućište je sastavljeno parnim pričvršćivanjem svake tračnice na gornju i donju unutarnju i gornju ploču. Da biste olakšali uklanjanje otpadaka iz jabuka, napravite "vrata" vlastitim rukama. Da biste to učinili, četvrtina opsega je montirana na zasebnim pločama, a pričvršćena je na zajedničko kućište sa šarkama ili drugim posebnim dijelovima.
8. Paleta je izrađena od čeličnog lima sa zakrivljenim rubovima oko 7-10 cm ili plastičnog bazena u kojem je napravljena rupa.

VAŽNO: Svi metalni elementi koji dođu u dodir s sokom od jabuke i pulpe moraju biti otporni na koroziju. To ne samo da će produljiti život tiska, već će ga zaštititi i od otapanja vitaminskih spojeva, ulaska hrđe i raznih štetnih tvari u sok.

Jack Press

Za razliku od ručnih uređaja, mehanizmi pokretani dizalicom moćniji su i sposobniji za alat.

Stoga morate voditi računa o snazi ​​spremnika za pulpu tako da se kao rezultat rada ne raspadne. Najbolje je koristiti čvrste metalne spremnike s otvorima i bez dna ili učvrstiti drvene letvice debelim pločama (od 2-3 mm).

Najprikladnijim se smatraju auto dizalice, dizajnirane za težinu od 2-3 tone.

Ovisno o vlasnikovim preferencijama, alat možete instalirati na gornju ili donju opremu, što ne utječe na performanse ili druge karakteristike uređaja.

Korak po korak upute

1. Napravite spremnik za pulpu. Potrebno je oprati spremnik perilice rublja, temeljito ga očistiti od bilo kakvih naslaga ili hrđe, ukloniti dno i pažljivo napraviti mnoge rupe do visine od oko 0,2-0,3 duljine zida. To će povećati učinkovitost jedinice zbog sposobnosti soka da izlazi ne samo kroz dno spremnika, već i duž visine stupa celuloze. Slično tome, za prešu s vijcima možete napraviti drveni spremnik, ali ga pričvrstiti na deblje metalne ploče.
2. Potrebno je zavariti okvir: čelični lim na dnu uređaja, 4 metalne cijevi ili uglovi, dva profila u gornjem dijelu proizvoda. Istodobno, visina se izračunava tako da vam spremnik slobodno postavljen u ovaj "kavez" omogućava punjenje sirovina, uspostavljanje kruga i dizalice.
3. Uređaj u sastavljenom obliku treba smjestiti oko 7-15 kg jabučnih sirovina (ovisno o veličini uređaja). Za filtriranje koristi se platneno platno, plamen ili drugi prirodni materijal koji će se staviti u spremnik i u potpunosti zaštititi pulpu od kontakta s spremnikom..
4. Drveni krug postavlja se na vrh nasjeckanog voća, kao i odozdo. Na taj se način sprečava strukturni neuspjeh pri visokim pritiscima koje stvara dizalica..

Za 5 minuta rada takve opreme u prosjeku se uz dovoljnu količinu kaše filtrira 1,75 l čistog kućnog soka.

Hidraulička preša

Odlično pristaje

Glavna razlika između ove vrste uređaja je uporaba hidraulične dizalice ili elastične cijevi napunjene vodom iz vodovoda.

To značajno smanjuje napore uz održavanje visoke učinkovitosti jedinice.

Korak po korak upute

1. Skupljanje okvira hidrauličke preše provodi se prema opće prihvaćenom načelu: za tijelo se koristi gotov metalni ili drveni spremnik. U najnižoj točki napravljen je otvor za mlaznicu za odvod (od cijevi ili čeličnog lima savijenog u obliku oluka).
2. Ako tenk curi, to će poboljšati izvedbu tiska. No, za zaštitu od prskanja i gubitka soka, najbolje je uređaj opremiti plastičnim kućištem.
3. Ako koristite izradu kućišta za izradu proizvoda, morate odabrati potreban broj tračnica tako da između njih prorezi ne budu veći od 0,5 - 1 cm. Možete ih pričvrstiti vijcima na vanjskoj i unutarnjoj metalnoj ploči. Snaga takvog spremnika najbolje će se sačuvati ako se točke pričvršćenja nalaze 10 cm od gornjeg i donjeg ruba.
4. Za domaću paletu ugrađena je plastična zdjela, štit srušen s dasaka sa stranama ili metalni lim savijen na rubovima. Da biste izvadili sok, možete napraviti odvodni odvod.
5. Za ravnomjernu raspodjelu pritiska na masu jabuke postavlja se drveni krug promjera 0,5-1 cm manjeg za unutarnji obruč spremnika i metalni graničnik od oko 10-15 cm ispod hidrauličkog elementa. To je potrebno za zaštitu od uništenja.
6. Obavezno upotrijebite burlap ili drugo prirodno platno za filtriranje pulpe.

NAPOMENA: elastična cijev se koristi i kao hidraulička preša, jer se širi od tlaka dovoda vode i može izvršiti pritisak na sirovine..

Preš za vijak

Izvana uređaj izgleda poput mlinca za meso. Njegovo glavno načelo rada je stvaranje pritiska na zaustavnicu pomoću remenskog pogona od rotacije električnim remenicom.

Sirovine se ukrcavaju u dovodnu komoru, gdje se obrađuju vijcima i šalju kroz sito do otvora za odvod. Tako nastaje pulpa koja sadrži sok.

Korak po korak upute

1. Za tijelo je spremnik izrađen od lima od nehrđajućeg čelika. Dimenzije su joj približno 10 cm u promjeru i 30 do 40 cm. Neki majstori preporučuju postavljanje starog sokovnika.
2. Iznutra je instalirana os sa spiralnim noževima koji su smješteni na njoj. Ovaj dio morate naručiti od majstora ili, ako postoje odgovarajuće jedinice i vještine, učinite to sami.
3. Na kraju osi mora se pričvrstiti element koji omogućava čvrsto spajanje s osi motora.
4. Iznad tijela odozgo je napravljena rupa na koju je zavarena ili spojena utovarna komora sa kosim zidovima. S druge strane, nasuprot motora, instalirano je sito za uklanjanje pogače. Odozgo se prave mnoge male rupice za skupljanje soka u ladici.
5. Čitava konstrukcija montirana je na posebnom okviru zavarenom od metalnih uglova ili profila.
6. Da biste kontrolirali rad pritiska, trebate instalirati gumb za pokretanje ispred motora i mrežnog utikača.

VAŽNO: Vijčana preša za uporabu kod kuće kod samostalnog sastavljanja najsloženija je, najskuplja i dugotrajna.

Zbog činjenice da opremu pokreće elektromotor, produktivnost takvog uređaja je vrlo velika i iznosi oko 7 litara u 5 minuta rada.

Postupak cijeđenja soka

Ovisno o dizajnu preše, sirovine se mogu isporučiti u omotnicama umotanim u filtrijsku krpu ili bez njih (za vijčane mehanizme). Ovo je potrebno za očuvanje pulpe unutar spremnika i odvojeno samo sok.

Pred jabuke se poslužuju u posebnim sjeckalicama za preradu u kašu. Postavljaju opresiju (krug ploča) i naglasak kako bi se spriječilo uništavanje metalnih dijelova preša.

Ako je stiskanje napravljeno kvalitativno, tada u spremniku ostaje šlaga kolača. Koristi se kao kompost ili gnojivo. Unaprijed se šalje u hrpu komposta za preradu crvima i mikroorganizmima.

Dobivena jantarna tekućina može se odmah konzumirati ili konzervirati za konzerviranje za zimu.

Najčešće, sok od jabuke pravi se od:

• sok od jabuke;
• Vina različitih vrsta;
• Vuljeni pasterizirani sok.

Jedenje jabuka je ogromna zdravstvena korist. Osim sadržaja vrijednih vitamina, ovo voće je bogato elementima u tragovima, uključujući i željezo. Ovo je izvrstan proizvod za prevenciju anemije, jačanje imuniteta i poboljšanje općeg blagostanja..

Da sumiram

Kod kuće, preša za cijeđenje soka od jabuke vrlo je jednostavna izrada.

Dovoljno je pripremiti potreban crtež, pokupiti alate i materijale, kao i biti strpljiv i uporan.

Zahvaljujući tako jednostavnoj prilagodbi, jabuke neće biti potrebno bacati ili se višak životinja treba dati. Prerađena pulpa proizvodi odličan sok i sirovine za gnojidbu vrtova u sljedećoj sezoni..